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45
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PREFISSO ISBN 978-88-203

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2
Indice

> Indice
Italiano...................................................................................................................................4

Matematica...........................................................................................................................5

Scienze.................................................................................................................................6

Servizi enogastronomici..........................................................................................................8

Comunicazione....................................................................................................................11

Diritto ed economia..............................................................................................................13

Sicurezza.............................................................................................................................15

Inglese................................................................................................................................16

Francese.............................................................................................................................21

Tedesco..............................................................................................................................24

Moda e abbigliamento..........................................................................................................25

Disegno e grafica.................................................................................................................26

Meccanica...........................................................................................................................29

Tecnica automobilistica........................................................................................................30

Impianti termotecnici e idraulici............................................................................................31

Tecnologie professionali.......................................................................................................32

Informatica..........................................................................................................................36

Indice degli autori ...............................................................................................................44

Indice dei titoli.....................................................................................................................45

Organizzazione di propaganda..............................................................................................46
3
> Italiano Monica Celi, Marco Giarratana

Italiano. Leggere, scrivere


e comunicare
Grammatica e antologia
2014, pp. XII-452
Edizone mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-6108-2 ISBN 978-88-203-6184-6
€ 20,90 € 15,68

Italiano. Leggere, scrivere e comunicare comprende in un


solo volume moduli di grammatica, comunicazione e antolo-
gia, mirando a sviluppare competenze d’uso e abilità comu-
nicative. L’opera si caratterizza per l’elevata operatività delle
proposte, ottenuta attraverso un vasto repertorio di esercizi al
termine di ogni unità, graduati su due livelli di difficoltà e vari
per tipologia, interattivi nell’eBook+.
La sezione dedicata alla comunicazione propone percorsi
pratici finalizzati all’acquisizione di un’efficace competenza
comunicativa, guidando lo studente ad affrontare situazioni
reali, come colloqui di lavoro e stesura di e-mail.

Quaderno dell’insegnante, pp. 128

Monica Celi, Marco Giarratana

Letture in tavola
Antologia tematica e percorsi interdisciplinari
per l’indirizzo Servizi per l’enogastronomia
e l’ospitalità alberghiera
2014, pp. X-166
Edizone mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-6256-0 ISBN 978-88-203-6229-4
€ 11,50 € 8,63

Italiano + Letture in tavola


ISBN 978-88-203-6251-5
€ 28,30
Letture in tavola propone una selezione di passi letterari e di
percorsi tematici intorno ad argomenti di particolare interesse
per il settore enogastronomico, con un apparato didattico ric-
co e stimolante, box di approfondimento, curiosità e rimandi
interdisciplinari. Il volume è strutturato in due sezioni: A tavola
con gli autori presenta racconti o brani di romanzi di varie epo-
che e latitudini, con esercizi di analisi del testo e di potenzia-
mento lessicale; Percorsi di storia e cultura enogastronomica
accompagna il lettore alla scoperta delle origini dei più famosi
4 piatti della tradizione culinaria.
Paolo Camagni, Riccardo Nikolassy

> Matematica
Nuovo Lezioni
di matematica
Aritmetica, geometria e algebra
per l’istruzione professionale
Volume 1 2013, pp. VIII-408
Edizione mista eBook
ISBN 978-88-203-5618-7 ISBN 978-88-203-5820-4
€ 19,50 € 14,63
Volume 2 2014, pp. VIII-312
Edizione mista eBook
ISBN 978-88-203-6098-6 ISBN 978-88-203-6172-3
€ 15,50 € 11,63
Il testo è strutturato in modo da fornire le competenze di base
nella formazione professionale per il programma completo di
aritmetica, geometria e geometria analitica, algebra e i fon-
damentali elementi di statistica a partire dal consolidamento
delle nozioni matematiche essenziali. I contenuti sono strut-
turati in quattro parti: la prima parte affronta l’aritmetica di
base; nella seconda parte viene trattata la geometria classica
euclidea; nella terza parte viene affrontata l’algebra elemen-
tare; nella quarta parte viene introdotta la statistica.

Paolo Camagni, Riccardo Nikolassy

Esercizi di matematica
Per il recupero e il ripasso di aritmetica,
geometria e algebra
2010, pp. VI-154
Edizione mista
ISBN 978-88-203-3696-7
€ 10,50

Un agile eserciziario per il ripasso suddiviso in tre sezioni


rispettivamente dedicate ad aritmetica, geometria e algebra.
Ogni argomento è preceduto da una trattazione sintetica
della teoria (“Richiamo teorico”) e arricchito con significativi
esempi svolti.

5
> Scienze Antonino Letizia

Lezioni di scienze
Per l’istruzione e la formazione
professionale
2010, pp. 240
Edizione mista eBook
ISBN 978-88-203-4444-3 ISBN 978-88-203-5496-1
€ 20,90 € 15,67

Il testo si propone come una guida di natura scientifica per


gli studenti dei vari indirizzi delle scuole professionali e spazia
dalla chimica, alla fisica, alla geologia e alla biologia.
Sono esposti con un linguaggio chiaro e semplice ma preci-
so, argomenti relativi alla chimica inorganica e organica con
particolare attenzione alla materia e alle sue caratteristiche
e proprietà, ai fenomeni fisici, all’anatomia umana e alla
fisiologia. Sono presenti inoltre argomenti di attualità come
le sostanze stupefacenti, l’effetto serra ecc. Completano i
diversi capitoli schede riepilogative ed esercizi.

Linda Pirana

Tricologia
per acconciatori
2013, pp. VIII-120
Edizione mista eBook
ISBN 978-88-203-5639-2 ISBN 978-88-203-5860-0
€ 13,50 € 10,13

Il volume si presenta come un testo accessibile, strutturato


in lezioni molto semplici, e con risvolti pratici. Le unità sono
costituite di brevi paragrafi, con molte immagini e schemi per
favorire la comprensione e la memorizzazione dei contenuti.
Alla fine di ogni unità un apparato didattico di esercizi di varia
tipologia consente di verificare l’apprendimento. Affiancano
l’esposizione box che mettono in risalto gli aspetti pratici
della teoria appresa. Online sono inoltre presenti materiali di
approfondimento, utile integrazione all’esposizione. In parti-
colare, il testo si segnala per l’esposizione chiara, sempre
in relazione con la pratica. Immagini e schemi favoriscono
comprensione e memorizzazione, mentre esercizi di varia
tipologia rendono più agevole il ripasso e la verifica.
6
Linda Pirana

> Scienze
Chimica e cosmetologia
per acconciatori
2016, pp. XIV-194
Edizione mista + eBook
ISBN 978-88-203-7261-3
€ 18,90

eBook
ISBN 978-88-203-7360-3
€ 14,18

Il volume si presenta come un testo accessibile, strutturato in lezioni molto semplici, e con
risvolti pratici. Le unità sono costituite di brevi paragrafi e sottoparagrafi, con molti schemi
e immagini per favorire la comprensione e la memorizzazione dei contenuti. Alla fine di ogni
unità un apparato didattico di esercizi di varia tipologia consente di verificare l’apprendimento.
Affiancano l’esposizione box che mettono in risalto gli aspetti pratici della teoria appresa.
L’eBook+ offre materiali per l’approfondimento e per la verifica delle competenze, utili integra-
zioni all’esposizione, ed esercizi interattivi per una verifica delle conoscenze acquisite.
Online sono presenti ulteriori materiali di approfondimento.
Il testo si segnala per un’esposizione chiara, sempre in relazione con la pratica, immagini e
schemi che favoriscono comprensione e memorizzazione ed esercizi di varia tipologia per il
ripasso e la verifica.

Indice
Nozioni generali di chimica: La materia - Le sostanze pure - Gli ioni e la carica elettrica -
I metalli, i non metalli e i loro derivati - I legami chimici e la cheratina - Gli idrocarburi - Il PH.
Nozioni generali di cosmetologia: Definizione e funzioni dei cosmetici - L’etichetta di un cosme-
tico - Gli eccipienti e le forme chimico-fisiche dei cosmetici - Tensioattivi - Gli additivi cosmetici.
La chimica cosmetica: La detersione dei capelli - Le ossidazioni cosmetiche - La colorazione
cosmetica - L’ondulazione permanente - I prodotti per lo styling.

7
> Servizi enogastronomici Giovanni Salviani
Novità
Professionisti in cucina
Tecniche e pratiche per i futuri chef

Primo biennio, 2016, pp. XIV-322


Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7279-8 ISBN 978-88-203-7347-4
€ 20,90 € 15,68

Secondo biennio e quinto anno, 2017, pp. XIV-394


Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7465-5 ISBN 978-88-203-7795-3
€ 25,90 € 19,43
Guida per il docente, (vol. 1 pp. 48; vol. 2 pp. 64)
La guida contiene indicazioni operative per una didattica
inclusiva con:
- esempi di strategie di lettura e apprendimento;
- esempi di esercizi.
Contiene inoltre le soluzioni degli esercizi del volume e test di
verifica con relative soluzioni.
La guida è disponibile anche in formato digitale.

DVD per LIM

L’opera, in due volumi, è un corso completo che tratta i temi teorici, tecnici e pratici fondamen-
tali per la professione in cucina e pasticceria. I contenuti sono sviluppati in forma pratica,
compatta e completa. I primi cinque moduli trattano temi generali introduttivi di grande impor-
tanza per acquisire le conoscenze necessarie a un corretto approccio alla professione. I moduli
successivi affrontano i temi tecnici e pratici specifici del lavoro di cucina.
Gli argomenti sono trattati con un costante collegamento tra teoria e pratica. Ampio spazio
è dedicato ai temi dell’ecosostenibilità e dell’etica professionale, per preparare i futuri
professionisti di un mondo del lavoro che dovrà essere sempre più attento a questi aspetti. Un
occhio di riguardo è rivolto anche ai prodotti regionali italiani.
Il libro presenta la funzione Alta Accessibilità, ovvero è accessibile anche a chi ha specifi-
che difficoltà di lettura come ipovedenti, dislessici, lettori riluttanti. Infatti, la versione digitale
(eBook+), prevede: un testo liquido, che può essere selezionato, ingrandito e modificato nei
caratteri; la sintesi vocale, che permette di ascoltare il testo come audiolibro.

