Elenco Docg e

VALLE DAOSTA
1986
VALLE DAOSTA
Arnad-Montjovet (anche Superiore)

Bianco
Blanc de Morgex et de La Salle
Blanc de Morgex et de La Salle
spumante
Chambave Muscat
Chambave Muscat Fltri
Chambave Rouge (anche Superiore)
Chardonnay
Cornalin
Donnas (anche Superiore)
Enfer dArvier (anche Superiore)
Fumin
Gamay
Mayolet
Merlot
Mller Thurgau
Nebbiolo
Novello
Nus Malvoisie
Nus Malvoisie Passito
Nus Rouge (anche Superiore)
Petit Rouge
Petite Arvine
Pinot Blanc
Pinot Gris
Pinot Noir (anche in bianco)
Premetta
Rosato
Rosso
Syrah
Torrette (anche Superiore)
Bianco o Blanc: racc. e/o aut. provincia di Aosta 100%;

Rosato o Ros: racc. e/o aut. provincia di Aosta 100% ;
Rosso o Rouge: racc. e/o aut. provincia di Aosta 100%;
Novello o Nouveau: racc. e/o aut. provincia di Aosta 100%;
Blanc de Morgex et de La Salle e spumante: Pri Blanc 100%;
Chambave Moscato o Muscat: Moscato Bianco o Muscat Blanc 100%;
Chambave Moscato Passito o Muscat Fltri: Moscato Bianco o Muscat Blanc 100%;
Chambave (anche Superiore o Suprieur): Petit Rouge 70%100%, racc. e/o aut. prov. Aosta 0030%;
Chardonnay: Chardonnay 90%100%, racc. e/o aut. provincia di Aosta 0010%;
Cornalin: Cornalin 85%100%, racc. e/o aut. provincia di Aosta 0015%;
Mayolet: Mayolet 85%100%, racc. e/o aut. provincia di Aosta 0015%;
Merlot: Merlot 85%100%, racc. e/o aut. provincia di Aosta 0015%;
Mller Thurgau: Mller Thurgau 90%100%, racc. e/o aut. provincia di Aosta 0010%;
Nebbiolo: Nebbiolo 85%100%, racc. e/o aut. provincia di Aosta 0015%;
Nus Malvoisie: Pinot Grigio o Gris o Malvoisie 100%;
Nus Malvoisie Passito o Malvoisie Fltri: Pinot Grigio o Gris o Malvoisie 100%;
Nus (anche Superiore o Suprieur): Vien de Nus min 40%, Petit Rouge max 30%, racc. e/o aut. provincia
di Aosta 0030%;
Arnad-Montjovet (anche Superiore o Suprieur): Nebbiolo (Picoutener o Picotendro) 70%100%, Dolcetto
e/o 0030% Vien de Nus e/o Pinot Nero o Noir e/o Neyret e/o Freisa;
Donnas (anche Superiore o Suprieur): Nebbiolo (Picoutener o Picotendro) 85%100%, Freisa e/o
0015% Neyret;
Enfer d'Arvier (anche Superiore o Suprieur): Petit Rouge 85%100%, racc. e/o aut. prov. Aosta 0015%;
Fumin: Fumin 90%100%, racc. e/o aut. provincia di Aosta 0010%;
Gamay: Gamay 90%100%, racc. e/o aut. provincia di Aosta 0010%;
Petit Rouge: Petit Rouge 90%100%, racc. e/o aut. provincia di Aosta 0010%;
Petite Arvine: Petite Arvine 90%100%, racc. e/o aut. provincia di Aosta 0010%;
Pinot Bianco o Blanc: Pinot Bianco o Blanc 85%100%, racc. e/o aut. provincia di Aosta 0015%;
Pinot Grigio o Gris: Pinot Grigio o Gris 90%100%, racc. e/o aut. provincia di Aosta 0010%;
Pinot Nero o Noir (in bianco): Pinot Nero o Noir 90%100%, racc. e/o aut. provincia di Aosta 0010%;
Pinot Nero o Noir: Pinot Nero o Noir 90%100%, racc. e/o aut. provincia di Aosta 0010%;
Prmetta: Prmetta 90%100%, racc. e/o aut. provincia di Aosta 0010%;
Syrah: Syrah 85%100%, racc. e/o aut. provincia di Aosta 0015%;
Torrette (anche Superiore o Suprieur): Petit Rouge 70%100%, racc. e/o aut. provincia di Aosta.
PIEMONTE
spumante bianco, spumante rosato, spumante rosso (pinot nero e/o chardonnay min. 90%;
possono concorrere le uve racc. e/o aut., non aromatiche, per le province di Alessandria, Asti e Cuneo
max. 10%)
2011
ALTA LANGA
Spumante Bianco (anche riserva)

Spumante Rosato (anche riserva)
1981
ASTI
Asti Spumante
Asti Spumante metodo Classico
spumante, moscato dAsti: (Moscato Bianco)
Moscato dAsti
Moscato dAsti vendemmia tardiva
1981
BARBARESCO
RISERVA
rosso, riserva: Nebbiolo (Lampia e Michet, mentre la variet Ros non pi ammessa)
SUPERIORE con sottozone:
Colli Astiani o Astiano

Nizza
Tinella
2008
BARBERA DASTI
2008
BARBERA DEL MONFERRATO

SUPERIORE
SUPERIORE
rosso, superiore (min. 85% Barbera, max. 15% Freisa e/o Grignolino e/o Dolcetto)
1981
BAROLO
RISERVA
rosso, riserva: nebbiolo (Lampia, Michet e Ros), anche Chinato
1981
BRACHETTO DACQUI
Spumante
rosso, spumante (Brachetto)
2005
DOGLIANI
SUPERIORE
rosso (dolcetto); il titolo alcolimetrico volumico totale minimo non deve essere inferiore a 13 C
2005
DOLCETTO DI OVADA
SUPERIORE
RISERVA
rosso (dolcetto);
2010
DOLCETTO DI DIANO DALBA
2010
ERBALUCE DI CALUSO
Passito
Spumante
1991
GATTINARA
RISERVA
rosso, riserva (Nebbiolo, possono concorrere anche le uve provenienti dai vitigni Vespolina per un
massimo del 4% e/o Bonarda di Gattinara, purch detti vitigni complessivamente non superino il 10%
del totale delle viti)
1998
GAVI o CORTESE DI GAVI
anche Frizzante e Spumante
bianco (tranquillo, frizzante, spumante): Cortese (Courteis)
1997
GHEMME
RISERVA
rosso, riserva (min. 75% Nebbiolo (Spanna), Vespolina e/o Uva Rara max. 25%)
SUPERIORE con sottozona:
Sor
rosso, superiore (dolcetto)
RISERVA
bianco, spumante, passito (Erbaluce),
ROSSO SUPERIORE
Arneis
Arneis Spumante
Rosso
Arneis, Arneis spumante: (arneis);

rosso, riserva (min. 95% nebbiolo, max 5% altre uve a bacca rossa non aromatiche idonee alla
coltivazione nella regione Piemonte)
2006
ROERO
2010
RUCHE DI CASTAGNOLE
MONFERRATO
2010
ALBA
1997
ALBUGNANO
Rosato
Rosso
rosato, rosso, superiore (min. 85% Nebbiolo, max. 15% Freisa e/o Barbera e/o Bonarda)
1970
BARBERA DALBA
SUPERIORE
rosso, superiore (barbera)
2001
BARBERA DEL MONFERRATO
1969
BOCA
rosso, riserva (45-70% Nebbiolo, 20-40% Vespolina, Bonarda Novarese (Uva Rara) fino al 20%)
1979
BRAMATERRA
2011
CALOSSO
rosso (90% min. Ruch, Barbera e/o Brachetto per il restante)
RISERVA
Nebbiolo: dal 70% all 85%; Barbera dal 15% al 30%
SUPERIORE
RISERVA
RISERVA
rosso, riserva (50-70% Nebbiolo, 20-30% Croatina, 10-20% Bonarda e Vespolina)
Passar
(90-100%) Gamba Rossa Nera
bianco (Erbaluce);
rosato, rosso, Novello (min. 60% Nebbiolo e/o Barbera e/o Bonarda e/o Freisa e/o Neretto, possono
concorrere altre uve a bacca rossa racc. e/o aut. per le province di Torino, Biella e Vercelli max. 40%);
monovarietali rossi: Nebbiolo, Barbera (min.85% possono concorrere altre uve a bacca rossa racc.
e/o aut. per le province di Torino, Biella e Vercelli max. 15%)
rosso (min. 85% Nebbiolo, possono concorrere altre uve a bacca rossa, non aromatiche, racc. e/o
aut. nella provincia di Torino max. 15%)
1996
CANAVESE
Barbera
Bianco (anche spumante)
Nebbiolo
Rosato (anche spumante)
Rosso
Rosso Novello
1967
CAREMA
RISERVA
2002
CISTERNA DASTI
Croatina 80%100%, possono concorrere alla produzione di detto vino, congiuntamente o

disgiuntamente, uve di altri vitigni a bacca nera non aromatici, presenti in ambito aziendale, aut. e/o
racc. per le province di Cuneo e Asti nella misura massima del 20%
Vini rossi:
Rosso (anche frizzante)
Novello
Barbera
Barbera Riserva
Barbera Superiore
Dolcetto (anche novello)
Dolcetto
Croatina
Croatina Riserva
Freisa
1974
COLLI TORTONESI
Vini bianchi:
Bianco (anche frizzante)
Cortese (anche frizzante)
Cortese Riserva
Cortese Spumante
Favorita
Timorasso
Timorasso Riserva
Moscato
bianco: pu essere composto in misura variabile dalle uve Cortese, Favorita, Mller Thurgau, Pinot
bianco, Pinot grigio, Riesling italico, Riesling Renano, Barbera bianca, Chardonnay, Sauvignon,
Sylvaner verde e Timorasso;
monovarietali bianchi: Cortese (anche frizzante o spumante) e Timorasso (ciascuno almeno per il
95%, possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la Regione Piemonte max 5%)
Favorita (min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la Regione
Piemonte max 15%, Moscato Bianco (Moscato 100%);
rosato Chiaretto: pu essere composto in misura variabile dalle uve Aleatico, Barbera, Bonarda
piemontese, Dolcetto, Freisa, Grignolino, Pinot nero, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Croatina,
Lambrusca di Alessandria, Merlot, Nebbiolo e Sangiovese;
rosso, Novello: pu essere composto in misura variabile dalle uve Aleatico, Barbera, Bonarda
piemontese, Dolcetto, Freisa, Grignolino, Pinot nero, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Croatina,
Lambrusca di Alessandria, Merlot, Nebbiolo e Sangiovese;
monovarietali rossi: Barbera (anche superiore), Dolcetto (anche Novello), Croatina, ciascuno min.
85%, possono concorrere altre uve a bacca nera racc. e/o aut. per la Regione Piemonte max. 15%;
Sottozona Monleale: Barbera min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca nera racc. e/o aut.
per la Regione Piemonte max. 15%
Vini rosati:
Chiaretto (anche frizzante)
COLLINA TORINESE
Barbera
Bonarda
Malvasia
Pelaverga o Cari
Rosso
rosso, Novello (60% min. Barbera, 25% min. Freisa + eventualmente altri vitigni a bacca rossa non
aromatici rac. e/o aut. per la provincia di Torino fino al 15%);
monovarietali bianchi: Malvasia (min. 85% Malvasia di Schierano, possono concorrere altre uve a
bacca rossa racc. e/o aut. max. 15%);
monovarietali rossi: Barbera, Bonarda, Malvasia (di Schierano), Pelaverga o Cari, ciascuno
presente almeno per l'85% + eventualmente altri vitigni a bacca rossa non aromatici racc. e/o aut. per
la provincia di Torino fino al 15%
COLLINE NOVARESI
Barbera
Bianco
Croatina
Nebbiolo o Spanna
Rosso
Rosato
Novello
Uva rara o Bonarda
Vespolina
bianco 100% (Erbaluce);

rosso, rosato, Novello (min. 30% Nebbiolo, max. 40% Uva Rara, max. 30% Vespolina e/o Croatina);
monovarietali rossi: Barbera, Nebbiolo o Spanna, Uva Rara o Bonarda, Vespolina, Croatina min.
85%
1996
COLLINE SALUZZESI
Pelaverga
Quagliano
Quagliano Spumante
Rosso
rosso (min. 60% Pelaverga e/o Nebbiolo e/o Barbera, possono concorrere altre uve a bacca rossa
racc. e/o aut. per la provincia di Cuneo max. 40%);
monovarietali: Pelaverga, Quagliano
1979
CORTESE DELLALTO
MONFERRATO
anche Spumante e Frizzante
bianco, frizzante, spumante (min. 85% Cortese, possono concorrere altre uve a bacca bianca, non
aromatiche, racc. e/o aut. per le province di Asti e Alessandria max. 15%)
1999
1994
bianco (Erbaluce);
rosato, rosso, Novello (min. 50% Nebbiolo e/o Bonarda e/o Vespolina e/o Croatina e/o Barbera,
possono concorrere altri vitigni a bacca rossa non aromatici racc. e/o aut. per le province di Vercelli e
Biella max. 50%);
monovarietali rossi: Bonarda, Croatina, Nebbiolo o Spanna, Vespolina (min. 85%, possono
concorrere altri vitigni a bacca rossa non aromatici racc. e/o aut. per le province di Vercelli e Biella
max. 15%)
1996
COSTE DELLA SESIA
Bianco
Croatina
Nebbiolo o Spanna
Rosato
Rosso
Vespolina
1972
DOLCETTO DACQUI
SUPERIORE
1974
DOLCETTO DALBA
SUPERIORE
1974
DOLCETTO DASTI
SUPERIORE
1972
DOLCETTO DI OVADA
1969
FARA
rosso (30-50% Nebbiolo (Spanna), 10-30% Vespolina, max. 40% Bonarda Novarese (Uva Rara))
SUPERIORE
Secco
Spumante naturale
Frizzante
superiore
Amabile
Secco
Frizzante
Spumante naturale
1972
FREISA DASTI
1974
FREISA DI CHIERI
1984
GABIANO
1973
GRIGNOLINO DASTI
rosso (Grignolino, max. 10% Freisa)
1974
GRIGNOLINO DEL
MONFERRATO CASALESE
rosso (min. 90% Grignolino, max. 10% Freisa)
RISERVA
Arneis
Bianco
Chardonnay
Dolcetto
Favorita
Freisa
Nebbiolo
Rosso
rosso, superiore, spumante (Freisa)
rosso, superiore, spumante (naturale, frizzante, amabile): Freisa
rosso, riserva (90-95% Barbera, max. 10% Freisa e/o Grignolino)
bianco, rosso (uve racc. e/o aut. per la provincia di Cuneo);

monovarietali bianchi: arneis, chardonnay, favorita (possono concorrere altre uve a bacca bianca
non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Cuneo max. 15%);
monovarietali rossi: nebbiolo, dolcetto, freisa (possono concorrere altre uve a bacca rossa non
aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Cuneo max. 15%)
1994
LANGHE
1977
LESSONA
rosso (min. 75% Nebbiolo, Vespolina e/o Bonarda fino al 25%)
1992
LOAZZOLO
bianco dolce (Moscato Bianco)
1968
MALVASIA DI CASORZO DASTI
anche Spumante e Passito
rosso, spumante naturale (Malvasia di Schierano, Freisa fino al 15%)
MALVASIA DI CASTELNUOVO
DON BOSCO
anche Frizzante e Spumante
rosso, spumante: Malvasia di Schierano min 85%, freisa max. 15%
1994
MONFERRATO
Bianco
Casalese Cortese
Chiaretto o Claret
Dolcetto
Freisa
Rosso
bianco, rosso, Novello (uve racc. e/o aut. per le province di Asti e Alessandria);
Chiaretto (o Ciaret) (min. 85% Barbera e/o Bonarda piemontese e/o Cabernet franc e/o Cabernet
sauvignon e/o Dolcetto e/o Freisa e/o Grignolino e/o Nebbiolo e/o Pinot nero, possono concorrere
altre uve racc. e/o aut. per le province di Asti e Alessandria max. 15%;
monovarietali bianchi: Cortese (con menzione aggiuntiva Casalese), min. 85%, possono concorrere
altre uve a bacca bianca, non aromatiche, racc. e/o aut. per le province di Asti e Alessandria max.
15%);
monovarietali rossi: Dolcetto, Freisa, ciascuno min. 85%, possono concorrere altre uve racc. e/o aut.
per le province di Asti e Alessandria max. 15%
1970
NEBBIOLO DALBA
anche Spumante
rosso, spumante (nebbiolo)
2005
STREVI
2009
TERRE ALFIERI
Arneis
Nebbiolo
Arneis: min. 85%, altri vitigni a bacca bianca autorizzati nella misura massima del 15%
Nebbiolo: min. 85%, altri vitigni a bacca nera autorizzati nella misura massima del 15%
PIEMONTE
Barbera
Bonarda
Brachetto
Chardonnay
Cortese
Grignolino
Moscato
Moscato Passito
Pinot Bianco
Pinot Grigio
Pinot Nero
Spumante
Piemonte senza alcuna menzione aggiuntiva: spumante ottenuto in percentuali diverse da Pinot
Bianco e/o Pinot Grigio e/o Pinot Nero e/o Chardonnay;
spumante: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero (ciascuno min. 85%, possono concorrere per un
massimo del 15% Chardonnay e/o ciascuno degli altri vitigni);
monovarietali bianchi: Cortese, Chardonnay (min. 85% possono concorrere altre uve a bacca
bianca racc. e/o aut. non aromatiche per le province di appartenenza max. 15%), Moscato (anche
passito) (Moscato bianco 100%);
monovarietali rossi: Barbera, Grignolino, Bonarda (anche Novelli), Brachetto (anche spumante),
ciascuno min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca rossa idonee alla coltivazione nella
Regione Piemonte max. 15%
La denominazione di origine controllata "Piemonte" con le specificazioni "Pinot-Chardonnay" e
"Chardonnay-Pinot" pu essere utilizzata per designare i vini spumanti ottenuti con la mescolanza
dei mosti o vini ottenuti da uve di vigneti delle rispettive variet iscritti agli albi del presente
disciplinare, che corrispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal presente disciplinare e con la
prevalenza quantitativa di quello indicato per primo
1996
PINEROLESE
Barbera
Bonarda
Dolcetto
Doux dHenry
Freisa
Ramie
Rosato
Rosso
rosato, rosso (min. 50% Barbera e/o Bonarda e/o Nebbiolo e/o Neretto, possono concorrere altri
vitigni a bacca rossa non aromatici racc. e/o aut. per le province di Torino e Cuneo max. 50%);
monovarietali: Barbera, Bonarda, Freisa, Dolcetto; Doux d'Henry, ciascuno min. 85%, possono
concorrere altri vitigni a bacca rossa non aromatici racc. e/o aut. per le province di Torino e Cuneo
max. 15%;
rosso Ramie (30% Avan, min. 15% Avarengo, min. 20% Neretto, possono concorrere altri vitigni a
bacca rossa non aromatici racc. e/ o aut. per le province di Torino e Cuneo max. 35%)
1970
RUBINO DI CANTAVENNA
1974
1994
passito (Moscato bianco)
rosso (75-90% Barbera, max. 25% Grignolino e/o Freisa)
1969
SIZZANO
rosso (40-60% Nebbiolo (Spanna), 15-40% Vespolina, max. 25% Bonarda Novarese (Uva Rara))
2009
VALLI OSSOLANE
Rosso
Bianco
Nebbiolo
Nebbiolo Superiore
1997
VALSUSA
anche Novello
1995
VERDUNO PELAVERGA o
VERDUNO
rosso: Nebbiolo, Croatina e Merlot per almeno il 60% da soli o congiuntamente; altri vitigni a bacca
nera, autorizzati nella percentuale massima del 40%.
bianco: Chardonnay per almeno il 60 %. altri vitigni a bacca bianca, autorizzati nella percentuale
massima del 40%.
Nebbiolo: Nebbiolo all85%. altri vitigni con uve a bacca nera, autorizzati nella percentuale massima
del 15 %
rosso (min. 60% Avan e/o Barbera e/o Dolcetto e/o Neretta, possono concorrere altri vitigni a bacca
rossa non aromatici racc. e/ o aut. per la provincia di Torino max. 40%)
rosso (min. 85% pelaverga piccolo, possono concorrere uve a bacca rossa non aromatiche, idonee
alla coltivazione nella regione Piemonte max. 15%)
LOMBARDIA
1995
FRANCIACORTA
anche Satn e Ros
satn, ros anche Millesimato (Chardonnay e/o Pinot nero e/o Pinot bianco); per la
produzione del vino Franciacorta ros (rosato) il contenuto delle uve Pinot nero non deve
essere inferiore al 15% del totale; per la produzione del vino Franciacorta satn (ex cremant)
non consentito l'impiego delle uve Pinot nero
RISERVA
Grumello
Inferno
Sassella
Valgella
monovarietale rosso, riserva: Nebbiolo (Chiavennasca) min. 90%; possono concorrere altri
vitigni a bacca rossa non aromatici racc. e/o aut. per la provincia di Sondrio max. 10%);
Le sottozone sono 5: Grumello, Inferno, Sassella, Valgella e Maroggia (che stata
ammessa dalla vendemmia 2002)
2002
VALTELLINA SUPERIORE
2003
SFORZATO DI VALTELLINA
Nebbiolo (loc. Chiavennasca) preventivamente appassito min. 90%, possono concorrere altre
uve a bacca rossa non aromatiche aut. e/o racc. per la provincia di Sondrio max. 10%
2009
MOSCATO DI SCANZO o
SCANZO
Moscato di Scanzo (prodotto esclusivamente nei terreni vocati del comune di Scanzorosciate,
in provincia di Bergamo)
OLTREP PAVESE METODO

CLASSICO
Metodo Classico (anche ros e ros cremant): Pinot nero minimo 70%, Chardonnay, Pinot
grigio e Pinot bianco congiuntamente o disgiuntamente fino ad un massimo del 30%; il
periodo di permanenza minimo sulle fecce di 15 mesi (per il millesimato 24 mesi);
Metodo Classico Pinot nero (anche ros e ros cremant): Pinot nero minimo 85%;
Chardonnay, Pinot grigio e Pinot bianco congiuntamente o disgiuntamente fino ad un
massimo del 15%; l periodo di permanenza minimo sulle fecce di 15 mesi (per il millesimato
24 mesi)
2007
2010
BONARDA DELLOLTREP
PAVESE
FRIZZANTE
Croatina: dall85% al 100%

Barbera, Ughetta, Uva Rara: congiuntamente o disgiuntamente fino a un massimo del 15%.
1968
BOTTICINO
RISERVA
rosso, riserva (min. 30% Barbera, min. 10% Schiava gentile, min. 20% Marzemino, min. 10%
Sangiovese, possono concorrere altre uve a bacca nera, non aromatiche, racc. e/o aut. per la
provincia di Brescia max. 10%)
2010
BUTTAFUOCO DELLOLTREP
PAVESE o BUTTAFUOCO
FRIZZANTE
Barbera: dall25% al 65%

Ughetta, Uva Rara: congiuntamente o disgiuntamente fino a un massimo del 45%.
RISERVA
1980
2010
CAPRIANO DEL COLLE
CASTEGGIO
Bianco
Bianco Superiore
Trebbiano
Rosso
Novello
Marzemino
Frizzante
RISERVA
bianco, frizzante, Trebbiano (Trebbiano di Soave - loc. Trebbiano veronese o Trebbiano di

Lugana - e/o Trebbiano di Toscana per almeno l'85%, possono concorrere altre uve a bacca
bianca, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Brescia max. 15%);
rosso, riserva, Novello (Sangiovese min. 40%, Marzemino (loc. Berzamino) min. 35%,
Barbera min. 3%; possono concorrere Merlot e/o Incrocio Terzi n.1 max. 15%)
monovarietale rosso: 100%, Marzemino
Barbera: minimo 65%
Ughetta, Uva Rara, Croatina: congiuntamente o disgiuntamente fino a un massimo del 35%.
1968
CELLATICA
SUPERIORE
rosso, superiore (35-45% Schiava gentile, 25-30% Barbera, 20-30% Marzemino, 10-15%
Incrocio Terzi n.1)
bianco: Chardonnay minimo 50%
possono inoltre concorrere fino ad un massimo del 50% le uve Pinot bianco e/o Pinot nero;
rosso: Cabernet Franc e/o Carmenre minimo 20% Cabernet Sauvignon minimo 10%,
massimo 30% Merlot minimo 25%
possono concorrere alla produzione di detto vino anche le uve a bacca rossa provenienti da
vitigni idonei alla coltivazione per la provincia di Brescia fino ad un massimo del 15%
2008
CURTEFRANCA
Bianco
Rosso
1996
GARDA
vedi Veneto
CABERNET RISERVA
MERLOT RISERVA
1997
GARDA COLLI MANTOVANI
1987
LAMBRUSCO MANTOVANO
1967
LUGANA
Bianco
Cabernet
Chardonnay
Merlot
Pinot Bianco
Pinot Grigio
Rosato (anche Chiaretto)
Rosso (anche Rubino)
Sauvignon
Rosato
Rosso
SUPERIORE
anche Spumante
ROSSO RISERVA
1976
VALCALEPIO
2003
VALTELLINA ROSSO
1977
RIVIERA DEL GARDA

BRESCIANO
Bianco
Moscato Passito
Rosso
bianco (Garganega max. 35%, Trebbiano toscano - di Soave o nostrano e/o giallo e/o toscanomax. 35%, Chardonnay max. 35%, possono concorrere le uve provenienti dai vitigni Sauvignon
e/o Riesling renano e/o Riesling italico max. 15%);
monovarietali bianchi: Chardonnay, Tocai italico Friulano, Pinot bianco, Pinot grigio,
Sauvignon (min. 85%, possono concorrere anche le uve di altri vitigni tradizionali non aromatici
a bacca bianca, racc. e/o aut. per la provincia di Mantova max. 15%);
rosato, rosso (Merlot max. 45%, Rondinella max. 40%, Cabernet max. 20%, possono
concorrere le uve provenienti dai vitigni Sangiovese e/o Molinara - loc. Rossanella - e/o
Negrara trentina max. 15%);
monovarietale rosso: Cabernet (franc e/o sauvignon)
Viadanese Sabbionetano, Oltre Po Mantovano, rosato, rosso: Lambrusco viadanese (loc.

