ISTITUTO ITALIANO DI CULTURA

ESAME FINALE SCRITTO

LIVELLO A1.1
2020

NOME E COGNOME: Zoé Belen Cano DATA: 28/07/2000

COMPRENSIONE SCRITTA. Leggi il seguente testo e segna se le affermazioni sono vere o false.

IL RITO DELL’APERITIVO
L’aperitivo era lo spuntino del tardo pomeriggio, ma oggi è diventato un vero e proprio pasto della
sera. Nel Nord Italia, in particolare, è un appuntamento importante, anche se il modo di prendere
l’aperitivo cambia da regione a regione.
Inicialmente l’aperitivo serviva a far venire l’appetito bevendo qualcosa di aromatico (la parola
aperitivo, dal latino aperire, significa “aprire, iniziare”). Poi alla bevanda si sono aggiunti i salatini,
le verdure sott’olio, le pizzette, ecc.
Negli ultimi anni, soprattutto nelle grandi città del nord, dopo il lavoro la gente si trova nei locali alla
moda o nelle grandi piazze a bere cocktail alcolici con stuzzichini che sono dei veri e propri pasti; si
racconta la giornata, si scherza e così la cena è sostituita dall’aperitivo.
La capitale dell’aperitivo è Milano, dove si chiama happy hour. A Milano infatti dura più di un’ora e
ci sono ricchi buffet con pizze, verdure fritte, insalata, la pasta fredda o calda. Nel Nord-est
l’aperitivo si chiama invece spritz, in origine il vino allungato con acqua. In Piemonte invece si
chiama “merenda sinoira”, una tradizionale contadina, con i salumi, i formaggi e il vino che oggi si
mangia anche nei locali più trendy.
L’aperitivo nasce insomma nella Pianura Padana, mentre al centro e al Sud non si è così diffuso: i
locali che iniziano a proporre questa moda infatti riprendono le abitudini del Nord.

VERO FALSO
a- L’aperitivo si prende di solito prima della cena X
b- L’aperitivo, come bevanda è una tradizione antica X
c- La tradizione dell’aperitivo non è cambiata X
d- Di solito prima di cena le persone bevono solo qualcosa X
e- In tutta Italia si prende l’aperitivo nello stesso modo X
f- La tradizione dell’aperitivo nasce nel Nord Italia X

Totale: …./15p.
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1. Completa il testo con i verbi al presente indicativo dati tra parentesi.

Vi racconto un po’ di me
(io-essere) SONO un bambino di 14 anni, (chiamarsi) CHIAMO Luca e (vivere) VIVO a Matera,
una città del Sud dell’Italia. SONO (essere) felice perché HO (avere) una vita bella e spensierata, non
mi MANCCIO (mancare) niente.
FREQUENTO (frequentare) la 5ª elementare in una scuola in centro. Nella mia classe ci sono 25
alunni e la maestra (insegnare) INSEGNA molto bene.
Anche se mi (piacere) PIACE tutte le materie, (preferire) PREFERISCO studiare lingue, soprattutto
l’inglese e lo spagnolo. Forse è per questo motivo che da grande (volere) VOLO diventare professore
di qualche lingua straniera.
La mia famiglia si compone da mia sorella, Maria, che (avere) HA 20 anni e (studiare) STUDIA
psicologia all’università, mio fratellino, Luigi, di 5 anni che non (andare) VA ancora a scuola, mia
madre Laura (fare) FA l‘infermiera e mio padre, Giuseppe (essere) É medico, entrambi (lavorare)
LAVORATE in ospedale.
Poi ho anche tre cugini, i figli dei miei zii Marcello e Anna. Però loro non (abitare) ABITANO a
Matera, così ci vediamo poco. Quindi, ogni tanto mamma, papà, Maria ed io (fare) FACCIAMO un
viaggio e (andare) VADIAMO a casa loro a passare un fine settimana. Io (amare) AMO andare a
Roma dai miei cugini perché lì si (potere) POTO fare tante cose divertenti. Noi (giocare)
GIOCCIAMO sempre a pallone, (mangiare) MANGIAMO il gelato in una gelateria vicina,
(passeggiare) PASSEGGIAMO in centro... Roma (essere) É una città bellissima, ci sono tante cose
da vedere. Io, ad esempio, (andare) VADO matto per il Colosseo.
Totale: ___/27p.
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2. Completa il testo con gli articoli mancanti. Inserisci in modo corretto i determinativi (d) e gli
indeterminativi (i).

Caffè, tradizione italiana

Cos’è (d)La vita senza caffè? Per molti (d) il caffè non è solo (i) una bevanda, è diventato (i) un
abitudine alimentare, (i) un stile di vita, (i) una tradizione storica.
Tutti i momenti sono buoni per prendere (i) un caffè: per riprendere (d) la energie per affrontare (d)
la giornata, dopo (d) il pranzo, per una chiacchiera in leggerezza, al lavoro, nel tempo libero, per (i)
un incontro con (d) gli amici o con (d) i colleghi.
Questa tradizione è ormai diffusa in tutto (d) il mondo ma…sapete che (d) l´ espresso ha origini
italiane?
È in Italia, infatti, che si diffonde (d) la produzione e metodologia del caffè espresso, così come (d)
la industria di macchine per caffè.
Da allora questa bevanda entra nelle case di tutti (d) gli italiani diventando (i) un elemento
fondamentale della loro vita e (i) un simbolo dell’Italia.
Totale: ___/20p.
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3. Nel seguente testo mancano delle parole. Inseriscile scegliendo tra quelle del quadro.
Devi sceglierne una per ogni numero.

Italia, il paese del gusto

L'Italia è da sempre sinonimo del mangiar (0) bene: un'esplosione particolari (1) di gusti,
sapori e profumi. È la cucina (2) più rinomata al mondo e offre (3) più di ogni altra
un'incredibile varietá (4) di piatti e di ricette diverse (5) per ogni comune, provincia, regione.
Da non perdere gli itinerari del gusto, un viaggio nella cultura (6) gastronomica italiana, alla
ricerca di sapori strane (7), prodotti genuini, cibi semplici che si rifanno alla cucina classica
(8) o propongono piatti innovativi ispirati alla tradizione.

0. A) bene B) sano C) molto

1. A) unico B) inconfondibile C) particolari
2. A) moda B) produzione C) cucina
3. A) offre B) propone C) sceglie
4. A) varietà B) capacità C) occasione
5. A) antica B) nuovi C) diverse
6. A) storia B) cultura C) geografia
7. A) antichi B) tradizionale C) strane
8. A) moderne B) semplici C) classica

Totale: …../12p.
3.
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4. Studi l’italiano da alcuni mesi e decidi di conoscere altri studenti on line per poter praticare la
lingua italina. Entri allora nel sito parliamoitaliano.it e lasci un tuo post di presentazione. Puoi
includere (oltre ai dati personali) quali sono i tuoi piatti preferiti, le tue attività del tempo libero,
ecc.

Sono argentina di

icina anche il martedi e

appartamento “5 A”, il

onica é

i e la pasta anche amo il

are la TV e disegnare.

8 anni e studia

medico, e mia madre

Totale: …../26p.