semplice e antico
INDICE / Index
LA NOSTRA STORIA 4
Our Story
QUALITÀ 5
Quality
FLAKES CROCCANTI 12
Crispy flakes
CRUNCHIES E GRANOLE 20
CEREALI SOFFIATI 22
Puffed cereals
SPECIAL COATINGS 26
CEREALI BASSINATI 30
Chocolate coated cereals
FIOCCHI E FARINE 32
Flakes & flours
SOIA 40
Soy
CEREALI PERLATI 42
E DECORTICATI
Pearl/hulled cereals
LA NOSTRA STORIA / Our Story
LAMERI S.p.A. opera dal 1968 nella grazie anche alla collaborazione dei The plant situated in Cremona manages
trasformazione e nel commercio dei principali terminal italiani ed europei. mainly semi-finished cereals for the
cereali. Presso il porto fluviale di Cremona confectionery and baking industry.
Grazie ad una consolidata tradizione è attivo un importante centro di Our Headquarters in San Bassano has
famigliare, che ha saputo coniugare stoccaggio di cereali destinati ai vari one of the most technologically advanced
passato e innovazione, Lameri ha dato siti produttivi. plants, dedicated to the production and
vita a nuove attività d’avanguardia nel La tracciabilità delle materie prime packaging of a wide range of breakfast
settore agro-alimentare, rispondendo impiegate, anche biologiche, è garantita cereals on behalf of the main national and
così alle nuove esigenze nell’ambito dai nostri laboratori di Controllo e international retailers of GD and GDO for
dei consumatori. Qualità. ‘Private label’. The new production plant
in Castelvetro Piacentino, opened in 2018,
Attualmente il Gruppo Lameri conta Il percorso produttivo comprende le has innovative lines for the processing of
cinque stabilimenti produttivi, di cui varie fasi di selezione e miscelazione puffed cereals, Crunchy and Granola for
tre dedicati ai CEREALI per la PRIMA ingredienti in base alle tecnologie breakfast and for the Food Industry.
COLAZIONE e ai SEMILAVORATI impiegate: estrusione, cottura tradizionale
per l’INDUSTRIA; proponendo così in autoclave, soffiatura e ricopertura. I The storage capacity of 25.000 tons of
una gamma completa di prodotti che nostri esperti creano nuove ricette raw materials as well as the availability
rispondono ai fabbisogni nutrizionali gourmant a base di aggregati croccanti of a covered automatic warehouse of
di bambini, adulti e sportivi. quali crunchy e granole. 15.000 sq.m for finished products allow
an effective and unique loading and
Lameri si avvale di otto linee LAMERI S.p.A. has been transforming unloading service in the territory, in
produttive, studiate per trasformare i and trading cereals since 1968. collaboration with the main Italian and
cereali in fiocchi, farine, perlati, estrusi, Thanks to a well-established family European terminals. In addition, Lameri
soffiati, crunchies e granole. tradition that has managed to combine has an important and active Center for the
past and innovation, Lameri created storage of cereals at Cremona river port.
Lo Stabilimento di Cremona new groundbreaking activities in The traceability of raw materials used,
gestisce prevalentemente il cereale the agricultural and food industry, also organic, is guaranteed by our Quality
semilavorato destinato all’industria responding to new demands of consumers. and Control Assurance Laboratories.
dolciaria e della panificazione.
La sede produttiva di San Currently the Lameri Group has five The production process includes various
Bassano, dotata di un impianto production plants: three of them are selection and mixing phases of ingredients
tecnologicamente tra i più avanzati, dedicated to BREAKFAST CEREALS based on the technologies involved:
si dedica alla produzione e al and SEMI-FINISHED products for extrusion, traditional cooking in autoclave,
confezionamento di un’ampia gamma INDUSTRY, offering a complete range puffing and coating.
di cereali per la prima colazione per of products suitable for nutritional Our experts create new gourmant recipes
conto delle principali catene della requirements of children, adults and based on crispy clusters like crunchy and
GD e della GDO nazionali ed estere sports people. granola.
come ‘Private label’. Inaugurato nel
2018 lo Stabilimento di Castelvetro Lameri uses eight production lines
Piacentino è dotato di innovative designed to turn grains into flakes, flours,
linee per la trasformazione dei cereali pearled, extruded, puffed, crunchies and
soffiati, crunchy e granole per la prima granola.
colazione e per l’Industria Alimentare.
