Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
READY TO DRINK
BEER
FINLANDIA - 20 LEI
GREY GOOSE - 29 LEI
BACARDI CARTA BLANCA - 20 LEI
BACARDI SPICED - 23 LEI
BACARDI RESERVA OCHO - 25 LEI
DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA - 25 LEI
BUMBU RUM ORIGINAL - 25 LEI
BUMBU RUM X.O. - 30 LEI
BOMBAY SAPPHIRE GIN - 20 LEI
STAR OF BOMBAY GIN - 28 LEI
THE BOTANIST GIN - 28 LEI
BROCKMANS GIN - 28 LEI
MCQUEEN AND THE VIOLET FOG - 28 LEI
GIN MARE - 28 LEI
GIN SUL - 28 LEI
GLENDRONACH 12 Y.O. - 33 LEI
SLANE IRISH WHISKEY - 20 LEI
JACK DANIEL'S NO.7 - 23 LEI
GETLEMAN JACK - 26 LEI
JACK DANIEL'S SINGLE BARREL - 33 LEI
METAXA 7* - 23 LEI
METAXA 12* - 48 LEI
REMY MARTIN VSOP - 42 LEI
PLAJA H2O
CHAMPAGNE, PROSECCO AND SPARKLING WINE
BOTTLE SERVICE
FINLANDIA 0,7L - 250 LEI BUMBU RUM ORIGINAL 0,7L - 450 LEI
GREY GOOSE 0,7L - 500 LEI BUMBU RUM X.O. 0,7L - 500 LEI
RON ZACAPA 23 Y.O. 0,7L - 800 LEI
BACARDI CARTA BLANCA 0,7L - 250 LEI DIPLOMATICO 0,7L - 400 LEI
BACARDI 8 Y.O. 0,7L - 430 LEI
BACARDI CUATRO 0,7L - 370 LEI BOMBAY SAPPHIRE GIN 0,7L - 300 LEI
BACARDI SPICED 0,7L - 250 LEI STAR OF BOMBAY GIN 1L - 550 LEI
GIN MARE 0,7L - 450 LEI
JACK DANIEL'S NO.7 0,7L - 300 LEI GIN SUL 0,5L - 470 LEI
GENTLEMAN JACK 0,7L - 350 LEI
PLAJA H2O
APPERITIVES, LIQUEURS
AND BITTERS 40ML
MARTINI–BIANCO/ROSSO/BITTER - 20 LEI
ST. GERMAINE ELDERFLOWER LIQ. - 25 LEI
CAMPARI - 20 LEI
**BAILEY'S - 20 LEI
FERNET BRANCA - 20 LEI
BRANCA MENTA - 20 LEI
AMARETTO DISARONNO - 20 LEI
GALLIANO RISTRETTO - 20 LEI
SHOTS 40 ML
B52 - 20 LEI
KAMIKAZE - 20 LEI
JAGER SHOT - 20 LEI
JAGER BOMB - 27 LEI
TEQUILA CAMINO REAL BLANCO/ GOLD - 20 LEI
TIGARI
1. VIN TERRES SECRETES LES PRELUDES POUILLY-FUISSÉ 2018 (0.75L) – 190 LEI
Un vin bine echilibrat, care combină finețea, intensitatea, complexitatea aromelor și potențialul mare
de maturare. Durează între trei și zece ani ca bogăția acestui vin sec să se dezvolte,
cu arome delicate de flori albe și citrice, evoluând spre note de alun, migdale, vanilie sau cremene,
pe măsură ce vinul se maturizează. Bine apreciat ca aperitiv, astfel încât gustul să poată fi savurat din
plin, eleganța sofisticată a Pouilly-Fuissé îl face mai presus de toate un vin pentru a fi servit alături de
mâncare, ca un acompaniament minunat al scoicilor și al peștelui. Tara origine: Franta, Soi:
Chardonnay, Tip Sec
Un vin cuvée, ediție limitată, făcut din cea mai bună recoltă selectată de pe parcele diferite, de pe soluri
calcaroase. Aceasta conferă vinurilor finețe, complexitate și rotunjime. Acest stil tinde să fie mai
„feminin” iar eticheta modernă și modul de ambalare sunt ultimele aspecte ce îl diferențiază. Cuvintele
trecute pe etichetă înseamnă "Frais-Proapăt, Fruité Fructat, Ėlégant-Elegant". Tara origine: Franta, Soi:
Chardonnay, Tip Sec.
