“provoca piacere”

PRANZO & CENA

GASTRONOMIA
CECINA DE LEÓ N
tapas

14 22
limo ne - o lio - p epe - p a n y tom ate

JA M Ó N I B É R I C O G RA N R E S E RVA 48 M E S I 18 26
al c o ltello - pa n y tom ate

PATA NEGRA IBERICO 100% BELLOTA ‘FRAN RODEL’ 36 MESI 20 30

al c o ltello - pa n y tom ate

DEG U S TAZI O N E DI SAL U M I SPAG N O L I [ P ER D U E P ERSONE] 40

p an y to mate

SELEZIONE DI SALUMI FRESCHI E STAGIONATI 20

PROSCIUT TO CRUDO ‘DI PARMA’ 24 MESI 15

C O N MELO N E 16

ASS I E T T E DI FO R M AGG I DE L G I O R N O 12 16
mie li - mar m e l l ate - f r u tta s ec c a

GRAND ASSIET TE DI FORMAGGI E SALUMI 30

sott ’o li - mie l i - m a r m el l ate s el ez i o n e ‘Ag n on i’

MOZZARELLA DI BUFALA [ 1 5 0GR .] 8

alla c ap rese 12
c o n p ro sc iutto c r u d o di Pa r m a 17
c o n fi lett i d i a c c i u gh e del C a nt a br i c o 18

PANE CALDO - BURRO DI NORMANDIA ALLO SCALOGNO - ALICI DEL CANTABRICO 19

SALMONE NORVEGESE SELVAGGIO FUM È 20

p an b r io c he - b u r ro di N or m a n d i a d em i-s el

ANTIPASTI
INSALATA DI CRUDI E COT TI DI MARE 20
ac q ua d i p rez zem o l o - s eda n o - m el a verd e

BOCCONCINI DI BACCALÀ IN TEMPURA - CONCIA DI ZUCCHINE 15

vellutata di patate e porri - aceto - menta

ALICI FRIT TE AL PANKO - MAIONESE AL LIME - CERFOGLIO 12

CROSTINO DI BURRATA - PEPERONI ARROSTO - BASILICO 12

BURRATA IN CARROZZA - FIOCCHI DI JAMÓN - POMODORO - BASILICO 18

IL NOSTRO FOIE GRAS AL TORCIONE - MARINATO ALL’ARMAGNAC 24

p esc he - sc a l og n o a g ro d ol c e - pa n b r i o che

TARTAR E DI M AN Z O A L C O LTE L LO 20
tuo r lo b io - s c a l ogn o - c a pp er i di Pa ntelleria - s e n ap e d i M eau x
PRIMI
GNOCCHI DI RICOT TA - SUGO DI TRIGLIA ALLA CACCIATORA 22
o live - c ap p er i - p om o d or i

FREGOLA SARDA ARTIGIANALE - MARI E MONTI 25

f r utti d i mare - c ros t a c ei - sa l s i c c e di s ep p ia e ‘n d u j a - fu n ghi

LINGUINA ‘MANCINI’ - EMULSION E DI CANNOCCHIE - BOT TARGA 20

ajo e o jo - sed a n o - l i m on e

PLIN DI PARMIGIANO 36MESI FATTO IN CASA - BURRO ACIDO - PORRO CROCCANTE 19

C O N AGG IU NTA DI C AVI AL E OS C I E T RA + 5/g

ELICHE DI GRAGNANO TIEPIDE - POMODORI DEL VESUVIO - STRACCIATA DI BUFALA 16

b asilic o - me l a n za n e a ff u m i c ate

PRIMO DELLA TRADIZIONE 15

CARNE
LA ZANZARA ROYAL BURGER 19
c hed d ar - b a c o n - pom o d oro - l attu ga - p an e - salsa La Zan zara® - p ommes frite s

FILET TO DI VITELLO C.B.T. 30

sauté di verdure di stagione - salsa olandese

TAG L I ATA D I P I CA N H A C . B .T. 24

p atate amer i c a n e - c rèm e f ra îc h e - er ba cip ollin a

PAILLARD DI GALLET TO ALLA ROMANA 22

p atate - p ep ero n i - p om o d oro

PESCE
TRA N CI O DI PE SC ATO LO CA L E A L LA G R I G L I A - PATAT E A R RO S TO 7-12/hg
in b ase alla d i s pon i b i l i t à del m e rc ato

BACCALÀ ALL’ACQUAPAZZA 22
p atate - o live t a g gi a s c h e - pom o d oro - b as ilico

SPIEDO DI MAZZANCOLLE E CALAMARI ALLA GRIGLIA 28

c o me una c at a l a n a

MILLEFOGLIE DI ROMBO 24
p atate - c ard on c el l i - sa l sa a l l o c h a m p ag n e
CONTORNI
ZU C CH I N E A L LA S C AP EC E - AG L IO - AC E TO - M E N TA 8

VERDURA DEL GIORNO RIPASSATA AJO E OJO 7

PATATE ARROSTO CON BUCCIA - AGLIO - ROSMARINO 6

FRENCH FRIES 7

PATATE BRAVAS SPEZIATE AL CAJUN - MAYO SPICY 7

INSALATA DI FAGIOLINI - PESCHE - MENTA 8

INSALATE
INSALATA CAESAR DI POLLO RUSPANTE 15
latt uga - p o m od or i n i - c ro s t i n i - ba c on - u ova - p armigian o - salsa caesar

INSALATA NI ÇOISE CON TONNO SOT T’OLIO 16

latt uga - o live t a gg i a s c h e - u ova s o d e - cip olla ros sa - fagiolin i - p at ate

INSALATA VERDE CON TATAKI DI SALMONE MARINATO E SCOT TATO 18

gu a c a m o l e - s esa m o to s t ato - q u i n o a - l i m e

INSALATA GRECA 14
latt uga - fet a - c i pol l a ro s sa - o l i ve n e re - p ep eron i - cet rioli

SANDWICH [SOLO A PRANZO]

CLUB SANDWICH DI TACCHINO 15

p ane - tac c h i n o a r ro s to a l ro s m a r i n o - b acon - p omod oro -
fio r d i l atte - l att u ga - m ayo a l l a s en a p e - chip s d i p at ate

HOME MADE PASTRAMI 15

mayo alla sen a p e - p a n e a i c erea l i - c et riolin i - chip s d i p at ate

CROQUE MADAME 16
sp alla d i San S ec o n do - c o mté - u ovo f ritto b io

ACQUA PANNA - NEPI - SAN PELLEGRINO [0,5L]

3
CAFFÈ - CAPPUCCINO 2,5 - 4,5
BEVANDE 5
AMARI 6
PANE&SERVIZIO 2,5

SI AVVISA LA GENTILE CLIENTELA CHE NELLA NOSTRA ATTIVITÀ SONO PRESENTI ALLERGENI, PERTANTO SI INVITANO LE PERSONE ALLERGICHE E/O INTOLLERANTI
A CHIEDERE AL PERSONALE DI SALA L’APPOSITO MENU CON GLI ALLERGENI.

TUTTI I PRODOTTI ITTICI DESTINATI AD ESSERE CONSUMATI CRUDI SONO STATI SOTTOPOSTI A TRATTAMENTO BONIFICA PREVENTIVA SECONDO IL REG. CE 853/04