Attivazione degli acidi grassi prima dell’ossidazione

Carnitina traslocasi
Gli acili sono trasferiti nel mitocondrio
dalla carnitina
β-ossidazione degli acidi grassi
β
-
o
--UbQ2
s
s
i
d (acilCoA α,β insaturo)

a
z
i
o
n
e
carbossilazione
10 9
(18:1) L’ossidazione degli
acidi grassi insaturi
non produce la
4 3 stessa
concentrazione di
ATP perché a causa
della presenza del
doppio legame viene
saltata la prima
reazione in cui si ha
la produzione di
FADH2
 CORPI
CHETONICI

Muscolo cardiaco e corteccia renale e cervello

FABP, fatty acid binding protein:
lega gli acidi grassi all’interno della
cellula intestinale.
Nell’enterocita, a livello dell’ER, gli
acidi grassi vengono attivati ad
AcilCoA ed esterificati con i 2-
monogliceridi
FORMAZIONE DEI
CHILOMICRONI
 Struttura delle lipoproteine
• I lipidi sintetizzati dal fegato e intestino devono essere trasportati ai vari
tessuti per assolvere le differenti funzioni – per la loro insolubilità vengono
trasportati nel plasma in complessi macromolecolari: lipoproteine

• Core idrofobico (trigliceridi ed esteri

del colesterolo) coperto da un singolo
strato di molecole anfipatiche
(fosfolipidi, colesterolo libero,
apolipoproteine)
• I fosfolipidi e le apolipoproteine si
uniscono in un’associazione non
covalente, che è sufficientemente
debole da permettere lo scambio di
lipidi tra lipoproteine e tessuti, ma
sufficientemente forte da permettere
una distinzione tra le varie lipoproteine
con l’ultracentrifugazione.

LDL