besciamella, grana, sale, pepe, provola

affumicata di Agerola, piselli*, trito di carne e

noce moscata. Impanata con pastella di farina 
e acqua

FRITTATINA WITH BUCATINI

Bronze-drawn BucatiniDELL'ANNO
PIZZAIOLO di Gragnano,
2021
béchamel, parmesan, salt, pepper, smoked
Scopri il menu
provola from Agerola, peas*, minced meat and
nutmeg. Breaded with flour and water batter

SCUGNIZZI NAPOLETANI €7,00

Straccetti di pasta fritti, pesto di basilico,

pomodorini semidried, rucola e scaglie di
Grana Padano DOP

Menu degustazione
NEAPOLITAN SCUGNIZZI
Fried strips of pasta, basil pesto, semi-
Tasting menu
dried tomatoes, rocket and flakes of Grana
Padano PDO

ARANCINO FIORI DI ZUCCA E €4,00

SPECK
Speck, fiori di zucca, provola, basilico,
pepe, sale, olio evo, zafferano e Grana
Padano

Speck, courgette flowers, provola, basil,

Antipasti e Fritture
pepper, salt, extra virgin olive oil, saffron and
Grana Padano
Starters and fried food

FIORE DI ZUCCA €3,00

Insalate
Salads

Marinare
Tomato at his best

Margherite
The history of Pizza

Le Speciali
Special Pizzas

Doppio Crunchy Double Crunchy

Old School

Rustichelle
Sottilissima e croccantissima
Very crunchy and thin

Pizze croccanti
Crunchy Pizzas

Fritte e al forno
Fried and baked

Ripieni
Stuffed Pizzas

Senza Glutine Gluten Free

Dolci
Desserts

Bibite
Soft drinks and Sodas

Cocktails

Birre
Beers

Fermentati
innovativi
Fermented drinks

Carta dei vini Wine List

Amari, Distillati e
Liquori Digestif, spirits and liqueurs

Mozz. di Bufala in aggiunta: 2,50€ B