Laconsociazioneelepianteortive

Coniltermineconsociazionesiintendelacoltivazione
contemporanea di diversi ortaggi sullo stesso

appezzamento. Tale tecnicaconsente di valorizzare le

complesseinterazioniesistentitralepiante.Graziealle
particolari caratteristiche degli essudati radicali, delle
resine e degli olii essenziali prodotti, alcune piante

sono in grado di stimolare, o in qualche caso di

reprimere, lo sviluppo delle specie vegetali che
crescono nelle loro immediate vicinanze, di
allontanare insetti dannosi o attrarre quelli utili. Il
principiodellacoltivazionemistastatointrodottoin

agricolturasullabasediquellocheavvieneinnatura.

Difattinonesistonoesempidiambientiincuisiapresenteunasolaspecievegetale.Dacisidedotta
losservazionechemoltespeciedipiante,anchecoltivate,traggonounvantaggiodalcrescereinunagro
ecosistemapicomplessonelqualeciosianoallevatecontemporaneamentedueopispecie.Nontutte
lecoltureortivesonotraloroconsociabili;tramolte,infatti,siinstauraunacompetizionenegativamentre
altrenontraggonoalcunvantaggiodallessereconsociate.Sipuparlare,pertanto,diverieproprimodelli
diconsociazione,fruttodiprovesperimentaliedialcuneesperienzechehannoportatoconlapraticaa
verificarneomenolavalidit.
Effettipositividellaconsociazione

Laconsociazionetrapiantecompatibilicomportaunaseriedivantaggi,direttieindiretti,chesi
evidenzianosoprattuttoneiconfrontidellagroecosistemae,inparticolare,delterrenoedellacoltura.

Terreno
Miglioresfruttamentodeivaristratiditerreno
Siottieneconsociandopianteconapparatiradicaliadiversaprofondit.Unesempiodatodalla
consociazionecarota+cipolla.

Ottimizzazionedellospazio
Sihaconsociandocoltureaciclobreveconaltreaciclolungo.Ilterrenoutilizzatoalmegliorisulta,quindi,
sfruttatoinmanierapiequilibrata,maggiormentecopertodivegetazioneepercimenosoggettoadun'
infestazionemassicciadiinfestantioafenomenierosivi.

Protezionedelterrenodafenomenierosivi
Inmolticasilaconsociazionepermettedilasciarecopertoilterrenoperunperiodoabbastanzalungoe
pertantolamassaverdeloproteggedafenomenierosiviadoperasoprattuttodellepioggeinvernali.

Coltura
Interazionepositivatraapparatiradicali
Moltepiantehannolacapacitdisecernereessudatiradicalichepossonointeragire,direttamenteo
indirettamente,sullacrescitaelosviluppodellealtrecolture.Dellapresenzaditalisostanzesene
avvantaggiaanchelafertilitdelterreno.Unesempiodiquestofenomenodatodallaconsociazionetra
sedanoepomodoromaanchedaspinacioealtriortaggi.


Possibilitdifarutilizzaresubitoadaltrepiantelacapacitdelleleguminosedifissarelazoto
atmosferico
Siottiene,naturalmente,consociandoortaggicomeilfagiolo,ilpisello,lafava,ilceceadaltriortaggi.

Protezionedellepiantedaiparassiti
Alcunepianteemettonosostanzechehannounazionerepulsivaneiconfrontidiinsettidannosiperaltre
specie(Tabella1).Unesempiodiquestofenomenodatodallaconsociazionetracarotaecipolla.La
moscadellacarota,lacuilarvadivoraleradici,vienerespintadallodoredellecipolleenondeponepile
sueuovasulcollettodellacarota.Allostessomodo,lamoscadellacipolla,lecuilarveentranonellapolpa
diquestoortaggioelatrasformanorapidamenteinunamassamarciaemaleodorante,evitaleaiuolein
cuicresconolecarote.Unfenomenoanalogoavvienenellaconsociazionetraporroecarota.

Protezionedellepiantedaiparassiti
unfenomenoparticolarmenteimportantenelmeridionedovelaforteradiazionesolareeilcalore
intensopossonoarrecaredanniadalcunecolture.
Consociandocoltureatagliabassaconaltreatagliaalta,possibilecheleprimesiavvantaggino
dellombreggiamentoprovocatodalleseconde.Peresempio,ilcetrioloallevatosusostegnopu
ombreggiareilpomodorofacendoinmodocheifruttidiquestultimononsianoscottatidalsole.

