PROPOSAL USAHA MAKANAN

DANGO LOKAL

28/10/2023
 SMK BUDI MULIA
Jl. HOS Cokroaminoto No. 1 Kelurahan Sudimara Jaya Kecamatan
Ciledug
Kota Tangerang 15151 Telp. 021-7328730 Fax. 021-7328739
Website : www.smkbudimuliatng.sch.id
.
Tahun 2023
.
 DISUSUN OLEH :
KELOMPOK 5

RASYA MUZAKIR XI MM
DENNIES FIRANSYAH XI MM
DAVA NURIKHSAN XI MM
DIMAS RADITYA XI MM
TRISTAN XI MM
 BAB I
P E N DA H U LUA N

A . L ATA R B E L A K A N G
L ATA R B E L A K A N G D I B UAT N YA U S A H A I N I K A R E N A I N I B I S A M E N JA D I P E LUA N G B I S N I S
YA N G M E N G U N T U N G K A N
P E N U L I S M E N J UA L H A N A M I DA N G O K A R E N A M E R E K A M E M I L I K I K E T R A M P I L A N
DA L A M M E M A S A K DA N I N G I N B E R B A G I K R E A S I KU L I N E R M E R E K A D E N G A N O R A N G
LAIN.
DA N G O LO K A L M E M I L I K I C I TA R A S A U N I K YA N G D I S U K A I O L E H BA N YA K O R A N G YA N G
M E N G A N D U N G T E P U N G B E R A S DA N TA H U S U T E R A
 B. VISI
V I S I DA L A M M E M B UAT DA N G O LO K A L A DA L A H M E N C I P TA K A N H I DA N G A N M A N I S
J E PA N G YA N G L E Z AT DA N AU T E N T I K , S E R TA M E M P E R K E N A L K A N N YA K E B E R B A G A I
K A L A N G A N R E M A JA .

C. MISI
1 . M E N G H A S I L K A N DA N G O B E R KUA L I TA S T I N G G I D E N G A N B A H A N - B A H A N T E R BA I K
2 . K A M I J U G A B E R KO M I T M E N U N T U K M E N D I D I K O R A N G T E N TA N G B U DAYA
M A K A N A N J E PA N G DA N P R O S E S P E M B UATA N DA N G O.
3 . M E L A KU K A N P E N I N G K ATA N PA DA KUA L I TA S M A K A N A N T R A D I S I O N A L
 D. T UJ UA N U S A H A
1 . M E N DA PAT K A N L A B A DA R I H A S I L P E N J UA L A N
2 . B E L A JA R U N T U K B E R W I R AU S A H A
3 . B E L A JA R U N T U K M E M P R O D U K S I DA N G O
4 . M E M P E R K E N A L K A N DA N M E N Y E B A R K A N B U DAYA J E PA N G H A N A M I DA N G O
D E N G A N M E N G U S U N G KO N S E P LO K A L
 BAB II
P E M B A H A SA N

A. PROFIL
DA N G O A DA L A H S E J E N I S M O C H I ( M A K A N A N J E PA N G YA N G T E R B UAT DA R I T E P U N G
K E TA N ) YA N G S E R I N G D I S A N TA P S E L A M A P E R AYA A N H A N A M I , YA I T U T R A D I S I
M E N I K M AT I K E I N DA H A N B U N G A S A KU R A ( C H E R RY B LO S S O M S ) YA N G M E K A R
S E L A M A M U S I M S E M I D I J E PA N G . H A N A M I DA N G O B I A S A N YA T E R D I R I DA R I T I G A
WA R N A B E R B E DA : M E R A H , P U T I H , DA N H I JAU. WA R N A - WA R N A I N I
M E L A M B A N G K A N M U S I M S E M I YA N G I N DA H , DA N H A N A M I DA N G O S E R I N G D I J UA L
D I TO KO - TO KO M A K A N A N ATAU D I A M B I L K E T E M PAT P I K N I K S A AT O R A N G - O R A N G
B E R KU M P U L D I B AWA H P O H O N S A KU R A U N T U K M E N I K M AT I B U N G A - B U N G A YA N G
S E DA N G M E K A R .
 B . S T R AT E G I PA S A R

1. SEGMENTING
P R O D U K YA N G D I B U AT P E N U L I S I N I M E R U PA K A N P R O D U K YA N G B I S A D I N I K M AT I S E M U A
K A L A N G A N D A R I B E R B A G A I T I N G K ATA N M U L A I D A R I A N A K - A N A K H I N G G A O R A N G D E WA S A .
K H U S U S N YA S I S WA D I L I N G K U N G A N S E KO L A H , B A PA K D A N I B U G U R U , S E R TA K A R YAWA N
YA N G T E R D A PAT D I S E KO L A H . K A R E N A TA R G E T P E N U L I S A D A L A H YA N G A D A D I S E KO L A H

2 . TA R G E T T I N G
TA R G E T PA S A R YA N G D I P I L I H O L E H P E N U L I S A D A L A H L I N G K U N G A N M A S YA R A K AT S E K I TA R ,
S E KO L A H P E N U L I S

3. POSITIONING
A G A R P R O D U K I N I M U D A H D I K E N A L I O L E H M A S YA R A K AT, P E N U L I S M E M B U AT I N O VA S I
D E N G A N M E M B E R I K A N B A H A N - B A H A N TA M B A H A N S E P E R T I S A U S C O K L AT, S E L A I N
D I G U N A K A N S E B A G A I I N O VA S I , B A H A N TA M B A H A N I N I J U G A M E M B U AT TA M P I L A N
M E N J A D I L E B I H M E N A R I K , R A S A L E B I H U N G G U L S E R TA K U A L I TA S N YA P U N T E R J A G A
S E H I N G G A M E M B U AT KO N S U M E N L E B I H M U D A H M E N G E N A L I P R O D U K I N I .
 C . A N A L I S I S S W OT U N T U K K E L AYA K A N U S A H A
҉ K E KUATA N ( S T R E N G T H )
M E N G G U N A K A N B A H A N B A KU YA N G T E R JA M I N : BA H A N - B A H A N DA S A R H A N A M I
DA N G O, S E P E R T I T E P U N G K E TA N , G U L A , DA N TA H U S U T R A

҉ KELEMAHAN (WEAKNESS)
P R O D U K T I DA K TA H A N L A M A
M U S I M A N : DA N G O B I A S A N YA T E R K A I T E R AT D E N G A N M U S I M S A KU R A , S E H I N G G A
M U N G K I N S U L I T U N T U K M E N J UA L N YA D E N G A N B A I K D I LUA R M U S I M T E RS E B U T.
KO M P E T I S I : K A R E N A P O P U L A R I TA S N YA , PA S A R DA N G O LO K A L M U N G K I N P E N U H
D E N G A N P E S A I N G , S E H I N G G A P E RS A I N G A N DA PAT K E TAT.
K E T E R A M P I L A N DA N KUA L I TA S : M E M B UAT DA N G O LO K A L YA N G B E R KUA L I TA S
M E M E R LU K A N K E T E R A M P I L A N DA L A M M E M A S A K T E P U N G K E TA N DA N M E M B UAT
T E K S T U R YA N G S E M P U R N A , YA N G M U N G K I N M E M E R LU K A N L AT I H A N
 treaths
Dango Opportunity
Produk ini sebenarnya sudah ada di kalangan 1. Pesaing yang ada di sekolah
2. Bahan baku yang harganya tidak stabil
masyarakat, namun yang membuat produk ini
berbeda adalah produk ini merupakan bentuk 3.Munculnya produk serupa dengan kualitas y
baik dan harga yang lebih murah sehingga
inovasi dari produk sebelumnya dengan melakukan menjatuhkan produk penulis
penambahan beberapa bahan yang membuatnya
lebih menarik. Di zaman modern ini olahan tepung
ketan sendiri juga sudah jarang sehingga ini bisa
menjadi peluang yang cukup bagus dalam
pemasarannya, apalagi produk penulis ini
merupakan tepung ketan dengan variasi baru yang
bisa membuat konsumen tertarik untuk mencobanya

S-O STRATAGIES S-T STRATEGIES

ang terjamin: Bahan- menggunakan bahan baku yang terjamin: Bahan-bahan
seperti tepung ketan, dasar Hanami Dango, seperti tepung ketan, gula, dan
tahu sutra, dari bahan bahan ini dapat menghasilkan
sebuah peluang Hanami dango yang unik
Menggunakan bahan baku yang terjamin: Baha
bahan dasar Hanami Dango, seperti tepung keta
gula, dan tahu sutra namun dengan adanya baha
baku yang berkualitas menyebabkan harga Bah
baku yang tidak stabil

