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Antipasto con sfilacci di equino bibite e liquori

GIUGNO 15, 2011 by LUISELLAFAGGIOLI in ANTIPASTI with 0 COMMENTS
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Curiosità
In alcune località del Veneto gli sfilacci di cavallo sono molto conosciuti e considerati
natura
una squisitezza. Essi sono infatti adatti a molteplici preparazioni: come gli antipasti,
alcuni sughi per pasta e perfino per la riuscita di un buon risotto. Hobbistica

CERCA TRA LE RICETTE

Per gustarli come antipasto suggerisco di condirli con una salsina (vinaigrette) riflessioni
composta da: olio (4 cucchiai), succo di limone , sale e pepe, un pizzico di erbe
aromatiche tritate; tutto mescolato velocemente con una semplice forchetta. varie Search this site

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