La collaborazione tra CAST Alimenti e Hoepli


CAST Alimenti e Hoepli propongono insieme la nuova collana Scuola & Professioni, un nuovo
progetto editoriale per portare le più avanzate competenze in campo enogastronomico nelle
aule della scuola.
Prestigiosa scuola fondata nel 1996 dal maestro Iginio Massari e da altri professionisti, CAST
Alimenti offre ai giovani cuochi e pasticceri l’equivalente di una formazione universitaria.
Professionisti in cucina, il corso nato da questa partnership, offre due valori fondamentali:
• qualità didattica del testo e dei materiali multimediali che lo corredano;
• un servizio di aggiornamento continuo nel tempo e di alto livello professionale per le scuole.
8
Oscar Galeazzi

> Servizi enogastronomici


Novità
Professionisti in Sala & Bar
Laboratorio di servizi enogastronomici
2017, 3a edizione, pp. XVI-320
Edizione mista + eBook
ISBN 978-88-203-7861-5
€ 16,90

eBook
ISBN 978-88-203-7780-9
€ 12,68

Guida per il docente, pp. 128


La guida contiene ulteriori lezioni, schede formative, strumen-
ti per la didattica inclusiva e proposte di lezioni, sia teoriche,
sia pratiche.

DVD per LIM

Il volume 1 è suddiviso in sezioni autonome ciascuna dedicata a un argomento specifico: gli


aspetti generali e le figure professionali del settore. Questa struttura, pratica e compatta,
rende agevole la programmazione dei percorsi didattici.
Una grande attenzione è dedicata alla formazione del personale e al conseguimento delle
soft skills legate a comunicazione e vendita. Il volume è caratterizzato da un linguaggio
semplice e immediato, testi brevi e un ricco apparato di fotografie e disegni che illustrano le
attrezzature e le sequenze delle attività e delle lavorazioni. Gli argomenti sono trattati con un
taglio professionale chiaro, essenziale e analitico.
Il libro presenta la funzione Alta Accessibilità, ovvero è accessibile anche a chi ha specifi-
che difficoltà di lettura come ipovedenti, dislessici, lettori riluttanti. Infatti, la versione digitale
(eBook+), prevede: un testo liquido, che può essere selezionato, ingrandito e modificato nei
caratteri; la sintesi vocale, che permette di ascoltare il testo come audiolibro.

Oscar Galeazzi Volume 2 2015, pp. XII-364


Nuovo A scuola Edizione mista + eBook
di sala-bar e vendita ISBN 978-88-203-6648-3; € 23,90
eBook
Laboratorio di servizi enogastronomici ISBN 978-88-203-6901-9; € 17,93
Volume 1 2014, pp. XIV-322
Edizione mista + eBook Volume 3 2014, pp. XI-260
ISBN 978-88-203-6125-9; € 15,50 Edizione mista + eBook
eBook ISBN 978-88-203-5148-9; € 18,50
ISBN 978-88-203-6226-3; € 11,63 eBook
ISBN 978-88-203-6227-0; € 13,88
9
> Servizi enogastronomici Luigi Frati, Claudio Marcozzi

Tecniche e pratica
di pasticceria
Laboratorio di servizi enogastronomici
per il secondo biennio e il quinto anno
2016, pp. XVI-160
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7243-9 ISBN 978-88-203-7358-0
€ 14,90 € 11,18
Il volume prende in esame gli ingredienti principali usati in
pasticceria e le tecniche di produzione. Nella parte relativa
alle lavorazioni, sono proposti procedimenti per la produzione
di basi di pasticceria con schemi, ingredienti e soprattutto
varianti. Una parte importante è dedicata alla sicurezza nei
laboratori.
Il linguaggio è semplice e immediato, i testi sono brevi ed
efficacemente integrati da un ricco apparato di fotografie
e disegni che illustrano le attrezzature e le sequenze delle
attività e delle lavorazioni. Gli argomenti sono sviluppati con
un taglio di tipo professionale, chiaro, essenziale, analitico.

Luigi Frati Claudia Moriondo Francesco Conte


Manuale di panificazione Il Manuale HACCP
2007, pp. X-150 dell’Alimentazione 2010, pp. VIII-152
ISBN 978-88-203-3867-1; € 19,00 2007, pp. XIV-386 ISBN 978-88-203-4437-5; € 13,50
ISBN 978-88-203-3865-7; € 34,90

10
Monica Mainardi, Rita Cascone, Mauro Zanellato

> Comunicazione
Novità
Professione accoglienza
Corso e laboratorio per i servizi
di ospitalità alberghiera
Primo biennio, 2016, pp. XII-324
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7251-4 ISBN 978-88-203-6955-2
€ 20,90 € 15,68
Quaderno delle competenze, 2016, pp. VI-92
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7726-7 ISBN 978-88-203-7374-0
€ 5,90 € 4,42
Secondo biennio e quinto anno, 2017, pp. XII-408
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7463-1 ISBN 978-88-203-7783-0
€ 26,90 € 20,18
Versione in confezione unica 2016, pp. 432 complessive
Volume 1 + Quaderno delle competenze
Edizione mista + eBook
ISBN 978-88-203-7727-4
€ 24,90
Guida per il docente + DVD per LIM

L’opera si articola in due volumi, rispettivamente rivolti al primo biennio e al secondo biennio e
quinto anno degli Istituti Professionali indirizzo Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alber-
ghiera. Ciascuno dei volumi si presenta come un manuale pratico di facile consultazione,
strutturato in brevi paragrafi con frequenti titoli esplicativi e l’evidenziazione dei termini e dei
concetti più importanti.
I contenuti sono presentati in paragrafi sintetici, ricchi di figure, tabelle e schemi. Laddove i
concetti espressi potrebbero risultare difficili da comprendere sono proposti schemi riassun-
tivi o esplicativi di immediata fruibilità. Il linguaggio è chiaro e accessibile; i termini tecnici o di
difficile comprensione sono spiegati in un glossario inserito nel testo. La trattazione è comple-
tata da un ricco apparato didattico:
• modulistica commentata per la gestione manuale e informatizzata delle procedure operative;
• rubrica Check Point, che contiene esercizi guidati per la valutazione delle conoscenze e
pensati anche per la didattica CLIL;
• rubriche di approfondimento (Professionisti dell’accoglienza e Front office manager);
• mappe In sintesi che riassumono e schematizzano visivamente i contenuti principali.
L’eBook+ include la funzione Alta Accessibilità per rendere il testo fruibile anche a chi ha speci-
fiche difficoltà di lettura. L’Alta Accessibilità prevede: un testo liquido, che può essere selezionato,
ingrandito e modificato nei caratteri e la sintesi vocale, che permette di ascoltare l’intero testo.

Al volume è abbinato il software Passepartout Welcome, installabile gratuitamente e perso-


nalizzato con i dati dell’hotel virtuale del libro, grazie al quale ogni studente potrà svolgere le
simulazioni operative in stretto collegamento con le spiegazioni teoriche del testo. Il software
è associato a webinar gratuiti per i docenti e a esercitazioni simulate nel volume per gli studenti.
11
> Comunicazione Ivonne Porto

Tecniche di comunicazione
per acconciatori
Conoscenze, abilità e competenze
del Consulente di bellezza
2015, pp. XIV-210
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-6663-6 ISBN 978-88-203-6919-4
€ 15,90 € 11,93
È un testo attuale, pratico, aggiornato e specifico per il set-
tore degli acconciatori, che tratta molti aspetti fondamentali
della comunicazione e relazione, personale e interpersonale,
da applicare concretamente nel mondo del lavoro. La tratta-
zione è organizzata in quattro parti: la prima è dedicata alle
principali metodologie e processi della comunicazione; la
seconda prende in considerazione la figura professionale del
parrucchiere; la terza si concentra sulla relazione interperso-
nale e sulle modalità comunicative che il professionista deve
tenere con le clienti, per acquisirne di nuove e mantenerle
fedeli; la quarta analizza le strategie di marketing utili in
questo settore.

Ivonne Porto

Tecniche di comunicazione
per estetiste
e make-up artist
Conoscenze, abilità e competenze
per i consulenti
del benessere e della bellezza
2016, pp. XII-212
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7262-0 ISBN 978-88-203-7361-0
€ 16,90 € 12,68
È un testo specifico per il settore degli operatori del benesse-
re, che tratta molti aspetti fondamentali della comunicazione
da applicare concretamente nel mondo del lavoro. È organiz-
zato in cinque parti: la prima è dedicata alle principali scuole
e metodologie della comunicazione; la seconda prende in
considerazione le figure professionali delle estetiste, dei
visagisti e dei truccatori; la terza si concentra sulle modalità
comunicative del professionista; la quarta analizza le strate-
gie di marketing; la quinta esamina i social media.
12
Luigi Morgagni, Antonio V. Malvasi,

> Diritto ed economia


Novità Giuseppe Aiello

Diritto, Economia, Industria


Per il primo biennio del settore industriale
2017, pp. XIV-406
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7868-4 ISBN 978-88-203-7784-7
€ 19,90 € 14,93

Guida per il docente, pp. 128


La guida fornisce indicazioni e suggerimenti per una didattica
inclusiva, mappe riassuntive dei contenuti delle lezioni, ulte-
riori esercizi e le soluzioni di tutti i test di verifica.

DVD per LIM

L’opera, in volume unico, è innovativa e originale e soddisfa l’esigenza di avvicinare la disciplina


Diritto ed economia al contesto professionale tipico degli istituti a indirizzo industriale.
Nel pieno rispetto delle linee guida ministeriali, il volume presenta gli argomenti fondamentali
di diritto ed economia e si caratterizza per la presenza di esempi e suggerimenti giuridici ed
economici riguardanti la professione dei futuri operatori del settore industriale. Per questo si
differenzia da tutti gli altri volumi in commercio.
Il volume è suddiviso in moduli organizzati in lezioni brevi e agili, generalmente di due/quattro
pagine frontali. Gli apparati didattici sono numerosi e innovativi, con:
• immagini e schemi per ogni lezione;
• glossario dei principali termini giuridici ed economici;
• box di approfondimenti giuridici (Il diritto in pratica) riguardanti il settore industriale (diritto
del lavoro, invenzioni industriali, concorrenza fra le imprese ecc.);
• box con approfondimenti di attualità economica (L’economia in pratica) propria del
settore industriale;
• esercizi di ripasso a conclusione di ogni lezione;
• schede di sintesi, prove di verifica delle conoscenze e delle competenze a conclusione
di ogni modulo.
Il volume presenta la funzione AA (Alta Accessibilità) ovvero è perfettamente accessibile
anche a chi ha specifiche difficoltà di lettura, come ipovedenti, dislessici e lettori riluttanti. È
caratterizzato da un testo liquido, che può essere selezionato, ingrandito e modificato nei
caratteri e dalla sintesi vocale che permette di ascoltare il testo come audiolibro.
L’eBook+ del testo fornisce allo studente approfondimenti e ulteriori esercizi per un rapido
ripasso in autonomia. Per il docente sono disponibili aggiornamenti normativi, esercizi aggiuntivi
e materiali per la didattica inclusiva. 13
> Diritto ed economia Maria Amato, Paola Graziano, Enrico Quattrocchi

Diritto & Economia 3.0


I principi e le regole del vivere sociale
2014, pp. X-278
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-5652-1 ISBN 978-88-203-5848-8
€ 15,90 € 11,93

Il manuale è stato ideato e realizzato con lo scopo di fornire


a studenti e docenti uno strumento duttile ed efficace per
comprendere e assimilare i concetti giuridici ed economici di
base. Il monovolume è suddiviso in due sezioni, una dedicata
al diritto e l’altra all’economia. Entrambe le discipline sono
affrontate con il medesimo approccio didattico: scansione
modulare, individuazione degli obiettivi di apprendimento,
sviluppo sintetico ma completo della parte teorica con spunti
di approfondimento (Zoom su…) volti a sollecitare la curiosità
dello studente.