Grappello Ruperti), Lambrusco Maestri (loc. Grappello Maestri), Lambrusco Marani e salamino,
da soli o congiuntamente, almeno per l'85%, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco grasparossa
(loc. Grappello grasparossa), Ancellotta e Fortana, da soli o congiuntamente, fino al 15%
bianco, superiore, spumante: Trebbiano di Soave (loc. Trebbiano di Lugana), possono

concorrere alla produzione di detto vino, congiuntamente o disgiuntamente, uve provenienti da
altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, raccomandati e/o autorizzati rispettivamente per le
province di Brescia e di Verona max. 10%
bianco (55-80% Pinot bianco e Chardonnay, 20-45% Pinot grigio);

rosso, riserva (40%-75% Merlot, 25-60% Cabernet sauvignon);
rosso passito (Moscato di Scanzo)
Nebbiolo (loc. Chiavennasca) min. 90%, possono concorrere altre uve a bacca rossa non
aromatiche aut. e/o racc. per la provincia di Sondrio max. 10%
Bianco
Bianco Superiore
Groppello
Rosso
bianco, superiore (fino al 100% Riesling italico e/o renano, possono concorrere anche le uve
racc. e/o aut. a bacca bianca, non aromatiche, per la provincia di Brescia max. 20%);
chiaretto, rosso (30-60% Groppello tip. gentile, Santo Stefano e Mocasina, 10-25%
Sangiovese, 5-30% Marzemino / Barzemino, 10-20% Barbera, possono concorrere anche le
uve racc. e/o aut. a bacca nera per la provincia di Brescia max. 20%);
monovarietale rosso: Groppello ( Groppello all'85% nelle variet Groppellone, gentile e
Mocasina)
bianco (min. 50% Chardonnay, min. 10% Pinot nero, possono concorrere anche le uve a bacca
bianca racc. e/o aut., non aromatiche per le province di Milano, Lodi e Pavia max. 15%);
rosso (30-50% Croatina, 25-50% Barbera, Uva rara fino al 15%, possono concorrere anche le
uve a bacca rossa racc. e/o aut. per le province di Milano, Lodi e Pavia max. 15%)
1984
SAN COLOMBANO AL LAMBRO
2010
SANGUE DI GIUDA
DELLOLTREP PAVESE o
SANGUE DI GIUDA
FRIZZANTE
SPUMANTE
Barbera: dall25% al 65%

Ughetta, Uva Rara: congiuntamente o disgiuntamente fino a un massimo del 45%.
1970
SAN MARTINO DELLA

BATTAGLIA
anche Liquoroso
monovarietale bianco, liquoroso: Tocai friulano (almeno l'80%, possono concorrere altre uve
a bacca bianca, non aromatiche, racc. e/o aut. per le province di Brescia e Verona max. 20%)
2011
VALTENESI
ROSSO
CHIARETTO
rosso e chiaretto l 50% Groppello (nei tipi " Gentile" e/o "Mocasina"). 50% altri vitigni a bacca
rossa autorizzati.
2011
TERRE DEL COLLEONI
Pinot Bianco
Chardonnay
Incrocio Manzoni
Moscato Giallo
Pinot Grigio
Schiava
Cabernet Sauvignon
Merlot
Franconia
Incrocio Terzi
Marzemino
Spumante
Moscato Giallo
Novello
Spumante
Pinot Bianco Pinot bianco per almeno 85% ; altri vitigni a bacca bianca, idonei alla
coltivazione per la Regione Lombardia, fino ad un massimo del 15%.
Chardonnay Chardonnay per almeno 85% ; altri vitigni a bacca bianca, idonei alla coltivazione
per la Regione Lombardia, fino ad un massimo del 15%.
Incrocio Manzoni Incrocio Manzoni per almeno 85% ; altri vitigni a bacca bianca, idonei alla
Moscato Giallo Moscato Giallo per almeno 85% ; altri vitigni a bacca bianca, idonei alla
Pinot Grigio Pinot Grigio per almeno 85% ; altri vitigni a bacca bianca, idonei alla coltivazione
per la Regione Lombardia, fino ad un massimo del 15%.
Schiava Schiava per almeno 85%; altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione per la
Regione Lombardia, presenti nei vigneti fino a un massimo del 15%.
Merlot Merlot per almeno 85%; altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione per la Regione
Lombardia, presenti nei vigneti fino a un massimo del 15%.
Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon per almeno 85%; altri vitigni a bacca rossa idonei
alla coltivazione per la Regione Lombardia, presenti nei vigneti fino a un massimo del 15%.
Franconia Franconia per almeno 85%; altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione per la
Regione Lombardia, presenti nei vigneti fino a un massimo del 15%.
Incrocio Terzi Incrocio Terzi per almeno 85%; altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione
per la Regione Lombardia, presenti nei vigneti fino a un massimo del 15%.
Marzemino Marzemino per almeno 85%; altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione per
la Regione Lombardia, presenti nei vigneti fino a un massimo del 15%.
Spumante riservata i vini ottenuti dalle uve dei vitigni Chardonnay e/o Pinot bianco e/o Pinot
nero e/o Incrocio Manzoni e/o Pinot Grigio.
Moscato Giallo possono essere elaborati nella versione passito.
Novello riservata i vini ottenuti dalle uve dei vitigni a bacca rossa ad esclusione dei vitigni
Schiava e Marzemino
2011
PINOT NERO DELLOLTREP

PAVESE
Pinot Nero
min. 85% Pinot Nero, max. 15% altri vitigni a bacca bianca autorizzati
2010
OLTREP PAVESE
PINOT GRIGIO
Pinot Grigio (anche Frizzante)
min. 85% Pinot Grigio, max. 15% altri vitigni a bacca bianca autorizzati
ROSSO RISERVA
1988
OLTREP PAVESE
Barbera (anche Frizzante)

Cabernet Sauvignon
Chardonnay (anche Frizzante e Spumante)
Cortese (anche Frizzante e Spumante)
Malvasia (anche Frizzante e Spumante)
Moscato (anche Frizzante e Spumante)
Moscato Liquoroso
Moscato Passito
Pinot Nero (anche Bianco e Rosato Frizzanti e
Spumanti)
Riesling Italico (anche Frizzante e Spumante)

Riesling Renano (anche Spumante)
Rosato
Rosso
Sauvignon (anche Spumante)
Spumante
Alto Mincio
Benaco Bresciano
Bergamasca
Carmenoire rosso Igt Alto Mincio
Collina del Milanese
Montenetto di Brescia
Provincia di Mantova
IGT
Provincia di Pavia
Quistello
Ronchi di Brescia
Ronchi Varesini
Sabbioneta
Sebino
Terrazze Retiche di Sondrio
Terre Lariane
Valcamonica
bianco: min. 60% Riesling e/o Riesling italico, max. 40% Pinot nero (vinificato in bianco) o altri
vitigni a bacca bianca, non aromatici, congiuntamente o disgiuntamente, idonei alla coltivazione
per la provincia di Pavia;
rosato (anche frizzante),
rosso (anche riserva), Buttafuoco (anche frizzante),
monovarietali bianchi:
- Riesling (anche frizzante e spumante): min. 85% Riesling e/o Riesling italico (anche
frizzante e spumante), max. 15% Pinot nero e/o Pinot grigio e/o Pinot bianco;
- Cortese (anche frizzante e spumante): min. 85% Cortese, max. 15% altri vitigni a bacca
bianca, non aromatici, congiuntamente o disgiuntamente, idonei alla coltivazione per la
provincia di Pavia;
- Moscato (anche frizzante, spumante, passito, liquoroso): min. 85% Moscato bianco, max.
15% Malvasia di Candia aromatica;
- Pinot nero vinificato in bianco (anche frizzante e spumante): min. 85% Pinot nero, max. 15%
Pinot grigio e/o Pinot bianco e/o Chardonnay;
- Malvasia (anche frizzante e spumante): min. 85% Malvasia di Candia Aromatica, max. 15%
altri vitigni a bacca bianca, congiuntamente o disgiuntamente, idonei alla coltivazione per la
provincia di Pavia;
- Pinot grigio vinificato in bianco o rosato (anche frizzante): min. 85% Pinot grigio, max. 15%
Pinot nero e/o Pinot bianco;
- Chardonnay (anche frizzante e spumante): min. 85% Chardonnay, max. 15% Pinot grigio e/
o Pinot bianco e/o Pinot nero;
- Sauvignon (anche spumante): min. 85% Sauvignon, max. 15% altri vitigni a bacca bianca,
non aromatici, congiuntamente o disgiuntamente, idonei alla coltivazione per la provincia di
Pavia;
monovarietali rossi:
- Barbera (anche frizzante): min. 85% Barbera, max. 15% Croatina e/o Ughetta e/o Uva rara
e/o Pinot nero;
- Cabernet sauvignon; min. 85% Cabernet sauvignon, max 15% altri vitigni a bacca rossa, non
aromatici, congiuntamente o disgiuntamente, idonei alla coltivazione per la provincia di Pavia;
- Pinot nero: 100% Pinot nero
VENETO
2010
AMARONE DELLA
VALPOLICELLA
CLASSICO
VALPANTENA
RISERVA
- Corvina Veronese dal 45% al 95% : tuttavia ammesso in tale ambito la presenza del
Corvinone nella misura massima del 50%, in sostituzione di una pari percentuale di
Corvina; - Rondinella dal 5% al 30%. Possono concorrere alla produzione di detti vini, fino
ad un massimo del 25% totale le uve provenienti dai vitigni: - a bacca rossa non
aromatici ,ammessi dalla provincia di Verona, nella misura massima del15%.
(anche riserva e vendemmia tardiva)
2011
2001
BAGNOLI FRIULARO o
FRIULARO DI BAGNOLI
BARDOLINO SUPERIORE
classico (anche riserva e vendemmia tardiva)

passito
classico passito
CLASSICO
Rosso
- Raboso Piave in misura non inferiore al 90%. altri vitigni a frutto a bacca rossa, idonei alla
coltivazione nella provincia di Padova, in misura non superiore al 10%.
rosso, classico: corvina veronese (cruina o corvina) 35-80% e' tuttavia ammesso nella
misura massima del 20% la presenza della variet corvinone in sostituzione di una pari
percentuale di corvina, purch il corvinone sia coltivato in terreni ricchi di scheletro,
rondinella 10-40%, Molinara fino ad un massimo del 15% possono concorrere inoltre alla
produzione di detti vini, anche le uve provenienti dai vitigni a bacca rossa, non aromatici,
ammessi alla coltivazione per la provincia di Verona, fino ad un massimo del 20% del
totale, con un limite massimo del 10% per ogni singolo vitigno utilizzato.
bianco (30% minimo incrocio Manzoni 6.0.13, 30% pinot bianco e/o chardonnay, 10%
sauvignon o riesling renano);
rosso (merlot fino al 40%, cabernet franc, cabernet sauvignon e marzemino);
Refrontolo Passito (marzemino); 95%
Torchiato di Fregona Glera, minimo 30%; Verdiso, minimo 20%; Boschera, minimo 25%;
2011
COLLI DI CONEGLIANO
Bianco
Refrontolo Passito
Rosso (anche riserva)
Torchiato di Fregona
2011
COLLI EUGANEI FIOR

DARANCIO
Bianco
Spumante
Passito
Moscato giallo per almeno il 95%.
2010
COLLI ASOLANI PROSECCO o

ASOLO PROSECCO
Prosecco (anche Frizzante)

Prosecco Spumante
prosecco: prosecco (min. 85%, possono concorrere da sole o congiuntamente le uve

provenienti dai vitigni chardonnay, pinot bianco, pinot grigio, riesling italico, bianchetta
trevigiana; per la produzione del vino Prosecco consentita la pratica tradizionale
dell'aggiunta con vini ottenuti dalla vinificazione di uve pinot bianco, pinot grigio, pinot nero
e chardonnay, da sole o congiuntamente, provenienti da vigneti iscritti agli appositi elenchi),
2009
CONEGLIANO VALDOBBIADENE Tranquillo

Frizzante
PROSECCO
Spumante Superiore
bianco, frizzante, spumante (secco, amabile, dolce) (min. 90% prosecco, max. 10%
verdiso);
sottozona superiore di Cartizze (frizzante e spumante) (stesso uvaggio)
2010
LISON
CLASSICO
85% dalla variet di vitigno Tai; possono inoltre concorrere, da sole o congiuntamente, le
uve di altri vitigni a frutto di colore analogo, non aromatici, purch idonei alla coltivazione
nelle rispettive provincie di Venezia, Treviso e Pordenone.
2011
MONTELLO ROSSO
SUPERIORE
Cabernet Sauvignon dal 40 al 70%,

Merlot e/o Cabernet Franc e/o Carmenre dal 30 al 60%.
Possono concorrere fino ad un massimo del 15%
2011
PIAVE MALANOTTE
2008
RECIOTO DI GAMBELLARA
CLASSICO
RECIOTO DI SOAVE
CLASSICO
1998
Raboso min. 100%
anche Spumante
anche Spumante
Garganega min. 100%

garganega min. 70%, trebbiano di Soave (nostrano), pinot bianco, chardonnay fino al 30%,
possono concorrere per un massimo del 5% le uve a bacca bianca non aromatiche
provenienti da vitigni racc. e/o aut. per la provincia di Verona. La resa massima in vino finito
delle uve selezionate, prevista per il "Recioto di Soave" del 40%, mentre per la versione
"spumante" del 42%.
2010
RECIOTO DELLA
VALPOLICELLA
- Corvina Veronese (Cruina o Corvina) dal 45% al 95 %; tuttavia ammesso in tale ambito
la presenza del Corvinone nella misura massima del 50%, in sostituzione di una pari
percentuale di Corvina;
CLASSICO
- Rondinella dal 5 % al 30 % . Possono concorrere alla produzione di detti vini, fino ad un
Recioto della Valpolicella
Recioto della Valpolicella Spumante massimo del 25% totale le uve provenienti dai vitigni: - a bacca rossa non aromatici,
ammessi alla coltivazione per la provincia di Verona, nella misura massima del 15%, con un
Recioto della Valpolicella Valpantena limite massimo del 10% per ogni singolo vitigno utilizzato; - classificati autoctoni italiani ai
sensi della legge n. 82/06, art. 2, a bacca rossa, ammessi alla coltivazione per la Provincia
di Verona, per il rimanente quantitativo del 10% totale.
2001
SOAVE SUPERIORE
CLASSICO
RISERVA
CABERNET RISERVA
CABERNET SAUVIGNON RISERVA
MERLOT RISERVA
2000
ARCOLE
Bianco (anche Spumante)

Cabernet
Cabernet Sauvignon
Chardonnay (anche Frizzante)
Garganega
Merlot
Novello
Pinot Bianco
Pinot Grigio
Rosso (anche Novello)
Spumante
70% garganega, 2530% trebbiano di Soave (nostrano), pinot bianco e chardonnay,

possono concorrere fino ad un massimo del 5% vitigni a bacca bianca non aromatici racc.
e/o aut. per la provincia di Verona
bianco, frizzante, spumante, passito ( garganega min. 50% + pinot bianco e/o pinot
grigio e/o sauvignon e/o chardonnay fino ad un massimo del 50%);
monovarietali bianchi: garganega (anche vendemmia tardiva), pinot bianco, pinot grigio,
sauvignon, chardonnay (anche frizzante) (almeno per l'85%, possono concorrere, fino a un
massimo del 15%, le uve di altri vitigni di colore analogo, non aromatiche, rispettivamente
idonei alla coltivazione per le province di Vicenza e Verona);
rosato, rosso (anche riserva), nero, frizzante, Novello (merlot min. 50% + cabernet franc
e/o cabernet sauvignon e/o carmenre fino ad un massimo del 50%);
monovarietali rossi (anche riserva): cabernet (franc e/o sauvignon e/o carmenre),
cabernet sauvignon, merlot (almeno per l'85%, possono concorrere, fino a un massimo del
15%, le uve di altri vitigni di colore analogo, non aromatiche, rispettivamente idonei alla
coltivazione per le province di Vicenza e Verona)
MERLOT RISERVA
CLASSICO
Bianco
Cabernet (anche riserva)
Cabernet Franc (anche riserva)
Merlot (anche riserva)
Carmanre (anche riserva)
1995
BAGNOLI DI SOPRA
Vin da Viajo (liquoroso) (anche riserva)

Turchetta (anche riserva)
Refosco p.r. (anche riserva)
Marzemina bianca (anche riserva)
Corbina (anche riserva)
Cavrara (anche riserva)
Rosato
Spumante Bianco (anche storico)
Spumante Rosato (anche storico)
CLASSICO
1968
BARDOLINO
1971
BIANCO DI CUSTOZA
Chiaretto
Chiaretto Spumante
Novello
SUPERIORE
bianco, classico (almeno il 30% chardonnay, almeno il 20% tocai friulano e/o sauvignon,
almeno il 10% raboso piave e/o raboso veronese vinificati in bianco, possono inoltre
concorrere, da sole o congiuntamente, le uve di altri vitigni a bacca bianca, non aromatici,
purch raccomandati o autorizzati nella provincia di Padova, presenti nei vigneti, in ambito
aziendale, in misura non superiore al 10% del totale delle viti);
spumante (almeno il 20% chardonnay, almeno il 40% raboso piave e/o raboso veronese,
possono inoltre concorrere, da sole o congiuntamente, le uve di altri vitigni, non aromatici,
purch raccomandati o autorizzati nella provincia di Padova, presenti nei vigneti, in ambito
rosato (almeno il 50% raboso piave e/o raboso veronese, fino al 40% merlot, possono
inoltre concorrere, da sole o congiuntamente, le uve di altri vitigni a bacca rossa, non
aromatici, purch raccomandati o autorizzati nella provincia di Padova, presenti nei vigneti,
in ambito aziendale, in misura non superiore al 10% del totale delle viti);
rosso, classico, riserva, classico riserva (15-60% merlot, almeno il 15% cabernet franc
e/o cabernet sauvignon e/o carmenere, almeno il 15% raboso, possono inoltre concorrere,
da sole o congiuntamente, le uve di altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, purch
raccomandati o autorizzati nella provincia di Padova, presenti nei vigneti, in ambito
monovarietali: cabernet (almeno l'85% cabernet franc e/o cabernet sauvignon e/o
carmenere), merlot (almeno l'85%), possono concorrere da sole o congiuntamente, le uve
di altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Padova max.
15%
Corvina veronese (cruina o corvina) 35-80% e' tuttavia ammesso nella misura massima del
20% la presenza della varieta' Corvinone in sostituzione di una pari percentuale di Corvina,
Rondinella 10-40%; Molinara fino ad un massimo del 15%, possono concorrere inoltre alla
produzione di detti vini, anche le uve provenienti dai vitigni a bacca rossa, non
aromatici, ammessi alla coltivazione per la provincia di Verona, fino ad un massimo del
20% del totale, con un limite massimo del 10%
1045% trebbiano toscano, 2040% garganega, 530% tocai friulano o trebbianello,
530% cortese o bianca fernanda, 030% riesling italico, pinot bianco, chardonnay,
manzoni bianco, malvasia, da soli o congiuntamente;
RISERVA
SUPERIORE
1969
BREGANZE
Bianco
Cabernet
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Marzemino
Pinot Bianco
Pinot Grigio
Pinot Nero
Rosso
Sauvignon
Torcolato
Vespaiolo
bianco, superiore (85% tocai, pinot bianco e grigio, riesling italico, sauvignon e vespaiolo
15%);
rosso (85% merlot, marzemino, groppello gentile, cabernet franc e cabernet sauvignon,
pinot nero e freisa 15%);
monovarietali bianchi, superiore: pinot grigio, pinot bianco, vespaiolo, chardonnay,
sauvignon;
spumante: pinot nero;
monovarietali rossi, superiore, riserva: merlot, cabernet, cabernet sauvignon, pinot nero,
marzemino
Bianco (anche in versione frizzante, spumante e

passito)
Rosso (anche in versione riserva e novello)

Berici con uno dei seguenti riferimenti Tai (da uve Tocai friulano), Garganego/a (da
Spumante (metodo classico - anche in versione Colli
uve Garganega), Sauvignon, Pinot bianco, Pinot nero, Pinot grigio, Chardonnay, Manzoni
rosato o ros)
1974
COLLI BERICI
Garganego/a
Tai
Sauvignon
Pinot bianco
Pinot nero
Pinot grigio
Chardonnay
Manzoni bianco
Tai rosso (anche in versione spumante e riserva)
Merlot (anche in versione riserva)
Cabernet (anche in versione riserva)
Cabernet Sauvignon (anche in versione
riserva)
Cabernet franc (anche in versione riserva)

Carmenre, (anche in versione riserva).
bianco, Merlot, Tai rosso (da uve Tocai rosso), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e
Carmenre, devono essere ottenuti da uve provenienti dai corrispondenti vitigni per almeno
l85%. Possono concorrere, fino a un massimo del 15%, le uve di altri vitigni di colore
analogo.
Cabernet possono concorrere, congiuntamente o disgiuntamente, le uve delle variet
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carmenre.
bianco: (anche in versione frizzante, spumante e passito): Garganega 50%, altre variet a
bacca bianca fino a un massimo del 50%.
spumante: (metodo classico): Chardonnay per almeno il 50%; Pinot bianco, Pinot nero,
congiuntamente o disgiuntamente fino a un massimo del 50%.
rosso (anche in versione novello e riserva): Merlot per almeno il 50%, altre variet a bacca
rossa fino a un massimo del 50%.
Barbarano rosso o Colli Berici Barbarano (anche in versione riserva e spumante):
100% Tai rosso (Tocai rosso)
sottozona Barbarano rosso (anche in

versione spumante e riserva).
ROSSO RISERVA
CABERNET RISERVA
CABERNET FRANC RISERVA
MERLOT RISERVA
1969
COLLI EUGANEI

Cabernet
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Chardonnay (anche Spumante)
Fior dArancio (anche Spumante)
Fior dArancio passito
Merlot
Moscato (anche Spumante)
Novello
Pinello (anche Frizzante)
Pinot Bianco
Rosso
Serprino (anche Frizzante)
Tocai Italico
bianco (anche spumante): 30-50% garganega, serprino (prosecco), tocai, sauvignon,

pinello, pinot bianco, riesling, chardonnay;
Fior d'arancio (anche passito, spumante);
monovarietali bianchi: serprino (anche frizzante), fior d'arancio (moscato giallo, anche
passito, spumante), tocai italico, chardonnay (anche spumante), moscato (anche
spumante), pinello (anche frizzante), pinot bianco (anche spumante), cabernet, cabernet
franc (anche riserva), cabernet sauvignon (anche riserva), merlot (anche riserva);
rosso (anche riserva, Novello): 60-80% merlot, 20-40% cabernet franc e/o cabernet
sauvignon e/o barbera e/o raboso veronese
2004
CORTI BENEDETTINE DEL

PADOVANO
Bianco
Rosso
Rosato
Moscato spumante
Passito
Novello
Merlot
Cabernet (anche Riserva)
Cabernet Sauvignon
Raboso (anche Riserva e Passito)
Refosco (anche Riserva)
CLASSICO
SUPERIORE
1970
GAMBELLARA
Gambellara
Gambellara Vinsanto
Spumante
bianco (min. 50% tocai friulano + pinot bianco e/o pinot grigio e/o chardonnay e/o
sauvignon max. 50%);
monovarietali bianchi: pinot bianco, pinot grigio, chardonnay (anche frizzante e
spumante), sauvignon, tocai (da tocai friulano) (ciascuno min. 85% + vitigni a bacca bianca
rac. e/o aut. per le province di Padova e Venezia fino al 15%);
Moscato spumante o spumante: min. 95% moscato giallo + vitigni a bacca bianca rac. e/
o aut. per le province di Padova e Venezia fino al 5%;
passito: min. 70% moscato giallo + vitigni a bacca bianca rac. e/o aut. per le province di
Padova e Venezia fino al 30%;
rosato, rosso, Novello (60-70% merlot, min. 10% raboso piave e/o veronese, max. 30%
cabernet franc e/o cabernet sauvignon e/o carmenre e/o refosco;
monovarietali rossi: merlot, cabernet (franc e/o sauvignon e/o carmenre) anche riserva,
cabernet sauvignon, raboso (piave e/o veronese) anche riserva e passito, refosco anche
riserva (ciascuno min. 85% + vitigni a bacca rossa rac. e/o aut. per le province di Padova e
Venezia fino al 15%)
Garganega minimo 80%; -Pinot Bianco, Chardonnay e Trebbiano di Soave (nostrano)

presenti nei vigneti fino ad un massimo del 20%.
BIANCO CLASSICO
CHIARETTO CLASSICO
ROSSO CLASSICO
ROSSO SUPERIORE CLASSICO
GROPPELLO CLASSICO
GROPPELLO RISERVA SUPERIORE
CLASSICO SPUMANTE
1996
GARDA
2011
LESSINI DURELLO
Barbera
Bianco
Cabernet
Cabernet Sauvignon
Chiaretto
Cortese
Corvina
Frizzante
Garganega
Groppello
Groppello Riserva
Marzemino
Merlot
Pinot Bianco (anche Spumante)
Pinot Grigio
Pinot Nero
Riesling (anche Spumante)
Riesling Italico
Rosso
Rosso Superiore
Sauvignon
Tocai
Spumante
Spumante Riserva
bianco, classico (Riesling e/o Riesling italico min. 70%);

monovarietali bianchi: Garganega, Pinot bianco, Pinot grigio, Tocai Friulano, Chardonnay,
Riesling, Riesling italico, Cortese, Sauvignon, almeno per l'85% (possono concorrere altri
vitigni a bacca bianca, non aromatici, racc. e/o aut. nelle province di Brescia, Mantova e
Verona max. 15%);
Chiaretto, rosso, rosso superiore, classico (Groppello - nei tipi gentile, S. Stefano e
Mocasina - min. 30%, Marzemino min. 5%, Sangiovese min. 5%, Barbera min. 5%,
possono concorrere anche le uve provenienti da vitigni racc. e/o aut. per la provincia di
Brescia max. 10%)
monovarietali rossi: Cabernet (franc e/o sauvignon e/o Carmenre), Cabernet franc,
Cabernet sauvignon, Pinot nero, Merlot, Marzemino, Corvina, Barbera, almeno per l'85%
(possono concorrere altri vitigni a bacca nera, non aromatici, racc. e/o aut. nelle province di
Brescia, Mantova e Verona max. 15%); Groppello (anche classico), Groppello riserva
(anche classico) (almeno l'85% dal vitigno Groppello nei tipi gentile, Mocasina e
Groppellone, possono concorrere altri vitigni a bacca nera, non aromatici, racc. e/o aut.
nella provincia di Brescia max. 15%)
Durella minimo 85%; possono concorrere, da soli o congiuntamente, fino a un massimo del
15%, i vitigni Garganega, Pinot bianco, Chardonnay, Pinot nero.
ROSSO RISERVA
CABERNET RISERVA
CABERET FRANC RISERVA
MERLOT RISERVA
TOCAI ITALICO CLASSICO
Bianco
Cabernet
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Chardonnay (anche Spumante e Frizzante)
Malbech
Merlot
Pinot Bianco (anche Spumante e Frizzante)
Pinot Grigio (anche Spumante)
Refosco dal Peduncolo Rosso
Riesling (anche Spumante)
Riesling Italico
Sauvignon
Tocai Italico o Lison o Tocai
Verduzzo (anche Dolce e Frizzante)
2010
LISON - PRAMAGGIORE
1967
LUGANA
vedi Lombardia
MERLARA
Bianco (anche Frizzante)

Cabernet
Cabernet Sauvignon
Malvasia Istriana
Marzemino Frizzante
Merlot
Tocai Friulano
MONTELLO - COLLI ASOLANI
Bianco
Bianchetta
Cabernet
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Carmenere
Chardonnay
Chardonnay Spumante
Manzoni bianco
Merlot
Pinot Bianco
Pinot Bianco Spumante
Pinot Grigio
Recantina
Rosso
Venegazzu
Venegazzu Superiore
2000
1991
monovarietali bianchi (anche classico, spumante): tocai italico, pinot bianco,

chardonnay, pinot grigio, riesling italico, sauvignon, verduzzo;
monovarietali rossi, riserva: merlot, cabernet, cabernet sauvignon, cabernet franc,
refosco dal peduncolo rosso (non riserva)
bianco, frizzante (50-70% tocai friulano + vitigni a bacca bianca rac. e/o aut. per le
province di Padova e Verona fino al 50%);
monovarietali bianchi: tocai (friulano), malvasia (istriana), min. 85% + vitigni a bacca
bianca rac. e/o aut. per le province di Padova e Verona fino al 15%;
rosso, Novello (50-70% merlot + cabernet franc e/o cabernet sauvignon e/o carmenre
fino al 50%);
monovarietali rossi: merlot, cabernet (franc e/o sauvignon e/o carmenre), cabernet
sauvignon, marzemino frizzante, min. 85% + vitigni a bacca rossa rac. e/o aut. per le
province di Padova e Verona, fino al 15%
Chardonnay, Pinot grigio, Pinot bianco, Manzoni bianco, Merlot, Cabernet, Cabernet
Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenere, Bianchetta e Recantina, per almeno
l'85%.
rosso:Cabernet Sauvignon dal 40% al 70%, Merlot e/o Cabernet Franc e/o Carmenere dal
30% al 60%.
bianco: Chardonnay dal 40% al 70%, Glera e/o Manzoni Bianco e/o Pinot bianco e/o
Bianchetta dal 30% al 60%.
Sottozona Venegazzu': Cabernet sauvignon dal 50% all'70%, Cabernet Franc e/o
Carmenere e/o Merlot dal 30% al 50%.
MONTI LESSINI
Bianco
Pinot Nero
Durello (anche Passito)
1971
PIAVE
Rosso;
Rosso riserva;
Cabernet;
Cabernet riserva;
Carmenre;
Merlot;
Merlot riserva;
Raboso;
Raboso passito;
Tai;
Verduzzo;
Verduzzo passito;
Chardonnay;
Manzoni bianco.
2008
PROSECCO
vedi Friuli Venezia Giulia
2004
RIVIERA DEL BRENTA

Rosso
Rosato
Novello
Spumante
Pinot bianco (anche frizzante e spumante)
Pinot grigio
Chardonnay (anche frizzante e spumante)
Tocai
Merlot
Cabernet (anche Riserva)
Raboso (anche Riserva)
Refosco (anche Riserva)
1970
SAN MARTINO DELLA

BATTAGLIA
vedi Lombardia
2002
SOAVE
Classico
Colli Scaligeri
Spumante
2001
bianco, (50100% chardonnay, + pinot bianco, pinot nero, pinot grigio e sauvignon, da soli
o congiuntamente, per la differenza);
Durello, passito, 85% Durella Possono concorrere, fino a un massimo del 15%, le uve
delle variet Garganega, Pinot bianco, Chardonnay, Pinot nero.
Pinot Nero 85% Pinot Nero + 15% vitigni a bacca rossa autorizzati
monovarietali bianchi: chardonnay, pinot bianco, pinot grigio, tocai italico, verduzzo;
monovarietali rossi: cabernet, cabernet sauvignon, merlot, raboso, pinot nero
bianco, frizzante (min. 50% tocai friulano + pinot bianco e/o pinot grigio e/o chardonnay e/
o tocai friulano max. 50%);
monovarietali bianchi: pinot bianco (anche frizzante e spumante), pinot grigio,
chardonnay (anche frizzante e spumante), tocai (da tocai friulano) (ciascuno min. 85% +
vitigni a bacca bianca rac. e/o aut. per le province di Padova e Venezia fino al 15%);
spumante: min. 60% chardonnay, max. 40% pinot bianco e/o pinot grigio e/o chardonnay
e/o tocai friulano;
rosato, rosso, Novello (min. 50% merlot, max. 50% raboso (piave e/o veronese) e/o
cabernet franc e/o cabernet sauvignon e/o carmenre e/o refosco;
monovarietali rossi: merlot, cabernet (franc e/o sauvignon e/o carmenre) anche riserva,
raboso (piave e/o veronese) anche riserva, refosco anche riserva (ciascuno min. 85% +
vitigni a bacca rossa rac. e/o aut. per le province di Padova e Venezia fino al 15%)
bianco, (min. 70% Garganega + 5-30 %Trebbiano di Soave, Pinot Bianco Chardonnay);
1975
VALDADIGE TERRADEIFORTI
Enantio
Enantio riserva
Casetta
Casetta riserva
Pinot grigio
Pinot grigio superiore
SUPERIORE
CLASSICO
2003
VALPOLICELLA
Valpantena
Enantio (anche riserva): Enantio minimo 85%; possono concorrere le uve provenienti da
altri vitigni a bacca nera, non aromatici, idonei alla coltivazione nelle province di Verona e
Trento, presenti nei vigneti fino ad un massimo del 15%.
Casetta (anche riserva):Casetta minimo 85%; possono concorrere le uve provenienti da
Pinot grigio (anche superiore): Pinot grigio minimo 85%; possono concorrere le uve
provenienti da altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione nelle
province di Verona e Trento, presenti nei vigneti fino ad un massimo del 15%.
classico, superiore, classico superiore, Valpantena, Valpantena superiore, (classico,
Valpantena, riserva): 40-80% corvina veronese, ammesso il corvinone in sostituzione
della corvina nella misura massima del 50%, 5-30% rondinella, possono concorrere uve
provenienti dai vitigni a bacca rossa non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Verona,
max. 15% del totale, nel limite del 10% per ogni singolo vitigno utilizzato;
i vini Valpolicella designabili con la menzione "superiore", prima dell'immissione al
consumo, devono essere sottoposti ad un periodo di invecchiamento obbligatorio di almeno
un anno a partire dal 1 dicembre dell'anno di produzione delle uve;
2010
VALPOLICELLA RIPASSO
2010
VENEZIA
2011
VIGNETI DELLA SERENISSIMA
CLASSICO
SUPERIORE
Valpantena
Rosso,
Merlot,
Cabernet-Sauvignon,
Cabernet franc,
Chardonnay,
Pinot grigio,
Bianco spumante,
Bianco frizzante,
Rosato, Rosato spumante,
Rosato frizzante
- Corvina Veronese (Cruina o Corvina) dal 45% al 95 %; tuttavia ammesso in tale ambito
la presenza del Corvinone nella misura massima del 50%, in sostituzione di una pari
percentuale di Corvina;
- Rondinella dal 5 % al 30 % . Possono concorrere alla produzione di detti vini, fino ad un
massimo del 25% totale le uve provenienti dai vitigni: - a bacca rossa non aromatici,
ammessi alla coltivazione per la provincia di Verona, nella misura massima del 15%, con un
limite massimo del 10% per ogni singolo vitigno utilizzato; - classificati autoctoni italiani ai
sensi della legge n. 82/06, art. 2, a bacca rossa, ammessi alla coltivazione per la Provincia
di Verona, per il rimanente quantitativo del 10% totale.
rosso, spumante, frizzante: Merlot per almeno il 50%

rosato, 70% da vitigni Raboso Piave o Raboso veronese
bianco frizzatente e spumante, Verduzzo friulano o Verduzzo trevigiano o Glera per
almeno il 50%.
RISERVA
Ros
millesimato
Chardonnay e/o Pinot bianco e/o Pinot nero.
ROSSO RISERVA
CABERNET RISERVA
MERLOT RISERVA
PINOT NERO RISERVA
RABOSO RISERVA
2000
VICENZA
Alto Livenza
Colli Trevigiani
Conselvano
Delle Venezie
IGT
Marca Trevigiana
Provincia di Verona o Veronese
Vallagarina
Veneto
Veneto Orientale
Vigneti Delle Dolomiti
Bianco (anche Frizzante, Spumante e Passito)

Cabernet
Cabernet Sauvignon
Garganega (anche Spumante)
Manzoni Bianco
Merlot
Moscato (anche Spumante)
Pinot Grigio
Pinot Nero
Raboso
Riesling
Rosato (anche Frizzante)
Sauvignon
bianco, frizzante, spumante, passito (garganega in prevalenza);

monovaretali bianchi: sauvignon, pinot bianco, pinot grigio, chardonnay, Manzoni bianco,
moscato (bianco e/o giallo), garganega, riesling (renano e(o italico), durello;
rosso, Novello (merlot in prevalenza);
monovarietali rossi (anche riserva): merlot, cabernet sauvignon, pinot nero, raboso
(veronese), cabernet (franc e/o sauvignon e/o carmenre).
TRENTINO ALTO ADIGE

LAGREIN/LAGREIN DUNKEL RISERVA
CABERNET RISERVA
CABERNET-MERLOT RISERVA
MERLOT-LAGREIN RISERVA
PINOT NERO/BLAUBURGUNDER RISERVA
MERLOT RISERVA
SANTA MADDALENA/ST. MAGDALENER CLASSICO
TERLANO SAUVIGNON CLASSICO
1975
ALTO ADIGE o DELLALTO ADIGE

SDTIROL o SDTIROLER
Bianco/Wei
Cabernet
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Cabernet-Lagrein
Cabernet-Merlot
Chardonnay (anche Spumante, Vendemmia Tardiva e Passito)
Colli di Bolzano/Bozner Leiten
Lagrein Rosato/Lagrein Kretzer
Lagrein/Lagrein Dunkel
Malvasia/Malvasier
Meranese di Collina/Meraner Hgel
Merlot
Merlot Rosato/Merlot Kretzer
Merlot-Lagrein
Moscato Giallo/Goldenmuskateller (anche Passito e
Vendemmia Tardiva)
Moscato Rosa/Rosenmuskateller (anche Passito e
Vendemmia Tardiva)
Mller-Thurgau (anche Passito)
Pinot Bianco/Weiburgunder (anche Spumante, Vendemmia
Tardiva e Passito)
Pinot Grigio/Rlander (anche Spumante, Vendemmia Tardiva e
Passito)
Pinot Nero Rosato/Blauburgunder Kretzer
Pinot Nero/Blauburgunder (anche Spumante)
Riesling (anche Passito)
Riesling Italico/Welschriesling
Santa Maddalena/St. Magdalener
Sauvignon (anche Passito)
Schiava Gentile/Edelvernatsch
Schiava Grigia/Grauvernatsch
Schiava Grossa/Grovernatsch
Schiava/Vernatsch
Spumante
Spumante Ros
Sylvaner/Silvaner (anche Passito e Vendemmia Tardiva)
Terlano Bianco/Terlaner
Terlano Chardonnay
Terlano Mller Thurgau
Terlano Pinot Bianco
Terlano Riesling
Terlano Riesling Italico
Terlano Sauvignon
Terlano Sylvaner
Traminer Aromatico/Gewrztraminer (anche Passito e
Vendemmia Tardiva)
Valle Isarco Kerner (anche Passito e Vendemmia Tardiva)
Valle Isarco Klausner Laitacher
Valle Isarco Mller Thurgau
Valle Isarco Pinot Grigio
Valle Isarco Sylvaner/Eisacktaler
Valle Isarco Traminer Aromatico
Valle Isarco Veltliner
Valle Venosta Chardonnay/Vinschgau
Valle Venosta Kerner
Valle Venosta Mller Thurgau
Valle Venosta Pinot Bianco
Valle Venosta Pinot Grigio
Valle Venosta Pinot Nero
Valle Venosta Riesling
Valle Venosta Schiava
Valle Venosta Traminer Aromatico
Bianco (Weiss): Chardonnay e/o 00%70%, Pinot Bianco e/o Pinot Grigio 75%, Mller Thurgau e/o 00%25%
Sauvignon e/o Riesling e/o Sylvaner e/o Gewrztraminer;
Bianco Passito: come sopra;
Passito (con menzione di 2 vitigni): Chardonnay e/o 15%100% Pinot bianco e/o Pinot grigio e/o Mller Thurgau e/o
Sauvignon e/o Silvaner (Sylvaner) e/o Gewrztraminer e/o Kerner e/o Moscato Giallo;
Vendemmia Tardiva (con menzione di vitigno): monovitigno 100%;
Spumante (anche Ros): Chardonnay e/o 00%100% Pinot Bianco e/o Pinot Nero Pinot Nero (nel Ros) 20%100%;
Moscato Giallo (Goldmuskateller): Moscato Giallo 85%100% altri racc. 00%15%;
Kerner: Kerner 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Pinot Bianco (Weiburgunder): Pinot Bianco 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Pinot Grigio (Rulnder): Pinot Grigio 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Chardonnay: Chardonnay 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Riesling Italico (Welschriesling): Riesling Italico 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Riesling: Riesling 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Mller Thurgau: Mller Thurgau 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Sylvaner: Sylvaner 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Sauvignon: Sauvignon 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Traminer Aromatico (Gewrztraminer): Gewrztraminer 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Moscato Rosa (Rosenmuskateller): Moscato Rosa 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Lagrein Rosato (Kretzer): Lagrein 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Lagrein o Lagrein Scuro (Dunkel): Lagrein 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Merlot Rosato o Ros (Kretzer): Merlot 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Merlot: Merlot 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Cabernet Sauvignon: Cabernet Sauvignon 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Cabernet Franc: Cabernet Franc 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Cabernet: Cabernet (Franc e Sauvignon) 15%85% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Cabernet-Lagrein: Cabernet Sauvignon 15%85% Cabernet Franc 15%85% Lagrein 15%85%;
Cabernet-Merlot: Cabernet Sauvignon 15%85% Cabernet Franc 15%85% Merlot 15%85%;
Merlot-Lagrein: Merlot 15%85% Lagrein 15%85%;
Pinot Nero (Blauburgunder): Pinot Nero 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Pinot Nero Ros (Blauburgunder Ros): Pinot Nero 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Malvasia (Malvasier): Malvasia 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Schiava (Vernatsch): Schiava 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Schiava Grigia (Grauvernatsch): Schiava Grigia 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
-sottozona Alto Adige Colli di Bolzano (Sdtirol Bozen Leiten): rosso, Schiava (e sottovariet) 85%100% altri
rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
- sottozona Alto Adige Meranese (Sdtirol Meraner) o Alto Adige Meranese di Collina (Sdtirol Meraner Hgel):
rosso, Schiava (e sottovariet) 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
-sottozona Alto Adige Santa Maddalena (Sdtirol St. Magdalener): rosso, Schiava (e sottovariet) 85%100% altri
rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
- sottozona Alto Adige Terlano (Sdtirol Terlaner): bianco, Pinot Bianco e/o 50%100% Chardonnay Riesling Italico
e/o 00%50% Riesling e/o Sauvignon e/o Sylvaner e/o Mller Thurgau altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Chardonnay: Chardonnay 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Riesling Italico (Welschriesling): Riesling Italico 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Sauvignon: Sauvignon 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Pinot Grigio: Pinot Grigio 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
-sottozona Alto Adige Valle Isarco (Sdtirol Eisacktal o Eisacktaler):
Pinot Grigio (Rulnder), Pinot Grigio 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Veltliner: Veltliner 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Klausner Laitacher: Schiava e/o 00%100% Portoghese e/o Lagrein e/o Pinot Nero;
- sottozona Alto Adige Valle Venosta (Sdtirol Veinschgau):
Chardonnay, Chardonnay 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Pinot Grigio (Rulnder): Pinot Grigio 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Pinot Nero (Blauburgunder): Pinot Nero 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%;
Schiava (Vernatsch): Schiava 85%100% altri rac/aut prov. Bolzano 00%15%.
1970
1974
KALTER o KALTERSEE
SCELTO/AUSLESE
CLASSICO SUPERIORE
CLASSICO
Schiava 85%100%, Pinot Nero 00%15%, Lagrein 00%15%
CASTELLER
SUPERIORE
Merlot 50%100%, Enantio (Lambrusco a foglia frastagliata) e/o 00%50%

Schiava (grossa e/o gentile) e/o Lagrein e/o Teroldego)
CALDARO o LAGO DI CALDARO
1971
TEROLDEGO ROTALIANO
1993
TRENTO
SUPERIORE RISERVA
SUPERIORE
Rosato/Kretzer
Rosso (anche Rubino)
Teroldego 100%
RISERVA
Spumante Bianco
Spumante Rosato
TERRA DEI FORTI ROSSO RISERVA
TERRA DEI FORTI CABERNET FRANC RISERVA
TERRA DEI FORTI CABERNET SAUVIGNON
RISERVA
TERRA DEI FORTI ENANTIO RISERVA
TERRA DEI FORTI ROSSO SUPERIORE
Chardonnay e/o 00%100% Pinot Bianco e/o Pinot Nero e/o Pinot Meunier
Bianco: Garganega e/o 80%100% Trebbiano Toscano e/o Nosiola e/o Sauvignon Pinot
Bianco e/o 20%100% Pinot Grigio e/o Riesling Italico e/o Chardonnay e/o Mller
Thurgau; Chardonnay (frizzante): Chardonnay 85%100% altri racc. province di Trento
e Bolzano 00%15%;
Pinot Bianco (frizzante): Pinot Bianco 85%100% altri racc. province di Trento e
1975
1975
VALDADIGE / ETSCHTALER
VALDADIGE TERRADEIFORTI
Bianco
Pinot Bianco (anche Frizzante)
Pinot Grigio
Rosato
Rosso
Schiava
Terra dei Forti Cabernet Franc
Terra dei Forti Cabernet Sauvignon
Terra dei Forti Chardonnay
Terra dei Forti Enantio
Terra dei Forti Pinot Bianco
Terra dei Forti Pinot Grigio
Terra dei Forti Sauvignon
Enantio
Enantio riserva
Casetta
Casetta riserva
Pinot grigio
Pinot grigio superiore
Bolzano 00%15%;
Pinot Grigio: Pinot Grigio 85%100% altri racc. province di Trento e Bolzano 00%15%;
Rosato: Enantio e/o 50%100% Schiava Merlot e/o 00%50% Pinot Nero e/o Lagrein e/o
Teroldego e/o Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon;
Rosso: come sopra;
Schiava: Schiava 85%100% altri racc. province di Trento e Bolzano;
-sottozona Valdadige Terradeiforti:
Chardonnay, Chardonnay 85%100% altri racc. province di Trento e Verona 00%15%;
Pinot Grigio: Pinot Grigio 85%100% altri racc. province di Trento e Verona 00%15%;
Passito: Chardonnay 60%100% altri racc. province di Trento e Verona 00%40%;
Casetta (riserva): Casetta 85%100% altri racc. province di Trento e Verona 00%15%;
Enantio (riserva, passito): Enantio (Lambrusco a foglia frastagliata) 85%100% altri
racc. province di Trento e Verona 00%15%.
Enantio (anche riserva): Enantio minimo 85%; possono concorrere le uve provenienti da
Casetta (anche riserva):Casetta minimo 85%; possono concorrere le uve provenienti da
Pinot grigio (anche superiore): Pinot grigio minimo 85%; possono concorrere le uve
provenienti da altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione nelle
province di Verona e Trento, presenti nei vigneti fino ad un massimo del 15%.
IGT
Delle Venezie
Mitterberg
Vallagarina
Vigneti delle Dolomiti
BIANCO RISERVA
ROSSO RISERVA
CABERNET RISERVA
CHARDONNAY RISERVA
LAGREIN RISERVA
MARZEMINO RISERVA
MERLOT RISERVA
PINOT BIANCO RISERVA
PINOT NERO RISERVA
SAUVIGNON RISERVA
1985
TRENTINO
Bianco
Cabernet
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Lagrein
Marzemino
Merlot
Moscato Giallo (anche Liquoroso)
Moscato Rosa (anche Liquoroso)
Mller Thurgau
Nosiola
Pinot Bianco
Pinot Grigio
Pinot Nero
Rebo
Riesling Italico
Riesling Renano
Rosato
Rosso
Sauvignon
Sorni Bianco
Sorni Rosso
Traminer Aromatico
Vendemmia Tardiva
Vino Santo
Bianco (Superiore), [Superiore V.T.]: Chardonnay e/o Pinot Bianco 80%100% Sauvignon e/o
00%20% Mller Thurgau e/o Manzoni bianco;
Bianco (da due variet): Chardonnay e/o 25%75% Pinot Bianco e/o Pinot Grigio e/o Sauvignon;
Rosato (Kretzer): Schiava e/o Teroldego e/o Lagrein, almeno in coppia;
Rosso (Superiore) Cabernet Franc e/o 00%100%Cabernet Sauvignon, Merlot;
Rosso (da due variet): Cabernet Franc e/o 25%75% Cabernet Sauvignon e/o Merlot e/o Lagrein;
Sorni Bianco (o Bianco dei Sorni) sottozona: Nosiola e/o 00%100% Mller Thurgau e/o Silvaner
Verde e/o Pinot Bianco e/o Pinot Grigio e/o Chardonnay;
Sorni Rosso (o Rosso dei Sorni) sottozona: Schiava e/o Lagrein;
Marzemino d'Isera Superiore sottozona: Marzemino 85%100% altri racc. provincia di Trento
00%15%;
Marzemino Ziresi (o dei Ziresi) Superiore sottozona: Marzemino 85%100% altri racc. provincia
di Trento 00%15%;
Chardonnay (Superiore), [Superiore V.T.]: Chardonnay 85%100% altri racc. provincia di Trento
00%15%;
Moscato Giallo (Superiore), [Superiore V.T.]: Moscato Giallo 85%100% altri racc. provincia di
Trento 00%15%;
Moscato Rosa (o delle Rose) (Superiore), [Superiore V.T.]: Moscato Rosa 85%100% altri racc.
provincia di Trento 00%15%;
Mller Thurgau (Superiore), [Superiore V.T.]: Mller Thurgau 85%100% altri racc. provincia di
Trento 00%15%;
Nosiola (Superiore), [Superiore V.T.]: Nosiola 85%100% altri racc. provincia di Trento 00%15%;
Pinot Bianco (Superiore), [Superiore V.T.]: Pinot Bianco 85%100% altri racc. provincia di Trento
00%15%;
Pinot Grigio (Superiore), [Superiore V.T.]: Pinot Grigio 85%100% altri racc. provincia di Trento
00%15%;
Riesling Italico: Riesling Italico 85%100% altri racc. provincia di Trento 00%15%;
Riesling (Renano) (Superiore), [Superiore V.T.]: Riesling 85%100% altri racc. provincia di Trento
00%15%;
Traminer Aromatico (Gewrztraminer) (Superiore), [Superiore V.T.]: Traminer Aromatico
85%100% altri racc. provincia di Trento 00%15%;
Sauvignon (Superiore), [Superiore V.T.]: Sauvignon 85%100% altri racc. provincia di Trento
00%15%;
Cabernet (Superiore): (Cabernet Franc e/o 85%100% Cabernet Sauvignon) altri racc. provincia di
Trento 00%15%;
Cabernet Franc (Superiore): Cabernet Franc 85%100% altri racc. provincia di Trento 00%15%;
Cabernet Sauvignon (Superiore): Cabernet Sauvignon 85%100% altri racc. provincia di Trento
00%15%;
Lagrein (rosato o Kretzer): Lagrein 85%100% altri racc. provincia di Trento 00%15%;
Lagrein (Rubino o Dunkel) (Superiore): Lagrein 85%100% altri racc. provincia di Trento 00%15%;
Marzemino (Superiore): Marzemino 85%100% altri racc. provincia di Trento 00%15%;
Merlot (Superiore): Merlot 85%100% altri racc. provincia di Trento 00%15%;
Pinot Nero (Superiore): Pinot Nero 85%100% altri racc. provincia di Trento 00%15%;
Rebo (Superiore): Rebo 85%100% altri racc. provincia di Trento 00%15%;
Vino Santo (Superiore) Nosiola 85%100% altri racc. provincia di Trento 00%15%.
FRIULI VENEZIA GIULIA

2001
RAMANDOLO
verduzzo friulano (loc. verduzzo giallo)
2006
COLLI ORIENTALI DEL FRIULI PICOLIT Cialla
picolit min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la
Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia max. 15%, con esclusione del vitigno Traminer
aromatico)
sottodenominazione Cialla: picolit 100%
2010 LISON
2011
1986
CLASSICO
Friulano: per almeno il 50 % Sauvignon: dal 20 al 30 % Pinot bianco e/o Chardonnay:
ROSAZZO
CARSO o CARSO - KRAS
85% dalla variet di vitigno Tai; possono inoltre concorrere, da sole o congiuntamente,
le uve di altri vitigni a frutto di colore analogo, non aromatici, purch idonei alla
coltivazione nelle rispettive provincie di Venezia, Treviso e Pordenone.
dal 20 al 30 % Ribolla Gialla: fino al 10 %
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Glera
Malvasia (anche riserva)
Merlot (anche riserva)
Pinot Grigio
Rosso
Sauvignon (anche riserva)
Terrano (anche riserva)
Traminer
Vitovska (anche riserva)
monovarietali bianchi: Chardonnay, Malvasia (Istriana), Sauvignon, Pinot Grigio,

Traminer, Vitovska (ciascuno min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca bianca
racc. e/o aut. per le province di Trieste e Gorizia max. 15%);
monovarietali rossi: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco dal
Peduncolo Rosso, Terrano (ciascuno min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca
nera racc. e/o aut. per le province di Trieste e Gorizia max. 15%)
RISERVA (tutte le tipologie, tranne Bianco e Rosso)
1990
COLLIO o COLLIO GORIZIANO
Bianco
Cabernet
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Malvasia
Merlot
Mller Thurgau
Picolit
Pinot Bianco
Pinot Grigio
Pinot Nero
Ribolla Gialla
Riesling
Riesling Italico
Rosso
Sauvignon
Tocai Friulano
Traminer Aromatico
bianco: Chardonnay e/o Malvasia istriana e/o Pinot Bianco e/o Picolit e/o Pinot Grigio
e/o Riesling italico e/o Sauvignon e/o Tocai friulano, max. 15% Mller Thurgau e/o
Traminer aromatico);
monovarietali bianchi: Chardonnay, Malvasia, Pinot Bianco, Picolit, Pinot Grigio,
Riesling italico, Sauvignon, Tocai friulano, Traminer aromatico, Ribolla Gialla, Riesling
(renano), Riesling italico (ciascuno min. 85%, possono concorrere per un massimo del
15% ciascuno degli altri vitigni e/o Mller Thurgau e/o Traminer aromatico);
rosso (Merlot e/o Cabernet sauvignon e/o Cabernet franc e/o Pinot nero)
monovarietali rossi: Cabernet (Franc e/o Sauvignon
e/o Carmenere), Cabernet
Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero (ciascuno min. 85%, possono
concorrere per un massimo del 15% ciascuno degli altri vitigni)
1970
FRIULI COLLI ORIENTALI
Chardonnay;
Malvasia (da Malvasia istriana);
Pinot bianco;
Pinot grigio;
Ribolla gialla;
Riesling (da Riesling renano);
Sauvignon;
Friulano (da tocai friulano);
Traminer aromatico;
Verduzzo friulano;
Cabernet
Cabernet franc;
Cabernet sauvignon;
Merlot;
Pignolo;
Pinot nero;
Refosco dal peduncolo rosso;
Refosco (da Refosco nostrano);
Schioppettino;
Tazzelenghe,
e' riservata ai vini ottenuti da uve di vigneti costituiti dai corrispondenti vitigni ed
aventi una composizione ampelografia monovarietale minima dell'85%
Refosco e' riservata esclusivamente per la qualificazione del vino
della sottozona "Refosco di Faedis".
RISERVA (solo i rossi)
1995
FRIULI ANNIA
Bianco
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Malvasia (anche Frizzante)
Merlot
Pinot Grigio
Rosso
Sauvignon
Spumante
Tocai Friulano
Traminer Aromatico
Verduzzo Friulano (anche Frizzante)
bianco (uve a bacca bianca racc. e/o aut. della zona);

monovarietali bianchi: Tocai friulano, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Verduzzo Friulano,
Sauvignon, Chardonnay, Malvasia, Traminer Aromatico;
rosato, rosso (uve a bacca rossa racc. e/o aut. della zona);
monovarietali rossi: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refosco dal
Peduncolo Rosso
RISERVA
(tutte le tipologie rosse)

(tutte le tipologie monovarietali)
SUPERIORE
1989
FRIULI AQUILEIA
Bianco
Cabernet
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Malvasia Istriana (anche Frizzante)
Merlot
Mller Thurgau (anche Frizzante)
Novello (tutte le tipologie rosse)
Pinot Bianco
Pinot Grigio
Riesling
Rosso
Sauvignon
Tocai Friulano
Traminer Aromatico
Verduzzo Friulano
monovarietali bianchi: Chardonnay, Tocai friulano, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling
renano, Sauvignon, Traminer Aromatico, Verduzzo Friulano;
rosato (merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, refosco nostrano, refosco dal
peduncolo rosso);
monovarietali rossi: Merlot, Cabernet Franc e/o Sauvignon, Refosco dal Peduncolo
Rosso
RISERVA (tutte le tipologie, tranne Novello, Rosato e
Superiore)
SUPERIORE (tutte le tipologie, tranne Rosato)
1986
FRIULI GRAVE
Bianco
Cabernet
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Pinot Bianco (anche Frizzante e Spumante)
Pinot Grigio
Pinot Nero (anche Spumante)
Riesling
Rosso
Sauvignon
Tocai Friulano
Traminer Aromatico
bianco (uve non aromatiche a bacca bianca racc. e/o aut. della zona);
monovarietali bianchi: Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Bianco, Riesling (Renano),
Sauvignon, Tocai friulano, Traminer Aromatico, Verduzzo Friulano, Pinot Nero;
rosso (uve non aromatiche a bacca rossa racc. e/o aut. della zona);
monovarietali rossi: Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero,
1989
FRIULI ISONZO
o ISONZO DEL FRIULI

Cabernet
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Franconia
Malvasia
Merlot
Moscato Giallo (anche Spumante)
Moscato Rosa (anche Spumante)
Pinot Grigio
Pinot Nero
Riesling
Riesling Italico
Rosso (anche Frizzante e Spumante)
Sauvignon
Schioppettino
Tocai Friulano
Traminer Aromatico
Vendemmia Tardiva
Verduzzo Friulano (anche Spumante)
bianco, frizzante (chardonnay e/o malvasia e/o pinot bianco e/o pinot grigio e/o riesling
e/o sauvignon e/o verduzzo e/o Tocai friulano);
monovarietali bianchi: Chardonnay (anche spumante, eventualmente con aggiunta di
pinot nero fino al 15%), Malvasia (istriana), Moscato Giallo (anche spumante), Pinot
Bianco, Pinot Grigio, Pinot spumante, Riesling Italico, Sauvignon, Traminer Aromatico,
Verduzzo Friulano (anche spumante), Riesling Renano, Tocai Friulano;
rosato, rosso, frizzante, spumante (cabernet franc e/o cabernet sauvignon e/o merlot
e/o pinot nero e/o franconia e/o schioppettino e/o refosco dal peduncolo rosso);
monovarietali rossi: Cabernet (Franc e/o Cabernet Sauvignon), Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero, Franconia, Schioppettino, Refosco dal
Peduncolo Rosso, Moscato Rosa (rosato spumante);
Vendemmia Tardiva (Tocai friulano e/o sauvignon e/o verduzzo e/o pinot bianco e/o
chardonnay e/o malvasia)
RISERVA (tutte le tipologie rosse monovarietali)

SUPERIORE (tutte le tipologie monovarietali)
1975
FRIULI LATISANA
Cabernet
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Franconia
Malvasia Istriana (anche Frizzante)
Merlot
Novello (tutte le tipologie rosse e rosate)
Pinot Grigio
Pinot Nero (anche Frizzante)
Riesling Renano
Rosato
Sauvignon
Spumante
Tocai Friulano
Traminer Aromatico
1986
LISON - PRAMAGGIORE
vedi Veneto
1986
PROSECCO
vedi Veneto
monovarietali bianchi: Tocai friulano, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Verduzzo Friulano,
Traminer Aromatico, Chardonnay, Sauvignon, Malvasia istriana, Riesling renano;
rosato (merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, refosco dal peduncolo rosso,
refosco nostrano);
monovarietali rossi: Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon, Refosco dal Peduncolo
Rosso, Merlot, Pinot Nero
Alto Livenza
IGT
Delle Venezie
Venezia Giulia
LIGURIA
1973
CINQUE TERRE E CINQUE TERRE

SCIACCHETR
RISERVA
Bianco
Rosso
Vermentino
Albarola
Bianco: Vermentino 3575%, Trebbiano T. 2540% racc. e/o aut. prov. La Spezia 0030%;
Vermentino: Vermentino 90100% racc. e/o aut. provincia La Spezia 0010%;
Albarola: Albarola: minimo 85%; possono concorrere alla produzione di detto vino, fino ad
un massimo del 15%,
Rosso (anche riserva): Sangiovese 50% posso concorrere altri vitigni a bacca rossa
idonei fino al 50%
Bianco
Vermentino
bianco: Vermentino: minimo 40%; Albarola: minimo 20%; Bosco: minimo 5%;
possono concorrere, fino ad un massimo del 35%, altri vitigni a bacca bianca, idonei
vermentino: Vermentino: minimo 85%;
possono concorrere, fino ad un massimo del 15%, altri vitigni a bacca bianca, idonei
Rosso (anche Novello): Sangiovese: minimo 30%; Ciliegiolo: minimo 20%;
possono concorrere alla produzione di detto vino, fino ad un massimo del 50%, altri vitigni
a bacca rossa, idonei
ROSSO RISERVA
1989
COLLI DI LUNI
Bosco 40100%, Albarola e/o 0040%,

Vermentino racc. e/o aut. provincia La Spezia 0020%
1995
COLLINE DI LEVANTO
1997
Bianchetta Genovese (anche Frizzante)

Ciliegiolo (anche Frizzante e Novello)
Moscato
GOLFO DEL TIGULLIO-PORTOFINO Passito
Rosso (anche Frizzante e Novello)
Spumante
Vermentino (anche Frizzante)
2004
PORNASSIO o ORMEASCO DI
PORNASSIO
SUPERIORE
Sciac-tr
Passito (anche Liquoroso)
Bianco (anche Spumante): Vermentino 20%70%, Bianchetta Genovese20%70%, racc.

e/o aut. provincia Genova 0040%;
Rosato: Ciliegiolo 20%70%, Dolcetto 20%70%, racc. e/o aut. provincia Genova
0040%;
Rosso (anche Novello): Ciliegiolo 20%70%, Dolcetto 20%70%, racc. e/o aut. provincia
Genova 0040%;
Bianchetta Genovese: Bianchetta Genovese 85%100%, racc. e/o aut. provincia Genova
0015%;
Vermentino:Vermentino 85%100%, racc. e/o aut. provincia Genova 0015%;
Ciliegiolo: Ciliegiolo 85%100%, racc. e/o aut. provincia Genova 0015%;
Moscato: Moscato bianco 100%; Moscato Passito: Moscato bianco 100%;
Passito: racc. e/o aut. provincia Genova 100%
Rosso (Superiore): Dolcetto 95%100% racc. e/o aut. provincia Imperia 00%05%;
Sciac-tr: come sopra;
Passito: Dolcetto 100%;
Passito liquoroso Dolcetto 100%
Granaccia (Alicante), (anche superiore e

passito)
Moscato, (anche frizzante, vendemmia tardiva e

passito)
Granaccia: Granaccia 90% - racc. e/o aut. province Savona e Imperia 10%;
Moscato: Moscato bianco 100%
Pigato: pigato 95% - racc. e/o aut. province Savona e Imperia 10%;
Vermentino: Vermentino 95% - racc. e/o aut. province Savona e Imperia 5%;
Rossese Rossese 90% - racc. e/o aut. province Savona e Imperia 10%
1989
RIVIERA LIGURE DI PONENTE
1972
ROSSESE DI DOLCEACQUA
SUPERIORE
Rossese 95%100%, racc. e/o aut. provincia Imperia 0005%
VAL POLCEVERA
Bianchetta Genovese (anche Frizzante)

Bianco (anche Frizzante, Passito e Spumante)
Coronata Bianco
Vermentino (anche Frizzante)
Bianco (anche Spumante): Vermentino e/o 60%100% - Bianchetta Genovese e/o

Albarola Pigato 00%40% Rollo Bosco;
Rosato: Dolcetto 60%100% - Sangiovese Ciliegiolo Barbera 00%40%;
Rosso (anche Novello: Dolcetto 60%100% - Sangiovese Ciliegiolo Barbera 00%40%;
Bianchetta Genovese Bianchetta Genovese 85%100% - racc. e/o aut. provincia Genova
00%15%;
Vermentino: Vermentino 85%100% - racc. e/o aut. provincia Genova 00%15%;
Passito: come il bianco;
Coronata Bianco: ome il bianco
1999
Pigato, (anche superiore e passito)

Rossese, anche nella tipologia passito
Vermentino, (anche superiore e passito)
Colline Savonesi
IGT
Colline del Genosevato

Liguria di Levante
Terrazze dellImperiese
EMILIA ROMAGNA
2011 ROMAGNA ALBANA
Secco
Amabile
Dolce
Passito
secco, amabile, dolce, passito, passito riserva: Albana 95%
RISERVA
2010
COLLI BOLOGNESI CLASSICO

PIGNOLETTO
1989 BOSCO ELICEO
min. 95% Pignoletto, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca autorizzati dalle
regione Emilia Romagna max. 5%

Fortana (anche Frizzante)
Merlot
Sauvignon (anche Frizzante)
ROSSO RISERVA
SANGIOVESE RISERVA
1997 COLLI DI FAENZA
Bianco
Pinot Bianco
Rosso
Sangiovese
Trebbiano
ROSSO RISERVA
SANGIOVESE RISERVA
BIANCO SUPERIORE
1997 COLLI DI IMOLA

Cabernet Sauvignon
Pignoletto (anche Frizzante)
Sangiovese
Trebbiano (anche Frizzante)
bianco, frizzante (min 70% trebbiano romagnolo, max. 30% sauvignon e/o malvasia bianca
di Candia, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per le province di
Ferrara e Ravenna max. 5%);
monovarietali bianchi: sauvignon (min. 85%, eventualmente trebbiano romagnolo max.
15%);
monovarietali rossi: fortana (anche frizzante), merlot (min. 85%, possono concorrere altri
vitigni a bacca nera, non aromatici, racc. e/o aut. per le province di Ferrara e Ravenna max.
15%)
bianco (40-60% chardonnay, 40-60% pignoletto e/o pinot bianco e/o sauvignon e/o
trebbiano romagnolo);
monovarietali bianchi: trebbiano, pinot bianco (ciascuno 100%);
rosso (anche riserva) (40-60% cabernet sauvignon, 40-60% ancellotta e/o ciliegiolo e/o
merlot e/o sangiovese);
monovarietali rossi: sangiovese (anche riserva) 100%
bianco (anche frizzante, superiore) (vitigni racc. e/o aut. a bacca bianca per la provincia
di Bologna);
monovarietali bianchi (anche frizzante): trebbiano, pignoletto, chardonnay (ciascuno min.
85%, possono concorrere altri vitigni racc. e/ o aut. a bacca bianca per la provincia di
Bologna);
rosso (anche riserva, Novello) (vitigni racc. e/o aut. a bacca nera per la provincia di
Bologna);
monovarietali rossi: sangiovese (anche riserva), barbera (anche frizzante), cabernet
sauvignon (anche riserva) (ciascuno min. 85%, possono concorrere altri vitigni racc. e/ o
aut. a bacca nera per la provincia di Bologna);
BARBERA RISERVA
COLLINE DI RIOSTO BARBERA RISERVA
COLLINE DI RIOSTO CABERNET SAUVIGNON RISERVA
COLLINE MARCONIANE BARBERA RISERVA
COLLINE MARCONIANE CABERNET SAUVIGNON
RISERVA
COLLINE DI OLIVETO CABERNET SAUVIGNON
RISERVA
SERRAVALLE BARBERA RISERVA
SERRAVALLE CABERNET SAUVIGNON RISERVA
PIGNOLETTO SUPERIORE
SAUVIGNON SUPERIORE
TERRE DI MONTEBUDELLO SAUVIGNON SUPERIORE
TERRE DI MONTBUDELLO PIGNOLETTO SUPERIORE
1975 COLLI BOLOGNESI

Cabernet Sauvignon
Chardonnay Spumante
Colline di Oliveto Cabernet Sauvignon
Colline di Oliveto Chardonnay Spumante
Colline di Oliveto Pignoletto
Colline di Oliveto Pignoletto Frizzante
Colline di Oliveto Pignoletto Passito
Colline di Oliveto Sauvignon
Colline di Riosto Barbera
Colline di Riosto Cabernet Sauvignon
Colline di Riosto Pignoletto
Colline di Riosto Pignoletto Frizzante
Colline di Riosto Sauvignon
Colline Marconiane Barbera
Colline Marconiane Cabernet Sauvignon
Colline Marconiane Pignoletto
Colline Marconiane Pignoletto Passito
Colline Marconiane Pignoletto Spumante
Colline Marconiane Sauvignon
Merlot
Monte San Pietro Barbera
Monte San Pietro Cabernet Sauvignon
Monte San Pietro Pignoletto
Monte San Pietro Pinot Bianco
Monte San Pietro Sauvignon
Pignoletto (anche Frizzante)
Pignoletto Spumante
Pinot Bianco Spumante
Riesling Italico (anche Frizzante)
Serravalle Barbera
Serravalle Cabernet Sauvignon
Serravalle Pignoletto
Serravalle Sauvignon
Terre di Montebudello Barbera Riserva
Terre di Montebudello Cabernet
Sauvignon Riserva
Terre di Montebudello Pignoletto
Terre di Montebudello Pignoletto
Spumante
Terre di Montebudello Sauvignon
Zola Predosa Cabernet Sauvignon
Zola Predosa Chardonnay
Zola Predosa Merlot
Zola Predosa Pignoletto
bianco, frizzante (60-80% Albana, 20-40% trebbiano romagnolo);

monovarietali bianchi: sauvignon (anche superiore), pignoletto (anche spumante), pinot
bianco (anche spumante), riesling italico, chardonnay (anche spumante) (ciascuno min.
85%, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, racc. e/o aut. per le
province di Modena e Bologna max. 15%);
monovarietali rossi: barbera (anche frizzante, vivace, riserva), merlot, cabernet
sauvignon (anche riserva) (min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca nera, non
aromatici, racc. e/o aut. per le province di Modena e Bologna max. 15%)
- sottozona Colline di Oliveto: monovarietali bianchi: pignoletto (anche frizzante),
sauvignon, chardonnay (anche spumante) (ciascuno min. 85%, possono concorrere altri
vitigni a bacca bianca, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Bologna max. 15%);
monovarietale rosso: cabernet sauvignon (anche riserva) (min. 85%, possono concorrere
altri vitigni a bacca nera, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Bologna max. 15%)
- sottozona
Colline di Riostoi: monovarietali bianchi: pignoletto (anche frizzante, min. 90%, possono
concorrere altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di
Bologna max. 10%), sauvignon (100%);
monovarietali rossi: barbera, cabernet sauvignon (ciascuno 100%)
sottozona
Colline Marconiane: monovarietali bianchi: pignoletto (min 85%, se spumante, pu
concorrere pinot nero max. 15%, altrimenti possono concorrere altri vitigni a bacca bianca,
non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Bologna max. 15%), sauvignon (min. 85%,
possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia
di Bologna max. 15%);
monovarietali rossi: barbera, cabernet sauvignon (anche riserva) (ciascuno min. 85%,
possono concorrere altri vitigni a bacca nera, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di
Bologna max. 15%)
- sottozona Monte San Pietro: monovarietali bianchi: pinot bianco (100%), sauvignon,
pignoletto (ciascuno min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, non
aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Bologna max. 15%);
monovarietali rossi: barbera, cabernet sauvignon (ciascuno 100%)
- sottozona Serravalle: monovarietali bianchi: sauvignon (100%), pignoletto (min. 85%,
possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia
di Bologna max. 15%);
monovarietali rossi: barbera, cabernet sauvignon (ciascuno min. 85%, possono
concorrere altri vitigni a bacca nera, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Bologna
max. 15%)
- sottozona Terre di Montebudello: monovarietali bianchi: sauvignon, pignoletto (anche
spumante) (ciascuno min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, non
aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Bologna max. 15%);
monovarietali rossi (anche riserva): barbera , cabernet sauvignon (ciascuno min. 85%,
possono concorrere altri vitigni a bacca nera, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di
Bologna max. 15%)
- sottozona Zola Predosa: monovarietali bianchi: pignoletto, sauvignon, chardonnay;
monovarietali rossi: cabernet sauvignon (min. 85%, possono concorrere altri vitigni a
bacca nera, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Bologna max. 15%)
1983 COLLI DI PARMA
rosso (anche frizzante) (barbera 60-75%, bonarda e/o creatina 25-40%, possono
concorrere altri vitigni a bacca nera, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Parma
max. 15%);
spumante: pinot nero e/o chardonnay e/o pinot bianco;
monovarietali bianchi: malvasia (anche frizzante e spumante, da malvasia di Candia
Malvasia Amabile (anche Frizzante e
aromatica per l'85-100%, sia nella tipologia secco che amabile; possono concorrere uve
provenienti dalla variet moscato bianco presente nei vigneti in ambito aziendale max.
Spumante)
15%), sauvignon, chardonnay, pinot bianco, pinot grigio (anche frizzanti e spumanti, min.
Malvasia Secco (anche Frizzante e Spumante) 95%; possono concorrere le uve delle variet a bacca di colore analogo, non aromatiche,
racc. e/o aut. per la provincia di Parma max. 5%);
Rosso (anche Frizzante)
Sauvignon (anche Frizzante e Spumante)
Biancame
1996 COLLI DI RIMINI
Bianco
Cabernet Sauvignon
Rebola (anche Amabile, Dolce e Passito)
Rosso

SAUVIGNON RISERVA
BIANCO CLASSICO
1996
COLLI DI SCANDIANO E DI
CANOSSA
Bianco (anche Frizzante e Spumante)

Cabernet Sauvignon
Lambrusco Grasparossa (anche Frizzante)
Lambrusco Montericco Rosato
Lambrusco Montericco Rosso
Malbo Gentile (anche Frizzante e Novello)
Marzemino (anche Frizzante e Novello)
Passito
Pinot (anche Frizzante e Spumante)
Sauvignon (anche Frizzante e Passito)
monovarietali rossi: pinot nero, merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, barbera,
bonarda (min. 85%, possono concorrere altre variet a bacca nera, non aromatiche, racc. e/
o aut. per la provincia di Parma, ad esclusione della variet Lambrusco, max. 15%),
lambrusco Maestri (min. 85%, possono concorrere altre variet a bacca nera, non
aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Parma max. 15%)
bianco (50-70% trebbiano romagnolo, 30-50% biancame e/o mostosa, possono concorrere
altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Rimini max. 20%);
monovarietali bianchi: biancame (min. 85%, possono concorrere pignoletto e/o
chardonnay e/o riesling italico e/o sauvignon e/o pinot bianco e/o mller thurgau max. 15%);
Rbola (min. 85% pignoletto, possono concorrere biancame e/o mostosa e/o trebbiano
romagnolo max. 15%);
rosso (60-75% sangiovese, 15-25% cabernet sauvignon, possono concorrere merlot e/o
barbera e/o ciliegiolo e/o terrano e/o montepulciano e/o ancellotta max. 25%);
monovarietali rossi: cabernet sauvignon (anche riserva) (min. 85%, possono concorrere
altri vitigni a bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Rimini max. 15%)
bianco (anche classico, frizzante, spumante) (min. 85% Spergola, max. 15% Malvasia di
Candia e/o Trebbiano romagnolo e/o Pinot Grigio e/o Pinot Bianco, ammessa Malvasia di
Candia aromatica max 5%);
rosso (anche frizzante, Novello) (min. 50% Marzemino, max. 35% Cabernet Sauvignon e/
o Malbo Gentile, per la restante parte possono concorrere da sole o congiuntamente le uve
provenienti dai vitigni a bacca rossa, considerati idonei nella provincia di Reggio Emilia;
monovarietali bianchi: Sauvignon (anche frizzante, passito, riserva) (min 90%, possono
concorrere Malvasia di Candia e/o Chardonnay e/o Trebbiano romagnolo e/o Pinot Grigio e/
o Pinot Bianco max. 10%), Pinot (anche frizzante, spumante) (Pinot Bianco e/o Pinot
Nero), Chardonnay (anche frizzante, spumante) (min. 85%, possono concorrere Pinot
Bianco e/o Pinot Nero e/o Pinot Grigio max. 15%), Malvasia (anche frizzante, spumante)
(min. 85% Malvasia di Candia aromatica, possono concorrere Malvasia di Candia e/o Pinot
Grigio e/o Pinot Bianco e/o Chardonnay e/o Trebbiano romagnolo max. 15%);
monovarietali rossi: Lambrusco Grasparossa (anche frizzante) (min. 85%, possono
concorrere Lambrusco Marani e/o Lambrusco Montericco e/o Ancellotta e/o Malbo Gentile
e/o Croatina max. 15%), Lambrusco Montericco (anche frizzante, rosato) (min. 85%,
possono concorrere Lambrusco Grasparossa e/o Lambrusco Salamino e/o Lambrusco
Marani e/o Ancellotta e/o Malbo Gentile e/o Croatina max. 15%), Cabernet Sauvignon
(anche riserva) (min. 85%, possono concorrere Sangiovese e/o Merlot e(o Ancellotta max.
15%), Marzemino (anche frizzante, Novello) (min. 85%, possono concorrere Croatina e/o
Sgavetta e/o Malbo Gentile max. 15%); Malbo Gentile (anche frizzante, Novello) (min.
85%, possono concorrere Croatina e/o Sgavetta max. 15%)
Bianco Monterosso Val d'Arda (20-50% Malvasia di Candia e Moscato Bianco, 20-50%
Ortrugo e Trebbiano romagnolo, possono concorrere Bervedino e/o Sauvignon e/o altri
vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Piacenza max. 30%);
Bianco Valnure (20-50% Malvasia di Candia Aromatica, 20-65% Ortrugo e Trebbiano
romagnolo, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di
Bonarda (anche Frizzante e Spumante)
Piacenza max. 15%);
Cabernet Sauvignon
Bianco Trebbianino Val Trebbia (35-65% Ortrugo, 10-20% Malvasia di Candia Aromatica
e Moscato Bianco, 15-30% Sauvignon e Trebbiano romagnolo, possono concorrere altri
vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Piacenza max. 15%);
Gutturnio (anche Frizzante)
Monovarietali bianchi: Malvasia (min. 85% Malvasia di Candia Aromatica, possono
concorrere altri vitigni a bacca bianca, anche aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di
Malvasia Passito
max. 15%), Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon (ciascuno min. 85%, possono
Monterosso Val dArda (anche Frizzante e Piacenza
concorrere altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Piacenza max. 15%);
Spumante)
Pinot spumante (min. 85% Pinot Nero, max. 15% Chardonnay)
Novello
Novello (Pinot Nero e/o Barbera e/o Croatina);
Pinot Grigio (anche Frizzante e Spumante)
Monovarietali rossi: Barbera, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero (ciascuno min.
Pinot Nero (anche Frizzante e Spumante)
85%, possono concorrere altri vitigni a bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Piacenza
Pinot Spumante
max. 15%);
Gutturnio (55-70% Barbera, 30-45% Bonarda);
Trebbianino Val Trebbia (anche Frizzante e Vin Santo di Vigoleno (min. 60% Marsanne e/o Bervedino e/o Sauvignon e/o Ortrugo e/o
Trebbiano romagnolo, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per la
Spumante)
provincia di Piacenza max. 40%);
Valnure (anche Frizzante e Spumante)
Vin Santo (min. 80% Malvasia di Candia Aromatica e/o Ortrugo e/o Trebbiano romagnolo e/
Vin Santo
o Marsanne, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di
Vin Santo di Vigoleno
Piacenza max. 20%)
GUTTURNIO RISERVA
GUTTURNIO SUPERIORE
GUTTURNIO CLASSICO
1984 COLLI PIACENTINI
2001 COLLI ROMAGNA CENTRALE
Bianco
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Rosso
Sangiovese
Trebbiano
bianco (50%60% Chardonnay, 40%50% Bombino, Sauvignon, Trebbiano e Pinot Bianco,

da soli o congiuntamente);
monovarietali bianchi: Chardonnay (anche riserva), Trebbiano (min. 85% Trebbiano
romagnolo, possono concorrere vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di ForlCesena max. 15%);
rosso (anche riserva: 50%60% Cabernet Sauvignon, 40%50% Sangiovese, Merlot,
Barbera, Ciliegiolo, da soli o congiuntamente);
monovarietali rossi: Sangiovese (anche riserva), Cabernet Sauvignon (min. 85%,
possono concorrere vitigni a bacca rossa racc. e/o aut. per la provincia di Forl-Cesena
max. 15%)
1970 LAMBRUSCO DI SORBARA
Rosso
Rosato
rosato, rosso, frizzante ( 60% Lambrusco di Sorbara, 40% Lambrusco Salamino)
1970
LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI
CASTELVETRO
Rosso
Rosato
rosato, rosso, frizzante, secco, amabile, dolce (almeno l'85% di Grasparossa, max. 15%
Fortana e/o Malbo Gentile)
1970
LAMBRUSCO SALAMINO DI SANTA

CROCE
Rosso
Rosato
rosato, rosso, frizzante, secco, amabile, dolce (almeno il 90% Salamino, max. 10%
Ancellotta e/o Fortana (loc. Uva d'oro)
2009 MODENA o di MODENA
Lambrusco
Pignoletto
Rosso
Rosato
Bianco
Lambrusco: (almeno l 85% , altri vitigni a bacca rossa autorizzati per il 15%)
Pignoletto: (almeno l 85% , altri vitigni a bacca bianca autorizzati per il 15%)
Bianco: (Pignoletto, Montuni, Trebbiano per almeno l 85% , altri vitigni a bacca bianca
autorizzati per il 15%)
Rosso, Rosato: (Lambrusco almen l 85% , altri vitigni a bacca rossa autorizzati per il 15%)
2010 ORTRUGO
Frizzante
Spumante
Ortrugo (min. 90%, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. max. 10%)
bianco spumante (100% Lambrusco Marani e/o Lambrusco Salamino e/o Lambrusco
Montericco e/o Lambrusco Maestri e/o Lambrusco di Sorbara);
Bianco Spumante
Lambrusco Rosato
Lambrusco Rosso (anche Frizzante e
1996 REGGIANO
Novello)
Lambrusco Salamino Rosato

Lambrusco Salamino Rosso (anche
Frizzante)
Lambrusco (anche frizzante), Lambrusco Novello min. 85% Lambrusco Marani e/o
Lambrusco Salamino e/o Lambrusco Maestri e/o Lambrusco di Sorbara e/o Lambrusco
Grasparossa e/o Lambrusco Viadanese e/o Lambrusco Oliva, possono concorrere da sole
o congiuntamente le uve provenienti dai vitigni Ancellotta, Malbo Gentile e Lambrusco a
foglia frastagliata;
rosso (anche frizzante), rosso Novello 50-60% Ancellotta, per il restante, da sole o
congiuntamente, Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani, Lambrusco di Sorbara, Malbo
Gentile, Lambrusco Maestri, Lambrusco Grasparossa, Sangiovese, Merlot, Cabernet
Sauvignon, Lambrusco Oliva, Lambrusco a foglia frastagliata, Lambrusco Viadanese e
Marzemino;
Lambrusco Salamino (anche frizzante) min. 85% Lambrusco Salamino, possono
concorrere Ancellotta e/o Lambrusco Marani e/o Lambrusco di Sorbara e/o Malbo Gentile
max. 15%
1997 RENO
2011 ROMAGNA
Bianco
Montuni
Pignoletto
Albana spumante;
Cagnina;
Pagadebit, frizzante;
Pagadebit con la menzione geografica
aggiuntiva (sottozona): Bertinoro, frizzante;
Sangiovese, novello e riserva; superiore,
Sangiovese con una delle seguenti menzioni
geografiche aggiuntive (sottozone): Bertinoro,
Brisighella, Castrocaro - Terra del Sole,
Cesena, Longiano, Meldola, Modigliana,
Marzeno,
Oriolo, Predappio, San Vicinio, Serra,
riserva;
bianco (anche frizzante) (min. 40% Albana e/o Trebbiano romagnolo, possono concorrere
altre uve a bacca bianca, non aromatiche, racc. e/o aut. per le province di Bologna e
Modena max. 60%);
monovarietali: Montuni (Mont), Pignoletto (ciascuno min. 85%, possono concorrere altre
uve a bacca bianca, non aromatiche, racc. e/o aut. per le province di Bologna e Modena
max. 15%)
"Romagna" Albana Spumante: Albana: minimo 95%;

"Romagna" Cagnina: Terrano: minimo 85%;
"Romagna" Pagadebit e "Romagna" Pagadebit Bertinoro: - Bombino bianco: 85%;
"Romagna" Sangiovese: - Sangiovese: minimo 85%;
"Romagna" Sangiovese con una delle menzione geografiche aggiuntive (sottozone):
- Sangiovese: minimo il 95%;
"Romagna" Trebbiano: Trebbiano Romagnolo: minimo 85%;
Trebbiano, frizzante e spumante.
1967 SANGIOVESE DI ROMAGNA
RISERVA
SUPERIORE
anche Novello
rosso, superiore, riserva, Novello (almeno il 50% delle uve deve aver subito la
macerazione carbonica): min. 85% Sangiovese, possono concorrere altre variet a bacca
rossa racc. e/o aut. per le province di Bologna, Ravenna, Rimini e Forl/Cesena max. 15%
Bianco di Castelfranco Emilia

Emilia o dell'Emilia
Forli'
Fortana del Taro
IGT
Provincia di Modena o Modena

Ravenna
Rubicone
Sillaro o Bianco del Sillaro
Terre di Veleja
Val Tidone
TOSCANA
1992
BRUNELLO DI MONTALCINO
RISERVA
rosso, riserva (Sangiovese grosso - loc. Brunello); il vino deve essere sottoposto a un
periodo di invecchiamento di almeno quattro anni (cinque per la riserva) e affinato, per
almeno tre anni di detto periodo, in contenitori di rovere di qualsiasi dimensione;
successivamente deve essere sottoposto a un periodo di affinamento in bottiglia di
almeno quattro mesi (almeno sei mesi per il tipo riserva). Tale obbligo decorre a partire
dal prodotto dell'annata 1994.
1991
CARMIGNANO
RISERVA
rosso, riserva (45-70% Sangiovese, 10-20% Canaiolo nero, 6-15% Cabernet franc e/o
Cabernet sauvignon, possono concorrere altri vitigni a bacca rossa racc. e/o aut. per la
provincia di Firenze max. 5%)
RISERVA
SUPERIORE
1984
CHIANTI
Colli Aretini
Colli Fiorentini
Colli Senesi
Colline Pisane
Montalbano
Montespertoli
Rufina
rosso, riserva, superiore (75-100% Sangiovese, max 10% Canaiolo, max

10%
Trebbiano toscano e/o Malvasia del Chianti, possono concorrere altre uve a bacca rossa
racc. e/o aut. per le rispettive province max 15% (20% per le sottozone, purch ciascun
vitigno non superi il 10% del totale))
rosso, riserva (Sangiovese - loc. Sangioveto - 80% min., possono concorrere altre uve
a bacca rossa racc. e/o aut. nelle unita' amministrative della zona di produzione prevista
dal disciplinare max. 20%);
dalla vendemmia 2006 non possono pi concorrere alla produzione di detto vino i
vitigni Trebbiano toscano e Malvasia bianca
1996
CHIANTI CLASSICO
2011
ELBA ALEATICO PASSITO
2011
MONTECUCCO SANGIOVESE
RISERVA
sangiovese: (almeno l'90% Sangiovese + altre variet a frutto nero idonee nella regione
Toscana fino al 10%)
2006
MORELLINO DI SCANSANO
RISERVA
rosso, riserva (almeno l'85% Sangiovese (Morellino) + altre variet a frutto nero idonee
nella regione Toscana fino al 15%)
2011
ROSSO DELLA VAL DI CORNIA o

VAL DI CORNIA ROSSO
RISERVA
Sangiovese: minimo il 40% Cabernet Sauvignon e Merlot: da soli o congiuntamente, fino

ad un massimo del 60%.
Possono concorrere le uve a bacca nera, da sole o congiuntamente fino ad un massimo
del 20% ad esclusione del vitigno Aleatico.
RISERVA
Aleatico 100%
RISERVA
2011
SUVERETO
1993
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO
1989
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO
1995
ANSONICA COSTA
DELLARGENTARIO
Rosso
Sangiovese
Merlot
Cabernet Sauvignon
Suvereto: Cabernet Sauvignon e Merlot: da soli o congiuntamente, fino al 100%.

Possono concorrere alla produzione di detti vini, da sole o congiuntamente, fino a un
massimo del 15%,
Sangiovese: Sangiovese: minimo 85%.
Possono concorrere fino a un massimo del 15%, altre uve a bacca rossa autorizzate
Merlot: Merlot : minimo 85%
Cabernet Sauvignon: Cabernet Sauvignon: minimo 85%
RISERVA
bianco, riserva (Vernaccia in purezza)
RISERVA
rosso, riserva (min. 70% Prugnolo gentile, max. 20% Canaiolo nero, possono inoltre
concorrere i vitigni non aromatizzati, a eccezione della Malvasia del Chianti, racc. e/o
aut. per la provincia di Siena max. 20% purch la percentuale dei vitigni a bacca bianca
non superi il 10%)
bianco Ansonica minimo 85%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, fino a un massimo del 15%, le uve
a bacca bianca provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione.
VIN SANTO DI CARMIGNANO RISERVA

VIN SANTO DI CARMIGNANO OCCHIO DI PERNICE
RISERVA
1994
BARCO REALE DI CARMIGNANO
1989
BIANCO DELLEMPOLESE
Barco Reale di Carmignano

Rosato di Carmignano
Vin Santo di Carmignano
Vin Santo di Carmignano Occhio di
Pernice
Bianco
Vin Santo (anche Amabile)
SUPERIORE
1966
BIANCO DI PITIGLIANO
Spumante
Vin Santo
rosato (Vin Ruspo), rosso (Sangiovese, Canaiolo nero, Cabernet franc e sauvignon,
Trebbiano toscano e/o Malvasia e/o Canaiolo bianco);
Vin Santo (secco, amabile, riserva) (Trebbiano toscano e Malvasia del Chianti);
Vin Santo Occhio di Pernice (anche riserva) (Sangiovese, Malvasia nera)
bianco, Vin Santo (Malvasia del Chianti, Canaiolo Bianco, Vermentino)
bianco, superiore, spumante: 40-100% Trebbiano Toscano,Greco, Malvasia bianca

lunga, Verdello, Grechetto, Ansonica, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Pinot bianco e
Riesling italico, da soli o congiuntamente, da 0 a 60%.
Vin Santo: Trebbiano toscano dal 40% al 100%;
Greco, Malvasia bianca lunga, Verdello, Grechetto, Ansonica, Chardonnay, Sauvignon,
Viognier, Pinot bianco e Riesling italico, da soli o congiuntamente, da 0 a 60%.
Possono concorrere alla produzione di detti vini, fino a un massimo del 15%, le uve a
bacca bianca autorizzati.
1984
1981
1999
SUPERIORE
BOLGHERI e BOLGHERI SASSICAIA
Bianco
Rosato
Rosso
Sauvignon
Vermentino
Sassicaia (sottozona)
bianco (10-70% Trebbiano Toscano, 10-70% Vermentino, 10-70% Sauvignon,

eventualmente altri vitigni racc. e/o aut. per la provincia di Livorno max 30%);
monovarietali bianchi: (almeno per l'85%) Vermentino, Sauvignon;
rosato, rosso, rosso superiore (10-80% Cabernet Sauvignon, max 70% Sangiovese,
max 80% Merlot, eventualmente altri vitigni racc. e/o aut. per la provincia di Livorno max
30%);
Sassicaia: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
CANDIA DEI COLLI APUANI
Amabile (anche Frizzante)

Secco (anche Frizzante)
Vin Santo
bianco, secco, amabile, Vin Santo (70-80% Vermentino, 10-20% Albarola, possono
concorrere alla produzione di detto vino, da soli o congiuntamente, le uve dei vitigni
Trebbiano toscano e Malvasia fino a un massimo del 20%, purch la Malvasia bianca
lunga non superi il 5%)
ROSSO RISERVA
bianco, Vin Santo (min. 50% Trebbiano Toscano, max. 50% altre uve a bacca bianca
racc. e/o aut. per la provincia di Grosseto);
monovarietale bianco Vermentino (min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca
bianca racc. e/o aut. per la provincia di Grosseto max. 15%);
rosato, rosso, rosso riserva (min. 50% Sangiovese, max. 50% altre uve a bacca nera
racc. e/o aut. per la provincia di Grosseto);
monovarietali rossi: Sangiovese, Cabernet Sauvignon (ciascuno min. 85%, possono
concorrere altre uve a bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Grosseto max. 15%)
CAPALBIO
Bianco
Cabernet Sauvignon
Rosato
Rosso
Sangiovese
Vermentino
Vin Santo
VIN SANTO RISERVA

VIN SANTO OCCHIO DI PERNICE RISERVA
1991
COLLI DELLETRURIA CENTRALE
1989
COLLI DI LUNI
Bianco
Novello
Rosato
Rosso
Vin Santo
Vin Santo Occhio di Pernice
vedi Liguria
Rosso e Rosato: Sangiovese almeno il 50%.

Possono concorrere le uve provenienti dai vitigni idonei fino ad un massimo del 50%; la
presenza di uve a bacca bianca ammessa nella misura massima del 25%.
Bianco: Trebbiano toscano almeno il 50%.
Possono concorrere le uve provenienti dai vitigni idonei fino ad un massimo del 50%; la
presenza di uve a bacca rossa ammessa nella misura massima del 15%.
Novello: Sangiovese almeno il 50%.
Possono concorrere le uve provenienti dai vitigni idonei fino ad un massimo del 50; la
presenza di uve a bacca bianca ammessa nella misura massima del 15%.
Vin Santo e Vin Santo riserva: Trebbiano toscano e Malvasia del Chianti, da soli o
congiuntamente, minimo il 70%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, altri vitigni idonei fino ad un massimo
del 30%.
Vin Santo Occhio di Pernice: Sangiovese minimo 50%.
Possono concorrere alla produzione le uve provenienti dai vitigni idonei fino ad un
massimo del 50%.
ROSSO RISERVA
MERLOT RISERVA
1986
COLLINE LUCCHESI
Bianco
Merlot
Rosso
Sangiovese
Sauvignon
Vermentino
Vin Santo
bianco, Vin Santo (45-70% Trebbiano Toscano, 5-45% Greco e/o Grechetto e/o
Vermentino e/o Malvasia del Chianti);
monovarietali bianchi: Vermentino, Sauvignon;
rosato Vin Santo Occhio di Pernice, rosso, riserva (45-70% Sangiovese, 5-30%
Canaiolo e/o Ciliegiolo, 5-15% Merlot);
monovarietali rossi, riserva: Sangiovese, Merlot
VIN SANTO RISERVA
1999
CORTONA
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Gamay
Grechetto
Merlot
Pinot Bianco
Pinot Nero
Riesling Italico
Rosato
Sangiovese
Sauvignon
Syrah
Vin Santo
monovarietali bianchi: Chardonnay, Grechetto, Pinot Bianco, Riesling Italico,

Sauvignon (ciascuno min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o
aut. per la provincia di Arezzo max. 15%);
rosato (40-60% Sangiovese, 10-30% Canaiolo Nero e altri vitigni a bacca nera non
aromatici raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Arezzo max. 30%);
monovarietali rossi: Cabernet Sauvignon, Gamay, Merlot, Pinot Nero, Sangiovese,
Syrah (ciascuno min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca nera racc. e/o aut. per
la provincia di Arezzo max. 15%);
Vin Santo, riserva: Trebbiano toscano, Grechetto, Malvasia bianca lunga (da soli o
congiuntamente min. 80%, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut.
per la provincia di Arezzo max. 20%);
Vin Santo Occhio di Pernice: Sangiovese, Malvasia Nera (da soli o congiuntamente
min. 80%, possono concorrere altri vitigni a bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di
Arezzo max. 20%)
VIN SANTO RISERVA

1967
2010
ELBA
GRANCE SENESI
Aleatico
Ansonica
Ansonica Passito
Bianco
Bianco Spumante
Moscato Bianco
Rosato
Rosso
Rosso Riserva
Vin Santo
Rosso (anche Riserva)
Bianco
Passito
Vendemmia Tardiva
Canaiolo
Sangiovese
Merlot
Cabernet Sauvignon
Malvasia Bianca lunga
bianco, spumante, Vin Santo (Trebbiano Toscano min. 50%, Ansonica e/o Vermentino
max. 50%, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia
di Livorno max. 20%);
monovarietali bianchi: Ansonica (anche passito) (min. 85%, possono concorrere altri
vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Livorno max. 15%), Moscato
bianco (100%);
rosato, rosso, Vin Santo Occhio di Pernice (Sangiovese min. 60%, possono
concorrere altri vitigni racc. e/o aut. per la provincia di Livorno max. 40%, di cui max
10% di uve bianche);
monovarietale rosso: Aleatico (100%)
bianco (60% Trebbiano, Malvasia Bianca, 40% altri vitigni a bacca bianca autorizzati.
passito (60% Trebbiano, Malvasia Bianca, 40% altri vitigni a bacca bianca autorizzati.
vendemmia tardiva (60% Trebbiano, Malvasia Bianca, 40% altri vitigni a bacca bianca
autorizzati.
bianchi monovarietali: Malvasia Bianca lunga, min. 85%
rosso (almeno il 60% Sangiovese, 40% altri vitigni a bacca rossa autorizzati.
monovarietali rossi: Cabernet sauvignon, Merlot, Sangiovese, Canaiolo, min. 85%
2011
MAREMMA TOSCANA
bianco, spumante, passito e vendemmia tardiva: Trebbiano Toscano e Vermentino, da soli o

congiuntamente, minimo il 40%; possono concorrere alla produzione di detto vino, fino ad un massimo del
60%,
Vin Santo: Trebbiano toscano e Malvasia: da soli o congiuntamente, fino al 100%;
possono concorrere alla produzione di detto vino, fino ad un massimo del 60%,
rosso, passito rosso e novello: Sangiovese, minimo il 40%;
rosato: Sangiovese e Ciliegiolo, da soli o congiuntamente, minimo il 40%;
Ansonica, Ansonica spumante: Ansonica: minimo 85%;
possono inoltre concorrere alla produzione altri vitigni, a bacca di colore analogo, non aromatici, idonei fino
a un massimo del 15%;
Chardonnay: Chardonnay: minimo 85%;
bianco, anche spumante, passito e Vendemmia
tardiva
Sauvignon: Sauvignon: minimo 85%;
rosso, anche passito e novello
rosato
Trebbiano: Trebbiano toscano: minimo 85%;
Vin Santo
Ansonica, anche spumante, passito e Vendemmia possono inoltre concorrere alla produzione altri vitigni, a bacca di colore analogo, non aromatici, idonei fino
tardiva
Vermentino, Vermentino spumante: Vermentino: minimo 85%;
Chardonnay, anche passito e Vendemmia tardiva possono inoltre concorrere alla produzione altri vitigni, a bacca di colore analogo, non aromatici, idonei fino
Sauvignon, anche passito e Vendemmia tardiva a un massimo del 15%;
Trebbiano, anche Vendemmia tardiva
Viognier: Viognier: minimo 85%;
Vermentino, anche spumante, passito e
Vendemmia tardiva
Alicante: Alicante: minimo 85%;
Viognier, anche Vendemmia tardiva
Alicante
Cabernet, anche passito
Cabernet: Cabernet Sauvignon e/o Cabernet franc: minimo 85%;
Cabernet Sauvignon, anche passito
Canaiolo
Ciliegiolo, anche passito
Cabernet sauvignon: Cabernet Sauvignon: minimo 85%;
Merlot
Sangiovese, anche passito
Canaiolo: Canaiolo nero: minimo 85%;
Syrah
Ciliegiolo: Ciliegiolo: minimo 85%;
Merlot: Merlot: minimo 85%;
Sangiovese: Sangiovese: minimo 85%;
Syrah: Syrah: minimo 85%;
ROSSO RISERVA
VIN SANTO RISERVA
1986
MONTECARLO
Bianco
Rosso
Vermentino
Sauvignon
Syrah
Cabernet Sauvignon
Merlot
Vin Santo
ROSSO RISERVA
1998
MONTECUCCO
Bianco
Rosso
Rosato
Vermentino
Vin Santo
ROSSO RISERVA
VIN SANTO RISERVA
1994
Bianco
Rosato
MONTEREGIO DI MASSA MARITTIMA Sangiovese (anche Novello, rosato, riserva)
Syrah
Vermentino
Viognier
Vin Santo
bianco e Vin santo: Trebbiano toscano: 30-60%; Semillon, Pinot grigio e bianco,
Vermentino, Sauvignon e Roussanne presenti in numero di almeno tre vitigni in ragione
del 40-70%; possono concorrere da soli o congiuntamente le uve provenienti
dai vitigni a bacca bianca fino ad un massimo del 20% con esclusione dei vitigni
aromatici. Moscato bianco, Traminer aromatico.
rosso anche con la menzione riserva e vinsanto occhio di pernice: Sangiovese
50-75%; Canaiolo nero, Merlot, Syrah: da soli o congiuntamente nella misura minima
del 15% e massima del 40%; Ciliegiolo, Colorino, Malvasia nera di Lecce e/o di
Brindisi,
Cabernet sauvignon, Cabernet franc, da soli o congiuntamente nella misura dal 10 al
30%, possono concorrere da soli o congiuntamente le uve provenienti dai
vitigni a bacca bianca e/o rossa fino ad un massimo del 20% con esclusione dei vitigni
aromatici: Aleatico, Moscato bianco, Traminer aromatico.
Vermentino, Sauvignon, Syrah, Cabernet sauvignon, Merlot e' riservata ai vini
ottenuti da uve provenienti da questi singoli vitigni per almeno l'85%,
possono concorrere alla produzione di detti vini le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo, fino ad un massimo del 15%.
bianco (min. 40% Trebbiano toscano e Vermentino, altri vitigni a bacca bianca, non
aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Grosseto max. 60%);
vermentino: Vermentino (min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, non
aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Grosseto max. 15%)
rosso, riserva (min. 60% Sangiovese, altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, racc. e/o
aut. per la provincia di Grosseto max. 40%);
rosato: (min. 60% Sangiovese e Ciliegiolo, altri vitigni a bacca rossa, non aromatici,
racc. e/o aut. per la provincia di Grosseto max. 40%);
vin santo: Malvasia bianca, Grechetto bianco e Trebbiano toscano, da soli o
congiuntamente, almeno il 70%..
bianco (almeno il 50% Trebbiano Toscano, max. 30% Malvasia Bianca e/o Malvasia di
Candia e/o Vermentino e/o Ansonica, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca,
non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Grosseto max. 30% se congiuntamente,
max. 15% se singolarmente);
monovarietale bianco: Vermentino (min. 90%, possono concorrere altri vitigni a bacca
bianca, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Grosseto max. 10%);
rosato, rosso, rosso riserva (80% Sangiovese, possono concorrere altri vitigni a bacca
nera, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Grosseto max. 20%);
bianco Vin Santo (min. 70% Trebbiano Toscano e/o Malvasia Bianca, possono
concorrere altri vitigni a bacca bianca, racc. e/o aut. per la provincia di Grosseto, da soli
o congiuntamente max. 30%);
rosato Vin Santo Occhio di Pernice (50-70% Sangiovese, 10-50% Malvasia Nera,
possono concorrere altri vitigni a bacca nera, racc. e/o aut. per la provincia di Grosseto
max. 30%)
ROSSO RISERVA
CABERNET RISERVA
MERLOT RISERVA
SANGIOVESE RISERVA
1977
MONTESCUDAIO
1985
MOSCADELLO DI MONTALCINO
Bianco
Cabernet
Chardonnay
Merlot
Sangiovese
Sauvignon
Vermentino
Rosso
Vin Santo
anche Frizzante e Vendemmia Tardiva bianco, frizzante, Vendemmia Tardiva (Moscato Bianco)
RISERVA
2000
ORCIA
Bianco
Rosso
Sangiovese (anche Riserva)
Rosato
Vinsanto
ROSSO RISERVA
1993
PARRINA
Bianco
Rosato
Rosso
ROSSO RISERVA
1983
POMINO
bianco, Vin Santo (min. 50% Trebbiano Toscano, possono concorrere altri vitigni a
bacca bianca, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Pisa max. 50%);
monovarietali bianchi: Vermentino, Chardonnay, Sauvignon (ciascuno min. 85%,
possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, racc. e/o aut. per la
provincia di Pisa max. 15%);
rosso (min. 50% Sangiovese, possono concorrere altri vitigni racc. e/o aut. per la
provincia di Pisa max. 50%);
monovarietali rossi: Cabernet (da cabernet franc e/o cabernet sauvignon), Sangiovese,
Merlot (ciascuno min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca rossa, non aromatici,
racc. e/o aut. per la provincia di Pisa max. 15%);
Bianco
Rosso
Vin Santo Bianco
Vin Santo Rosso
bianco: min. 50% Trebbiano Toscano, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca
non aromatici racc. e/o aut. per la provincia di Siena max. 50%;
rosso e rosato: min. 60% Sangiovese, possono concorrere altri vitigni non aromatici
racc. e/o aut. per la provincia di Siena max. 40%, di cui a bacca bianca max. 10%)
sangiovese: min. 90% Sangiovese, possono concorrere alla produzione di detto vino,
da sole o congiuntamente, fino ad un massimo del 10%, le uve provenienti dalle variet
Canaiolo nero, Colorino, Ciliegiolo, Foglia tonda, Pugnitello e Malvasia nera;
Vin Santo: min. 50% Trebbiano toscano e/o Malvasia bianca lunga, possono concorrere
altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Siena max. 50%
bianco (30-50% Trebbiano Toscano (Procanico), 30-50% Ansonica e/o Chardonnay,

possono concorrere altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Grosseto
max. 40%);
rosato, rosso, rosso riserva (min. 70% Sangiovese, possono concorrere altri vitigni
racc. e/o aut. per la provincia di Grosseto max. 30%)
bianco, riserva, vendemmia tardiva, Vin Santo: min. 70% Pinot bianco e/o
Chardonnay e/o Pinot Grigio, possono concorrere altre uve a bacca bianca idonee alla
coltivazione nell'ambito della regione Toscana, presenti nei vigneti, max. 30%;
monovarietali bianchi: Chardonnay, Sauvignon (ciascuno min. 85%), possono
concorrere altre uve a bacca bianca, da sole o congiuntamente, idonee alla coltivazione
nell'ambito della regione Toscana, presenti nei vigneti, max. 15% del totale delle viti;
rosso, riserva, Vin Santo rosso: min. 50% Sangiovese, max. 50% Pinot Nero e/o
Merlot, possono concorrere altre uve a bacca rossa, da sole o congiuntamente, idonee
alla coltivazione nell'ambito della regione Toscana, presenti nei vigneti, max. 25% del
totale delle viti;
monovarietali rossi: Pinot Nero, Merlot (ciascuno min. 85%), possono concorrere altre
uve a bacca rossa, da sole o congiuntamente, idonee alla coltivazione nell'ambito della
regione Toscana, presenti nei vigneti, max. 15% del totale delle viti
1984
ROSSO DI MONTALCINO
Sangiovese grosso (Brunello)
1989
ROSSO DI MONTEPULCIANO
min. 70% sangiovese (prugnolo gentile), max. 20% canaiolo nero, possono concorrere
fino ad un massimo del 20%, vitigni aut. e/o racc. per la provincia di Siena purch la
percentuale dei vitigni a bacca bianca non superi il 10%. Sono esclusi i vitigni aromatici
ad eccezione della Malvasia del Chianti.
1996
SAN GIMIGNANO

Rosato
Cabernet Sauvignon (anche Riserva)
Merlot (anche Riserva)
Syrah (anche Riserva)
Pinot Nero
Vin Santo
rosso: min. 70% Sangiovese, max. 20% Cabernet sauvignon e/o Merlot e/o Syrah e/o
Pinot nero, possono concorrere altre uve a bacca rossa racc. e/o aut., non aromatiche,
per la provincia di Siena max. 20%;
Vin Santo: min. 30% Trebbiano toscano, max. 50% Malvasia del Chianti, max. 20%
Vernaccia di San Gimignano;
Vin Santo Occhio di Pernice: min. 50% Sangiovese, possono concorrere altre uve a
bacca rossa racc. e/o aut. per la provincia di Siena max. 50%;
monovarietali rossi: Sangiovese, Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot nero
(ciascuno min. 85% possono concorrere altre uve a bacca rossa racc. e/o aut., non
aromatiche, per la provincia di Siena max. 15%;
VIN SANTO RISERVA

1996
1980
SANTANTIMO
SAN TORPE
Bianco
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Merlot
Novello
Pinot Grigio
Pinot Nero
Rosso
Sauvignon
Vin Santo
bianco
rosato
Vin Santo (anche con menzione riserva)
Chardonnay
Sauvignon
Trebbiano
Vermentino
bianco (Chardonnay, Malvasia del Chianti, Sauvignon, Pinot bianco, Pinot grigio,
Trebbiano toscano);
bianchi monovarietali: Chardonnay, Sauvignon, Pinot grigio;
rosso, Novello (Cabernet franc e Sauvignon, Canaiolo, Merlot, Pinot nero, Sangiovese);
monovarietali rossi: Cabernet sauvignon, Merlot, Pinot nero;
Vin Santo (Trebbiano toscano, Malvasia bianca); Vin Santo secco, amabile, riserva
(Trebbiano toscano, Malvasia bianca);
Vin Santo Occhio di Pernice (anche riserva) (Sangiovese, Malvasia nera)
bianco: Trebbiano toscano: minimo 50%.

Possono concorrere altri vitigni a bacca bianca autorizzati fino a un massimo del 50%,
rosato: Sangiovese: minimo 50%.
Possono concorrere alla produzione di detti vini, fino a un massimo del 50%, le uve
provenienti da altri vitigni idonei ad esclusione del vitigno Aleatico, tuttavia, la
percentuale di uve a bacca bianca non potr superare il 20% del totale.
Chardonnay: Chardonnay: minimo 85%.
Possono concorrere altri vitigni a bacca bianca autorizzati fino a un massimo del 15%
Sauvignon: Sauvignon: minimo 85%.
Vermentino: Vermentino: minimo 85%.
Vin Santo (min. 75% Trebbiano Toscano, possono concorrere vitigni a bacca bianca
racc. e/o aut. per le province di Pisa e Livorno max. 25%)
1999
SOVANA
Rosso
Rosso Superiore
Rosso Riserva
Rosato
Aleatico Superiore
Aleatico Riserva
Aleatico Passito
Aleatico Riserva Passito
Cabernet Sauvignon Superiore
Cabernet Sauvignon Riserva
Ciliegiolo Superiore
Ciliegiolo Riserva
Merlot Superiore
Merlot Riserva
Sangiovese Superiore
Sangiovese Riserva
ROSSO SUPERIORE
2006
TERRATICO DI BIBBONA
Bianco
Rosato
Rosso
Trebbiano
Vermentino
Sangiovese
Cabernet Sauvignon
Merlot
Syrah
rosato, rosso, rosso superiore (min. 50% Sangiovese, possono concorrere altre uve a
bacca rossa racc. e/o aut. per la provincia di Grosseto max. 50%);
monovarietali rossi (anche superiore, riserva): Sangiovese, Merlot, Aleatico, Cabernet
Sauvignon (ciascuno min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca rossa racc. e/o
aut. per la provincia di Grosseto max. 15%)
bianco (min. 50% Vermentino, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, non
aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Toscana max. 50%);
rosato, rosso, rosso superiore (min. 35% Sangiovese, min. 35% Merlot, possono
concorrere altri vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Toscana max.
30%)
monovarietali bianchi: Trebbiano (trebbiano toscano), Vermentino (min. 85%, possono
concorrere a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Toscana
max. 15%);
monovarietali rossi: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (min.85%,
possono concorrere altri vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione
Toscana max. 15%)
bianco (la versione riserva deve aver effettuato vinificazione e maturazione in legno per
un periodo di almeno 5 mesi): min. 50% Chardonnay, possono concorrere altri vitigni a
bacca bianca idonei alla coltivazione nella Regione Toscana max. 50%;
BIANCO RISERVA
ROSSO SUPERIORE
2007
TERRE DI CASOLE
Bianco
Rosso
Passito
rosso (la versione superiore deve aver effettuato la maturazione in legno per un
periodo di almeno 12 mesi):Sangiovese dal 60 all'80%, possono concorrere altri vitigni a
bacca rossa idonei alla coltivazione nella Regione Toscana dal 20 al 40%);
monovarietale Sangiovese (la versione riserva deve aver effettuato la maturazione in
legno per un periodo di almeno 12 mesi): Sangiovese min. 85%, possono concorrere
altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione nella Regione Toscana max. 15%;
Passito (deve avere effettuato la maturazione in legno per un periodo di almeno 6 mesi):
min. 50% Chardonnay, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca non aromatici
idonei alla coltivazione nella Regione Toscana max. 50%
2011
TERRE DI PISA
Rosso
Sangiovese
rosso Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot da soli o congiuntamente dal

20% al 70%; altri autorizzati in Toscana fino al 30%
sangiovese Sangiovese minimo 95%, altri autorizzati in Toscana fino al 5%
1986
VAL DARBIA
bianco
Vin Santo
Vin Santo riserva
rosato
Chardonnay
Grechetto
Pinot bianco
Sauvignon
Trebbiano
Vermentino
Bianco, (anche Spumante di Qualit)

Rosato, (anche Spumante di Qualit)
2011
VAL DARNO DI SOPRA
Rosso
Chardonnay
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Merlot
Sangiovese
Syrah
Sauvignon
Passito

SANGIOVESE RISERVA
ROSSO SUPERIORE
CABERNET SAUVIGNON SUPERIORE
MERLOT SUPERIORE
SANGIOVESE SUPERIORE
1990
VAL DI CORNIA
Aleatico Passito
Ansonica
Ansonica Passito
Bianco
Cabernet Sauvignon
Ciliegiolo
Merlot
Rosato
Sangiovese
bianco: Trebbiano toscano e Malvasia bianca lunga, da soli o congiuntamente dal 30 al

50% per ciascun vitigno. Concorrono alla produzione di detto vino per la restante parte,
da soli o congiuntamente, altri vitigni a bacca bianca autorizzati.
rosato: Sangiovese: minimo 50%. Possono concorrere alla produzione di detto vino, fino
ad un massimo del 50%, da soli o congiuntamente, altri vitigni idonei.
monovarietali bianchi: minimo 85%. Possono concorrere fino a un massimo del 15%,
da sole o congiuntamente, le uve a bacca bianca autorizzate.
Vin Santo e Vin Santo riserva: Trebbiano toscano e Malvasia: da soli o
congiuntamente, fino al 100%;
Possono concorrere alla produzione di detti vini, fino a un massimo del 50%, le uve a
bacca biancaautorizzate
Bianco - bianco spumante di qualita': Chardonnay dal 40 all'80%, Malvasia bianca
lunga da 0 a 30%,Trebbiano Toscano da 0 a 20%. Possono concorrere alla produzione
di detto vino, altri vitigni a bacca bianca, fino ad un massimo del 30%.
Rosso, rosato, rosato spumante di qualita': Merlot dal 40 all'80%, Cabernet
sauvignon da 0 a 35%, Syrah da 0 a 35%. Possono concorrere alla produzione di detto
vino, altri vitigni a bacca nera, fino ad un massimo del 30%.
Passito: Malvasia bianca lunga dal 40 all'80%, Chardonnay da 0 a 30%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, altri vitigni a bacca bianca, fino ad un
massimo del 30%.
Chardonnay; Sauvignon; Cabernet Sauvignon; Cabernet Franc; Merlot;
Sangiovese; Syrah: devono essere ottenuti, in ambito aziendale, per almeno l'85% da
uno dei sopracitati vitigni.
Possono concorrere alla produzione di detti vini anche le uve di altri vitigni a bacca di
colore analogo, idonei alla coltivazione nell'ambito della Regione Toscana, fino ad un
massimo del 15%.
bianco: Vermentino bianco: minimo il 50% Trebbiano toscano, Ansonica, Viognier e

Malvasia bianca lunga, da soli o congiuntamente: massimo il 50%.
Possono concorrere altri vitigni idonei fino ad un massimo del 15%.
rosato: Sangiovese: minimo il 40% Cabernet Sauvignon e Merlot: da soli o
congiuntamente, fino ad un massimo del 60% .
Possono concorrere altri vitigni fino ad un massimo del 20%.
Ansonica: Ansonica, minimo l85%.
Vermentino: Vermentino, minimo l85%.
Cabernet Sauvignon: Cabernet Sauvignon, minimo l85%.
Ciliegiolo: Ciliegiolo, minimo l85%.
Sangiovese: Sangiovese, minimo l85%.
1990
VALDICHIANA TOSCANA
bianco, bianco Vergine, frizzante, spumante (min. 20% Trebbiano Toscano, max. 80%
Chardonnay e/o Pinot Bianco e/o Grechetto e/o Pinot Grigio, possono concorrere altri
vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per le province di Siena e Arezzo max. 15%);
VIN SANTO RISERVA
Bianco e Bianco Vergine (anche Frizzante e monovarietali bianchi: Chardonnay, Grechetto (ciascuno min. 85%, possono
concorrere altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per le province di Siena e Arezzo
Spumante)
max. 15%);
Chardonnay
rosato, rosso (min. 50% Sangiovese, max. 50% merlot e/o Cabernet e/o Syrah,
Grechetto
possono concorrere altri vitigni a bacca nera racc. e/o aut. per le province di Siena e
Rosato
Arezzo max. 15%);
Rosso
monovarietale rosso: Sangiovese (min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca
Sangiovese
nera racc. e/o aut. per le province di Siena e Arezzo max. 15%);
Vin Santo
Vin Santo, riserva (min. 50% Trebbiano toscano e/o Malvasia Bianca,
possono
concorrere altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per le province di Siena e Arezzo
max. 50%)
SUPERIORE
1976
VALDINIEVOLE
Bianco
Rosso
Sangiovese
Vin Santo
Occhio di Pernice Amabile

Occhio di Pernice Dolce
Vin Santo del Chianti:Trebbiano Toscano e Malvasia, da soli o congiuntamente, minimo

70%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino altri vitigni idonei fino ad un massimo
del 30%.
Vin Santo del Chianti Occhio di Pernice: Sangiovese, minimo 50%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino altri vitigni idonei a fino ad un massimo
del 50%.
Occhio di Pernice
Trebbiano Toscano e Malvasia, da soli o congiuntamente, minimo 60%. Possono

concorrere altri vitigni a bacca bianca e rossa, idonei alla coltivazione nell'ambito della
Regione Toscana, fino ad un massimo del 40%
occhio di pernice: Sangiovese, minimo 80%. Possono concorrere altri vitigni a bacca
bianca e rossa, idonei alla coltivazione nell'ambito della Regione Toscana, fino ad un
massimo del 20%
RISERVA
1997
VIN SANTO DEL CHIANTI
1995
VIN SANTO DEL CHIANTI CLASSICO
1996
VIN SANTO DI MONTEPULCIANO

Alta Valle della Greve
Costa Etrusco Toscana
IGT
Colli della Toscana Centrale

Montecastelli
Toscano o Toscana
Val di Magra
bianco, Vin Santo (min. 70% Trebbiano Toscano, max. 25% Malvasia del Chianti e/o
Canaiolo Bianco e/o Vermentino, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca racc. e/
o aut. per la provincia di Pistoia max. 15%)
rosso: sangiovese minimo 35%; canaiolo nero minimo 20%. concgiuntamente devono
raggiungere un minimo del 70%.
Possono concorrere altri vitigni a bacca rossa idonei dino al 30%
sangiovese: sangiovese minimo 85%;
Possono concorrere altri vitigni a bacca rossa idonei dino al 15%
RISERVA
Occhio di Pernice
bianco, riserva (Malvasia bianca e/o Pulcinculo/Grechetto bianco e/o Trebbiano

toscano);
rosato, riserva Occhio di Pernice (Sangiovese)
MARCHE
2004 CONERO
2011
OFFIDA
2010
CASTELLI DI JESI VERDICCHIO

RISERVA
2010 VERDICCHIO DI MATELICA
RISERVA
rosso riserva: min. 85% montepulciano, max. 15% sangiovese
PECORINO
PASSERINA
ROSSO
monovarietali bianchi: Pecorino, Passerina con una percentuale minima del vitigno
dell'85%; possono concorrere per un massimo del 15% altri vitigni a bacca bianca non
aromatici racc. e/o aut. per la provincia di Ascoli Piceno;
rosso: Montepulciano minimo 85%, altri vitigni a bacca rossai racc. e/o aut. per la
provincia di Ascoli Piceno;
RISERVA
CLASSICO RISERVA
riserva, (almeno l'85% di Verdicchio, possono concorrere altre variet a bacca bianca
racc. e/o aut. per le province di Ancona e Macerata max. 15%)
RISERVA
riserva (almeno l'85% di Verdicchio, possono concorrere altre variet a bacca bianca racc.
e/o aut. per le province di Ancona e Macerata max. 15%)
rosso spumante, secco o dolce (min. 85% Vernaccia nera, possono concorrere altre
variet a bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Macerata max. 15%)
2004 VERNACCIA DI SERRAPETRONA
1969 BIANCHELLO DEL METAURO
Superiore
Spumante
Passito
ROSSO RISERVA
1975 COLLI MACERATESI
Bianco (anche Passito e Spumante)

Ribona (anche Passito e Spumante)
Sangiovese
FOCARA RISERVA
FOCARA PINOT NERO RISERVA
SANGIOVESE RISERVA
1972 COLLI PESARESI
Biancame
Bianco
Focara
Focara Pinot Nero
Roncaglia
Rosato
Rosso
Sangiovese (anche Novello)
Trebbiano
Bianchello (loc. Biancame) 95% + eventuale Malvasia toscana fino al 5%

bianco, spumante, passito (min. 70% Maceratino (Ribona o Montecchiese), max. 30%
Incrocio Bruni 54 e/o Pecorino e/o Trebbiano toscano e/o Verdicchio e/o Chardonnay e/o
Sauvignon e/o Malvasia bianca lunga (Malvasia toscana) e/o Grechetto, per la sola
provincia di Macerata; possono concorrere altri vitigni non aromatici a frutto bianco racc. e/
o aut. nelle province di competenza max. 15%);
monovarietale bianco (anche spumante, passito): Ribona (min. 85% Maceratino,
possono concorrere altri vitigni non aromatici a frutto bianco racc. e/o aut. nelle province di
competenza max. 15%);
rosso, riserva, Novello (min. 50% Sangiovese, max. 50% Cabernet franc e/o Cabernet
sauvignon e/o Ciliegiolo e/o Lacrima e/o Merlot e/o Montepulciano e/o Vernaccia nera;
possono concorrere altri vitigni non aromatici a frutto colorato racc. e/o aut. nelle rispettive
province di competenza max. 15%)
Sangiovese: Sangiovese minimo 50%; Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo,
Lacrima,Merlot, Montepulciano, Vernaccia nera, congiuntamente o disgiuntamente, fino ad
un massimo del 50%; possono concorre altri vitigni a bacca nera, fino ad un massimo del
15%.
bianco (min. 75% Trebbiano toscano (Albanella) e/o Verdicchio e/o Biancame e/o Pinot
grigio e/o Pinot nero (da vinificare in bianco) e/o Riesling italico e/o Chardonnay e/o
Sauvignon e/o Pinot bianco; possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, non aromatici,
racc. e/o aut. per la provincia di Pesaro max. 25%);
rosato, rosso (min. 70% Sangiovese, possono concorrere altri vitigni a bacca rossa, non
aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Pesaro max. 30%);
monovarietali bianchi: min. 85% Trebbiano (Trebbiano toscano), Biancame (possono
concorrere altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di
Pesaro max. 15%);
sottozona Roncaglia: min. 25% Pinot nero (da vinificare in bianco), max. 75% Pinot grigio
e/o Trebbiano toscano e/o Chardonnay e/o Sauvignon);
sottozona Focara: rosso (min. 50% Pinot nero e/o Cabernet franc e/o Cabernet
sauvignon e/o Merlot, max. 50% Sangiovese, possono concorrere altri vitigni a bacca
rossa, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Pesaro max. 25%), Pinot nero (min.
90%, possono concorrere altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, racc. e/o aut. per la
provincia di Pesaro max. 10%)
1995 ESINO
Bianco
Frizzante
Novello
Rosso
bianco, frizzante (min. 50% Verdicchio, possono concorrere altre uve a bacca bianca
racc. e/o aut. per le province di Macerata e Ancona max. 50%);
rosso, Novello (min. 60% Sangiovese e/o Montepulciano, possono concorrere altre uve a
bacca rossa racc. e/o aut. per le province di Macerata e Ancona max. 40%)
20-50% Trebbiano toscano, 10-30% Passerina, 10-30% Pecorino, possono concorrere
altre variet a bacca bianca non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Ascoli Piceno
max. 20%)
1975 FALERIO DEI COLLI ASCOLANI
2004 I TERRENI DI SANSEVERINO
Rosso (anche Superiore)

Rosso
Moro
Passito
rosso, rosso superiore, rosso passito (min. 50% Vernaccia nera, possono concorrere
altri vitigni a bacca nera non aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Marche max.
50%)
moro (min. 60% montepulciano, possono concorrere altri vitigni a bacca nera non
aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Marche max. 40%)
1985 LACRIMA DI MORRO DALBA
anche Passito
min. 85% Lacrima, possono concorrere altre uve a bacca rossa racc. e/o aut. nelle Marche
max. 15%
2005 PERGOLA
Aleatico
Rosso (anche Novello, Superiore e Riserva)
Rosato (anche spumante e frizzante)
rosso, rosato (min. 60% Aleatico, possono concorrere altri vitigni a bacca nera, idonei alla
coltivazione nelle Marche max. 40%)
aleatico, (min. 85% Aleatico, possono concorrere altri vitigni a bacca nera, idonei alla
coltivazione nelle Marche max. 15%)
rosso (min. 85% Montepulciano; possono concorrere altri vitigni a bacca nera non
aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Marche max. 15%)
1991 ROSSO CONERO
anche Novello
rosso, superiore, Novello (35-70% Montepulciano, 30-50% Sangiovese + eventuali uve

a bacca rossa racc. e/o aut. per la provincia di Ascoli Piceno max. 15%);
monovarietale rosso: Sangiovese (min. 85%, possono concorrere altre variet a bacca
rossa non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Ascoli Piceno max. 15%)
2007 SAN GINESIO
ROSSO
Spumante
spumante (secco o dolce): min. 85% Vernaccia nera, possono concorrere tutti gli altri
vitigni non aromatici a bacca nera, idonei alla coltivazione nelle Marche max. 15%
rosso: min. 50% Sangiovese, min. 35%, Vernaccia nera e/o Cabernet Sauvignon e/o
Cabernet Franc e/o Merlot e/o Ciliegiolo, possono concorrere tutti gli altri vitigni non
aromatici a bacca nera, idonei alla coltivazione nelle Marche max. 15%
2004 SERRAPETRONA
ROSSO
rosso: min. 85% Vernaccia Nera, idonei alla coltivazione nelle Marche max. 15%
2011
PASSERINA
Spumante
Passito
Vin Santo
passerina: min. 85% vitigni idonei alla coltivazione nelle Marche max. 15%
1968 ROSSO PICENO
TERRE DI OFFIDA
1968 VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI
1967 VERDICCHIO DI MATELICA
SUPERIORE
CLASSICO SUPERIORE
CLASSICO
SPUMANTE RISERVA
spumante, passito, classico, classico superiore (almeno l'85% di Verdicchio, possono

concorrere altre variet a bacca bianca racc. e/o aut. per le province di Ancona e Macerata
max. 15%)
Spumante
Passito
spumante, passito, (almeno l'85% di Verdicchio, possono concorrere altre variet a bacca
bianca racc. e/o aut. per le province di Ancona e Macerata max. 15%)
IGT
Marche
UMBRIA
1992 MONTEFALCO SAGRANTINO
Secco
Passito
rosso, secco, passito (Sagrantino)
1991 TORGIANO ROSSO RISERVA
min. 70% Sangiovese, possono concorrere altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, racc.
e/o aut. per la provincia di Perugia max. 30%
2011 AMELIA
Bianco
Grechetto
Novello
Rosato
Ciliegiolo (anche Riserva)
Malvasia
Merlot (anche Riserva)
Vin Santo
Bianco e Vin Santo: Trebbiano toscano minimo 50%.

Possono concorrere altri vitigni di colore analogo, idonei fino ad un massimo del 50%
Malvasia: Malvasia toscana minimo 85%.
Grechetto: Grechetto minimo 85%.
Ciliegiolo e Ciliegiolo riserva: Ciliegiolo minimo 85%.
rosso, rosso riserva, rosato, novello e Vin Santo Occhio
di Pernice: Sangiovese: minimo 50%.
Sangiovese e Sangiovese riserva: Sangiovese minimo 85%.
Merlot e Merlot riserva: Merlot minimo 85%.
Bianco
Grechetto
Novello
Rosato
Rosso
bianco (50-70% Trebbiano, 10-30% Grechetto, possono concorrere altre uve a bacca
bianca non aromatiche racc. e/o aut. per la Regione Umbria max. 40%);
rosato, rosso, Novello (50-70% Sangiovese, 10-30% Merlot, possono concorrere altre
uve a bacca rossa racc. e/o aut. per la Regione Umbria max. 40%);
monovarietale bianco: Grechetto (almeno l'85%, possono concorrere altre uve a bacca
bianca racc. e/o aut. per la Regione Umbria max. 15%)
monovarietali rossi (anche riserva): Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero (ciascnuno
minimo 85%, possono concorrere altre uve a bacca rossa racc. e/o aut. per la Regione
Umbria max.15%)
Bianco
Rosato
Rosso
bianco (anche superiore): min. 50% Trebbiano Toscano, possono concorrere altre uve a
bacca bianca racc. e/o aut. per la regione Umbria max. 50%;
bianco spumante: min. 50% Grechetto e/o Pinot Bianco e/o Pinot Grigio e/o Pinot Nero,
possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la regione Umbria max.
50%;
monovarietali bianchi: Grechetto, Trebbiano (ciascuno almeno per l'85%), possono
concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la regione Umbria max. 15%;
rosato, rosso, rosso riserva, Novello: min. 50% Sangiovese, possono concorrere altre
uve a bacca nera racc. e/o aut. per la regione Umbria max. 50%;
monovarietali rossi (anche riserva): Cabernet Sauvignon , Merlot, Sangiovese (ciascuno
almeno per l'85%), possono concorrere altre uve a bacca nera racc. e/o aut. per la regione
Umbria max. 15%
1997 ASSISI
1980 COLLI ALTOTIBERINI
ROSSO RISERVA
GAMAY RISERVA
MERLOT RISERVA
1972
COLLI DEL TRASIMENO

o TRASIMENO

Bianco Scelto
Cabernet Sauvignon
Gamay
Merlot
Rosato
Rosso Scelto
Spumante Classico
Vin Santo
SANGIOVESE RISERVA
1989 COLLI MARTANI
1982 COLLI PERUGINI
Grechetto
Grechetto di Todi
Sangiovese
Trebbiano
Bianco
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Grechetto
Merlot
Novello
Pinot Grigio
Rosato
Rosso
Sangiovese
Spumante
Trebbiano
Vin Santo
bianco, frizzante, Vino Santo o Vin Santo (min. 40% Trebbiano Toscano, min. 30%
Grechetto e/o Pinot Bianco e/o Chardonnay e/o Pinot Grigio, possono concorrere altre uve
a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Perugia max. 30%);
spumante classico (min. 70% Chardonnay e/o Pinot Nero e/o Pinot Bianco e/o Pinot
Grigio e/o Grechetto, possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la
provincia di Perugia max. 30%);
bianco scelto (min. 85% Vermentino e/o Grechetto e/o Chardonnay e/o Pinot Bianco e/o
Pinot Grigio e/o Sauvignon e/o Riesling, possono concorrere altre uve a bacca bianca
racc. e/o aut. per la provincia di Perugia max. 15%);
rosato, rosso, rosso frizzante, rosso Novello, rosso riserva (min. 40% Sangiovese,
max. 30% Ciliegiolo e/o Gamay e/o Merlot e/o Cabernet, possono concorrere altre uve a
bacca rossa racc. e/o aut. per la provincia di Perugia max. 30%);
rosso scelto (min. 70% Gamay e/o Cabernet Sauvignon, e/o Pinot Nero e/o Merlot, min.
15% Sangiovese, possono concorrere altre uve a bacca rossa racc. e/o aut. per la
provincia di Perugia max. 15%);
monovarietali rossi: Merlot, Cabernet Sauvignon, Gamay (min. 85%)
bianco (min. 50% Trebbiano Toscano, possono concorrere altre uve a bacca bianca racc.
e/o aut. per le province di Perugia e Terni max. 50%);
spumante (Grechetto e/o Chardonnay e/o Pinot nero min.50%, possono concorrere altre
uve a bacca bianca racc. e/o aut. per le province di Perugia e Terni max. 50%, le uve
Malvasia bianca di Candia e Malvasia bianca lunga, da sole o congiuntamente, non
devono superare il 10% del totale complessivo dei vitigni complementari);
rosso (min. 50% Sangiovese, possono concorrere altre uve a bacca rossa racc. e/o aut.
per le province di Perugia e Terni max. 50%);
monovarietali bianchi: Trebbiano, Grechetto, Grechetto di Todi, Chardonnay, Sauvignon,
Riesling (min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. per le
province di Perugia e Terni max. 15%, le uve Malvasia bianca di Candia e Malvasia bianca
lunga, da sole o congiuntamente, non devono superare il 10% del totale complessivo dei
vitigni complementari);
monovarietali rossi (anche riserva): Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot (min. 85%,
possono concorrere altre uve a bacca rossa racc. e/o aut. per le province di Perugia e
Terni max. 15%)
bianco, Vin Santo o Vino Santo (min. 50% Trebbiano Toscano, possono concorrere altre
uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Perugia max. 50%, tranne per le
Malvasie che consentito max. 10%);
spumante (min. 80% Grechetto e/o Chardonnay e/o Pinot Nero e/o pinot Bianco e/o Pinot
Grigio, possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di
Perugia max. 20%);
rosato, rosso, Novello (min. 50% Sangiovese, possono concorrere altre uve a bacca
rossa racc. e/o aut. per la provincia di Perugia max. 50%);
monovarietali bianchi: Chardonnay, Grechetto, Pinot Grigio, Trebbiano (min. 85%);
monovarietali rossi: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese (min. 85%)
1998 LAGO DI CORBARA
Cabernet Sauvignon
Merlot
Pinot Nero
Rosso
ROSSO RISERVA
rosso (min. 70% Cabernet Sauvignon e/o Merlot e/o Pinot Nero e/o Sangiovese, max.
30% Aleatico e/o Barbera e/o Cabernet franc e/o Canaiolo e/o Cesanese e/o Ciliegiolo e/o
Colorino e/o Dolcetto e/o Montepulciano);
monovarietali: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero (min. 85%)
bianco (almeno il 50% Grechetto, 20-35% Trebbiano Toscano e altri vitigni a bacca bianca
non aromatici racc. e/o aut. della provincia di Perugia);
rosso (60-70% Sangiovese, 10-15% Sagrantino, e altri vitigni a bacca rossa non
aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Perugia)
1980 MONTEFALCO
Bianco
Rosso
1971 ORVIETO
SUPERIORE
CLASSICO
secco, abboccato, amabile, dolce, superiore, classico, classico superiore, superiore

vendemmia tardiva, classico superiore vendemmia tardiva: min. 40% Grechetto,
20-40% Trebbiano toscano (Procanico), possono concorrere altri vitigni a bacca bianca
non aromatici racc. e/o aut. per le province di Terni e Viterbo max. 40%
Aleatico
Cabernet
Canaiolo
Ciliegiolo
Merlot
Pinot Nero
Rosso
Sangiovese
rosso (min. 70% Aleatico e/o Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Canaiolo e/o
Ciliegiolo e/o Merlot e/o Montepulciano e/o Pinot Nero e/o Sangiovese, max. 30% Barbera
e/o Colorino e/o Cesanese comune e/o Dolcetto);
monovarietali: Aleatico, Cabernet, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Canaiolo,
Ciliegiolo, Merlot, Pinot Nero, Sangiovese (min. 85%)
1998
ROSSO ORVIETANO
o ORVIETANO ROSSO
2011 SPOLETO
2010 TODI
1968 TORGIANO
Bianco
Trebbiano spoletino (ANCHE SUPERIORE)
Trebbiano spoletino SPUMANTE
Trebbiano spoletino PASSITO
bianco (almeno il 50% Trebbiano spoletino, e altri vitigni a bacca bianca non aromatici
racc. e/o aut. della provincia di Perugia);
Trebbiano spoletino (superiore - spumante - passito) Trebbiano Spoletino: minimo 85%.
Altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione per la Regione
dellUmbria fino ad un massimo del 15%.
Bianco
Rosso (ANCHE SUPERIORE)
Grechetto (ANCHE SUPERIORE E PASSITO)
Sangiovese (ANCHE SUPERIORE)
Merlot (ANCHE SUPERIORE)
bianco (almeno il 50% Grechetto, e altri vitigni a bacca bianca non aromatici racc. e/o aut.
della provincia di Perugia);
rosso (almeno il 50% Sangiovese, e altri vitigni a bacca rossa racc. e/o aut. della provincia
di Perugia);
monovarietali bianchi: Grechetto, (min. 85%);
monovarietali rossi: Sangiovese, Merlot, (min. 85%)
Bianco di Torgiano
Cabernet Sauvignon di Torgiano
Chardonnay di Torgiano
Pinot Grigio di Torgiano
Pinot Nero di Torgiano
Riesling Italico di Torgiano
Rosato di Torgiano
Rosso di Torgiano
Torgiano Spumante
bianco (50-70% Trebbiano toscano, possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/
o aut. per la provincia di Perugia max. 50%);
spumante (max. 50% Chardonnay, max. 50% Pinot Nero, possono concorrere altre uve a
bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Perugia max. 15%);
rosato,rosso (min. 50% Sangiovese, possono concorrere altri vitigni a bacca rossa non
aromatici racc. e/o aut. per la provincia di Perugia max. 50%);
monovarietali bianchi: Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling italico (min. 85%), possono
concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Perugia max. 15%;
monovarietali rossi: Cabernet Sauvignon, Pinot nero, Merlot (min. 85%), possono
concorrere altre uve a bacca rossa racc. e/o aut. per la provincia di Perugia max. 15%
Allerona
Bettona
IGT
Cannara
Narni
Spello
Umbria
LAZIO
2011
Malvasia bianca di Candia e/o Malvasia del Lazio (Malvasia puntinata) minimo 70%.
Bellone, Bombino bianco, Greco bianco, Trebbiano toscano,Trebbiano giallo da soli o
congiuntamente fino ad un massimo del 30%.
CANNELLINO DI FRASCATI
Amabile
Asciutto
Dolce
Secco
Spumante Naturale
Frizzante Naturale
rosso, secco, amabile, dolce, frizzante, spumante (min. 90% Cesanese di Affile e/o
comune, fino al 10% Barbera, Sangiovese, Montepulciano, Trebbiano toscano - loc.
Passerana - o Bombino bianco - loc. Ottenese)
2008
CESANESE DEL PIGLIO
2011
FRASCATI SUPERIORE
1972
ALEATICO DI GRADOLI
anche Liquoroso Riserva

Liquoroso
Passito
rosso, liquoroso, liquoroso riserva Passito (Aleatico)
1980
APRILIA
Merlot
Sangiovese
Trebbiano
monovarietale bianco: Trebbiano (min. 95%, possono concorrere altre uve a bacca
bianca, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Latina max. 5%);
monovarietali rossi: Sangiovese, Merlot (min. 95%, possono concorrere altre uve a
bacca nera, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Latina max. 5%)
riserva
CABERNET RISERVA
ROSSO RISERVA
Malvasia bianca di Candia e/o Malvasia del Lazio (Malvasia puntinata) minimo 70%.
Bellone, Bombino bianco, Greco bianco, Trebbiano toscano,Trebbiano giallo da soli o
congiuntamente fino ad un massimo del 30%.
rosso, riserva (min. 50% Cabernet sauvignon, 10% Syrah, 10% Merlot, 10% Cabernet
franc, possono concorrere altre uve a bacca nera, non aromatiche, racc. e/o aut. per la
provincia di Frosinone max. 20%);
monovarietale rosso: Cabernet (anche riserva) (min. 85% Cabernet sauvignon e franc,
possono concorrere altre uve a bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Frosinone
max. 15%)
Semillon: Semillon minimo 85%; possono concorrere alla produzione di detto vino, fino
ad un massimo del 15%, altri vitigni a bacca bianca, idonei alla coltivazione per la
Regione Lazio.
1999
ATINA
Cabernet
Rosso
Semillon
1975
BIANCO CAPENA
SUPERIORE
bianco, superiore (max. 55% Malvasia bianca di Candia e/o puntinata e/o del Lazio,
max. 25% Trebbiano toscano e/o Trebbiano romagnolo e/o Trebbiano giallo, possono
concorrere le uve dei vitigni Bellone e/o Bombino (loc. Uva di Spagna) max. 20%)
Bianco
Rosato
Rosso
bianco, secco, amabile, frizzante (Malvasia bianca di Candia e/o puntinata, Trebbiano
toscano e/o Trebbiano romagnolo e/o Trebbiano di Soave e/o Trebbiano giallo e/o
Trebbiano verde, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per le
province di Latina e Roma max. 30%);
rosato, secco, amabile, frizzante (uvaggio di uve a bacca bianca e nera o lavorazione in
rosato delle uve a bacca nera previste per le altre tipologie);
rosso, secco, amabile, frizzante, Novello (min. 85% Cesanese e/o Merlot e/o
Montepulciano e/o Nero buono e/o Sangiovese, possono concorrere vitigni a bacca nera
racc. e/o aut. per le province di Roma e Latina max. 15%)
1996
CASTELLI ROMANI
Bianco Amabile
Bianco Frizzante
Bianco Secco
Rosso Amabile
Rosso Novello
Rosso Secco
bianco, secco, frizzante, amabile (min. 50% Trebbiano toscano - loc. Procanico - e/o
Trebbiano giallo, max. 35% Malvasia di Candia e/o del Lazio, possono concorrere altri
vitigni a bacca bianca, racc. e/o aut. ad eccezione della variet Pinot grigio in entrambe le
province di Roma e Viterbo, fino ad un massimo del 30%);
rosato, frizzante (min. 60% Sangiovese e Montepulciano di cui almeno il 25% di uno dei
due vitigni, max. 25% Cesanese comune, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca,
racc. e/o aut. fino al 30%);
rosso, secco, amabile, Novello (60% Sangiovese e/o Montepulciano, 25% Canaiolo
nero, Cesanese comune, Carignano, Barbera fino al 30%)
1975
CERVETERI
1973
CESANESE DI AFFILE
1973
CESANESE DI OLEVANO ROMANO
1996
CIRCEO
1970
COLLI ALBANI
1996
COLLI DELLA SABINA

Novello
Sangiovese (anche Frizzante)
Sangiovese Rosato (anche Frizzante)
Trebbiano
bianco, secco, amabile, frizzante (min. 60% Trebbiano toscano, max. 30% Malvasia di
Candia, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di
Latina max. 30%);
rosato, rosso, secco, amabile, frizzante, rosso Novello (min. 85% Merlot, possono
concorrere altri vitigni a bacca rossa aut. e/o racc. per la provincia di Latina max. 15%);
monovarietale bianco: Trebbiano (min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca
bianca aut. e/o racc. per la provincia di Latina max. 15%);
monovarietale rosato: Sangiovese (min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca
rossa aut. e/o racc. per la provincia di Latina max. 15%);
monovarietali rossi: Merlot, Sangiovese (min. 85%, possono concorrere altri vitigni a
bacca rossa aut. e/o racc. per la provincia di Latina max. 15%)
anche Spumante e Novello
max. 60% Malvasia bianca di Candia (detta Malvasia Rossa), 25-50% Trebbiano toscano
e/o romagnolo e/o giallo e/o di Soave, 5-45% Malvasia del Lazio (o puntinata)
Bianco
Bianco Frizzante
Bianco Spumante
Rosato
Rosato Frizzante
Rosso
Rosso Frizzante
Rosso Novello
Rosso Spumante
bianco, spumante (min. 40% Trebbiano toscano e/o Trebbiano giallo, min. 40% Malvasia
del Lazio e/o Malvasia di Candia, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca racc. e/o
aut. per le province di Rieti e Roma max. 20%);
rosato, rosso, Novello (40-70% Sangiovese, 15-40% Montepulciano, possono
concorrere altri vitigni a bacca nera racc. e/o aut. per le province di Rieti e Roma max.
30%)
SUPERIORE
1996
COLLI ETRUSCHI VITERBESI

o TUSCIA

Canaiolo o Cannaiola Amabile
Grechetto (anche Frizzante e Novello)
Greghetto
Merlot
Moscatello (anche Frizzante e Novello)
Moscatello Passito
Procanico (anche Frizzante)
Rossetto
Rosso Novello
Sangiovese Rosato (anche Frizzante)
Violone
bianco, secco, amabile, frizzante (max. 30% Malvasia del Lazio e/o toscana, 40-80%
Trebbiano toscano - localmente Procanico, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca
racc. e/o aut. per la provincia di Viterbo max. 30%);
monovarietali bianchi: Procanico (Trebbiano toscano) anche frizzante, Grechetto
(Greco bianco) anche Novello e frizzante, Rossetto (Trebbiano giallo) secco e amabile,
Moscatello (Moscato bianco - loc. Moscatello) secco, amabile, frizzante, passito,
Novello, ciascuno min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut.
per la provincia di Viterbo, a eccezione della Malvasia di Candia, max. 15%);
rosato, rosso, secco, amabile, frizzante, rosso Novello (50-65% Sangiovese, 20-45%
Montepulciano, possono concorrere altri vitigni a bacca rossa racc. e/o aut. per la
provincia di Viterbo max. 30%);
monovarietale rosato: Sangiovese (secco, amabile, frizzante) min. 85%, possono
concorrere altri vitigni a bacca rossa racc. e/o aut. per la provincia di Viterbo max. 15%
monovarietali rossi: Sangiovese, Grechetto (Grechetto rosso), Merlot, Violone
(Montepulciano), Canaiolo (Canaiolo nero) amabile, ciascuno min. 85%, possono
concorrere altre uve a bacca rossa racc. e/o aut. per la provincia di Viterbo, a eccezione
del Ciliegiolo, max. 15%
1971
COLLI LANUVINI
SUPERIORE
max. 70% Malvasia del Lazio e/o Malvasia di Candia, min. 30% Trebbiano toscano e/o
Trebbiano verde e/o Trebbiano giallo, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca racc.
e/o aut. per la provincia di Roma max. 10%
1971
CORI
Bianco
Rosso
bianco (max. 70% Malvasia di Candia, max. 40% Trebbiano toscano, 0-30% Trebbiano
giallo e/o Bellone);
rosso (40-60% Montepulciano, 20-40% Nero buono di Cori, 10-30% Cesanese)
1966
EST! EST!! EST!!! DI MONTEFIASCONE anche Spumante
1966
1992
FRASCATI
GENAZZANO
65% Trebbiano toscano (procanico), 20% Malvasia bianca Toscana, max. 15% Rossetto
(Trebbiano giallo)
Amabile
Asciutto
Novello
Secco
Spumante
secco, abboccato: 50% Malvasia bianca di Candia, 10-20% Trebbiano toscano, 10-40%
Malvasia del Lazio (puntinata), possono concorrere anche i vitigni Trebbiano giallo,
Greco, Bellone e Bombino bianco max. 30%, altri vitigni a bacca bianca presenti nei
vigneti e considerati idonei nella regione Lazio max. 15%
spumante: 70% Malvasia bianca di Candia, Bellone, Bombino bianco, Greco bianco,
Trebbiano toscano, Trebbiano giallo da soli o congiuntamente fino ad un massimo del
30%
Bianco
bianco (50-70% Malvasia di Candia, 10-30% Bellone e Bombino, max. 40% Trebbiano
toscano e/o Pinot bianco e/o altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. per le province di
Roma e Frosinone max. 40%);
rosso (70-90% Sangiovese, 10-30% Cesanese, possono concorrere altri vitigni a bacca
rossa racc. e/o aut. per le province di Roma e Frosinone max. 20%)
1970
MARINO
1988
MONTECOMPATRI COLONNA
2007
MOSCATO DI TERRACINA o
TERRACINA
SUPERIORE
anche Spumante
anche Frizzante, Amabile e Dolce
max. 70% Malvasia bianca di Candia e/o puntinata, min. 30% Trebbiano toscano, verde e
giallo, possono concorrere Bellone e Bombino max. 10%
Secco
Amabile
Passito
Spumante
max. 85% Moscato di Terracina, possono concorrere altri vitigni autorizzati della regione
Lazio max. 15%
Per la versione spumante 100% Moscato di Terracina
bianco (secco, frizzante): 3070% Bellone (loc. Cacchione), 3050% Trebbiano

toscano, possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di
Roma max. 20%;
monovarietale bianco: Bellone (o Cacchione), min 85%, possono concorrere altre uve a
bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Roma max. 15%);
rosato (secco, frizzante): min. 40% Sangiovese, min 40% Trebbiano toscano, possono
concorrere altre uve racc. e/o aut. per la provincia di Roma max. 20%;
rosso (secco, Novello): 3050% Merlot, 3050% Sangiovese, possono concorrere altre
uve a bacca rossa racc. e/o aut. per la provincia di Roma max. 20%
SUPERIORE
2003
NETTUNO
Bellone
1971
ORVIETO
vedi Umbria
2011
ROMA
frizzante (secco, abboccato, amabile), spumante (secco, amabile), vendemmia

tardiva (amabile o dolce), passito (amabile o dolce), classico (secco, abboccato,
amabile, dolce), classico superiore (secco, abboccato, amabile, dolce) min. 50%
Malvasia bianca di Candia - loc. Malvasia rossa, possono concorrere altre uve a bacca
bianca, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Roma max. 50%;
monovarietali bianchi: Malvasia del Lazio, Trebbiano verde (Verdicchio bianco),
Bellone, Greco, Bombino, ciascuno min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca
bianca, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Roma max. 15%
Bianco
Rosso
Rosso Riserva
Rosato
Romanella spumante
Malvasia Puntinata
Bellone
Classico
bianco e romanella spumante Malvasia del Lazio non meno del 50% - Bellone,
Bombino, Greco b., Trebbiano giallo, Trebbiano verde da soli o congiuntamente per
almeno il 35%. Possono concorrere altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione per
la Regione Lazio sino a un massimo del 15%.
rosso, rosato Montepulciano non meno del 50% - Cesanese comune, Cesanese di Affile,
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sirah da soli o congiuntamente per
almeno il 35%. Possono concorrere altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione per
la Regione Lazio sino a un massimo del 15%.
monovarietale bianco: riservata ai vini bianchi ottenuti da uve provenienti da vigneti
costituiti per almeno l85% dai corrispondenti vitigni. Possono concorrere altri vitigni a
bacca bianca idonei alla coltivazione per la Regione Lazio sino a un massimo del 15%.
1996
TARQUINIA
Bianco Amabile
Bianco Frizzante
Bianco Secco
Rosato
Rosso Amabile
Rosso Novello
Rosso Secco
ROSSO RISERVA
BIANCO SUPERIORE
1972
VELLETRI

Rosso
ROSSO RISERVA
BIANCO SUPERIORE
1992
1973
VIGNANELLO
ZAGAROLO
Anagni
Civitella d'Agliano
IGT
Colli Cimini
Costa Etrusco Romana
Frusinate o del Frusinate
Lazio
Bianco
Greco
Greco Spumante
Rosato
SUPERIORE
bianco (min. 50% Trebbiano toscano - localmente Procanico e/o Trebbiano giallo, max.
35% Malvasia di Candia e/o Malvasia del Lazio, possono concorrere uve a bacca bianca
racc. e/o aut., ad eccezione del Pinot Grigio, per le province di Roma e Viterbo max.
30%);
rosso (min. 60% Sangiovese e Montepulciano, ciascuno min. 25%, max. 25% Cesanese
comune, possono concorrere uve a bacca rossa racc. e/o aut. per le province di Roma e
Viterbo max. 30%)
bianco (max. 70% Malvasia bianca di Candia e/o Malvasia puntinata, min. 30%
Trebbiano toscano, Trebbiano verde e Trebbiano giallo, possono concorrere altre uve
provenienti dai vitigni Bellone e Bonvino e da altri vitigni a bacca bianca aut. e/o racc. per
le province di Roma e Latina max. 20%);
rosso (10-45% Sangiovese, 30-50% Montepulciano, min. 10% Cesanese comune o di
Affile, possono concorrere altre uve a bacca rossa racc. e/o aut. per le province di Roma
e Latina, fra cui Bombino Nero, Merlot e Ciliegiolo max. 20%)
bianco (60-70% Trebbiano giallo e/o Trebbiano toscano, 20-40% Malvasia bianca di
Candia e/o Malvasia del Chianti, possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o
aut. per la provincia di Viterbo max. 10%);
monovarietale bianco: Greco (min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca bianca
racc. e/o aut. per la provincia di Viterbo max. 15%);
rosato, rosso (40-60% Sangiovese, 40-50% Ciliegiolo, possono concorrere altre uve a
bacca nera racc. e/ o aut. per la provincia di Viterbo max. 20%)
max. 70% Malvasia bianca di Candia e/o puntinata, min. 30% Trebbiano toscano e/o
verde e/o giallo, possono concorrere Bellone e Bombino max. 10%
ABRUZZO
2003
MONTEPULCIANO DABRUZZO
COLLINE TERAMANE
anche RISERVA
Montepulciano 90%100%, Sangiovese 00%10%
SUPERIORE
2010 ABRUZZO
2010 CERASUOLO DABRUZZO
Bianco (anche Passito)

Rosso (anche Passito)
Cococciola
Malvasia
Montonico
Passerina
Pecorino
Spumante (anche Spumante ros)
Bianco: Trebbiano 50%, 50% vitigni a bacca bianca autorizzati

Rosso: Montepulciano 80%, 20% vitigni a bacca rossa autorizzati
Passito Bianco: malvasia, moscato,passerina, pecorino, riesling, sauvignon, traminer da
soli o congiuntamente minimo 60%, 40% vitigni autorizzati
Passito Rosso: Montepulciano 60%, 40% vitigni a bacca rossa autorizzati
spumante: chardonnay, cococciola, passerina, pecorino, rpinot nero da soli o
congiuntamente minimo 60%, 40% vitigni autorizzati
monovarietali: vitigno menzionato 85%, 15% vitigni autorizzati
Superiore
Montepulciano 85%, 15% vitigni a bacca rossa autorizzati
ROSSO RISERVA
1996 CONTROGUERRA
Bianco
Bianco Frizzante
Cabernet
Chardonnay
Ciliegiolo
Malvasia
Merlot
Moscato Amabile
Novello
Passerina
Passito Bianco
Passito Rosso
Pinot Nero
Riesling
Rosso
Spumante
ROSSO RISERVA
1968 MONTEPULCIANO DABRUZZO
Cerasuolo
Rosso
Bianco (anche frizzante): Trebbiano Toscano 60%85%, Passerina 15%40%, racc. e/o
aut. provincia di Teramo 00%25%;
Bianco Spumante: Trebbiano Toscano 60%70%, Chardonnay e/o 30%40% Verdicchio
e/o 30%40% Pecorino 30%40% racc. e/o aut. provincia di Teramo 00%10%;
Chardonnay: Chardonnay 85%100% racc. e/o aut. provincia di Teramo 00%15%;
Malvasia: Malvasia 85%100% racc. e/o aut. provincia di Teramo 00%15%;
Moscato Amabile: Moscato 85%100% racc. e/o aut. provincia di Teramo 00%15%;
Passerina: Passerina 85%100% racc. e/o aut. provincia di Teramo 00%15%;
Riesling: Riesling 85%100% racc. e/o aut. provincia di Teramo 00%15%;
Rosso (anche Novello): Montepulciano 60%100% Merlot e/o 15%40% Cabernet
Sauvignon 15%40% racc. e/o aut. provincia di Teramo 00%25%;
Cabernet: Cabernet Sauvignon e/o 85%100% Cabernet Franc 85%100% racc. e/o aut.
provincia di Teramo 00%15%;
Ciliegiolo: Ciliegiolo 85%100% racc. e/o aut. provincia di Teramo 00%15%;
Merlot: Merlot 85%100% racc. e/o aut. provincia di Teramo 00%15%;
Pinot Nero: Pinot Nero 85%100% racc. e/o aut. provincia di Teramo 00%15%;
Passito Bianco: Trebbiano Toscano e/o 60%100% Malvasia e/o 60%100% Passerina
60%100% racc. e/o aut. provincia di Teramo 00%40%;
Passito Rosso: Montepulciano 60%100% racc. e/o aut. provincia di Teramo.
Cerasuolo: Montepulciano 85%100% uve rosse non aromatiche idonee nella regione
00%15%; Rosso (riserva): Montepulciano 85%100% uve rosse non aromatiche idonee
nella regione 00%15%;
- sottozona Terra dei Vestini: Rosso (riserva), Montepulciano 90%100% uve rosse
non aromatiche idonee nella regione 00%10%;
- sottozona Casauria: Rosso (riserva), Montepulciano 100%
2011
ORTONA
Rosso
Bianco
1972 TREBBIANO DABRUZZO
Rosso: Montepulciano: 95%; - possono concorrere le uve di altri vitigni a bacca rossa,
fino ad un massimo del 5%;
Bianco: Trebbiano abruzzese e/o toscano: minimo 70%; - possono concorrere altri
vitigni a bacca bianca fino ad un massimo del 30%.
Bombino Bianco e/o 85%100%, Trebbiano Toscano 85%100%
2008 TERRE TOLLESI o TULLUM

2011
VILLAMAGNA
Colli Aprutini
Colli del Sangro
Colline Frentane
IGT
Colline Pescaresi
Colline Teatine
Del Vastese o Histonium
Terre Aquilane o Terre de L'Aquila
Terre di Chieti
ROSSO RISERVA
Rosso
Montepulciano almeno al 95%; possono concorrere le uve di altri vitigni a bacca rossa,
fino ad un massimo del 5%.
MOLISE
ROSSO RISERVA
1983
BIFERNO
Bianco
Rosato
Rosso
bianco: 60-70% trebbiano toscano, 25-30% bombino bianco, 5-10% malvasia bianca,
possono concorrere altre uve a bacca bianca idonee alla coltivazione nella Regione
Molise e presenti nei vigneti max. 40%, con una presenza di malvasia bianca max. 10%;
rosato, rosso (anche riserva e superiore): 70-80% montepulciano, 15-20% aglianico,
possono concorrere altre uve a bacca rossa racc. e/o aut. nella Regione Molise max. 15%
MONTEPULCIANO RISERVA
TINTILIA RISERVA
1998
MOLISE
Aglianico
Cabernet Sauvignon
Falanghina
Greco Bianco
Montepulciano
Moscato
Moscato Passito
Moscato Spumante
Sangiovese
Sauvignon
1984
PENTRO DI ISERNIA
Bianco
Rosato
Rosso
2011
TINTILIA DEL MOLISE
Rosso
Rosso Riserva
Rosato
IGT
Osco o Terre degli Osci

