Sei sulla pagina 1di 24

i

k REGALA il nuovo LIBRO! t Accedi al blog K Segnala abuso by Altervista K Se


s
c
o
t
t
i
(
6
9 Le dolcezze di Nene
)
In cucina con il Bimby, ma anche senza!
j
B
r
i
o
c
h
e
(
1
0
)

j
C
PRIMI
a
r Zuppa di cipolle gratinata
n
e
(
6 DOLCI
6 Ciambella bicolore
)

j
C
u
p
c PRIMI
a Zuppa di cipolle gratinata
k
e
(
1 DOLCI
2
Ciambella bicolore
)

j
D
o
l PRIMI
c
e Zuppa di cipolle gratinata
t
t
i
DOLCI
v
a Ciambella bicolore
r
i
(
1
FLAN
3
0
DI BARBABIETOLA ROSSA
)
9 Dicembre 2017 da ledolcezzedimammanene
j
g
Share: e FACEBOOK b PINTEREST h TWITTER
e
l
a di barbabietola rossa è ideale per essere servito come antipasto o come secondo. Usando i pirottini usa
Il Flan
t
e getta per i muffin potrete avere delle comode monoporzioni. Oppure, utilizzare lo stampo per plumcake.
i
Tutto
, dipende da come lo vorrete servire. Io l’ho accompagnato ad una crema a base di formaggio e panna.
Maspotete anche usare della salsa al parmigiano piuttosto che una salsa verde a base di prezzemolo (quella
o
per i bolliti).
r
b
e
Preparazione: 10 Minuti Cottura: 20-30 Minuti
! t "
t Difficoltà: Bassa Porzioni: 8 porzioni
# i
$
% , Costo: Basso
s
e
m
i
f
r Ingredienti
e
Per d il flan di barbabietola rossa
d
i250 g Latte
,
d
25
o g Farina 00
l
20 g Burro
c
i
a
1 pizzico Sale
l
c
4
u Uova
c
30 g Parmigiano Reggiano
c
h
i100 g Barbabietole Precotte
a
i
Per o la salsa al formaggio
(
9
160
2 g Caprino
)
50 g Panna Fresca Liquida
j
M
q.b.
a Pepe Nero
r
m
q.b. Gherigli Di Noci (Per decorare)
e
l
l
a Preparazione
t
a
Preparare la base del flan, che sarà una sorta di besciamella, a cui aggiungere poi gli altri ingredienti.
,
c
CON IL BIMBY
BIMBY: Mettere nel boccale il latte, la farina, il burro a pezzi e il sale. Cuocere a 90° velocità 3 per 6 minuti.
o
Lasciare
n intiepidire versando la base in una ciotola.
s
e
SENZA BIMBY
BIMBY: Mettere in un pentolino il latte, la farina, il burro a pezzi e il sale. Accendere il fuoco a fiamma
r
medio-bassa e con una frusta mescolare delicatamente. Appena inizia ad addensarsi, spegnere e versare la
v
base
e in una ciotola a raffreddare.
,
s
a
l
s
e
e
s
u
g
h
i
(
2
9
)

j
Una
p volta che la base sarà tiepida (non calda!) frullare bene la barbabietola rossa e aggiungerla al composto.
a
CON
n IL BIMBY
BIMBY: Mettere nel boccale la barbabietola, frullare a velocità 4 per 30 secondi. Unire la base tiepida, il
e
parmigiano grattugiato e le uova. Miscelare a velocità 5 per 1 minuto.
(
2
SENZA BIMBY: Frullare la barbabietola ed unirla alla base tiepida. Aggiungere le uova e il parmigiano. Frullare
1
ancora
) per pochi secondi fino a quando sarà tutto amalgamato.

j
Versare
P il composto ottenuto nei pirottini imburrati. Mettere il tutto in una teglia con dell’acqua e cuocere in
forno
e a bagnomaria. Forno già caldo a 140° per 20-30 minuti o fino a quando il flan si sarà addensato.
s
c usato le formine in silicone dei muffin a cui avevo spruzzato dello spray staccante.
Io ho
e
(
5
Una volta cotti, lasciare raffreddare leggermente e sformarli, facendo attenzione a non romperli. Poi
8
preparare
) la salsa al formaggio.

j
P
i
a
t
t
i
u
n
i
c
i
(
5
3
)
Amalgamare
j con un frullatore ad immersione, o semplicemente usando una forchetta, i formaggi caprini con
p
la panna e il pepe. La crema deve risultare morbida e non troppo liquida.
i
z
Adagiare sui piatti di portata il flan di barbabietola rossa, versare un paio di cucchiai di salsa e decorare con
z
unegheriglio di noce. Servire tiepidi o a temperatura ambiente.
f
o
c Note
a
c
Il Flan di barbabietola rossa si conserva in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Prima di servire scaldare
c
leggermente.
e La salsa al formaggio meglio prepararla al momento.
l
POTETE
i SEGUIRMI SU FACEBOOK CLICCANDO QUI
e
v
i
t
a
t
i
(
6
1
)

j
P
r
i
m
i
Potrebbe
p interessarti anche
i
a
t
t
i
(
2
2
2
)

j
s
u
g
SPONSOR
h
i
MUFFIN AL CACAO senza
e Tendenze make up
uova - ricetta anche…
p autunno
Io Donna
inverno
e
s
t
i
(
3
3
)

j
T
o
r
t
e
SPONSOR
d SPONSOR

o
75% di zucchero e
l Quale fornitore luce e gas
carboidrati in meno: Fai…
c
foodspring
i
scegliere nel…
www.comparaerisparmia.com

