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italiafruit.net
PAESE :Italia
TYPE :Web Grand Public
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MERCATI IMPRESE
&
Previtera - vogliono conferire sempre più dignità lavorativa alle piccole aziende
agricole . Il futuro del food si basa sulla nutraceutica ovvero sull utilizzo di functional
'
food e superfood come il Goji italiano con i suoi numerosi derivati insieme ad altre
produzioni ortofrutticole italiane ad alta valenza antiossidante ed antiaging: la patata
viola , l aronia , l annona , il bergamotto , lo zafferano ... Abbiamo infatti raggruppato
' '
biologi nutrizionisti , medici dietisti e medici sportivi , oltre che di chef all avanguardia.
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le unità Orac tiotali (capacità antiossidante dell alimento contro i radicali liberi) . E
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Oggi tutto può diventare nutraceutico con l aggiunta negli ingredienti o negli impasti
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croccante al Goji italiano) , la pasta al Goji italiano , Gojita la birra al Goji italiano , i
prodotti da forno , la salsa e gli infusi nutraceutici , le insalate e le barrette al Goji
Italiano , unitamente ai programmi nazionali di valorizzazione come Pasticceri del
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applicare per i propri pazienti il concetto di cucina del benessere a partire dalla scelta
dei prodotti primari giusti che vanno preparati in maniera opportuna , al fine di non
il valore nutrizionale e il valore nutraceutico . Da qui nasce il libro A
"
disperderne
tavola è già del biologo nutrizionista
tardi" Antonio Galatà , presidente di Ainc . Un
titolo provocatorio per un testo di grande attualità e di facile consultazione per tutti e
da utilizzare quotidianamente prima di sedersi a tavola per la colazione , per il pranzo
o per la cena . Si perché ogni dieta parte già dalla scelta e dalla combinazione dei
prodotti e cibi utili o bio da acquistare al mercato senza prescindere dalle modalità di
preparazione . La fase del consumo , a tavola per l appunto , è quella finale e dipende
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dalle fasi precedenti . Arrivare a tavola infatti , è già tardi per dimagrire o stare bene se
non ci si è precedentemente rapportati prima con il cibo e poi con la cucina.