Clos des Nines este o proprietate de 10 hectare de măslini și viță de vie, ascunsă în tufărișul de la
Poussan, între Montpellier și Sète, în apropiere de Marea Mediterană. Strugurii și măslinele cresc pe
pante mixte de calcar-argilă cu fosile de stridii dispersate, în timp ce două parcele sunt pe soluri roșii
pietroase. Cea mai tânără viță-de-vie a fost plantată în 2008, în timp ce viile de Carignan au peste 80
de ani. Toate procesele se efectuează zilnic manual, de la tăiere la recoltă, cu atenție la nevoile
plantelor și respectând fauna locală și mediul înconjurător. În august 2013, Clos des Nines a semnat o
convenție de conversie la agricultura ecologică. Obladie reunește complexitatea strugurilor Grenache
Blanc, Vermentino, Roussane și Viognier într-un generos vin alb, mineral precum solul din care provine, și
bine rotunjit. Tara origine: Franta.
Finca Las Caraballas este un proiect 100% organic, a carui filozofie se bazează pe o convingere fermă
a beneficiilor agricole ale regiunii D.O. Rueda și a nevoii reale a unui model de agricultură durabilă.
Regiune: Vin din zona desemnată Castilla y León, certificat ecologic de CAECYL, Spania.
Soi: 100% Verdejo ecologic. Tara origine: Spania, Vin organic, Tip Sec.
Portia Verdejo este un vin galben-auriu, cu reflecții verzui. Nasul este intens și complex, cu note de fructe
tropicale și drupe (fructe cu sâmburi tari), cum ar fi piersica, cu tușe citrice și note plăcute de plante.
Gustul este fin și elegant, foarte echilibrat, cu nuanțe ușor amărui. Are un postgust lung, cu note
erbacee. Tara origine: Spania, Tip Sec.
Cupaj de Fetească Regală, Fetească Albă și Fetească Neagră vinificat în alb de către Velvet Winery. Un
vin armonios, proaspăt, rotund şi perfect echilibrat, cu un buchet complex de fructe albe, susținute de o
nuanță picantă de vanilie pe final. Aciditatea moderată a vinului și mineralitatea plăcută îi aduc o
jovialitate aparte. Eticheta reproduce o lucrare de Sorin Ilfoveanu. Gust: Gustul este generos, rotund,
aciditate plăcută, final prelung. Tara origine: Romania, Tip Sec.
The Federalist Chardonnay aduce un omagiu celui ce a redat libertatea ţării, The Federalist Founding
Father, Benjamin Franklin. Statuia libertăţii este cel mai bun simbol pentru a exemplifica acest lucru- ea
stă mândră şi încrezătoare, iar pe măsură ce veţi cunoaşte acest vin, veţi descoperi un vin bogat în
arome de fructe bine coapte, cu o aciditate vie, prezentă, specifică Chardonnay-urilor americane. Un vin
cu o persistenţă bună, cu arome din plin, de fructe şi o bună aciditate. Maturare: 35% stejar nou,
predominant american și unguresc și în mică proporție frantuzesc. Stejarul unguresc imită foarte bine
stejarul frantuzesc, aducând un caracter picant, pe când cel american rotunjește gusturile, lăsând un
final dulce. Tara origine SUA, Tip Sec, Soi Chardonnat
Vin spumant brut versatil și subtil, un savoire faire din Chardonnay, Aligote, Mondeuse și Pinot Noir. Vin
BIO realizat prin metoda tradițională. Tara origine Franta, Tip Brut, Vin Organic.