W-O STRATEGIES W-T STRATEGIES

Musiman: Hanami Dango biasanya terkait erat dengan Poduk tidak tahan lama DAN
asanya terkait erat musim sakura, sehingga mungkin sulit untuk
a mungkin sulit untuk menjualnya dengan baik di luar musim tersebut. Namun
 ҉ P E LUA N G ( O P P O R T U N I T Y )
P R O D U K I N I S E B E N A R N YA S U DA H A DA D I K A L A N G A N M A SYA R A K AT, N A M U N
YA N G M E M B UAT P R O D U K I N I B E R B E DA A DA L A H P R O D U K I N I M E R U PA K A N
B E N T U K I N OVA S I DA R I P R O D U K S E B E LU M N YA D E N G A N M E L A KU K A N
P E N A M B A H A N B E B E R A PA B A H A N YA N G M E M B UAT N YA L E B I H M E N A R I K . D I
Z A M A N M O D E R N I N I O L A H A N T E P U N G K E TA N S E N D I R I J U G A S U DA H JA R A N G
S E H I N G G A I N I B I S A M E N JA D I P E LUA N G YA N G C U KU P B A G U S DA L A M
P E M A S A R A N N YA , A PA L A G I P R O D U K P E N U L I S I N I M E R U PA K A N T E P U N G
K E TA N D E N G A N VA R I A S I B A R U YA N G B I S A M E M B UAT KO N S U M E N T E R TA R I K
U N T U K M E N C O BA N YA

҉ A N C A M A N ( T R E AT H )
P E S A I N G YA N G A DA D I S E KO L A H
B A H A N B A KU YA N G H A R G A N YA T I DA K S TA B I L
M U N C U L N YA P R O D U K S E R U PA D E N G A N KUA L I TA S YA N G B A I K DA N H A R G A
YA N G L E B I H M U R A H S E H I N G G A M E N JAT U H K A N P R O D U K P E N U L I S
 BAB III
RENCANA ANGGARAN

A . M O DA L / P E M A S U K A N
M O DA L YA N G D I B U T U H K A N P E N U L I S DA L A M S E K A L I P R O D U K S I A DA L A H R P.
3 0 0 . 0 0 0 , YA N G D I R I N C I K A N :
TOTA L B I AYA = P E R L E N G K A PA N + BA H A N B A KU + B I AYA L A I N L A I N
=100.000 + 100.000 + 100.000 = 300.000
 B . P E N E N T UA N H A R G A J UA L
H A R G A P O KO K P R O D U K S I M E R U PA K A N H A S I L B A G I TOTA L B I AYA D E N G A N H A S I L
PRODUKSI =
= RP300.000 : 50 = RP 6.000/ 2 PCS

H A R G A J UA L = H A R G A P O KO K + L A BA YA N G D I I N G I N K A N
= RP 6.000+ RP1.000 = RP7.000
 C. PERHITUNGAN LABA/ RUGI
L A B A = ( H A R G A J UA L X H A S I L P R O D U K S I ) – M O DA L
= ( R P 7 . 0 0 0 X 5 0 ) – R P. 3 0 0 . 0 0 0
= RP 350.000 – RP300.000 = RP 50.000
P E RS E N TA S E L A B A = 5 0 . 0 0 0 X 1 0 0 %
= 50.000 X 100%
= 16.6%
 BAB IV
PENUTUP

A. KESIMPULAN
P R O D U K YA N G D I B UAT O L E H P E N U L I S I N I B E R N A M A “ DA N G O LO K A L”, P E M B UATA N
P R O D U K I N I D I DA S A R K A N PA DA P E N G A M ATA N YA N G D I L A KU K A N O L E H P E N U L I S
DA L A M M E N C A R I P E LUA N G B I S N I S YA N G B A I K DA N J U G A B E R M A N FA AT. P E N U L I S
B E R H A R A P P R O D U K O L A H A N N YA I N I DA PAT D I T E R I M A DA N D I S U K A I O L E H
M A SYA R A K AT.
 B. SARAN
P E N U L I S M E N YA D A R I M A S I H B A N YA K K E K U R A N G A N D A L A M P R O P O S A L I N I S E H I N G G A P E N U L I S
M E N G H A R A P K A N K R I T I K D A N S A R A N YA N G S I FAT N YA M E M B A N G U N U N T U K M E N Y E M P U R N A K A N
P R O P O S A L I N I . D E M I K I A N P R O P O S A L I N I D I B U AT, S E M O G A U S A H A P E N U L I S B I S A B E R J A L A N
D E N G A N B A I K D A N P E N U L I S J U G A B I S A M E N G E M B A N G K A N K R E AT I F I TA S N YA M E L A L U I U S A H A I N I .
S E M O G A P R O D U K I N I J U G A B I S A B E R M A N FA AT U N T U K P E N U L I S D A N M A S YA R A K AT. P E N U L I S
M E N G U C A P K A N T E R I M A K A S I H K E PA D A S E M U A P I H A K YA N G T E L A H M E M B A N T U M E N Y U S U N
P R O P O S A L I N I S E H I N G G A B I S A D A PAT T E R S E L E S A I K A N D E N G A N B A I K .