6
QUALITÀ / Quality
N
S
una precisa selezione delle materie of raw materials, the best know-how in
prime, il miglior know-how nelle fasi di
IS O 9
the manufacturing stage and an accurate
lavorazione, e un accurato controllo nel control during the packaging phase. 1
00
processo di confezionamento. The ongoing improvements and product
I continui sforzi di miglioramento e la innovation, have been rewarded with the
ricorrente innovazione dei prodotti, achievement of ISO 9001, BRC, IFS, and
sono stati premiati con il conseguimento Organic Certifications.
delle Certificazioni ISO 9001, BRC, Lameri S.p.A. has freely decided to
IFS, Organic. introduce an ethical policy at the San
Lameri S.p.A ha liberamente deciso Bassano Plant and subsequently an
di introdurre, presso lo stabilimento Environmental Management System
alimentare di San Bassano, una politica subjected to certification according to the
etica e successivamente un Sistema regulation UNI EN ISO 14001:2004.
di Gestione Ambientale sottoposto a The plant in San Bassano is also registered
certificazione secondo la norma with the SEDEX non profit organization
UNI EN ISO 14001:2004. and assessed, according to the code
Lo stabilimento di San Bassano SMETA, about its working conditions,
è inoltre registrato presso health, safety, environment and ethics.
l’organizzazione no profit SEDEX e This type of management is considered as
valutato, secondo il codice SMETA, guidelines also for the other production
sulle condizioni di lavoro, salute, plants of the Group and strategic aspects
sicurezza, ambiente ed etica. in order to achieve the objectives of a
Questi indirizzi di gestione sono sustainable development that the Company
considerati linee guida anche per gli wants to pursue.
altri stabilimenti del Gruppo e aspetti
strategici per conseguire gli obiettivi Two other Italian Companies belong to
di sviluppo sostenibile che l’Azienda the Lameri Group, Secondo Vergani SpA,
vuole perseguire. a well-known Company in Cremona
producing nougat, chocolate, mustard and
Nel Gruppo Lameri fanno parte la marrons glacés, and Dolciaria Gadeschi SpA,
Secondo Vergani SpA, rinomata specializing in the production of biscuits
azienda cremonese, che produce of Italian tradition, such as amaretti,
torrone, cioccolato, mostarda e marrons cantuccini and meringues, as well as
glacés e la Dolciaria Gadeschi SpA, semi-finished products for the major
specializzata nella produzione di confectionery and ice-cream Industries.
biscotti della tradizione italiana, quali
amaretti, cantuccini e meringhe, oltre
a semilavorati per importanti industrie
dolciarie e del gelato.
STABILIMENTO ALIMENTARE
DI SAN BASSANO
7
CEREALI ESTRUSI
CROCCANTI
Extruded crispy cereals
FORMA SFERICA
Round shape
8
RICE CRISPIES ESTRUSO SB ESTRUSO S
SMALL B MULTICEREAL Extruded S
Rice crispies small B Extruded SB
CODICE CODICE