Vinul este extrem de aromat, de culoare galben-pai, cu reflexe verzui, stralucitoare. Poseda o aroma
intensa, amintind-o pe cea de citrice si vita-de-vie. Cucereste prin gustul fructat si proaspat care face
ca vinul sa fie placut imediat si tentant ca gust.
Tara origine Franta, Tip Sec, Soi Sauvignon Blanc.
10. VIN DANA EU ZIC CA DA, AOC SANCERRE 2018 (0.75L) – 170 LEI
Făcut din 100% Viognier, selectat de pe două parcele, vinul oferă o multitudine de arome - fructe de
vară, nucșoară și vanilie - și un final elegant, complex. Vinificarea și maturarea au loc în butoaie de
stejar franțuzesc (noi și mature) timp de 9 luni pentru 35% din vin, în timp ce restul de 65% rămâne în
cuve din oțel inoxidabil pentru a menține prospețimea. Imbutelierea are loc în luna iunie a anului
următor recoltei. Vin de culoare galben-pal cu irizatii aurii, ce se deschide în arome de flori sălbatice și
trandafiri, dezvoltând pe parcurs
note de fructe exotice și caise. Un vin onctuos, cu o bună structură, ce se îndreaptă spre un final
exploziv de arome. Tara origine Franta, Tip Sec, Soi Viognier
12. VIN CHABLIS 1ER CRU VAULORENT 2018 (0.75L) – 190 LEI
Din 1923, la Chablis, în Burgundia, grija meticuloasă a viticultorilor care lucrează împreună sub numele
"La Chablisienne", a dat naștere unor vinuri a căror măiestrie este amplificată de trecerea timpului.
Acest Premier Cru este de culoare galben-aurie limpede. Prima aroma este cea de paine prajita, ulterior
dezvoltându-se treptat si arome de lamaie, precum si note minerale. Gustul complex si atragator al
acestui vin confera imediat placere si energie. Tara origine Franta, Tip Sec, Soi Chardonnay.
13. VIN CANTINA LA VIS, TRENTINO D.O.C. MULLER THURGAU 2018 (0.75L) – 100
LEI
Strugurele Müller Thurgau se simte “acasa” la el pe dealurile din regiunea Trentino, ajungând aici la
jumatatea secolului trecut. Tehnologii avansate au fost necesare pentru a preveni contactul cu oxigenul
de-a lungul procesului de vinificaţie, fapt ce intensifică şi protejează calităţile acestei varietăţi. La Vis
Müller Thurgau este de culoare galben pal cu arome de măr verde şi litchi şi esenţe florale de
lăcrămioară şi iasomie. Este bogat în arome, dulceag şi foarte bine structurat. Tara origine Italia, Tip
Sec.
Din 1923, la Chablis, în Burgundia, grija meticuloasă a viticultorilor care lucrează împreună sub numele La
Chablisienne a dat naștere unor vinuri a căror măreție este amplificată de trecerea timpului. Acest
Chablis este produs din struguri cultivați pe o parcelă de viță de vie Chardonnay
cu vârstă venerabilă. Maturitatea vițelor permit potențialului terroir-ului calcaroso-argilos
de tip Kimmeridgian să se exprime pe deplin. Culoare aurie pală, cu primul nas prezentând arome de
fructe albe, cu o notă dulce de vanilie. Complexitate foarte frumoasă din punct de vedere gustativ,
fructat și crocant. Un vin echilibrat, cu mineralitate bună și post-gust lung. Pe scurt, o reprezentare
foarte frumoasă a terroir-ului.
Tara origine Franta, Tip Sec, Soi Chardonnay
15. VIN CHÂTEAU LA VERRIÈRE, BORDEAUX BLANC 2018 (0.75L) – 140 LEI
Un Sauvignon Blanc care reuşeşte să te impresioneze de la primul contact prin explozia sa aromatică,
prin claritatea expresiei sale şi un bun echilibru. Are o tipicitate de invidiat, trimiţând către notele de
soc, fructul pasiunii, citrice şi flori de salcam. Gustul este plin şi prietenos, cu greutate pe partea finală,
dar cu aciditate foarte bună care îi dă suculenţă şi prospeţime. Tara origine Franta, Tip Sec, Soi
Sauvignon Blanc.