Tabella1Alcuniesempidiconsociazionechesvolgonoazionerepellente
Piantaadazionerepellente

Piantaprotetta Insetto

rosmarino,issopo,timo,menta,assenzio,salvia cavolo

cavolaia

santoreggia,pomodoro

fagiolo

mosca

lino,fagiolinani,petunia

patata

dorifora

tagete

fava

tonchio

avena,pomodoro,frumento

asparago

mosca

spinacio,lattuga

bietola

altica

porro,cipolla,aglio

carota

mosca

pomodoro,trifoglio

cavolo

mosca

sedano,carota

cipolla

mosca

canapa

patata

grillotalpa

porro,cipolla,aglio

sedano

mosca

porro,cavolfiore

sedano

septoriosi

Erbe

Effetti

Abrotano

Seminarequaelnell'orto.E'consociabileconilcavolodelqualemigliorailgustoe
losviluppo.Allontanalafarfallacavolaia.

Achillea

Comebordura,suisentierievicinoalleerbearomatichedellequaliaumentala
produzionedioliessenziali.

Aglio

Contribuisceallacrescitaeallasalutediroseelamponi.

Aneto

Siaccompagnaalcavolo,nonamalecarote.

Assenzio

Comeborduratienelontaniglianimalidall'orto,malasuavicinanzanonfabenea
nessunapianta:datenerequindiallagiustadistanza.

Basilico

Siaccompagnaaipomodorimigliorandoneilgustoelosviluppo.Respingemoschee
zanzare.Odiaperlarutaenonpustarlevicino.

Camomilla

Ottimalaconsociazioneconcavoliecipolle:nemigliorailgustoelosviluppo.

Cerfoglio

Consociabileairavanelli:nemiglioralosviluppoeilsapore.

Cumino

Seminarequaelnell'orto:Ammorbidisceilterreno.

Dragoncello

Utileintuttol'orto.

Erbacipollina

Consociabileallecarote:nemigliorailgustoelosviluppo.

Finocchio
selvatico

Tenerelontanodall'orto.Lamaggiorpartedellepiantenonneapprezzala
compagnia.

Issopo

Tienelontanalafarfallacavolaia.Siassociaaicavolieallavite.Nonamairavanelli.

Lamiobianco

Consociabileconlepatate,dallequalitienelontanigliinsetti.

Levistico

Seminarequaelnell'orto.Migliorailgustoelarobustezzadellepiante.

Lino

Consociatoallecaroteeallepatatenemigliorailgustoelosviluppo.Tienelontanele
doriferedallepatate.

Maggiorana

Migliorailprofumodellepiante.

Melissa

Migliorailsaporeelosviluppodeipomodori.

Menta

Migliorailgustoelosviluppodicavoliepomodori.Tienelontanalafarfallacavolaia.

Mentuccia

Tienelontanal'altica.

Nasturtium

E'moltoutileairavanelli,aicavolieatuttelecucurbitacee.seminatosottoglialberi
dafruttotienelontanigliafidiealtriinsetti.

Petunia

Proteggeifagiolidagliinsetti.

Portulaca

Puessereusatapertenereilterrenocopertosottoilgranturco.

Rafano

Seminatoneglianfolidelleaiuoledellepatatetienelontanigliinsetti.

Rosmarino

Consociabileconcavoli,fagioli,caroteesalvia.Tienelontanelacavolaia.lamosca
dellecaroteel'epilachna.

Ruta

Seminatavicinoaroseelamponiliproteggedagliinsetti.Odiailbasilico.

Salvia

Consoviabileconrosmarino,cavoliecarotemanonconicetrioli.

Santoreggia

Migliorailgustoelasalutedifagioliecipolle.

Tagete

E'unadellepiantepiattivenellalottaagliinsetti.

Tanaceto

Seminatoconrose,lamponi,sottoglialberidafrutto,tienelontanogliinsettivolanti.

Timo

Ilsuoodoretienelontanolacavolaia.

Valeriana

Vabeneovunquenell'orto.

Modalitdiconsociazione

Pereffettuarerazionalmenteleconsociazioninecessarioscegliereaccuratamentelepiantedacoltivare

assiemeinmodochenonsidannegginoavicendamanetraggano,invece,unreciprocovantaggio.
Insintesi,sipossonofornirealcuneindicazionidimassima:
nonconsociarepiantecheoccupanoesfruttanolostessolivelloditerreno(peresempiopatatae
cipolla)macercarediconsociarepianteadiversoaccrescimentoradicale(Tabella2)
nonadoperarepiantecheappartengonoallastessafamiglia
mettereinsiemepiantechehannodifferenteciclocolturale.Perquestomotivo,oltrecheperilloro
sviluppocontenuto,lattuga,ravanello,spinaciosonolargamenteimpiegatinelleconsociazioni
calcolareitempidicoltivazioneinmodochelecoltureconsociatesipossanoaccrescerecompletamente
primacheunaprendailsopravventosullaltra.Adesempio,coltivandolattugaepomodoroolattugae
pisello,fareinmododiraccoglierelalattugaprimachevengasoffocatadallacolturaconsociata
quandopossibile,dareprecedenzaalleleguminosedatochehannolapossibilitdifissarelazoto
atmosfericodicuipotrebberobeneficiarelepiantevicine.Dasegnalare,tuttavia,chealcuneesperienze
hannomessoinrilievocheortaggicomeaglio,cipollaeporro,siadattanomaleadessereconsociaticonle
leguminose
nellaconsociazionebisognatenercontodellaclassificazionedegliortaggiinbasealconsumo(Tabella3).
Inbaseacilaconsociazionevafattatracoltureadelevatoemedioconsumooppuremedioedebole,mai
tracoltureabassoedelevatoconsumodiazoto
perattuarelaconsociazionenecessariodisporrelapiantearighelacuidistanzavariainrapportoalle
diversespecieecultivaradottateeallorosistemadiallevamento

Laseminaoiltrapiantoafileinpraticailsistemapirazionalediprocedereperchfacilitatuttii
successiviinterventicolturali(sarchiatura,irrigazione,eccetera).
Unaltrosistemadidisposizionedellepiantequellodicollocareunacolturanellapartecentrale
dellaiuola(disolitoquellaaciclopilungo)edunasecondaaibordi.

Tabella2.Profonditdell'apparatoradicaledialcunepianteorticole
Profonditapparatoradicale
Superficiale(<60cm)

Medio(60120cm)

Profondo(>120cm)

cavolfiore,cavolobroccolo,cavolo
cappuccio,cavoloverza,cipolla,fragola,
lattuga,patata,ravanello,spinacio

bietoladacosta,fagiolo,carota, asparago,carciofo,
cetriolo,melanzana,pisello,
cocomero,melone,
peperone,zucchino
pomodoro,zucca

Tabella3.Classificazionedegliortaggiinfunzionedelconsumodiazoto
Consumodiazoto

elevato

medio

basso

cavolfiore,cipollainvernale,bietola,
melanzana,patata,peperone,pomodoro,
porro,sedano,sedanorapa,zucca,

aglio,cicoria,carota,cipollaestiva, fagiolo,fagiolino,
finocchio,lattuga,melone,zucchina, fava,erbe
rapa,ravanello,spinacio
aromatiche

Esempidiconsociazione

Cipollaecarota
Ilpregiodiquestaconsociazioneladifesanaturaledagliinsettinocivi.Leduespeciesiseminanoafile
alterne,adunadistanzadi20cmcirca,oppurelacipollavaseminataaibordidelcampoelacarotaal
centro.

Porroecarota
E'consigliataperlecarotetardiveecomportaglistessieffettidescrittinell'esempioprecedente.Stesso

dicasiperlemodalitdiimpianto.

Patataprimaticciaespinacio
Sitrattadiunaconsociazionefavorevoleacausadelleffettostimolantechegliessudatiradicalidello
spinacioesercitanoneiconfrontidellapatata.
Alcentrodelcampoesuibordiesterniverrannoseminatelepiantedellospinaciomentrenellarestante
partequelledellepatata.

Fagiolorampicante/piselloelattuga
Alcentrodelcamposipiantalaleguminosamentreaibordilalattuga.Nonconvienepiantareafilealterne
inquantosirischierebbedisottrarreeccessivaluceallepiantedilattuga.Ilvantaggiodiquesta
consociazionedatodallazotofornitoalterreno.Questotipodiconsociazionepuessereprecedutada
quellaconspinacioeravanello.

Cavolocappuccio,lattugaefagiolonano
Suilatiesternivengonoseminatealcunefiledifagiolinonano.Alcentrosipiantailcavolocappuccioafile
distanti60cm.Nelrestantespaziositrapiantalalattugaafiledistanti25cm.

Cipollaelattugainvernale
Lacipollariesceacrescereinmanieraottimaleinpresenzadilattuga.Perquestaconsociazionebasta
impiantareleduecoltureafilealterne.

Ravanelloecarota
Siottieneilvantaggiodiutilizzaredue
differentistratiditerreno.Lecolturevanno
seminateafiledistanticirca3035cm.Alcune
piantefilediravanellopossonoessere
sostituiteconfiledilattuga.

Varieconsociazioniconspinacio
Conlospinaciopossibileeffettuarevarie
consociazioni.Vaseminatoinprimavera,afile
distanti40cmelasciandolinterfilaliberaper
impiantarelapatata,ilpomodorooil
ravanello.Quandolacrescitadellospinacio
rischiadiombreggiareeccessivamentelealtre
piante,questoverrtagliatoelasciatosul
terrenocomestratopacciamante,utile
soprattuttoallariduzionedellevaporazione
dellacquae,successivamente,perarricchireil
terrenodisostanzaorganica.Lepiante,recisea
23cmdiprofondit,nonpotrannopi
emetterefoglieeleradicirimaste,tenereedi
faciledecomposizione,andrannoadarricchire
ilterrenodisostanzaorganica.Talemodello
puessereripropostoanchel'annosuccessivo
seminandolospinacionellefileincuilanno
precedenteeranostatipiantatialtriortaggi.