Guida per il docente, pp. 32

Luigi Morgagni, Antonio V. Malvasi, Giuseppe Aiello

Convivium
Diritto ed economia per il primo biennio dei
Servizi per l’enogastronomia
e l’ospitalità alberghiera
2016, pp. XIV-382
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7252-1 ISBN 978-88-203-6957-6
€ 19,90 € 14,93

L’opera, originale nel suo genere, sorge dall’esigenza di


rendere la disciplina di diritto ed economia più vicina al
contesto professionale tipico delle scuole alberghiere. Pur
salvaguardando i canonici argomenti previsti dalle linee guida
ministeriali, il testo si differenzia per la presenza di esempi e
suggerimenti giuridici ed economici riguardanti l’ambito pro-
fessionale dei futuri operatori della ristorazione e del turismo.
Il testo è caratterizzato da numerosi apparati didattici, fra cui
immagini e schemi, approfondimenti giuridici riguardanti il
settore ristorativo-turistico ed esercizi di ripasso.

Guida per il docente, pp. 112


14
Elena Cossu

> Sicurezza
Novità
Scuola & Lavoro
Alternanza, sicurezza, impresa simulata
per il Settore industriale
2017, pp. X-246
Edizione mista
ISBN 978-88-203-7851-6
€ 14,90

eBook
ISBN 978-88-203-7791-5
€ 11,18

Il volume costituisce un corso completo sull’alternanza scuola-lavoro, specifica per il secon-


do biennio e quinto anno degli Istituti Tecnici del settore industriale.
È suddiviso in 10 unità didattiche che trattano specifici argomenti con numerosi approfondimen-
ti: creazione del curriculum, gestione di un colloquio di lavoro, comunicazione efficace,
marketing di se stessi, impresa simulata (analisi del territorio, stesura di un business
plan, impianto contabile e amministrativo di una società). Particolare attenzione è riservata alla
gestione del corso sulla sicurezza per i lavoratori (parte generale e specifica), aggiornata
all’art. 37 del DL 81/2008 e all’Accordo Stato-Regioni del 21.12.2011.
I contenuti sono esposti in modo semplice e sintetico, con un linguaggio accessibile,
senza rinunciare al necessario rigore metodologico che la materia richiede. Il progetto grafico
mira all’efficacia didattica e alla facilità di consultazione. Il volume è arricchito da un apparato
didattico ampio e innovativo.

Elena Cossu

Prevenzione e sicurezza
Guida pratica alla stesura del DVR e alla corretta applicazione del D.Lgs. 81/2008
e del D.Lgs. 106/2009
2010, pp. X-262
Edizione mista + eBook
ISBN 978-88-203-4438-2; € 15,50
eBook
ISBN 978-88-203-5447-3; € 11,63
15
> Inglese Luisa Benigni, Eliana Giommetti,
Ann Louise Schou Clarke

New Active English


Grammar
A practical guide for Italian learners
2014, pp. X-266 CD-Audio
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-6087-0 ISBN 978-88-203-6165-5
€ 21,90 € 16,43

New Active English Grammar è una grammatica della lingua


inglese esauriente, flessibile e adatta anche per lo studio
autonomo. Presenta argomenti che vanno dal livello A1 al
livello B1-B2 del Quadro Comune Europeo di Riferimento per
le Lingue.
L’opera è composta di 66 schede, ciascuna di una pagina,
con le spiegazioni degli argomenti grammaticali in lingua ita-
liana. Ogni scheda è seguita da esercizi di diverse tipologie,
graduati per difficoltà, pensati nei vari contesti di vita reale.

Teacher’s Book, pp. 80

Eliana Caminada, Maria Girotto, Nicholas Hogg,


Antonietta Meo, Paola Peretto

New You’re Welcome


Skills and Duties at the Reception Desk
2013, pp. VIII-280 CD-Audio
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-5619-4 ISBN 978-88-203-5822-8
€ 21,90 € 16,43

ll progetto didattico del testo mira a sviluppare le capacità


di utilizzo del linguaggio settoriale per rendere lo studente
in grado di promuovere e gestire i servizi di accoglienza
turistico-alberghiera in ambiti e contesti diversi. Viene quindi
prestata particolare attenzione allo sviluppo delle abilità di
comprensione e produzione orale trattando, oltre agli argo-
menti specifici della professione, anche temi di cultura e
civiltà, tramite letture, ascolti, video ed esercitazioni legati alla
realtà operativa del professionista del settore.

Teacher’s Book, pp. 48

16
Eliana Caminada, Maria Girotto, Nicholas Hogg,

> Inglese
Antonietta Meo, Paola Peretto

Drink & Think


Skills, Duties and Culture
in the Restaurant and Bar
2014, pp. XIV-402 CD-Audio
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-6102-0 ISBN 978-88-203-6176-1
€ 22,50 € 16,88

Il testo fornisce validi strumenti per un efficace approfondi-


mento delle conoscenze linguistiche e per l’acquisizione di
conoscenze specifiche per l’esercizio della professione. In
particolare lo studio proposto della microlingua di settore si
pone come obiettivo di sviluppare nell’allievo: la capacità di
affrontare documenti autentici in lingua inglese; le abilità orali
e le capacità di relazione e comunicazione; la sensibilità alle
differenze di cultura e di atteggiamento dei destinatari, al fine
di fornire un servizio il più possibile personalizzato.

Teacher’s Book, pp. 36

Eliana Caminada, Maria Girotto, Nicholas Hogg,


Antonietta Meo, Paola Peretto

Shake & Bake


An English Journey through International
Catering
2014, pp. XII-228 CD-Audio
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-6101-3 ISBN 978-88-203-6177-8
€ 18,90 € 14,18

Il testo propone una serie di percorsi sul tema della ristorazio-


ne con il proposito di ampliare le conoscenze dello studente e
stimolarlo a riflettere tanto su aspetti significativi della realtà
lavorativa in cui si troverà a operare quanto su argomenti più
culturali e sociali inerenti alla società attuale.
La trattazione è suddivisa in 6 unità didattiche. Ognuna di
queste propone testi su cibi, bevande e tradizioni collegati
alla ristorazione italiana e internazionale e rapportati alla
cultura e alle abitudini dei paesi considerati.

Teacher’s Book, pp. 36

17
> Inglese Eliana Caminada, Maria Girotto, Nicholas Hogg,
Antonietta Meo, Paola Peretto

Let’s Cook!
Skills, Duties and Culture in the Kitchen
2014, pp. XIV-434 CD-Audio
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-6100-6 ISBN 978-88-203-6178-5
€ 23,50 € 17,63

Il volume tratta gli argomenti previsti dalle linee guida


ministeriali con un approccio coinvolgente che, attraverso
immagini ed esercizi da svolgere legati alla realtà operativa,
integra i temi specifici della professione con gli aspetti della
cultura e della civiltà.
Il testo fornisce strumenti per conseguire i seguenti obiettivi
didattici: acquisire conoscenze specifiche per l’esercizio della
professione; acquisire la capacità di affrontare documenti
autentici in lingua inglese; potenziare le abilità orali; acquisire
sensibilità alle differenze di cultura e di atteggiamento dei
destinatari.
Teacher’s Book, pp. 36

Ivana Bertinazzi

English for Bakers


2011, pp. 96 CD-Audio
Edizione mista
ISBN 978-88-203-4662-1
€ 12,00

Il testo propone percorsi tematici e materiali di lavoro mirati


all’acquisizione di competenze linguistiche, tecniche e cultu-
rali relative alla professionalità della panificazione. Si inizia da
una breve storia dell’alimentazione, di carattere generale, per
via via illustrare e approfondire argomenti più specifici quali le
tecniche e gli ingredienti per la panificazione. La struttura del
testo è concepita per rafforzare le conoscenze di chi opera
nel settore (sapere) e utilizzare le stesse nel mondo del lavoro
(saper fare).
Ognuna delle 7 unità si apre con informazioni di base relative
al tema trattato. All’interno delle varie sezioni un Glossary
propone l’espansione del linguaggio. Si trovano poi rubriche
di approfondimento brevi ed essenziali e numerose attività
pratiche, sia orali che scritte.

18
> Inglese
Paola Gherardelli, Elisa W. Harrison Gabriella Bernardini, Maria A. Vidori, Paola Gherardelli, Jane Random
In the Showroom Giuseppe De Benedittis
Shopping Centre
Technical English for Fashion New Mechanical Topics English for Shop Assistants
2002, pp. X-246 CD-Audio A Linguistic Tour through and 2005, pp. VI-122 CD-Audio
around Mechanical Engineering
Edizione mista Edizione mista
ISBN 978-88-203-2979-2; € 23,00 2012, pp. VIII-328 CD-Audio ISBN 978-88-203-3582-3; € 18,90
Edizione mista + eBook
ISBN 978-88-203-4973-8; € 24,90
eBook
ISBN 978-88-203-5328-5; € 18,68

Jane Random, Paola Gherardelli Max Rover, Paola Gherardelli Miles Swift, Paola Gherardelli
Enjoy Your Stay Getting Around Office Hours
English for Hotel Staff English for Tour Guiding English for Business
2005, pp. VI-138 CD-Audio 2008, pp. IV-140 CD-Audio and Secretarial Staff
Edizione mista Edizione mista 2008, pp. IV-140 CD-Audio
ISBN 978-88-203-3584-7; € 17,50 ISBN 978-88-203-3958-6; € 17,90 Edizione mista
ISBN 978-88-203-3926-5; € 17,50
19
> Inglese Giuliana Sguotti, Aurelia Zito

Easy Beauty
Technical English for Beauticians

2011, pp. X-214 CD-Audio


Edizione mista eBook
ISBN 978-88-203-4701-7 ISBN 978-88-203-6035-1
€ 20,00 € 15,00
Il testo copre i livelli linguistici di riferimento A1-A2 per i primi
5 moduli, B1-B2 per i moduli 6, 7, 8 e per la sezione Beauty
Files (argomenti specifici del settore, forniti online).
Ampio spazio è dedicato ad attività finalizzate allo sviluppo
delle quattro abilità per poter operare al meglio nelle situa-
zioni concrete di lavoro. Particolare rilievo è dato al lessico
introdotto tramite un coinvolgente dizionario illustrato, un
glossario tradizionale e letture su argomenti di carattere
professionale. Il Workbook (eserciziario) che segue i moduli
propone molti esercizi strutturali, comunicativi, letture. La
successiva sezione Grammar Reference fornisce chiare spie-
gazioni grammaticali integrate da numerosi esempi.