Rasova Sur Mer Pinot Gris ascunde in interior un vin alb cu o structura aromatica inedita, care surprinde
prin diversitatea de note si arome pe care le aduce in pahar. Savureaz-o la o temperatura optima de 10-
12 grade Celsius, recomandata pentru a-i resimti din plin aromele splendide, insotit de preparate
culinare usoare, cu fruncte de mare.
Miros: Buchet complex, ccare debuteaza cu note varatice de ceai verde, pere, flori de salcam, caise
confiate, grapefruit si coaja de lamaie, etaland totodata pe fundal tonuri ample de migdale.
PLAJA H2O
MENIU VINURI
- VINURI ROSE -
Recolta pentru vinul roze Cotes de Provence este facuta de pe podgorii vechi de 20 ani la sfarsitul lunii
august, debut septembrie, cand strugurii sunt bine copti. Fermentatia este facuta cu tehnologie
moderna in cuve de inox la temperaturi joase (sub 18 grade) pentru ca vinul sa dobandeasca un gust
distinct, elegant si fructat. De culoare roz-portocaliu, vinul este dominat de gustul de fructe rosii ce
lasa senzatia de suculenta pana la final. O aroma eleganta si placuta de note de fructe rosii si citrice
apare pe final. Tara origine Franta, Tip Sec.
3. VIN VILA BABICIU ROSÉ 2018 (0.75L / 1.5 L ) – 130 LEI /250 LEI
Noi, Bogdan si George, am gasit un melanj unic de struguri din care Elodie a creat Vila Babiciu Rose,
pentru noi si pentru voi. Doi prieteni buni, cu care impartim momente placute, ni s-au alaturat. Catalin
Scarlatescu, faimosul Chef din Romania si Dominique Laporte, cel mai bun Sommelier din Franta in
2004. Vila Babiciu vrem sa reprezinte prietenia, placerea de a petrece un moment ales cu persoanele
pe care le apreciati. Tara Origine Franta, Tip Sec.
Vin de culoare roze trandafirie cu nuanţe de gri, cu note olfactive de fructe exotice. Un roze cu arome
plăcute, cu o textură catifelată, glicerică, dar şi cu o aciditate prezentă, de caise verzi. Echilibrat, cu
postgust lung şi parfumat. Tara Origine Franta, Tip Sec.
5. CHATEAU D`ESCLANS - WHISPERING ANGEL ROSÉ 2017 - (0.75L) – 160 LEI
Roz delicat și pal, cu nuanțe de somon și inflexiuni aurii, clasică pentru un rose din sudul Franței.
Miros plăcut și proaspăt, bogat în arome de fructe roșii (cireșe, mure și căpșune sălbatice). Gust
catifelat, lejer și totuși intens floral și fructat, accentuat de cirese, grapefruit și căpșuni. Un vin lejer de
mică corpolență și savuroasă mineralitate. Are o structură bună, o prospețime susținută de aciditate și un
gust final lung și plăcut.
Rose deschis, strălucitor. Parfumul acestui rose se deschide cu note de vârf proaspete, oferite de fructe
roşii. Căpşunile şi zmeură, cu note de piper şi dulceaţă, se aflată într-un echilibru perfect, ce insuflă
eleganţa şi profilul distins al vinurilor de Bordeaux. Pe papile, Mouton Cadet rose este direct, tonic,
revigorant. De la prima degustare, sunt evidente condimentele care deschid drumul aromelor pure de
fructe roşii. Spre final se fac remarcate şi ierburile aromatice, apărute din peisajul tomnatic al Franţei
rurale.
Fineţe, eleganţă şi plăcere aromatică. Un vin de culoare roz-gri, strălucitoare şi limpede. Gustativ este
floral şi delicat cu arome de flori albe şi citrice, uşor acidulat iar pe final se simt note de piersică şi
fructe exotice. Symphonie Rosé este un vin ce poate fi asociat cu preparate gen risotto cu trufe si Saint
Jacques, crustacee, sushi si bucatarie Thai. Vin Biologic - FR BIO 01.