53.01.06.C9999.50 53.07.75.C9999.30
MEDIO MEDIO
6 mm 6 mm
CODICE CODICE
53.01.02.C9999.30 53.10.16.C9999.60
MEDIO MEDIO
11 mm 13 mm
12
13
FLAKES
CROCCANTI
Crispy Flakes
FIOCCHI ESTRUSI
Extruded flakes
FIOCCHI TRADIZIONALI
Traditional flakes
FIOCCHI FRANTUMATI
Crushed flakes
14
CORN FLAKES CORN FLAKES CORN FLAKES
PICCOLO Corn flakes GLASSATO
Corn flakes small Iced corn flakes
15
CORN FLAKES MULTIGRANO MULTIGRANO
TRADIZIONALE Multigrain INTEGRALE FRUMENTO
Traditional corn flakes RISO E AVENA
Whole multigrain - wheat, rice
and oat
CODICE CODICE
67.05.01.S9999.30 67.04.01.S9999.10
MEDIO MEDIO
15 mm 15 mm
16
CORN FLAKES CORN FLAKES MULTIGRANO
ESTRUSO TRADIZIONALE FRANTUMATO
FRANTUMATO FRANTUMATO Crushed multigran
Crushed extruded corn flakes Crushed traditional corn
flakes
CODICE CODICE
65.07.55.S9999.50 53.01.03.C9999.50
MEDIO MEDIO
10 mm 2 mm
17
CEREALI
PRIMA COLAZIONE
Breakfast cereals
18
CORN FLAKES CORN FLAKES CORN FLAKES
Corn flakes TRADIZIONALE GLASSATO
Traditional corn flakes Iced corn flakes
19
CHOKO BALL HONEY BALL CHOKO SHELL
Choco balls Honey balls Choco shell
20
RICE CRISPIES CACAO RICE CRISPIES
Cocoa rice crispies Rice crispies
CODICE CODICE
53.07.22.C9999.30 53.07.01.C9999.30
MEDIO MEDIO 5 x 9 mm
5 x 9 mm
CODICE CODICE
79UC04.0008A.A50390A 63.10.04.C9999.50
PESO SACCO
MEDIO
4-10 mm 15 kg
21
CRUNCHIES
E GRANOLE
Happy
Breakfast!
22
MUESLI CRUNCHY MUESLI CRUNCHY
CIOCCOLATO NOCCIOLE E UVETTA
Crunchy muesli chocolate Crunchy muesli raisins&hazelnuts
CODICE CODICE
86XC14.0010A.A50420A 86XC07.0010A.A50420A
CODICE CODICE
86XC01.0015A.A50330A 86XC02.0015A.A50330A
23
CEREALI
SOFFIATI
Puffed cereals
INTERI
Full size
SPEZZATI
Broken
100%
Cereali
24
RISO SOFFIATO RISO INTEGRALE FRUMENTO DURO
Puffed rice SOFFIATO SOFFIATO
Puffed whole rice Puffed hard wheat
25
AVENA SOFFIATA FARRO SOFFIATO
Puffed oat Puffed spelt
CODICE CODICE
77AC01.0005A.A50390A 77FC01.0004A.A50390A
CODICE CODICE
77CC01.0003A.A50420A 77MC01.0005A.A50390A
26
ORZO SOFFIATO FRUMENTO DURO
SPEZZATO SOFFIATO SPEZZATO
Puffed broken barley Puffed broken hard wheat
CODICE
CODICE
77UC05.0005A.A50390A
77OC03.0005A.A50390A
MEDIO
MEDIO
3-6 mm
1.5-6 mm
PESO SACCO
PESO SACCO 5 kg
5 kg
RISO SOFFIATO
SPEZZATO
Puffed broken rice
CODICE
77RC03.0005A.A50330A
MEDIO 4-6 mm
PESO SACCO
5 kg
27
SPECIAL COATINGS
Pa l m o i l
Fr e e
28
FRUMENTO DURO ORZO SOFFIATO
SOFFIATO AL MIELE CARAMELLATO
Puffed hard wheat honey coated Puffed barley caramelized
CODICE CODICE
79UC04.0008A.A50390A 79OC04.0008A.A50390A
CODICE CODICE
79RC12.0008A.A50390A 79FC08.0008A.A50390A
29
CROCCALE RISO RISO SOFFIATO FRUMENTO DURO
AMANDA SPEZZATO AL CACAO SOFFIATO SPEZZATO
Croccale rice amanda Puffed broken rice cocoa CARAMELLATO
Puffed broken hard wheat
caramelized
CODICE CODICE
79OC05.0008A.A50390A 79XC01.0008A.A50390A
30
MICRO SW RICOPERTO RICE CRISPIES SMALL B CORN FLAKES
AL CACAO CARAMELLATO FRANTUMATO
