Method Card

Pulizia e igienizzazione per incidente non alimentare

Vomito, Urina, Feci, etc.
Bloccare l’accesso all’area interessata utilizzando il segnale di pavimento
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bagnato fino al totale completamento della procedura. Eventuali alimenti
o imballaggi che possono essere entrati in contatto con le sostanze non
alimentari, devono essere gettati. Lavare, sciacquare e igienizzare tutte le
attrezzature e gli utensili per la preparazione alimentare che possono essere
entrati in contatto con le sostanze.

Indossare mascherina, Rimuovere tutti i residui

2 copriscarpe, camice e 3 della sostanza non
guanti e spargere la polvere alimentare con la paletta
Prodotto
assorbente sullo o con un panno di carta
• Oxivir N+ Spray sversamento. monouso.
Attrezzatura
• SPILL KIT (mascherina,
copriscarpe, guanti, camice,
4 Gettare i residui e il panno Vaporizzare il prodotto
carta assorbente, polvere 5 Oxivir N+ Spray
sporco nel sacco
assorbente, sacchetto per i
spazzatura. Chiudere il direttamente sulla
residui, palettina) superficie e lasciare agire
sacco con un nodo ed
• Segnali di pavimento bagnato inserirlo in un secondo per 5 minuti.
sacco della spazzatura. Non
chiudere il secondo sacco.

Pulire con un panno pulito, Rimuovere il primo guanto

6 7 afferrando la parte esterna
o con carta monouso e
ripetere l’operazione se del guanto sul polso e
necessario. sflandolo in modo tale da
rovesciarlo. Rimuovere il
secondo guanto facendo
scivolare le dita della mano
non protetta all'interno del
polso del guanto sfilandolo
in modo tale che sia
rovesciato.
Sicurezza
L’utilizzo di qualunque prodotto
chimico evidenziato nel Gettare i guanti e il panno Una volta finita
presente documento, potrebbe 8 9
sporco nel sacco spazzatura l'operazione lavare le mani
comportare dei rischi. esterno. Sigillare il sacco e con un prodotto lavamani
Per maggiori dettagli in materia gettarlo in un cassonetto disinfettante, prima di
consultare la Scheda di esterno al ristorante. tornare ad altri compiti.
Sicurezza del prodotto.
NON GETTARLO in un
portarifiuti interno.

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