Polpette di verdure con crema di ceci

blog.giallozafferano.it /cucinacantando/polpette-di-verdure-con-crema-di-ceci/
cucinacantando
Un secondo sfizioso o un aperitivo diverso da servire per caldo!
zucchine
carote
uovo
riso
salsa pomodoro
pangrattato
olio
ceci
yogurt
salvia
Preparare le polpette con verdure bollite o cotte al vapore mescolare con riso e salsa di pomodoro e un uovo,
passare nel pangrattato e friggere in olio molto caldo.
Per la crema di ceci, utilizzare ceci in scatola gi cotti da passare con il frullatore ad immersione insieme a yogurt
e salvia tritataio go fatto 2/3 del barattolo con mezzo vasetto di yogurt magro e 15 foglie di salviaaggiustare di
sale e servire con le polpette!