(
1
5
8
)

j
T
o
r
t
e
s
a
l
a
t
POMODORI GRATINATI al
e TORTA MORBIDA CON
forno - ricetta con…
( PRUGNE FRESCHE
3
7
Ricetta…
)

j
u
n
p
ò
d
i
t
u
PASTA AL FORNO CON ZUCCA E RICETTA DEL POLLO ARROSTO con Ricetta degli GNOCCHI DI RICOTTA CON
t
PROVOLA AFFUMICATA patate - secondo… FARINA DI…
t
o
(
8
2
)

j
V
e
r
d
u
r
e
(
Star1 e vip, ieri e oggi Questa tecnologia potrebbe ridurre gli incidenti di
9
Io Donna bicicletta
9 WIBnews
)
L
E
D
O
L
C
E
Z
Z
RISOTTI
E - RACCOLTA DI RICETTE - da FRITTATA AL FORNO con ricotta speck RISOTTO AL ROSMARINO ricetta anche
preparare…
D e porri… con Bimby …
I
N
E
N
E
S
U
I
S
O
C
I
A
L

e
Ecco quanto dovrebbe costare un montascale nel [Foto] Un cucciolo raro in una cucciolata
2019 assolutamente normale: ne esistono…
h
app.myfinancetoday.com Bob's Hideout

COPPA CIOCCOLATO E PANNA tipo RISOTTO CON PISELLI E PROSCIUTTO SCALOPPINE DI VITELLO AI FUNGHI
coppa Malù- ricetta… COTTO ricetta… CHAMPIGNON…

La fenomenologia della "universal face" la faccia Scopri i prodotti Natura Chiama Selex
perfetta Prodotti Selex
Io Donna
PASTA RISOTTATA ZUCCA E SPECK RISOTTO CON ZUCCA E PROSCIUTTO TORTA MORBIDA AL COCCO E GOCCE DI
ricetta cremosa … CRUDO ricetta… CIOCCOLATO

Soffri di mal d’Irlanda? Ecco la cura: un weekend a La dieta dell'acqua Giapponese funziona davvero.
Dublino il prima possibile! Ecco lo schema completo da…
Ireland.com ragusanews.com

X Antipasti Contorni Insalate, Verdure

Informazioni su ledolcezzedimammanene

Sono una "pasticciona" sempre con le mani in pasta... Mi diverte cucinare per le persone che amo, e adesso lo
posso fare a tempo pieno! La mia passione, l'amore per il cibo e per la cucina mi è stato trasferito dalla mia nonna,
che giornalmente preparava pasta fresca e leccornie per tutti. Cucinare e pasticciare mi rilassa... ma non sono
sola, con me c'è il mio inseparabile Bimby!!! Un aiuto indispensabile!!! Adesso posso dire grazie nonna... grazie
bimby ;) vi lovvo!!!
Visualizza tutti gli articoli per ledolcezzedimammanene →

PRECEDENTE SUCCESSIVO
iTARTUFI DI PANDORO TORTA TRAMEZZINO SALATA j
Lascia un commento

Commento

Nome *
Email *

Sito web

Non sono un robot


reCAPTCHA
Privacy - Termini

Ricevi un avviso se ci sono nuovi commenti. Oppure iscriviti senza commentare.

Pubblica il commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.
QUESTO BLOG E' UNA PROPRIETA' ESCLUSIVA DI BASSI IRENE. NON RAPPRESENTA UNA TESTATA GIORNALISTICA IN QUANTO
VIENE AGGIORNATO SENZA ALCUNA PERIODICITÀ. NON PUÒ PERTANTO CONSIDERARSI UN PRODOTTO EDITORIALE AI SENSI
DELLA LEGGE N. 62 DEL 7.03.2001 TESTI E IMMAGINI PUBBLICATI IN QUESTO BLOG SONO DI PROPRIETÀ DELL'AUTORE E SONO
PROTETTI DALLA LEGGE SUL DIRITTO D'AUTORE N. 633/1941 E SUCCESSIVE MODIFICHE. NON AUTORIZZO LA PUBBLICAZIONE
DELLE IMMAGINI IN ALCUNO SPAZIO DELLA RETE. NON AUTORIZZO LA PUBBLICAZIONE DELLE RICETTE IN ALCUNO SPAZIO DELLA
RETE SENZA IL LINK AL BLOG E/O ALLA RICETTA ORIGINALE.

Hosted by AlterVista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy