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! " # 450 $

17 luglio 2020 10:19 49.378

Tiramisù cheesecake:
una versione alternativa
che amerete

Ingredienti:
300g di savoiardi
250g di ca!è amaro
250g di mascarpone
200g di formaggio spalmabile
450g di panna già zuccherata
4 tuorli
50g di acqua
200g di zucchero semolato
cacao amaro quanto basta
10g di colla di pesce

Preparazione:
Foderate lo stampo con carta forno e
disponete i savoiardi bagnati nel ca!è.
Mettete in frigo per 30 minuti.
Poi fate sciogliere lo zucchero con
l'acqua. Montate i tuorli e unite lo
sciroppo. Mettete la colla di pesce in
ammollo in acqua e nel frattempo
unite mascarpone e formaggio
spalmabile alle uova, montate bene.
Unite la panna alla crema e montate
bene.
Sciogliete la colla di pesce e unite alla
crema.
Nello stampo versate metà della
crema, poi fare un altro strato di
savoiardi e un altro di crema. Lasciate
in frigo per almeno 4 ore e poi coprite
con del cacao.

Fonte: Ivana Bottalico

https://www.youtube.com/watch?
v=nwDShBXTBvg

Ricette In Cucina
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5862 video • 27 foto

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