Are un aspect de somon curat, luminos, destul de pal roz. Caracter foarte intens, fructat, cu note florale
plăcute. Delicioase, fine arome de coacăze roșii și liliac. În fundal, note de fructe tropicale. Plăcut la
gust, aciditate bună, foarte bine integrat, care prelungește frigul în gură.
9 . C R A M A R A S O V A S U R M E R R O S E ( 0 . 7
5 L ) – 1 3 0 L E I
Proaspat, expresiv si suav, Rasova Sur Mer Rose picteaza cu note fructate si minerale un tablou al
terroir-ului de la Murfatlar. Parte din gama Sur Mer ce aduce un omagiu culturii dobrogene, strans legata
de mare, acest rose vede lumina degustarii dintr-o sticla cu design fluid, peste care se asterne timid o
plasa de pescar. In pahar, soiurile de struguri Pinot Gris, Feteasca Neagra si Syrah ofera vinului o
complexitate aromatica inedita, conturand un registru fructat-condimentat sublim, ideal de savurta in
zilele calduroase alaturi de fructe de mare. Serveste-l la o temperatura ideala cuprinsa intre 10 si 12
grade Celsius, pentru a te bucura din plin de intreaga suita de arome ce inzestreaza vinu.
10. CRAMA RASOVA SUR MER MAGNUM ROSE (0.75 L) – 250 LEI
Un vin cu o culoare roze-piersica stralucitoare si arome incantatoare de fructe rosii proaspete, citrice si
flori de primavara. "Pariaza" generos pe "mix-ul" dintre notele "vaporoase" de fructe rosii si
mineralitatea salina pronuntata, combinand delicat complexitatea cu prospetimea. Pune in acelasi
tablou arome de zmeura, capsune si mure, cu cele de grapefruit si ierburi aromate.
Este un vin exuberant cu arome de capsune, zmeura, dar si arome florale suave. Gustul este fin si
proaspat, si-ti umple simturile de satisfactie. Se recomanda a fi asociat cu prieteni buni, mare, soare,
petreceri sau doar cu o zi la plaja.
PLAJA H2O
MENIU VINURI
- VINURI ROSII -
1. VIN ANA MOFT LA CUB, AOC COTES DE BORDEAUX 2018 (0.75L) – 150 LEI
Pe urmă, Dumnezeu a luat făină albă și, cu apă păstrând doar una dintre ele prin care munca,
din cea mai limpede năstrapă, va fi făcut niște răsplătită i-a fost, când, răsucind-o galeș, o zi
aluat; întreagă, fără trevă,
l-a frământat, apoi, cu-o mână de zahăr pudră s-a pomenit c-un fel de Evă, din cocă fragedă, ce
dintr-un chiub, și, dându-i forma unui cub, l-a cale - și tăia trufaș în spațiul prud
subțiat o vreme, până, ajuns o foaie de clătită, și falș al omului pervers, desfoliindu-se, în mers,
l-a decupat în pătrățele, de feuilletage, până la nud.
2. VIN CHATEAU D'AGASSAC HAUT-MÉDOC CRU BOURGEOIS 2014 (0.75L) -240 LEI
Structura acestui vin dens, dar mătăsos, pare să promită cunoscătorilor o perioadă de consum
excepțională și un minunat potențial de învechire.
Foarte fructat, bine echilibrat și îngrijit, în timp, acest vin tânăr va dezvolta note de tutun și cedru,
precum și mineralitatea care caracterizează Médoc-urile excelente. Minunat potențial.
Soiuri de struguri: 81% Cabernet Sauvignon / 19% Merlot Tara Origine Franta, tip Sec.
PLAJA H2O
KITE SPORTS H2O
INCHIRIERI
PLAJA H2O
ATELIERUL DE MASAJ
MASAJ SUEDEZ
PROGRAMARI LA THEA:
TEL.: 0753.529.573
MASAJ THAILANDEZ
PROGRAMARI LA DELIA:
TEL.: 0726.515.972