LIBERATORIA PER IL LABORATORIO DEL CASARO

PREMESSO CHE:

¨ La fattoria didattica Le quattro colonne e titolare degli allevamenti

presenti all’interno della propria azienda
¨ Gli animali della fattoria sono costantemente sottoposti a controlli da parte
delle autorità preposte
¨ Che non vengono somministrati farmaci agli animali
¨ Che la fattoria utilizza per il laboratorio del casaro un latte vaccino
precedentemente trattato ad una temperatura di 90 gradi
¨ Che il regolamento regionale consente la produzione di formaggio durante
il laboratorio didattico ma non il consumo e che quindi andrà smaltito
dalla direzione della fattoria

DICHIARO CHE:

Io sottoscritto…………………………….genitore di…………………………………
che partecipa all’attività Il Laboratorio del Casaro, compreso quanto sopra descritto
dalla direzione dell’azienda , mi assumo ogni responsabilità e decido di consentire a
mia/o figlio/a di portarsi a casa il formaggio prodotto durante il laboratorio
sollevando così l’azienda organizzatrice da ogni responsabilità.

Bastia, Li………………………………

IN FEDE………………………………..