Micro SW cocoa coated Rice crispies small B CARAMELLATO
caramelized Crushed corn flakes
caramelized
CODICE CODICE
82XC04.0015A.A50330A 82XC05.0015A.A50390A
MEDIO MEDIO
4 mm 1-4 mm
31
CEREALI BASSINATI
Chocolate coated cereals
32
MICRO SW RICOPERTO RICE CRISPIES SMALL B CHOCO TRIS R
DI CIOCCOLATO RICOPERTO DI Choco tris R
FONDENTE CIOCCOLATO AL LATTE
Micro sw coated with dark Rice crispies small B coated with
chocolate milk chocolate
33
FIOCCHI E FARINE
Flakes & flours
FIOCCHI INTERI
Full size flakes
FIOCCHI GRANELLATI
Granulated flakes
FARINE DA FIOCCO
Thermotreated flours
FARINE DA CHICCO
Raw grain flours
FARINE GELATINIZZATE
Gelatinized flours
34
FIOCCO DI FRUMENTO FIOCCO DI RISO
INTEGRALE Rice flake
Whole wheat flake
CODICE CODICE
21UC02.0020A.A51300A 21RC01.0020A.A51300A
CODICE CODICE
21SC01.0020A.A51300A 21FC02.0020A.A51300A
35
FIOCCO DI ORZO FIOCCO DI AVENA
Barley flake INTEGRALE
Whole oat flake
CODICE CODICE
21OC01.0020A.A51300A 21AC01.0020A.A51300A
CODICE CODICE
21AC03.0020A.A51300A 21MC01.0020A.A51300A
36
FIOCCO DI ORZO FIOCCO DI FARRO FIOCCO DI FRUMENTO
GRANELLATO GRANELLATO GRANELLATO
Granulated barley flake Granulated spelt flake Granulated wheat flake
37
THERMAR 63 THERMAR 85
FARINA DI FIOCCO FARINA DI FIOCCO DI
D’AVENA INTEGRALE FRUMENTO INTEGRALE
Whole oat flake flour Whole wheat flake flour
CODICE CODICE
42.03.01.C9999.40 42.04.01.C9999.40
CODICE CODICE
42.05.01.C9999.40 42.06.01.C9999.40
38
THERMAR 20 THERMAR 40
FARINA DI FIOCCO DI MAIS FARINA DI FIOCCO DI ORZO
Mais flake flour Barley flake flour
CODICE CODICE
42.01.01.C9999.40 42.02.01.C9999.40
CODICE CODICE
42.07.01.C9999.40 42.10.13.C9999.40
39
FARINA DI SEGALE FARINA DI RISO
INTEGRALE Rice flour
Whole rye flour
CODICE CODICE
41.06.01.C9999.40 41.07.01.C9999.40
CODICE CODICE
41.05.01.C9999.40 02.13.00.000001
40
IDROSTARCH R IDROSTARCH W
FARINA DI RISO ESTRUSA FARINA DI FRUMENTO ESTRUSA
ADDENSANTE - THICKENER ADDENSANTE - THICKENER
Extruded rice flour Extruded wheat flour
CODICE CODICE
53.07.14.C9999.40 53.04.01.C9999.40
VALICER R VALICER FD
FARINA DI RISO SOFFIATO FARINA DI FRUMENTO
PER GLASSE - CAKE TOPPING DURO SOFFIATO
Puffed rice flour PER GLASSE - CAKE TOPPING
Puffed hard wheat flour
CODICE CODICE
81RC01.0010A.A50480A 81UC01.0010A.A50480A
41
SOIA
Soy
42
ACTIVSOI SOITOST GRITZ DI SOIA
FARINA DI SOIA CON FARINA DI SOIA TOSTATA
ENZIMI ATTIVI TOSTATA MICRONIZZATA Toasted soy-bean gritz
Enzyme active soy-bean flour Micronized toasted soy-bean
flour
43
CEREALI PERLATI
E DECORTICATI
Pearled/hulled cereals
44
ORZO PERLATO FARRO PERLATO MIGLIO DECORTICATO
Pearled barley Pearled spelt Hulled millet
CODICE CODICE
11OC02.0020A.A51400A 11FC02.0020A.A51400A
45
From nature a simple
and ancient value
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26020 San Bassano (CR) Italy
Tel. +39.0374.3821
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