Amminoacidi e la loro importanza per il

sonno, lumore e lefficienza

Il sonno, lumore e lefficienza sono strettamente interdipendenti. Chi inizia la giornata riposato,
riesce a concentrarsi facilmente sul lavoro e si sente pi equilibrato. Al contrario, la stanchezza
cronica porta ad un crollo di forma e alla lunga rende insoddisfatti. Le possibili conseguenze:
arrovellamento e insonnia. Un circolo vizioso. Per portare il corpo e la mente in equilibrio
importante anche lassunzione bilanciata delle sostanze nutritive. A questo proposito le nuove
scoperte nel campo dellintegrazione alimentare sottolineano la grande importanza degli
amminoacidi.

La glutammina ha un effetto calmante e agisce contri i sintomi dello stress

Lamminoacido glutammina partecipa a numerosi processi metabolici. Stabilizza il sistema
immunitario, rafforza le cellule intestinali, aiuta contro lo stress, lumore nero e linquietudine
interiore.1

La glutammina sconfigge lo stress

La glutammina il pi importante fornitore di energia per le cellule immunitarie e intestinali. Se
questo amminoacido carente, il motore di queste cellule perde colpi ed esse non riescono pi a
lavorare correttamente. Numerosi studi dimostrano che la concentrazione di glutammina diminuisce
soprattutto in caso di affaticamento fisico e psichico.2,3 Contemporaneamente esplode il numero dei
radicali liberi che danneggiano le cellule. Si innesca una reazione a catena: con la diminuzione del
contenuto di glutammina viene a mancare il combustibile per le cellule. Il sistema immunitario si
indebolisce, la mucosa intestinale perde sempre di pi la sua funzione protettiva. In casi estremi si
pu arrivare alla leaky gut syndrome lintestino diventa estremamente permeabile, le sostanze
estranee riescono ad attraversare il suo ombrello protettivo e possono arrivare al sangue
attraverso la mucosa.
Proprio in presenza di stress, tensione, frenesia e affaticamento fisico pu essere sensato introdurre
glutammina dallesterno. Per le cellule, la glutammina agisce come una miccia. Soprattutto le
cellule immunitarie e intestinali hanno bisogno di una quantit sufficiente di questo amminoacido
poich si dividono e si rinnovano molto rapidamente. Se la quantit di glutammina a disposizione
abbondante le cellule immunitarie e intestinali vengono stabilizzate, il sistema immunitario e la
mucosa intestinale si rafforzano e cos si prevengono e si contrastano i sintomi dello stress.

La glutammina calma e rafforza la mente

I pazienti affetti da esaurimento o che presentano disfunzioni cerebrali mostrano spesso una carenza
di glutammina. Inquietudine interiore, insonnia e carenza di concentrazione sono connesse fra loro.
Il corpo produce la glutammina a partire dallacido glutammico e viceversa. La glutammina
aumenta la produzione di GABA, lacido gamma amminobutirrico. Il GABA il pi importante
neurotrasmettitore inibitorio del cervello. Ci significa che esso ostacola la trasmissione degli
impulsi tra le cellule nervose ed perci una sorta di calmante naturale per il cervello.2 Il corpo pu
produrre GABA solo se ha a disposizione una quantit sufficiente di glutammina. Gli effetti positivi
sono: calma interiore, equilibrio anche nelle situazioni di stress, migliore concentrazione, sonno
riposante.4 La glutammina addirittura un supporto nel trattamento delle depressioni.5

La glutammina migliora le funzioni cerebrali

La memoria debole e la carenza di concentrazione sono influenzate positivamente
dallamminoacido glutammina in combinazione con la vitamina B niacina. Una parte della
glutammina presente nel sangue viene trasformata nel cervello in acido glutammico. Esso serve
prevalentemente come combustibile per la produzione di energia, ma consente anche di eliminare
lammoniaca in eccesso legandosi ad essa e trasformandosi in glutammina. Grazie alla rimozione di
questa sostanza tossica per le cellule si evita che le funzioni cerebrali vengano compromesse,
aumenta la capacit di concentrazione e migliora la memoria a breve e a lungo termine.6

Glutammina, ornitina e arginina disintossicano il corpo e favoriscono il sonno

Gli amminoacidi glutammina, ornitina e arginina consentono di dormire meglio perch
disattivano un importante fattore di disturbo: lammoniaca. Questa sostanza tossica per le cellule
si forma durante la scomposizione delle proteine. Lammoniaca blocca la produzione di energia
nelle cellule e ostacola la respirazione cellulare. Se nel corpo c ammoniaca in eccesso perch
mangiamo troppa carne ricca di proteine o perch il fegato non lavora correttamente essa pu
arrivare fino al cervello e bloccare lo svolgimento di importanti funzioni.
Con lassunzione supplementare di glutammina, ornitina e arginina viene stimolato il processo di
disintossicazione che avviene nel fegato. Questi amminoacidi sono infatti necessari per la
trasformazione dellammoniaca in urea.
Poich larginina deriva dallornitina, questultima potenzia lazione dellarginina. Gli effetti
sullorganismo sono: sonno migliore, ma anche sostegno delle funzioni epatiche, disintossicazione e
cicatrizzazione pi rapida.7
In uno studio effettuato nel 2000, larginina ha mostrato effetti positivi anche nel trattamento di
pazienti affetti da demenza.8

La carnitina migliora la capacit di rendimento e rafforza la memoria

La carnitina svolge nel corpo molteplici funzioni. Migliora lumore, sostiene numerose funzioni
cerebrali e consente una maggiore resistenza allo stress.

La carnitina migliora lumore e favorisce la resistenza allo stress

Lo sfinimento e la stanchezza eccessiva sono spesso dovuti al troppo stress senza sufficienti fasi di
riposo. Gli studi scientifici mostrano che le persone con una sindrome da esaurimento cronico o
burn-out presentano una carenza di carnitina.9
La carnitina contribuisce notevolmente alla produzione di energia poich trasporta gli acidi grassi
nelle centrali elettriche delle cellule (mitocondri). In questo modo la carnitina pu migliorare
anche lapprovvigionamento di energia delle cellule cerebrali. In caso di intensi sforzi fisici e
mentali pu essere opportuna una sua assunzione supplementare. Le persone colpite si sentono pi
in forma, gli sforzi di natura sia fisica che mentale vengono sopportati meglio e pi a lungo ed
aumenta la resistenza allo stress.10

Lacido folico, la vitamina B12 e la vitamina B6 in combinazione con gli

amminoacidi favoriscono lefficienza mentale

Anche le vitamine insieme agli amminoacidi favoriscono le capacit intellettuali. Gli scienziati
hanno scoperto che gli anziani con un livello elevato di omocisteina mostrano capacit cognitive
inferiori rispetto ai coetanei con omocisteina pi bassa. Lomocisteina si forma durante la
scomposizione delle proteine ed tossica. Di norma, gli enzimi scompongono lomocisteina,
riducendola a dei composti non dannosi. Poich questi enzimi dipendono dalle vitamine del gruppo
B e dallacido folico, un alto tasso di omocisteina anche una conseguenza di un carente apporto di
queste vitamine e amminoacidi.11
Scienziati delluniversit di Bologna hanno analizzato le capacit di 650 anziani over 65 in
relazione alla percezione, al pensiero, al riconoscimento e alla memoria. La classificazione
avvenuta sulla base di un noto test scientifico per valutare le facolt cognitive. Si dimostrata una
chiara relazione fra elevati tassi di omocisteina e scarsi risultati dei test.12
Le verdure a foglia verde sono molto ricche di vitamine del gruppo B. A causa dellelevata
sensibilit delle vitamine al calore e allossigeno difficile ottenerne un apporto sufficiente
solamente tramite lalimentazione: i lunghi tragitti oppure una conservazione e una cottura errata
degli alimenti, portano ad unelevata perdita delle vitamine contenute negli alimenti stessi. In
questo modo, il contenuto di acido folico di ogni alimento pu ridursi anche del 90% in caso di
preparazione non idonea. I nutrizionisti della societ per la prevenzione e la terapia nutrizionale
raccomandano quindi, non solo agli anziani, lassunzione di acido folico in combinazione con la
vitamina B6 e la vitamina B12, sotto forma di integratori alimentari in aggiunta alla normale
alimentazione. Nei dosaggi appositi, tali preparati non comportano alcun rischio e sono di grande
utilit.

Fonti
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