Guide Book, pp. 64

Giuliana Sguotti, Aurelia Zito

English in the Hair


Technical Language for Hairdressers

2015, pp. XII-182 CD-Audio


Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-6638-4 ISBN 978-88-203-6914-9
€ 22,90 € 17,18
Il testo si propone come nuovo corso di inglese, aggiornato
e corredato di un ampio repertorio fotografico. In linea con i
nuovi orientamenti della formazione, il testo mira al raggiun-
gimento della competenza comunicativa in diversi ambiti e
contesti professionali; è rivolto agli studenti degli Istituti e
dei Corsi professionali per Parrucchieri, con riconoscimento
statale o regionale, portandoli non solo dal livello elementary
(A1) al livello pre-intermediate (B1) del Common European
Framework of Reference, ma anche preparandoli ad affron-
tare l’esame di qualifica di fine corso (terzo anno).
Il testo inoltre si caratterizza per la presentazione chiara e ben
articolata di contenuti grammaticali e lessicali.

Teacher’s Book, pp. 64


20
Carlo Mirabelli

> Francese
Savoir-dire
Grammaire de la langue française
pour Italiens
2011, pp. VIII-296 CD-Audio
Edizione mista eBook
ISBN 978-88-203-4697-3 ISBN 978-88-203-5430-5
€ 19,50 € 14,63

Savoir-dire è una grammatica contrastiva con esercizi, pen-


sata espressamente per studenti di lingua italiana. Particolare
attenzione è posta alle differenze d’uso tra le due lingue con
apposite schede di confronto tra francese e italiano.
I 31 capitoli affrontano lo studio delle diverse strutture
linguistiche in modo chiaro, graduale e completo con molti
esempi che ne illustrano l’applicazione; gli esercizi proposti,
numerosi e progressivi, permettono all’allievo di mettere
immediatamente in pratica le norme studiate, assimilare
gradualmente le strutture della lingua straniera e verificare il
livello conoscitivo acquisito.
Cahier du professeur, pp. 32

Arcangela De Carlo

Le nouveau français
en cuisine
Manuel de langue pour la formation
oenogastronomique
2014, pp. X-150 CD-Audio
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-6110-5 ISBN 978-88-203-6185-3
€ 17,50 € 13,13

Il testo fornisce strumenti per un efficace approfondimento


delle conoscenze linguistiche e, nello stesso tempo, consente
l’acquisizione dei fondamenti della microlingua di settore per
l’esercizio della professione, in ambito relativo alle mansioni
di cucina e anche, in parte, alle mansioni di sala-bar, come
richiesto dalle linee-guida ministeriali.
Ogni modulo enuncia gli obiettivi e presenta un argomento
che viene poi approfondito relativamente al lessico profes-
sionale con esercizi di diverse tipologie. Seguono le attività di
laboratorio e le sezioni sulla cultura professionale.
Cahier du professeur, pp. 36
21
> Francese Arcangela De Carlo

Le nouveau français
au restaurant
Manuel de langue pour le maÎtre
et le barman
2014, pp. X-150 CD-Audio
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-6111-2 ISBN 978-88-203-6186-0
€ 17,50 € 13,13

Obiettivo del testo è l’approfondimento delle conoscen-


ze linguistiche, unito all’acquisizione dei fondamenti della
microlingua professionale. In ogni modulo un argomento
specifico viene presentato e successivamente approfondito
con esercizi di diverse tipologie per sviluppare e memorizzare
il lessico settoriale. Seguono le attività di laboratorio e le
sezioni riguardanti aspetti di civiltà collegati al mondo della
ristorazione, le nuove tendenze ristorative e le competenze
professionali necessarie per lavorare in questi settori.

Cahier du professeur, pp. 36

Arcangela De Carlo

Profession
oenogastronomie
Manuel de langue et de civilisation
pour les professionnels de la restauration
2013, pp. XI-213 CD-Audio
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-5622-4 ISBN 978-88-203-5824-2
€ 20,00 € 15,13

Ciascuno dei 6 moduli presenta e approfondisce un argo-


mento professionalizzante, sviluppandone il lessico; seguono
le attività di laboratorio, con esercizi di comprensione, di con-
solidamento e di produzione della microlingua di settore, ma
relativi anche ad argomenti generali di civiltà e di attualità. In
ciascun modulo sono proposte tre simulazioni: BAC-PRO per
preparare lo studente alla prova scritta dell’esame di matu-
rità; CLIL apprendimento integrato (presentazione di diverse
materie in lingua straniera); DELF 1er degré, certificazione
internazionale di lingua francese.

Cahier du professeur, pp. 32


22
Arcangela De Carlo

> Francese
Le français de la pâtisserie
Manuel de langue pour la formation
oenogastronomique
2016, pp. XVI-304 CD-Audio
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7236-1 ISBN 978-88-203-6946-0
€ 20,90 € 15,68

Il testo presenta agli studenti del secondo biennio un per-


corso didattico per fornire le competenze professionali e
culturali necessarie all’inserimento nella realtà lavorativa o
alla prosecuzione degli studi al quinto anno secondo le linee
metodologiche tracciate per la seconda lingua straniera dal
nuovo ordinamento. Il volume è corredato di numerosi eser-
cizi di varia tipologia e di difficoltà graduale che utilizzano
le strutture linguistiche ricorrenti. Viene proposto l’uso di
un francese semplice ma professionale che gradualmente
propone altri registri linguistici e fornisce allo studente le
competenze per interagire in diverse situazioni.

Cahier du professeur, pp. 48

Laura Potì

Pour bien faire


Le français des services sociaux
2014, pp. 240 CD-Audio
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-6140-2 ISBN 978-88-203-6231-7
€ 22,40 € 16,80

Pour bien faire si propone di fornire una guida nel variegato


panorama delle professioni sociosanitarie usando la microlin-
gua specifica del settore. Obiettivi generali del volume sono
l’acquisizione ragionata dei contenuti e il raggiungimento
delle competenze linguistiche necessarie per organizzare
e attuare interventi adeguati alle esigenze sociosanitarie di
persone e comunità.
Dal punto di vista metodologico, ogni Unità, corrispondente
a un mestiere, contiene i seguenti elementi: fiche technique
(caratteristiche generali del profilo, esercizi lessicali e di con-
solidamento della lingua); attività di laboratorio (con esercizi
di comprensione); revisione grammaticale.

Cahier du professeur, pp. 36


23
> Tedesco Paola Bonelli, Rosanna Pavan

Grammatik richtig
Grammatica tedesca con esercizi
2011, pp. XVI-320
Edizione mista eBook
ISBN 978-88-203-4663-8 ISBN 978-88-203-5392-6
€ 18,90 € 14,18

Il testo offre una trattazione completa e sistematica delle


conoscenze grammaticali necessarie per i livelli di certifi-
cazione linguistica A1, A2, B1, B2. È un utile strumento per
lo studio della lingua tedesca, per la revisione, per l’appro-
fondimento della grammatica, nelle attività di sostegno e di
recupero, nello studio individuale, nella preparazione degli
esami di certificazione. Può essere usato come unico testo
oppure affiancato al corso base.
Il volume è articolato in 14 capitoli con ampia appendice.
Ogni capitolo contiene spiegazioni grammaticali chiare e
dettagliate, accompagnate da numerosi esempi e seguite da
esercizi applicativi di vario tipo.
Lösungen, pp. 48

Claudio Brigliano, Fiorenza Doni,


Giuseppina Venturini

Paprika neu
Deutschkurs für Gastronomie-, Service-
und Barpersonal
2015, pp. XII-276 CD-Audio
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-6653-7 ISBN 978-88-203-6237-9
€ 21,90 € 16,43

Il testo è articolato in 16 moduli e propone un percorso inter-


disciplinare finalizzato al consolidamento delle lingua tedesca
nel settore specifico di studio.
La sequenza dei moduli si basa sulla presentazione di conte-
nuti di carattere professionale relativi alle discipline di cucina
e sala-bar. Gli esercizi sono mirati a sviluppare le quattro
abilità linguistiche (leggere, scrivere, ascoltare e parlare).
Inoltre, gli esercizi di Fachwissen tendono a recuperare la
motivazione degli studenti, utilizzando soprattutto la loro
competenza professionale.
Lehrerhandbuch, pp. 96
24
Tatiana Aglietti, Riccardo Barsi

> Moda e abbigliamento


Nuovo Tecnologie
della modellistica
e della confezione
Volume 1 2011, pp. XIV-418
Edizione mista eBook
ISBN 978-88-203-4737-6 ISBN 978-88-203-5388-9
€ 25,90 € 19,43
Volume 2 2015, pp. XII-372
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-6652-0 ISBN 978-88-203-6233-1
€ 24,90 € 18,68
L’opera espone in modo progressivo un metodo di progetta-
zione creato e collaudato negli anni per la realizzazione dei
modelli base e illustra le tecniche di confezione che utilizzano
il sistema artigianale e industriale. Ogni volume contiene rife-
rimenti alle specifiche esigenze reali e alle funzioni di ideazio-
ne, progettazione e modellistica, di organizzazione, gestione
e controllo qualità dalle materie prime fino al prodotto finito.

Guida per il docente, pp. 32

Maria D. Demaria, Angela V. Goletti, Pasquale Palmisano, Giulio Palmisano


Cinzia Pace
Progettare abbigliamento
Moda & dintorni Colli - Maniche - Gonne tipo -
Interazione tra arte, costume, Gonne fashion
tecnologia e spettacolo 2008, pp. 192
2008, pp. VI-330 ISBN 978-88-203-4094-0; € 23,00
ISBN 978-88-203-4014-8; € 29,50
25
> Disegno e grafica Mario Aldi, Carla Monesi, Ivano Marchesini,
Novità Marzio Miliani

Tecnologie e Tecniche di
Rappresentazione grafica
Disegno, Progettazione e CAD, Metrologia,
Materiali, Lavorazioni
2017, pp. XVI-344
Edizione mista + eBook
ISBN 978-88-203-7829-5
€ 22,90
eBook
ISBN 978-88-203-7363-4
€ 17,18
Guida per il docente, pp. 112
Contiene numerosi materiali: indicazioni operative per orga-
nizzare una didattica per competenze che tenga conto delle
esigenze di studenti BES, strumenti di valutazione, strumenti
per una didattica inclusiva (esempi di strategie di lettura e
apprendimento, esempi di esercizi e di strategie didattiche),
numerose prove di verifica a difficoltà crescente con le rispet-
tive soluzioni.
DVD per LIM

L’opera, in volume unico, costituisce un corso completo per il primo biennio degli Istituti Tecnici
e Professionali. È dedicato alla conoscenza dei metodi fondamentali della rappresentazio-
ne grafica dalle problematiche di indirizzo al disegno meccanico. Si articola in quattro moduli: i
primi tre trattano il disegno geometrico, le proiezioni ortogonali, le rappresentazioni 3D; il quarto
tratta le tematiche di indirizzo: simbologie e convenzioni grafiche della quotatura, della filettatura
e della conicità; metrologia e rilievo; materiali; sicurezza; lavorazioni.
Il volume è proposto in formato combinato, cartaceo e digitale. La versione digitale contiene
approfondimenti dei temi trattati, esercitazioni (anche interattive), videolezioni e photogal-
lery.
Ogni modulo si apre con la presentazione di conoscenze pregresse, contenuti e obiettivi
(suddivisi in conoscenze, abilità e competenze). Ogni capitolo è completato da esercizi di con-
solidamento, a crescente grado di difficoltà, utili per recupero e approfondimento. Un’apposita
icona segnala gli esercizi che possono essere realizzati in 3D nel FabLab.
Le rubriche Per cominciare e Per ripassare servono a ricordare le definizioni. Numerosi
schemi riassuntivi consentono di fissare al meglio i concetti. I box Ricordati evidenziano le
nozioni di base, mentre i box Info arricchiscono la trattazione con curiosità e approfondimenti.
La trattazione teorica e le Esperienze di laboratorio (taglio laser, stampante 3D…) sono
affiancate da materiali di approfondimento, esercizi guida, videolezioni e videotutorial, accessibi-
li istantaneamente anche da smartphone attraverso il QR Code presente nella versione cartacea
in corrispondenza della tematica di lavoro.
Le modalità del disegno CAD e del software di disegno e progettazione tridimensionale
Solidworks sono esposte sinteticamente in pagine dedicate. Ogni argomento è corredato dalle
specifiche norme UNI EN ISO.
26
> Disegno e grafica
Gianni Fibbi Luigi Baldassini A. Infussi, A. Chini, C. Cammarata
Il segno grafico Vademecum Nuovo Lezioni di
Progettare e realizzare la comunicazio- per disegnatori e tecnici tecnologie e tecniche di
ne grafica per la stampa e per il web
2014, 21a ed, pp. XVIII-1184 rappresentazione grafica
2013, 2a ed., pp. X-310
ISBN 978-88-203-6266-9; € 44,90 2014, pp. XII-276
Edizione mista + eBook
ISBN 978-88-203-5628-6; € 25,90 Edizione mista + eBook
ISBN 978-88-203-6128-0; € 18,20
eBook
ISBN 978-88-203-5830-3; € 19,43 eBook
ISBN 978-88-203-6203-4; € 13,65

Adriano Riccadonna, Raffaele Crippa Adriano Riccadonna, Raffaele Crippa Adriano Riccadonna, Maurizio Todeschini
AUTOCAD Elementi di disegno Disegno, progettazione
Imparare disegnando tecnico e tecniche di produzione
2011, pp. IV-200 CD-Rom 1999, pp. X-294 2008, pp. VI-366
Edizione mista Edizione mista Edizione mista
ISBN 978-88-203-4699-7; € 14,00 ISBN 978-88-203-3048-4; € 27,50 ISBN 978-88-203-4029-2; € 19,50
eBook eBook
ISBN 978-88-203-5432-9; € 10,50 ISBN 978-88-203-5859-4; € 21,38 27
> Disegno e grafica Andrea Rosati, Floriana Maruca

Immaginando
Tecnologie applicate
per la grafica e la comunicazione

2016, pp. X-182


Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7264-4 ISBN 978-88-203-7346-7
€ 17,90 € 13,42

L’opera costituisce, per l’indirizzo Grafica e Comunicazione


degli Istituti Tecnici, un corso completo di Scienze e tecno-
logie applicate secondo i vigenti programmi ministeriali che
richiedono di “porre l’accento sul valore formativo dell’espe-
rienza e dell’attività laboratoriale, sia in relazione all’obiettivo
di mantenere alta la motivazione, sia in relazione allo sviluppo
di specifiche abilità e attitudini connesse all’attività sperimen-
tale”, propedeutiche al triennio finale.
L’attenzione a grafica, fotografia, informatica e web design
rende il testo adatto anche a una più ampia circolazione.

Michele Corsi
Novità
Corso di linguaggio
audiovisivo e multimediale
Cinema, televisione, web video

2017, pp. XII-396


Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7886-8 ISBN 978-88-203-7790-8
€ 29,90 € 22,43

L’opera, in un unico volume, costituisce un corso completo di


linguaggio del cinema e della televisione, adatto a molteplici
tipologie di scuole. È specificatamente rivolta al secondo
biennio e quinto anno e soddisfa le esigenze di tutte le mate-
rie che prevedono una parte relativa all’audiovisivo.
Il volume presenta una visione completa del linguaggio
audiovisivo e si propone di fornire una solida base linguistica
per lo studio dei settori legati al cinema, alla televisione e al
video sul web.
Il testo è una novità assoluta nel panorama editoriale grazie
al suo approccio didattico sistematico e non eccessivamente
tecnologico. Si focalizza principalmente sul linguaggio audio-
28 visivo e in parte anche sulla più recente tecnologia.
Luigi Caligaris, Stefano Fava, Carlo Tomasello,

> Meccanica
Antonio Pivetta

Tecnologie meccaniche
e applicazioni
Nuova
edizione

Per gli Istituti Professionali settore Industria


e Artigianato
Nuova Edizione Openschool

Volume 1 2016, pp. VIII-424


Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7228-6 ISBN 978-88-203-6938-5
€ 23,90 € 17,93
Volume 2 2017, pp. VIII-268
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7837-0 ISBN 978-88-203-7372-6
€ 20,90 € 15,68
Volume 3 2014, pp. VI-162
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-5152-6 ISBN 978-88-203-6169-3
€ 18,90 € 14,18

Luigi Caligaris, Stefano Fava, Carlo Tomasello

TeknoMech
Nuova edizione di Tecnologia Meccanica e
Laboratorio
2003, pp. XVI-564 CD-Rom
Edizione mista eBook
ISBN 978-88-203-3151-1 ISBN 978-88-203-5858-7
€ 35,90 € 27,68
Il testo è strutturato in 7 moduli consequenziali e allo stesso
tempo indipendenti; ogni modulo è a sua volta suddiviso in più
unità didattiche. Ogni unità didattica è corredata di esempi e
immagini, strettamente integrati con i concetti espressi, e di
una proposta di area di progetto. L’impostazione modulare
dell’opera consente un uso ipertestuale dei materiali che
possono essere utilizzati sia con metodologia tradizionale,
sia secondo l’approccio del problem solving che privilegia la
dimensione formativa rispetto a quella informativa e nozioni-
stica.

Eserciziario, pp. 192


Guida per il docente, pp. 128
29
> Tecnica automobilistica Edgardo Pensi
Nuova
edizione
Fondamenti di Tecnica
Automobilistica
Motori - Impianti - Manutenzione
2017, Nuova Edizione Openschool, pp. XII-688
Edizione mista eBook
ISBN 978-88-203-7869-1 ISBN 978-88-203-7785-4
Il volume, pensato per il secondo biennio e quinto anno degli
Istituti Professionali, settore Industria e Artigianato e per i
corsi della Formazione Professionale, fornisce una guida
completa alla conoscenza delle più moderne soluzioni per la
fabbricazione delle autovetture e dei singoli apparati.
Favorisce l’apprendimento della materia attraverso il costan-
te collegamento tra considerazioni generali e aspetti pratici.
L’obiettivo è ridurre al minimo la trattazione teorica privi-
legiando le descrizioni tecniche e le condizioni operative. Il
linguaggio, benché ricco di terminologie tecniche, è sempre
comprensibile.

Guida per il docente, pp. 48

Domenico Lucchesi
Corso di tecnica
Vittorio Ariosi Vittorio Ariosi automobilistica
La tecnica La tecnica dell’elettrauto Volume 1, Il motore
dell’autoveicolo Elementi di elettrotecnica - 2014, 6a ed., pp. XXII-618
Avviamento e ricarica - Accensione ISBN 978-88-203-6263-8; € 32,90
Per motoristi e meccanici d’auto e alimentazione - Illuminazione e
1989, 6a ed., pp. X-470 segnalazione - Accessori elettrici - Volume 2, L’autotelaio
Controlli e manutenzioni 2014, 3a ed., pp. XXII-650
ISBN 978-88-203-1741-6; € 28,00
1989, pp. X-190 ISBN 978-88-203-6264-5, € 32,90
30 ISBN 978-88-203-1760-7; € 22,00
> Impianti termotecnici e idraulici
Nuova Giuseppe Golino, Gianfranco Liparoti
edizione
Impianti termotecnici
Impianti di riscaldamento - Impianti di
raffreddamento - Rete gas e antincendio
2017, Nuova Edizione Openschool, pp. XVI-544

CD-Rom per lo studente

Edizione mista + eBook


ISBN 978-88-203-7887-5
€ 34,90
eBook
ISBN 978-88-203-7792-2
€ 26,18

Il volume, articolato in moduli e unità didattiche, sviluppa tutti gli argomenti indicati dai pro-
grammi ministeriali per le materie relative agli impianti termotecnici e si articola in due parti:
la prima parte richiama i fondamenti della meccanica dei fluidi, della termodinamica, della
combustione e della trasmissione del calore; la seconda parte è riservata agli impianti di riscal-
damento e sviluppa i temi relativi a produzione, distribuzione, emissione del calore e regolazione
del sistema impianto.
Il testo guida lo studente nell’applicare le normative vigenti in materia di isolamento termico,
nel dimensionamento e disegno degli impianti secondo la simbologia prevista dalle norme UNI.
Vengono poi trattati gli argomenti riguardanti l’impianto di condizionamento, dalla stima dei
carichi termici in ambiente fino alla progettazione di un impianto. Infine vengono trattate le fonti
rinnovabili di energia obbligatorie nell’applicazione progettistica secondo le recenti normati-
ve: solare termico, fotovoltaico, geotermia a bassa entalpia.
A fine modulo vengono proposti esercizi e verifiche di apprendimento con domande a risposta
multipla. In alcuni moduli sono proposte attività di laboratorio. Alcuni argomenti sono riela-
borati e sviluppati in lingua inglese. Il testo è dotato di un ricco glossario dei termini tecnici
utilizzati nella pratica impiantistica.
Il volume è aggiornato alle ultime normative nazionali e regionali in termini di progettazione
impiantistica, con particolare riferimento ai catasti energetici regionali. Sono stati aggiunti
due argomenti importanti (La rete gas, con attenzione al dimensionamento, e La rete antincen-
dio) che completano la trattazione avvicinando lo studente al mondo lavorativo. Alcuni argomenti,
secondo le direttive recenti, sono stati rielaborati e sviluppati in lingua inglese, nell’ottica di una
didattica CLIL. Il volume è arricchito di una raccolta di temi di maturità, con tracce svolte.

31
> Tecnologie professionali Luigi Caligaris, Stefano Fava, Carlo Tomasello,
Fabrizio Cerri

Laboratori tecnologici
ed esercitazioni
Nuova Edizione Openschool

Volume 1 2015, pp. XII-360


Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-6088-7 ISBN 978-88-203-6167-9
€ 21,90 € 16,43
Volume 2 Edizione BLU 2016, pp. VIII-412 CD-Rom
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7273-6 ISBN 978-88-203-6936-1
€ 20,90 € 15,68
Volume 2 Edizione ROSSA 2016, pp. XII-324
Nuova Edizione mista + eBook eBook
edizione
ISBN 978-88-203-7274-3 ISBN 978-88-203-6937-8
€ 19,90 € 14,93
Volume 3 Edizione BLU 2017, pp. XII-328
Nuova
edizione Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7835-6 ISBN 978-88-203-7370-2
€ 19,90 € 14,93
Volume 3 Edizione ROSSA 2017, pp. XII-298
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7836-3 ISBN 978-88-203-7371-9
€ 19,90 € 14,93
Volume 4 2014, pp. XII-264
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-6089-4 ISBN 978-88-203-6166-2
€ 18,90 € 14,18

L’opera è un corso completo per la materia Laboratori tec-


nologici ed esercitazioni rivolto agli Istituti Professionali a
indirizzo Produzioni industriali e artigianali e Manutenzione e
assistenza tecnica. Ogni volume si compone di moduli e unità
di apprendimento che si aprono con l’indicazione dei prere-
quisiti e degli obiettivi didattici. I contenuti sono essenziali e
aggiornati alle più moderne tecnologie e tecniche italiane ed
europee. Le prove strutturate interattive a correzione automa-
tica intendono fornire allo studente uno strumento di autova-
lutazione e consolidamento delle conoscenze acquisite. Le
esercitazioni guidate di laboratorio consentono di acquisire
e consolidare le abilità di base attraverso esperienze di tipo
analitico e applicativo.
I volumi 2 e 3, nella Nuova Edizione Openschool, sono
appositamente curvati in Edizione blu, per l’opzione elettrico-
elettronica, e in Edizione rossa, per l’opzione meccanica,
32 macchine, energia e mezzi di trasporto.
Antonella Gallotti, Andrea Rondinelli,

> Tecnologie professionali


Danilo Tomassini

Tecnologie elettrico-
elettroniche e applicazioni
Per l’indirizzo Manutenzione e assistenza
tecnica

Volume 1 2013, pp. VIII-200


Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-5641-5 ISBN 978-88-203-5837-2
€ 17,00 € 12,75
Volume 2 2014, pp. XII-324
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-5680-4 ISBN 978-88-203-6199-0
€ 16,50 € 12,38
Volume 3 2015, pp. XII-196
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-6126-6 ISBN 978-88-203-6200-3
€ 16,90 € 12,68

Antonella Gallotti, Andrea Rondinelli

Tecnologie
dell’automazione
e applicazioni
Per l’opzione Apparati, impianti e servizi
tecnici industriali e civili

Volume 1 2013, pp. VI-90


Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-5642-2 ISBN 978-88-203-5836-5
€ 10,50 € 7,87

Volume 2 2015, pp. VI-106


Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-5681-1 ISBN 978-88-203-6201-0
€ 11,90 € 8,93

33
> Tecnologie professionali Cataldo Vincenzo Biffaro, Rosalba Labile,
Novità Raffaella Labile

Tecniche di organizzazione
e gestione dei processi
produttivi
Volume 1 2016, pp. XIV-242
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7226-2 ISBN 978-88-203-6933-0
€ 22,90 € 17,18
Volume 2 2017, pp. XII-212
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7464-8 ISBN 978-88-203-7369-6
€ 19,90 € 14,93

L’opera, in due volumi, copre tutti gli aspetti relativi ai contenuti previsti dalle linee guida
ministeriali, utilizzando un linguaggio molto semplice e con continui riferimenti alle esperienze
della vita quotidiana e professionale, in modo da coinvolgere gli studenti, anche con competenze
base molto limitate, nel processo di apprendimento, avvalendosi di quel minimo di matematica
necessaria per comprendere le semplici formule impiegate.
Il linguaggio, chiaro e semplice, ma nello stesso tempo tecnico, integrato da numerosissime
figure ed esempi, contribuisce ad avvicinare il futuro pasticcere alla comprensione e allo studio
della materia.
All’inizio di ogni unità didattica si propone una verifica dei prerequisiti articolata in domande
a scelta multipla ed esercizi di completamento, mentre alla fine delle unità, per verificare l’ap-
prendimento, vengono presentati esercizi ed esercitazioni svolte relativi a ogni lezione. Una
verifica finale, sotto forma di prova strutturata, composta da un cruciverba e da domande a
scelta multipla o a risposta aperta, chiude l’unità.
Per ciascuna unità sono proposte anche verifiche CLIL con domande a risposta multipla in
lingua inglese. Per le unità di argomento più specificamente tecnico-scientifico è presente un
formulario.
L’eBook+, disponibile unitamente ai libri di testo, è arricchito di test di verifica interattivi e
di approfondimenti relativi agli argomenti trattati nelle Unità della versione cartacea che con-
corrono a fornire conoscenze e abilità che si possono ritenere collaterali rispetto alla disciplina.

34
Marco Fanfoni

> Tecnologie professionali


Novità
Guida al PLC Siemens
S7-1200
Percorsi didattici e laboratorio
2017, pp. 192
Edizione mista + eBook
ISBN 978-88-203-7719-9
€ 17,90
eBook
ISBN 978-88-203-7373-3
€ 13,43

L’opera, un volume monografico, tratta uno specifico prodotto: il PLC Siemens S7-1200, nella
release attualmente più diffusa all’interno delle scuole. Per la prima volta sono tradotti in
italiano i concetti che la Siemens fornisce in merito alla cosiddetta “Industria 4.0”, termine
con cui sono indicate le future soluzioni tecniche, e ai processi per le imprese destinati a deter-
minare una produzione industriale automatizzata e interconnessa.
Il volume si propone di garantire la formazione di base per la materia Sistemi e automazione e
fornire competenze e conoscenze per utilizzare i dispositivi più avanzati. Per il docente è uno
strumento didattico aggiornato alle più recenti innovazioni tecnologiche del settore industriale;
per lo studente è un manuale di istruzioni operative, fondamentale non solo a scuola, ma anche
nel mondo del lavoro.
Dopo un breve richiamo iniziale alla struttura e all’impiego dei PLC nella soluzione dei proble-
mi di automazione in generale, si descrivono approfonditamente le caratteristiche dell’S7-1200
e le tecniche di programmazione e simulazione (TIA Portal) che lo rendono un prodotto avan-
zato nell’Industria 4.0.
I 23 capitoli di cui si compone il volume sono strutturati in paragrafi brevi e agili. Il capitolo
22 (Esercizi finali) è interamente dedicato agli esercizi, facilmente riproducibili in laboratorio e
divisi in categorie (risposta multipla, risposta aperta, vero/falso, esercizi combinatori, con fun-
zioni sequenziali, esercizi di automazione) per essere funzionali all’apprendimento. Il capitolo 23
(Appendice) fornisce numerosi spunti per esercitazioni di automazione. Ogni capitolo si conclude
con una sezione digitale di verifica (Areadigitale - Verificando).
Il testo si avvale di un linguaggio chiaro e preciso, con box di spiegazione e approfondimento
per avvicinare gli studenti alle più recenti tecnologie. Le numerose immagini a colori sono cor-
redate da approfondite didascalie.
35
> Informatica Rita Baselli, Paolo Camagni, Riccardo Nikolassy
Novità
InfoG@me
Informatica per il primo biennio
2017, pp. XIV-402 CD-Rom
Edizione mista + eBook
ISBN 978-88-203-7863-9
€ 19,90
eBook
ISBN 978-88-203-7765-6
€ 14,93
Guida per il docente, pp. VI-122
Contiene un’ampia sezione riguardante le moderne tecniche
didattiche, la normativa per gli studenti che presentino biso-
gni educativi speciali con suggerimenti ed esempi di percorsi
didattici, oltre a prove di verifica ed esercitazioni apposita-
mente progettate nell’ottica della didattica inclusiva. Oltre
alle proposte di programmazione didattica, per ogni unità
di apprendimento sono disponibili più prove per la verifica
sommativa dell’apprendimento.
DVD per LIM

Lo scopo dell’opera è fornire le basi teoriche e pratiche di applicazione dell’informatica, sia


per quanto riguarda la creazione di software attraverso le tecniche di coding, sia per l’uso dei
principali pacchetti di software di produttività.
Il volume, grazie a un approccio basato su situazioni pratiche, tende a sviluppare nello stu-
dente uno spirito critico e di applicazione degli strumenti acquisiti. Inoltre il modulo Sviluppo
software mira a sviluppare il pensiero computazionale. La trattazione si articola in 11 Unità (di
Apprendimento), ciascuna contenente una serie di lezioni, sia di tipo pratico e operativo (ope-
rativ@mente), sia di tipo teorico (teoric@mente).
Il volume si articola in tre moduli didattici ognuno dei quali approfondisce uno specifico aspetto
dell’Information Technology.
• Dall’hardware al cloud: illustra le tecnologie informatiche e descrive l’architettura del
computer, le caratteristiche tecniche e le funzionalità dei suoi componenti hardware e software,
fino ai più recenti sviluppi;
• Office automation: presenta le situazioni tipiche della software productivity; vengono fornite
conoscenze e tecniche per un utilizzo appropriato e razionale degli strumenti di cui dispongono
gli applicativi del pacchetto Microsoft Office 2010 con confronti con Libreoffice;
• Sviluppo software: permette di articolare il pensiero computazionale attraverso il coding
visuale Scratch e App Inventor, che consente di realizzare applicazioni per telefoni cellulari.
Le Unità, attraverso l’utilizzo di schemi, immagini, box di approfondimento (Per saperne
di più, Scusi prof), procedure, suggerimenti, esercizi (Mettiti alla prova), consentono allo
studente di acquisire conoscenze e di sviluppare abilità operative.

36
Paolo Camagni, Riccardo Nikolassy

> Informatica
Novità
TeknoLab
Tecnologie informatiche e laboratorio
2017, pp. XIV-418 CD-Rom
Edizione mista + eBook
ISBN 978-88-203-7843-1
€ 19,90
eBook
ISBN 978-88-203-7764-9
€ 14,93
Guida per il docente, pp. 60
Contiene proposte di programmazione didattica e per ogni
unità di apprendimento prove di verifica sommative. Sono
disponibili inoltre suggerimenti per una didattica inclusiva
con esempi di percorsi didattici, oltre a prove di verifica ed
esercitazioni mirate.
DVD per LIM

L’opera si propone di è fornire le basi teoriche e pratiche in relazione all’applicazione delle


tecnologie informatiche per quanto riguarda l’uso delle tecniche multimediali orientate al
Web e i principali pacchetti applicativi per la produttività individuale. Il testo cartaceo è snello ed
essenziale, con continue sinergie con la parte Web, materiali fruibili attraverso l’eBook+, il sito
www.hoepliscuola.it e, a discrezione del docente, la piattaforma didattica.
Gli obiettivi generali e i contenuti di ogni unità sono presentati dalle indicazioni Obiettivi.
Alla fine di ogni lezione sono presenti varie tipologie di esercizi interattivi di valutazione delle
conoscenze e delle competenze (domande a risposta multipla, completamento, esercizi con
procedure guidate). Alla fine di ogni unità è presente una sezione strutturata in schede per la
verifica delle conoscenze; esercizi per le competenze essenziali, intermedie e avanzate;
verifiche sommative di argomenti di più lezioni.
Attraverso un coupon è possibile scaricare gratuitamente l’eBook+, il libro digitale arricchito
che contiene:
• esercitazioni interattive;
• video tutorial e gallerie di immagini;
• approfondimenti tematici scaricabili;
• lezioni e unità integrative scaricabili;
Il docente ha a disposizione ulteriori esercitazioni da utilizzare per classi virtuali gestibili attra-
verso la piattaforma Open.
Il CD-ROM allegato al volume contiene i file degli esempi per Windows, Excel, Word e Power
Point; le procedure guidate degli esercizi (svolti e da svolgere); le simulazioni informatiche di fine
lezione e di fine unità; i cruciverba in formato HTML e gli esempi dei codici presenti nel testo.

37
> Informatica Flavia Lughezzani, Daniela Princivalle
Novità
T@rget
Conoscere, progettare, collaborare
Volume 2017, pp. XIV-346
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7864-6 ISBN 978-88-203-7781-6
€ 19,90 € 14,93
Laboratorio, 2017, pp. VI-106
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7874-5 ISBN 978-88-203-7782-3
€ 8,90 € 6,68
Versione in confezione unica 2017, pp. 472 complessive
Volume + Laboratorio
Edizione mista + eBook
ISBN 978-88-203-7865-3
€ 24,90
Guida per il docente, pp. VI-186
DVD per LIM

Il volume è suddiviso in 3 macroaree che trattano gli aspetti di base dell’informatica,


gli applicativi di Office Automation oltre ad ambienti e strumenti del Web 2.0 e del Cloud
Computing.
Le macroaree sono strutturate in moduli indipendenti e unità di apprendimento che propongono
percorsi didattici differenziati adattabili alle necessità delle singole classi. I moduli e le unità
si aprono con una mappa che schematizza i contenuti.
L’opera ha un’impostazione didattica moderna e propone un utilizzo didattico di diversi
ambienti cloud di produzione, collaborazione e condivisione quali Dropbox, Gmail, Google
Chrome, Google Drive, Google Gruppi, Hangouts, Delicious, Prezi, Wordle, Youtube, Screencast-
O-Matic, Padlet, Mindmup, Wordpress, ePubEditor, Voicethread. L’opera è aggiornata alle
versioni di Windows 10 e agli applicativi di Office 2016 e LibreOffice 5.1.
Il volume è caratterizzato da un ricco apparato di test, esercizi guidati e casi pratici che
facilitano l’apprendimento delle procedure operative.
Le schede Debate, basate sull’omonima metodologia didattica, favoriscono il cooperative
learning e la peer education. Le schede Flash card, contengono approfondimenti, focus e
confronti di applicativi o ambienti. Le schede della sezione Alleno le competenze mirano a
rafforzare le conoscenze, accrescere le abilità di ragionamento e logica, sviluppare e irrobu-
stire le competenze digitali. La sezione presenta schede interattive di esercitazione alla fine di
ciascuna unità (Svolgo i test) per verificare gli obiettivi raggiunti e rafforzare le conoscenze e
sviluppare le abilità.
Il Laboratorio è strutturato in cinque sezioni e contiene attività da svolgere con i software di
videoscrittura, calcolo, presentazione e database e una sezione con prove di verifica. Vengono
proposti numerosi esercizi, differenziati per tipologia e livello di difficoltà.
38
Flavia Lughezzani, Daniela Princivalle

> Informatica
Clippy per NUOVA ECDL
Guida alla Patente Europea del Computer

Volume 1 ECDL BASE 2014, pp. X-374


Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-5611-8 ISBN 978-88-203-6207-2
€ 17,60 € 13,20

Volume 2 ECDL FULL STANDARD Extension 2016, pp. X-198


Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7249-1 ISBN 978-88-203-7287-3
€ 14,90 € 11,18

Versione in confezione unica 2016, pp. 624 complessive


Volume 1 + Volume 2
Edizione mista + eBook
ISBN 978-88-203-7287-3
€ 27,90

Flavia Lughezzani, Daniela Princivalle

Clippy Web
Windows 7 e Office 2010

Volume 1 2014, pp. X-278


Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-6132-7 ISBN 978-88-203-6210-2
€ 14,20 € 10,65

Volume 2 2014, pp. X-254


Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-6133-4 ISBN 978-88-203-6211-9
€ 14,20 € 10,65

Versione in confezione unica 2014, pp. 552 complessive


Volume 1 + Volume 2
Edizione mista + eBook
ISBN 978-88-203-6138-9
€ 25,90

39
> Informatica

Flavia Lughezzani, Daniela Princivalle Flavia Lughezzani, Daniela Princivalle Flavia Lughezzani, Daniela Princivalle,
Clippy Open Clippy Web Light Paolo Camagni, Riccardo Nikolassy

Windows 7 e LibreOffice Windows 7 e Office 2010 Clippy Extra Light


2015, pp. XII-348 2014, pp. XII-348 2013, pp. XIV-298 CD-Rom
Edizione mista + eBook Edizione mista + eBook Edizione mista+ eBook
ISBN 978-88-203-6625-4; € 20,90 ISBN 978-88-203-6131-0; € 20,90 ISBN 978-88-203-5658-3; € 19,80
eBook eBook eBook
ISBN 978-88-203-6910-1; € 15,68 ISBN 978-88-203-6209-6; € 15,68 ISBN 978-88-203-5852-5; € 14,85

Flavia Lughezzani, Daniela Princivalle Flavia Lughezzani, Daniela Princivalle,


Clippy Lab New Paolo Camagni, Riccardo Nikolassy

Esercitarsi con Office 2010 e 2013 Clippy Zoom Light


2014, pp. IV-92 2013, pp. XIV-322 CD-Rom
Edizione mista + eBook Edizione mista + eBook
ISBN 978-88-203-6130-3; € 11,90 ISBN 978-88-203-5659-0; € 19,80
eBook eBook
40 ISBN 978-88-203-6206-5; € 8,93 ISBN 978-88-203-5851-8; € 14,85
Paolo Camagni, Riccardo Nikolassy

> Informatica
TIC Tecnologie
dell’Informazione
e della Comunicazione
Office 2003 e Windows XP
2014, pp. XIV-400 CD-Rom
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-5656-9 ISBN 978-88-203-6222-5
€ 19,90 € 14,93
Il testo, che si propone di fornire le basi teoriche e pratiche
in relazione all’applicazione delle Tecnologie dell’Informazione
e della Comunicazione, è strutturato in cinque parti: le prime
due unità illustrano l’architettura di un computer, la sicurezza
informatica, il diritto d’autore e il sistema operativo Windows.
La terza unità mette in luce le tecniche di progettazione degli
ipertesti con Word e PowerPoint per la realizzazione di iper-
testi e semplici siti web, le reti di computer e Internet. Nella
quarta unità vengono trattate le tecniche di realizzazione di
archivi in forma tabellare Excel e nella quinta unità vengono
introdotti gli algoritmi e il database Access.

Paolo Camagni, Riccardo Nikolassy

TIC Tecnologie
dell’Informazione
e della Comunicazione
Office 2010 e Windows 7
2014, pp. XIV-400 CD-Rom
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-5862-4 ISBN 978-88-203-5854-9
€ 19,90 € 14,93
Il testo si propone di fornire le basi teoriche e pratiche in
relazione all’applicazione delle Tecnologie dell’Informazione
e della Comunicazione per quanto riguarda l’uso delle tec-
niche multimediali orientate alla comunicazione aziendale e i
principali pacchetti applicativi. La Nuova Edizione Openschool
consente di scaricare gratuitamente l’eBook+ che permette in
particolare di: eseguire tutte le esercitazioni a risposta chiusa
in modo interattivo; accedere ai diversi video tutorial; accedere
alle gallerie di immagini; scaricare gli approfondimenti tema-
tici; scaricare lezioni e unità integrative; disporre di ulteriori
esercitazioni online.
41
> Informatica Maurizio Boscaini, Flavia Lughezzani,
Daniela Princivalle

MASTERMIND
Pensare - Programmare - Condividere
2016, pp. XII-372
Edizione mista eBook
ISBN 978-88-203-7227-9 ISBN 978-88-203-6934-7
€ 19,90 € 14,93
Il corso, destinato al primo biennio, è articolato in un mono-
volume suddiviso in macroaree, strutturate a loro volta in
brevi unità. Proprio come il gioco da tavolo Mastermind ha
l’obiettivo di scoprire i quattro colori nascosti di una sequenza,
il testo segue un percorso di scoperta dell’informatica basato
su quattro macroaree, che combinandosi assieme coprono sia
gli aspetti di base dell’informatica, sia quelli degli applicativi di
Office Automation nonché quelli degli ambienti e strumenti del
Web 2.0 e del Cloud Computing. L’opera è moderna nell’impo-
stazione didattica, aggiornata alle versioni di Scratch, Python,
Windows 8.1, Internet Explorer 11, Gmail e agli applicativi del
pacchetto Office 2013 e di LibreOffice 5.0.

Guida per il docente, pp. 96

Paolo Camagni, Riccardo Nikolassy

Tecnologie informatiche
Open
LibreOffice e Windows 7
2015, pp. XIV-370 CD-Rom
Edizione mista eBook
ISBN 978-88-203-6667-4 ISBN 978-88-203-6920-0
€ 19,90 € 14,93
Il testo, novità nella collana di volumi destinati alle Tecnologie
informatiche, sviluppa i pacchetti applicativi per LibreOffice.
Scopo del testo è fornire le basi teoriche e pratiche in relazio-
ne all’applicazione delle tecnologie informatiche per quanto
riguarda l’uso delle tecniche multimediali orientate al Web e
i principali pacchetti applicativi open source. La novità dell’o-
pera, creata appositamente secondo le recenti indicazioni
legislative, è l’integrazione tra testo cartaceo e risorse online,
con materiali multimediali che completano l’esposizione e
stimolano l’interesse degli studenti.

Guida per il docente + DVD per LIM

42
Paolo Camagni, Riccardo Nikolassy,

> Informatica
Emanuele Falzone, Luigi Lo Russo, Elena Bianchi

Sviluppare App per Android /


Arduino / BYOB / HTML
Quaderni di tecnologie
Novità Sviluppare App per Android 2017, pp. VI-90
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7840-0 ISBN 978-88-203-7763-2
€ 9,90 € 7,43
Arduino 2016, pp. VI-90
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7231-6 ISBN 978-88-203-7348-1
€ 9,90 € 7,43
BYOB 2016, pp. VI-90
Edizione mista + eBook eBook
ISBN 978-88-203-7232-3 ISBN 978-88-203-7349-8
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HTML 2016, pp. VI-90
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ISBN 978-88-203-7233-0 ISBN 978-88-203-7350-4
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La collana Quaderni di tecnologie è costituita da brevi monografie che trattano singolarmente


argomenti specifici inerenti a tecnologie di ambito informatico, elettrico, elettronico, meccanico
e meccatronico. I Quaderni sono uno strumento didattico realmente duttile, che consente al
docente di costruirsi percorsi di insegnamento su misura, combinando argomenti in funzione
delle proprie specifiche esigenze.
Sviluppare app per Android affronta i temi fondamentali dello sviluppo di programmi
per smartphone, utilizzando l’ambiente di sviluppo Android Studio, ossia elementi grafici di
programmazione (widget); sensori; database. La trattazione è sintetica nei contenuti, ciascun
argomento è affrontato gradualmente attraverso esempi pratici coinvolgenti e facilmente
comprensibili. Sono numerosi gli esercizi in itinere di approfondimento e consolidamento.
Arduino si pone l’obiettivo di fornire agli studenti un’alternativa semplice ed economica alle
tradizionali piattaforme di prototipazione elettronica utilizzate per i progetti. Sono illustrati i
concetti di base dell’ambiente di sviluppo Arduino. I numerosi esempi pratici illustrano alcune
applicazioni della scheda, partendo dall’individuazione dei componenti di input (sensori) e di
output (attuatori) sia di tipo digitale che analogico.
BYOB fornisce le basi del nuovo linguaggio di programmazione visuale che, mediante un
approccio orientato agli oggetti, rende semplice la creazione di storie interattive, di giochi
e di animazioni e permette di condividere sul Web le “creazioni” con altri “programmatori”. Il
volume è stato arricchito con strumenti grafici che permettono di utilizzare disegni e immagini
per realizzare “storie” e integrarle con suoni ed “effetti speciali”.
HTML intende fornire le basi per poter creare pagine web mediante HTML e i fogli di stile
CSS. HTML rappresenta il linguaggio di contrassegno per le pagine web, mentre con il box
model in CSS si possono arricchire le pagine definendone anche il layout.
43
> Indice degli autori A-B Falzone E.............................................43 Morgagni L.................................... 13, 14
Fanfoni M.............................................35 Moriondo C..........................................10
Aglietti T...............................................25
Fava S........................................... 29, 32 Nikolassy R........5, 36, 37, 40, 41, 42, 43
Aiello G...........................................13,14
Fibbi G.................................................27
Aldi M..................................................26 P-Q
Frati L..................................................10
Amato M..............................................14 Pace C.................................................25
Ariosi V................................................30 G-H-I Palmisano G.........................................25
Baldassini L..........................................27 Galeazzi O..............................................9 Palmisano P.........................................25
Barsi R.................................................25 Gallotti A..............................................33 Pavan R...............................................24
Baselli R...............................................36 Gherardelli P.........................................19 Pensi E.................................................30
Benigni L..............................................16 Giarratana M..........................................4 Peretto P................................. 16, 17, 18
Bernardini G.........................................19 Giommetti E..........................................16 Pirana L............................................ 6, 7
Bertinazzi I............................................18 Girotto M................................. 16, 17, 18 Pivetta A..............................................29

Bianchi E..............................................43 Goletti A.V............................................25 Porto I..................................................12

Biffaro C.V............................................34 Golino G...............................................31 Potì L...................................................23

Bonelli P...............................................24 Graziano P............................................14 Princivalle D...................... 38, 39, 40, 42

Boscaini M...........................................42 Quattrocchi E........................................14


Harrison E.W........................................19
Brigliano C...........................................24 Hogg N.................................... 16, 17, 18 R

C Infussi A...............................................27
Random J.............................................19

Caligaris L..................................... 29, 32 L Riccadonna A.......................................27

Camagni P........5, 36, 37, 40, 41, 42, 43 Rondinelli A..........................................33


Labile R................................................34
Caminada E............................. 16, 17, 18 Rosati A...............................................28
Letizia A.................................................6
Rover M...............................................19
Cammarata C.......................................27 Liparoti G.............................................31
Cascone R............................................11 Lo Russo L...........................................43 S-T
Celi M....................................................4 Lucchesi D...........................................30 Salviani G...............................................8
Cerri F..................................................32 Lughezzani F..................... 38, 39, 40, 42 Schou Clarke A.L..................................16
Chini A.................................................27 Sguotti G..............................................20
M-N
Conte F................................................10 Swift M................................................19
Mainardi M...........................................11
Corsi M................................................28 Todeschini M........................................27
Malvasi A.V................................... 13, 14
Cossu E................................................15 Tomasello C.................................. 29, 32
Marchesini I..........................................26
Crippa R...............................................27 Tomassini D.........................................33
Marcozzi C...........................................10
D-F Maruca F..............................................28 V-Z

De Benedittis G.....................................19 Meo A..................................... 16, 17, 18 Venturini G...........................................24


De Carlo A............................... 21, 22, 23 Miliani M..............................................26 Vidori M.A............................................19
Demaria M.D........................................25 Mirabelli C............................................21 Zanellato M..........................................11

Doni F..................................................24 Monesi C..............................................26 Zito A...................................................20


44
A-B H Professione accoglienza........................11

> Indice dei titoli


Arduino................................................43 HACCP.................................................10 Professionisti in cucina.......................... 8

AUTOCAD.............................................27 HTML................................................. 43 Professionisti in Sala & Bar.....................9

BYOB...................................................43 Progettare abbigliamento......................25


I
C S
Immaginando........................................28
Chimica e cosmetologia per acconciatori.7 Impianti termotecnici.............................31 Savoir-dire............................................21
Clippy Extra Light..................................40 In the Showroom..................................19 Scuola & Lavoro...................................15
Clippy Lab New....................................40 InfoG@me............................................36 Segno grafico (Il)...................................27
Clippy Open..........................................40 Italiano. Leggere, scrivere e comunicare .4 Shake & Bake.......................................17
Clippy per NUOVA ECDL........................39 Shopping Centre...................................19
L
Clippy Web...........................................39 Sviluppare App per Android...................43
Laboratori tecnologici ed esercitazioni....32
Clippy Web Light..................................40
Let’s Cook!...........................................18 T
Clippy Zoom Light.................................40
Letture in tavola .....................................4
Convivium............................................14 T@rget.................................................38
Lezioni di scienze ..................................6
Corso di linguaggio audiovisivo e Tecnica dell’autoveicolo (La)..................30
multimediale.........................................28 M Tecnica dell’elettrauto (La)....................30
Corso di tecnica automobilistica............30 Tecniche di comunicazione
Manuale dell’Alimentazione (Il) .............10
D Manuale di panificazione.......................10 per acconciatori ...................................12

Mastermind..........................................42 Tecniche di comunicazione per estetiste e


Diritto, Economia, Industria....................13
Moda & dintorni....................................25 make-up artist......................................12
Diritto & Economia 3.0..........................14
Tecniche di organizzazione e gestione dei
Disegno, progettazione e tecniche di N-O
processi produttivi.................................34
produzione...........................................27
New Active English Grammar................16
Drink & Think ......................................17 Tecniche e pratica di pasticceria............10
New Mechanical Topics........................19
Tecnologie dell’automazione e
E New You’re Welcome............................16
applicazioni..........................................33
Easy Beauty ........................................20 Nouveau français au restaurant (Le).......22
Tecnologie elettrico-elettroniche e
Elementi di disegno tecnico...................27 Nouveau français en cuisine (Le)...........21
applicazioni..........................................33
English for Bakers ................................18 Nuovo A scuola di sala-bar e vendita..... 9
Tecnologie e Tecniche di Rappresentazione
English in the Hair.................................20 Nuovo Lezioni di matematica................. 5
grafica.................................................26
Enjoy Your Stay ...................................19 Nuovo Lezioni di tecnologie e tecniche di
Tecnologie informatiche Open...............42
rappresentazione grafica.......................27
Esercizi di matematica............................5
Tecnologie meccaniche e applicazioni....29
Nuovo Tecnologie della modellistica e della
F confezione............................................25 TeknoLab.............................................37

Fondamenti di tecnica automobilistica....30 Office Hours ........................................19 TeknoMech..........................................29

Français de la pâtisserie (Le)............... 23 TIC Tecnologie dell’Informazione e della


P
Comunicazione.....................................41
G Paprika neu..........................................24
Tricologia per acconciatori ......................6
Getting Around ....................................19 Pour bien faire .....................................23
V
Grammatik richtig.................................24 Prevenzione e sicurezza........................15
Guida al PLC Siemens S7-1200............35 Profession oenogastronomie .................22 Vademecum per disegnatori e tecnici...... 27
45
> Organizzazione di propaganda Agrigento Brescia Fermo (vedi Ancona)
DIFFUSIONE EDITORIALE AGRIGENTINA MARINO DELCASSI
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MAURO DERIU e-mail cappugi@tin.it
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Avellino MOLISE SCUOLA tel. 0775 254205
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Macerata Pesaro e Urbino (vedi Ancona) Siracusa (vedi Catania)

> Organizzazione di propaganda


FABIO BELLONI
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fax 081 18904180 fax 0965 654638 cell. 348 5246539
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Reggio Emilia (vedi Bologna) Udine
Novara (vedi Milano) ROBERTO ROSSI
Repubblica San Marino (vedi Bologna) piazzale Cavalcaselle, 4
Nuoro
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Roma
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06087 Ponte San Giovanni (PG)
tel. 075 5996745 - fax 075 5976133 Siena (vedi Firenze)
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