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Ingredienti Per la base

6 (sei) uova
2 (due) tazze di farina
1/2 (mezza) tazza di latte
2 (due) tazze di zucchero
1 (un) cucchiaio di essenza di vaniglia

Ingredienti Per la farcitura

una lattina di latte condensato


una lattina di latte evaporato
una lattina di panna fresca / panna acida / crema di latte

Ingredienti Per la decorazione:


Meringa italiana
Cannella in polvere
Maraschini

Procedimento:
Sbattere le uova al punto di neve con lo zucchero e l'essenza di vaniglia per 10
minuti, fino ad ottenere una crema morbida e spumosa quindi aggiungere la farina
setacciata insieme con il latte in una forma avvolgente. Amalgamare bene. Ungere e
infarinare una teglia di 24 centimetri di diametro.
Versare dentro il composto in modo uniforme e cuocere in forno caldo statico a 180
�C (gradi celsius) per 50 minuti. Fare sempre la prova stecchino prima di sfornare
la torta.
Durante la cottura della torta preparare la crema 3 latte.
Amalgamare insieme il latte, la panna e il latte condensato mescolando bene nel
frullatore.
Sfornare e bucherellare tutta la superficie della torta con uno stecchino.
Versare sopra la torta il composto con i 3 latti facendolo assorbire bene. Mettere
in frigo e lasciare riposare per almeno 4 ore, poi decorare con meringa italiana,
cannella in polvere e maraschini.
Servire e godere.

Ingredientes:

Para la masa: 2 tasas de harina, 6 huevos, media taza de leche, dos tazas de azucar
y una cucharada de esencia de vainilla.
Para la 3 leches: 1 lata de leche condensada, 1 lata de leche evaporada y una lata
de crema de leche.

- Se bate los huevos a punto de nieve con el azucar y la vainilla durante 10


minutos, de ahi agregar la harina con la leche en forma envolvente,

A parte a�ardir las tres a la licuadora y licuar y luego vaciar sobre el keke,
dejar reposar en la refrigeradora durante 4 horas luego decorar con merengue
italiano y canela molida y marrasquinos.

Merengue italiano se bate la clara de huevo se le agrega azucar y gotitas de limon.