Rotae
monovarietali bianchi: moscato (bianco, passito, spumante), chardonnay (anche

spumante), falanghina, greco bianco, pinot bianco (anche spumante), sauvignon,
trebbiano (ciascuno min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut.
per le province di Isernia e Campobasso max. 15%);
rosso, rosso riserva, Novello (min. 85% montepulciano, possono concorrere altre uve a
bacca rossa racc. e/o aut. per le province di Campobasso e Isernia max. 15%);
monovarietali rossi: aglianico (anche riserva), cabernet sauvignon, sangiovese, tintilia
(anche riserva, bovale grande) (ciascuno min. 85%, possono concorrere altre uve a
bacca rossa racc. e/o aut. per le province di Campobasso e Isernia max. 15%)
bianco: (60-70% trebbiano toscano, 30-40% bombino bianco, possono concorrere altre
uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Isernia max. 10%);
rosato, rosso: Montepulciano: dal 75% al 80%; Tintilia: dal 20% al 25%;
possono altri vitigni a bacca nera, non aromatici, idonei alla coltivazione per la Regione
Molise, fino ad un massimo del 5%.
95% Tintilia - 5% uve di altri vitigni non aromatici idonei alla coltivazione nelle province
di Campobasso ed Isernia.
CAMPANIA
ROSSO RISERVA
2011 AGLIANICO DEL TABURNO
Rosato
Rosso
1993 TAURASI
RISERVA
rosato, rosso (anche riserva) Aglianico (min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca
nera, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Benevento max. 15%)
Aglianico (min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca nera, non aromatiche, racc. e/
o aut. per la provincia di Avellino max. 15%)
min. 85% Fiano in prevalenza, max. 15% Greco e/o Coda di Volpe bianca e/o Trebbiano
Toscano
2003 FIANO DAVELLINO
2003 GRECO DI TUFO
anche Spumante
bianco e spumante (min. 85% Greco, max. 15% Coda di Volpe Bianca)
1993 AVERSA o ASPRINIO DI AVERSA
anche Spumante
bianco: Asprinio (min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca bianca, non
aromatiche, racc. e/o aut. per le province di Caserta e Napoli max. 15%);
spumante: Asprinio 100%
PERE PALUMMO O PIEDIROSSO RISERVA
1994 CAMPI FLEGREI
1977 CAPRI
Bianco
Falanghina
Falanghina passito
Falanghina Spumante
Pere Palummo o Piedirosso Passito
Pere Palummo o Piedirosso
Pere Palummo o Piedirosso rosato
Bianco
Rosso
BARBERA RISERVA
1992 CASTEL SAN LORENZO
2011 CASAVECCHIA DI PONTELATONE
Barbera
Bianco
Moscato
Moscato Spumante
Rosato
Rosso
RISERVA
Rosso
bianco (50-70% Falanghina, 10-30% Biancolella e Coda di Volpe, possono concorrere

altre uve a bacca bianca, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Napoli max.
30%);
rosso (50-70% Piedirosso, 10-30% Aglianico, Sciascinoso - loc. Olivella, possono
concorrere altre uve a bacca nera, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Napoli
max. 30%);
monovarietali bianchi: Falanghina (min. 90%, possono concorrere altre uve a bacca
bianca, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Napoli max. 10%);
monovarietali rossi: Piedirosso o Per' e Palummo (min. 90%, possono concorrere altre
uve a bacca nera, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Napoli max. 10%)
bianco (Greco fino al 50%, Falanghina, Biancolella fino al 20%, possono concorrere altre
uve a bacca bianca, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Napoli max. 30%);
rosso (min. 80% Piedirosso, possono concorrere altre uve a bacca nera, non aromatiche,
racc. e/o aut. per la provincia di Napoli max. 20%)
bianco (50-60% Trebbiano Toscano, 30-40% Malvasia Bianca, possono concorrere altre
uve a bacca bianca, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Salerno max. 20%);
rosato, rosso (60-80% Barbera, 20-30% Sangiovese, possono concorrere altre uve a
bacca nera, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Salerno max. 15%);
monovarietale bianco: Moscato (min. 85% Moscato Bianco, possono concorrere altre
uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Salerno max. 15%);
monovarietale rosso: Barbera (min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca nera,
non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Salerno max. 15%)
Casavecchia nera minimo 85%; possono concorre altri vitigni a bacca rossa non aromatici
idonei alla coltivazione per la Regione Campania, fino a un massimo del 15%
1989 CILENTO
Aglianico
Bianco
Rosato
Rosso
ROSSO RISERVA
1995 COSTA DAMALFI
2011 FALANGHINA DEL SANNIO
Bianco
Rosato
Rosso
spumante
spumante di qualit
spumante di qualit metodo classico
vendemmia tardiva
passito
anche con la specificazione di una delle seguenti
sottozone:
Guardia Sanframondi o Guardiolo
SantAgata dei Goti
Solopaca
Taburno
ROSSO RISERVA
PRIMITIVO RISERVA
PRIMITIVO VECCHIO
1989 FALERNO DEL MASSICO
Bianco
Primitivo
Rosso
ROSSO RISERVA
1997 GALLUCCIO
Bianco
Rosato
Rosso
bianco (60-65% Fiano, 20-30% Trebbiano Toscano, 10-15% Greco e/o Malvasia bianca,
possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Salerno
max. 10%);
rosso (60-75%, Aglianico, 15-20% Primitivo e/o Piedirosso, 10-20% Barbera, possono
concorrere altre uve a bacca nera, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di
Salerno max. 10%);
monovarietale rosso: Aglianico (min. 85%, possono concorrere Primitivo e/o Piedirosso
max. 15%)
esistono tre sottozone: Furore, Ravello, Tramonti;

bianco (40%-60% Falanghina (Bianca Zita), min. 20% Biancolella (Bianca Tenera),
possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Salerno
max. 40%);
rosato, rosso, (solo per le tre sottozone anche riserva) (40%-60% Piedirosso, max. 60%
Sciascinoso - loc. Olivella e/o Aglianico, possono concorrere altre uve a bacca nera racc.
e/o aut. per la provincia di Salerno max. 40%)
bianco, vendemmia tardiva, passito: falanghina minimo 85%; per la restante parte
possono concorrere altri vitigni a bacca bianca idonei fino ad un massimo del 15%.
spumante e spumante di qualit, con o senza specificazione della sottozona riservata
al vino: Falanghina min.85% .
bianco (Falanghina);
rosso (60-80% Aglianico, 20-40% Piedirosso, Barbera e/o Primitivo fino al 20%;
monovarietale rosso: Primitivo (min. 85%, possono concorrere Aglianico e/o Piedirosso
e/o Barbera max. 15%)
bianco (min. 70% Falanghina, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, non
aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Caserta max. 30%);
rosato, rosso (min. 70% Aglianico, possono concorrere altri vitigni a bacca nera, non
aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Caserta max. 30%)
2005 IRPINIA
Bianco
Rosato
Coda di Volpe
Falanghina (anche Spumante)
Fiano
Greco
Aglianico (anche Spumante e Passito)
Sciascinoso
Campi Taurasini Aglianico
BIANCO SUPERIORE
1966 ISCHIA
1994 PENISOLA SORRENTINA
Bianco
Bianco Spumante
Biancolella
Forastera
Piedirosso
Piedirosso Passito
Rosso
Bianco
Rosso
Rosso Frizzante Naturale
bianco (40-50% Greco, 40-50% Fiano, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca
non aromatici inclusi tra le variet idonee per la Regione Campania e la provincia di
Avellino max. 20%);
rosato, rosso, Novello (min. 70% Aglianico, possono concorrere altri vitigni a bacca nera
non aromatici inclusi tra le variet idonee per la Regione Campania e la provincia di
Avellino max. 30%);
monovarietali bianchi: Coda di Volpe, Falanghina (anche spumante), Fiano (anche
spumante, passito), Greco (anche spumante, passito) (min. 85%, possono concorrere
altri vitigni a bacca bianca inclusi tra le variet idonee per la Regione Campania e la
provincia di Avellino max. 15%);
monovarietali rossi: Aglianico (anche passito, liquoroso), Sciascinoso (min. 85%,
possono concorrere altri vitigni a bacca nera inclusi tra le variet idonee per la Regione
Campania e la provincia di Avellino max. 15%)
- sottozona Campi Taurasini: Aglianico (min. 85%, possono concorrere altri vitigni a
bacca nera inclusi tra le variet idonee per la Regione Campania e la provincia di Avellino
max. 15%)
bianco (45-70% Forastera, 30-55% Biancolella, possono concorrere altri vitigni a bacca
bianca racc. e/o aut. per la provincia di Napoli max. 15%);
rosso (40-50% Guarnaccia, 40-50% Piedirosso o Per' e Palummo, possono concorrere
altri vitigni a bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Napoli max. 15%);
monovarietali bianchi: Biancolella, Forastera (min. 85%, possono concorrere altri vitigni
a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Napoli max. 15%);
monovarietale rosso: Piedirosso o Per' e Palummo (min. 85%, possono concorrere altri
vitigni a bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Napoli max. 15%)
bianco (min. 60% Falanghina e/o Biancolella e/o Greco bianco, possono concorrere altri
vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Napoli max. 40%);
rosso, frizzante (min. 60% Piedirosso e/o Sciascinoso - loc. Olivella e/o Aglianico,
possono concorrere altri vitigni a bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Napoli max.
40%)
AGLIANICO RISERVA
Aglianico (anche Passito, novello, spumante,
1997 SANNIO
spumante di qualit, spumante di qualit metodo

classico, rosato, rosato o ros spumante,
Aglianico-Piedirosso (anche rosato)
Barbera (anche Passito e Spumante)
Coda di Volpe (anche Passito e Spumante)
Falanghina (anche Passito e Spumante)
Fiano (anche Spumante, passito)
Greco (anche Passito e Spumante)
Moscato (anche Passito e Spumante)
Piedirosso (anche passito, spumante)
Rosso (anche Frizzante, Novello, Superiore e
Riserva)
Sciascinoso (anche Passito e Spumante)
Spumante Metodo Classico
bianco frizzante (min. 50% Trebbiano Toscano, possono concorrere altri vitigni a bacca
bianca racc. e/o aut. per la provincia di Benevento max. 50%);
bianco spumante (Aglianico e/o Greco e/o Falanghina);
monovarietali bianchi: Coda di Volpe, Falanghina, Fiano, Greco, Moscato (min. 85%
possono concorrere altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Benevento
max. 15%);
rosato, rosso (min. 50% Sangiovese, possono concorrere altri vitigni a bacca nera racc.
e/o aut. per la provincia di Benevento max. 50%);
monovarietali rossi: Aglianico, Barbera, Piedirosso, Sciascinoso (min. 85%, possono
concorrere altri vitigni a bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Benevento max. 15%)
Bianco
Lacryma Christi del Vesuvio Bianco
(anche Spumante e Liquoroso)
1983 VESUVIO
Lacryma Christi del Vesuvio Rosato

(anche Spumante)
Lacryma Christi del Vesuvio Rosso

(anche Spumante)
Rosato
Rosso
Beneventano
Campania
Catalanesca del Monte Somma
Colli di Salerno
IGT
Dugenta
Epomeo
Paestum
Pompeiano
Roccamonfina
Terre del Volturno
bianco (min. 80% Coda di Volpe - loc. Caprettone o Crapettone e/o Verdeca (il Coda di
Volpe deve essere presente per almeno il 35%), max. 20% Greco e/o Falanghina);
rosato, rosso (min. 80% Piedirosso - loc. Palombina e/o Sciascinoso - loc. Olivella (il
Piedirosso deve essere presente min. 50%), max. 20% Aglianico)
Lacryma Christi del Vesuvio (menzione in etichetta se la resa di uva in vino non
superiore al 65% e la gradazione alcolica non inferiore a 12 C, nelle versioni bianco,
spumante naturale, rosato, rosso, liquoroso)
PUGLIA
2011
CASTEL DEL MONTE BOMBINO

NERO
Bombino: min. 90%, possono concorrere altre uve a bacca nera racc. e/o aut. per la
provincia di Bari max. 10%)
2011
CASTEL DEL MONTE NERO DI

TROIA RISERVA
Uva di Troia: min. 90%, possono concorrere altre uve a bacca nera racc. e/o aut. per la
provincia di Bari max. 10%)
2011
CASTEL DEL MONTE ROSSO

RISERVA
rosso (max. 65% Nero di Troia, possono concorrere altre uve a bacca nera racc. e/o aut.
per la provincia di Bari max. 35%);
2011
PRIMITIVO DI MANDURIA DOLCE

NATURALE
Primitivo
1973
ALEATICO DI PUGLIA
1983
ALEZIO
RISERVA
anche Liquoroso
ROSSO RISERVA
1977
BARLETTA
Rosso
Rosato
Rosso (anche novello e riserva)

Rosato (anche frizzante)
Uva di Troia o Nero di Troia (anche
riserva)

Malvasia bianca (anche frizzante).
1980
BRINDISI
1976
CACC MMITTE DI LUCERA
Rosso, anche Novello e Riserva

Rosato, anche Spumante
Bianco, anche Spumante
Negroamaro, anche Riserva
Negroamaro Rosato, anche Spumante
Susumaniello
Chardonnay, anche Spumante
Malvasia bianca, anche Spumante
Fiano, anche Spumante
Sauvignon, anche Spumante
dolce naturale, liquoroso dolce naturale, riserva: min. 85% Aleatico, max. 15%
Negroamaro e/o Malvasia nera e/o Primitivo
rosato, rosso: min. 80% Negroamaro, possono concorrere Malvasia nera di Lecce e/o
Sangiovese, e/o Montepulciano max. 20%
rosso e rosato: Uva di Troia minimo 70%; possono concorrere fino ad un massimo del
30% anche le uve provenienti dai vitigni a bacca nera
bianco: Malvasia bianca minimo 60%; possono concorrere fino ad un massimo del 40%
anche le uve provenienti dai vitigni a bacca di colore analogo
Malvasia bianca: Malvasia bianca minimo 90%; possono concorrere fino ad un massimo
del 10%
Uva di Troia o Nero di Troia: Uva di Troia minimo 90%; possono concorrere fino ad un
massimo del 10% anche le uve provenienti dai vitigni a bacca di colore analogo
Rosso e Rosato, minimo 70% Negroamaro; possono concorrere alla produzione di detti
vini anche le uve provenienti dai vitigni Malvasia nera di Brindisi, Susumaniello,
Montepulciano, Sangiovese e le uve di altri vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione
nella Regione Puglia da sole o congiuntamente, nella misura massima del 30% .
Negroamaro o Negro amaro, Rosso e Rosato, minimo 85% Negroamaro;
Susumaniello, minimo 85% Susumaniello;
Bianco, minimo 80% Chardonnay,
Chardonnay, minimo 90% Chardonnay;
Malvasia bianca, minimo 90%
Fiano, minimo 90%
Sauvignon, minimo 90%
35-60% Uva di Troia, 25-35% Montepulciano e/o Sangiovese e/o Malvasia nera di Brindisi,
15-30% Trebbiano toscano e/o Malvasia del Chianti e/o Bombino bianco
CASTEL DEL MONTE
Aglianico (anche riserva)

Aglianico Rosato (anche Frizzante)
Bianco (anche Frizzante e spumante)
Bombino Bianco (anche Frizzante)
Cabernet (anche riserva)
Rosato (anche Frizzante e spumante)
Uva di Troia
bianco (max. 100% Pampanuto - loc. Pampanino, Chardonnay,

Bombino bianco,
possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Bari max.
35%);
monovarietali bianchi: Sauvignon, Chardonnay, Pinot bianco (ciascuno min. 90%,
possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Bari max.
10%;
rosato (max. 100% Bombino nero, Aglianico, Uva di Troia, possono concorrere altre uve a
bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Bari max. 35%);
monovarietale rosato: Aglianico (min. 90%, possono concorrere altre uve a bacca nera
racc. e/o aut. per la provincia di Bari max. 10%;
rosso (max. 100% Uva di Troia, Montepulciano, Aglianico, possono concorrere altre uve a
bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Bari max. 35%);
monovarietali rossi: Aglianico, Pinot nero (ciascuno min. 90%, possono concorrere altre
uve a bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Bari max. 10%
2008
COLLINE JONICHE TARANTINE
Bianco
Spumante
Verdeca
Rosato
Rosso (anche superiore)
Novello
Primitivo (anche superiore)
Liquoroso secco
Primitivo Liquoroso - Vino dolce
naturale
Bianco,Spumante: almeno il 50% Chardonnay; possono concorrere altri vitigni a bacca

bianca fino ad un massimo del 50%
Verdeca: verdeca l'85% possono concorrere altri vitigni a bacca bianca fino ad un
massimo del 15%
Rosato e Rosso, Novello e superiore: almeno il 50% Cabernet Sauvignon; possono
concorrere altri vitigni a bacca bianca fino ad un massimo del 50%
Primitivo,Superiore e Liquoroso secco e Liquoroso Vino dolce naturale: almeno
l'85% del medesimo vitigno; possono concorrere altri vitigni a bacca bianca fino ad un
massimo del 15%
1977
COPERTINO
1971
ROSSO RISERVA
1997
GALATINA
Rosso
Rosato
min. 70% Negroamaro, max. 30% Malvasia nera di Brindisi e/o Malvasia nera di Lecce e/o
Montepulciano e/o Sangiovese (quest'ultimo non deve superare il 15%)
NEGROAMARO RISERVA
bianco, frizzante (min. 55% Chardonnay, possono concorrere altre uve a bacca bianca
racc. e/o aut. per la provincia di Lecce max. 45%);
monovarietale bianco Chardonnay (min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca
bianca racc. e/o aut. per la provincia di Lecce max. 15%);
rosato (anche frizzante) e rosso (anche Novello) (min. 65% Negroamaro, possono
concorrere altre uve a bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Lecce max. 35%);
monovarietale rosso Negroamaro (min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca nera
racc. e/o aut. per la provincia di Lecce max. 15%)

Chardonnay
Negroamaro
Novello
Rosso
ALEATICO DOLCE RISERVA
PRIMITIVO RISERVA
1987
GIOIA DEL COLLE
Aleatico Dolce
Aleatico Liquoroso Dolce
Bianco
Primitivo
Rosato
Rosso
bianco (50-70% Trebbiano toscano, 30-50% altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la
provincia di Bari);
rosato, rosso (50-60% Primitivo, 40-50% Montepulciano e/o Sangiovese e/o Negroamaro
e/o Malvasia, quest'ultima max. 10%);
monovarietali rossi: Aleatico, Primitivo (ciascuno min. 85%, possono concorrere altre
uve a bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Bari max. 15%)
1984
1979
GRAVINA
anche Spumante
40-65% Malvasia del Chianti, 35-60% Greco di Tufo e/o Bianco d'Alessano, possono
concorrere Trebbiano toscano e/o Bombino bianco e/o Verdeca max. 10%
LEVERANO
Bianco
Bianco Passito
Bianco Dolce Naturale
Malvasia Bianca
Chardonnay
Fiano
Negroamaro Rosato
Negroamaro Rosso
Negroamaro Rosso Riserva
Negroamaro Rosso Superiore
Rosato
Rosso
Rosso Novello
Rosso Riserva
bianco, passito, dolce naturale (min. 50% Malvasia bianca, max. 40% Bombino bianco,
possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Lecce max.
30%);
monovarietale bianco Malvasia Bianca (min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca
bianca racc. e/o aut. per la provincia di Lecce max. 15%);
rosato, rosso (anche Novello) (min. 50% Negroamaro, max. 40% Malvasia nera di Lecce
e/o Sangiovese e/o Montepulciano, possono concorrere altre uve a bacca nera racc. e/o
aut. per la provincia di Lecce max. 30%);
monovarietale rosato e rosso Negramaro (min. 85%, possono concorrere altre uve a
bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Lecce max. 15%

Bianco Spumante
Malvasia Nera
Negroamaro Rosato
Negroamaro Rosso
Rosato Spumante
bianco (40-60% Trebbiano toscano, min. 30% Chardonnay e/o Pinot bianco, possono
concorrere max. 10% Malvasia lunga bianca, max. 25% Sauvignon e/o Bianco
d'Alessano);
rosato, rosso (60-80% Negroamaro, max. 40% Montepulciano e/o Sangiovese e/o Pinot
nero e/o Bombino nero, possono concorrere Malvasia nera di Brindisi e/o Malvasia nera di
Lecce max. 10%);
rosso (Pinot Nero, Malvasia nera di Brindisi e di Lecce, Negroamaro, Montepulciano,
Sangiovese);
monovarietali rossi: Malvasia nera (min. 85%, possono concorrere Montepulciano e/o
Sangiovese e/o Pinot nero max. 15%), Negroamaro (anche rosato) (min. 85%, possono
concorrere Malvasia nera di Brindisi e/o Malvasia nera di Lecce e/o Montepulciano e/o
Sangiovese e/o Pinot nero max. 15%)
MALVASIA NERA SUPERIORE

NEGROAMARO ROSSO SUPERIORE
1989
LIZZANO
1969
LOCOROTONDO
anche Spumante
50-65% Verdeca, 35-50% Bianco d'Alessano, possono concorrere Fiano e/o Bombino
bianco e/o Malvasia toscana max. 5%
1969
MARTINA o MARTINAFRANCA
anche Spumante
50-65% Verdeca, 35-50% Bianco d'Alessano, possono concorrere Fiano e/o Bombino
bianco e/o Malvasia toscana max. 5%
1971
MATINO
Rosso
Rosato
min. 70% Negroamaro, max. 30% Malvasia nera e/o Sangiovese
1975
MOSCATO DI TRANI
anche Liquoroso
Moscato bianco (loc. Moscato di Trani o Reale), possono concorrere altre uve a bacca
bianca aromatiche racc. e/o aut. per la provincia di Bari max. 15%
1987
NARD
Rosso
Rosato
min. 80% Negroamaro, max. 20% Malvasia nera di Brindisi e/o di Lecce e/o
Montepulciano
2011
NEGROAMARO DI TERRA
DOTRANTO

Rosato (anche spumante e frizzante)
min. 90% Negroamaro
1984
ORTA NOVA
Rosso
Rosato
rosato, rosso (min. 90% Sangiovese, max. 40% Uva di Troia e/o Montepulciano e/o
Lambrusco Maestri e/o Trebbiano toscano
1972
OSTUNI
Bianco
Ottavianello
bianco (50-85% Impigno, 15-50% Francavilla, possono concorrere max. 10% Bianco
d'Alessano e/o Verdeca);
monovarietale rosso Ottavianello (min. 85%, possono concorrere Negroamaro e/o Notar
Domenico e/o Susumaniello e/o Malvasia nera max 15%)
1975
PRIMITIVO DI MANDURIA
Liquoroso Dolce Naturale

Liquoroso Secco
Primitivo di Manduria
Primitivo
1974
ROSSO DI CERIGNOLA
RISERVA
55-85% Uva di Troia, 15-30% Negroamaro, possono concorrere Sangiovese e/o Barbera
e/o Malbech e/o Montepulciano e/o Trebbiano toscano max. 30%
ROSSO RISERVA
ALEATICO DOLCE RISERVA
ALEATICO LIQUOROSO DOLCE RISERVA
Aleatico Dolce
Aleatico Liquoroso Dolce
Bianco
Rosato (anche Spumante)
bianco (min. 70% Chardonnay, possono concorrere altre uve a bacca bianca, non
aromatiche, racc. e/o aut. per le province di Brindisi e Lecce max. 30%);
monovarietale bianco Pinot bianco (min. 85%, possono concorrere Chardonnay e/o
Sauvignon max. 15%);
rosato, rosso (min. 80% Negroamaro, possono concorrere Malvasia nera di Lecce e/o di
Brindisi max. 20%);
monovarietale rosso Aleatico (min. 85%, possono concorrere Negroamaro e/o Malvasia
nera e/o Primitivo max. 15%)
1976
SALICE SALENTINO
1968
SAN SEVERO

Rosato
Rosso
bianco (40-60% Bombino bianco, 40-60% Trebbiano toscano, possono concorrere

Malvasia bianca lunga e/o Verdeca max. 20%);
rosato, rosso (min. 70% Montepulciano d'Abruzzo, max. 30%Sangiovese)
1976
SQUINZANO
Rosso, anche Novello e Riserva

Rosato, anche Spumante
Negroamaro, anche Riserva
Negroamaro Rosato, anche Spumante
Susumaniello
Chardonnay, anche Spumante
Malvasia bianca, anche Spumante
Fiano, anche Spumante
Sauvignon, anche Spumante
Rosso e Rosato, minimo 70% Negroamaro; possono concorrere alla produzione

anche le uve provenienti dai vitigni Malvasia nera di Brindisi, Malvasia nera di Lecce,
Sangiovese e le uve di altri vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella Regione
Puglia da sole o congiuntamente, nella misura massima del 30% .
Negroamaro o Negro amaro, Rosso e Rosato, minimo
85% Negroamaro;
Susumaniello, minimo 85% Susumaniello;
Bianco, minimo 80% Chardonnay, Malvasia bianca, da sole o congiuntamente;
Chardonnay, minimo 90% Chardonnay;
Malvasia bianca, minimo 90% Malvasia bianca;
Fiano, minimo 90% Fiano;
Sauvignon minimo 90% Sauvignon
2011
TAVOLIERE DELLE PUGLIE
Nero di Troia (anche riserva)

Rosato
Nero di Troia: 90% Nero di Troia

rosato, rosso: min. 65% Nero di Troia
TERRA DOTRANTO

Rosato, anche Spumante e Frizzante
Rosso, anche con menzione Riserva
Chardonnay, anche Frizzante
Malvasia Bianca, anche Frizzante
Fiano, anche Frizzante
Verdeca, anche Frizzante
Aleatico
Malvasia Nera
Primitivo
2011
Rosso e Rosato, minimo 75% Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera, Malvasia

Nera di Lecce, Malvasia Nera di Brindisi, Malvasia Nera di Basilicata, da sole o
congiuntamente.
Bianco, minimo 75% Chardonnay,
Monovarietali: minimo 90%
Daunia
Murgia
IGT
Puglia
Salento
Tarantino
Valle d'Itria
BASILICATA
2010
AGLIANICO DEL VULTURE

SUPERIORE
1971 AGLIANICO DEL VULTURE
2009 GROTTINO DI ROCCANOVA
Superiore: Aglianico 100%, 3 anni di cui 12 mesi in botte

RISERVA
Riserva: Aglianico 100%, 5 anni di cui 24 mesi in botte
Spumante
Rosso
Aglianico 100%
Rosso
Rosato
Bianco
Rosso - Rosato: Sangiovese 60-85%, altre uve a bacca rossa 40%;

Bianco: Malvasia Bianca di Basilicata 100%
RISERVA
2003 TERRE DELLALTA VAL DAGRI

Rosato
2005 MATERA
Rosso;
Primitivo;
Primitivo Passito;
Rosato;
Moro;
Moro Riserva;
Greco;
Bianco;
Bianco Passito
Spumante;
Spumante Rose'.
IGT
Basilicata
Rosato: Cabernet Sauvignon 2040%, Malvasia di Basilicata 1030% altre uve a bacca
bianca e rossa 020%;
Rosso (anche Riserva): Merlot 5070% 12 mesi (24 di cui 6 in legno), Cabernet Sauvignon
3050% altre uve a bacca rossa 020%
Rosso: Sangiovese: minimo 60%; Primitivo: minimo 30% ,

Primitivo: Primitivo: minimo 90%,
Primitivo Passito: Primitivo: minimo 90%,
Rosato: Primitivo: minimo 90%,
Moro e Riserva: Cabernet Sauvignon: minimo 60%; Primitivo: minimo 20%; Merlot: minimo
10%,
Greco: Greco: minimo 85%,
Malvasia bianca di Basilicata, spumante e passito: minimo 85%,
Spumante Rose': Primitivo: minimo 90%,
CALABRIA
ROSSO RISERVA
1996 BIVONGI
1990 CIR
Bianco
Rosato
ROSSO CLASSICO SUPERIORE RISERVA

ROSSO SUPERIORE RISERVA
ROSSO CLASSICO SUPERIORE
ROSSO SUPERIORE
ROSSO CLASSICO
bianco (30-50% Greco Bianco e/o Guardavalle - loc. Uva Greca e/o Montonico - loc.
Mantonico bianco, 30-50% Malvasia Bianca e/o Ansonica, possono concorrere altre uve a
bacca bianca racc. e/o aut. per le province di Catanzaro e Reggio Calabria max. 30% );
rosato, rosso (anche Novello e riserva): 30-50% Greco Nero - loc. Maglioccone e/o
Gaglioppo - loc. Magliocco, 30-50% Nocera e/o Calabrese - loc. Nero d'Avola o Mantonico
nero e/o Castiglione, possono concorrere altre uve a bacca nera racc. e/o aut. per le province
di Catanzaro e Reggio Calabria max. 10%
bianco (min. 90% Greco bianco, max. 10% Trebbiano Toscano);

rosato, rosso (almeno il 95% Gaglioppo, max. 5% Trebbiano Toscano e Greco)
Bianco
Rosato
Rosso
1980 GRECO DI BIANCO
Greco Bianco, sono ammesse altre uve a bacca bianca non aromatiche racc. e/o aut. per la
provincia di Reggio Calabria max. 5%
1979 LAMEZIA
bianco: Greco B.: minimo 50%;

possono concorrere fino ad un massimo del 50% le uve a bacca bianca idonei
rosso, rosato e novello: Gaglioppo e Magliocco da soli o congiuntamente dal 35 al 45%,
Greco N. e Marsigliana da soli o congiuntamente dal 25 al 45%; possono concorrere fino ad
un massimo del 40% le uve a bacca nera idonei
Greco: Greco B. minimo: 85%;
Greco nero: Greco nero minimo: 85%;
Gaglioppo: Gaglioppo minimo: 85%;
possono concorrere altri vitigni a bacca nera idonei fino ad un massimo del 15%.
Mantonico: Mantonico minimo: 85%;
passito: Greco 50%, Mantonico 35%;
spumante e spumante rosato: Greco B.,Mantonico e Gaglioppo da soli o congiuntamente
fino all'85%; possono concorrere altri vitigni a bacca bianca idonei fino ad un massimo del
15%.
ROSSO RISERVA
Bianco
Passito
Spumante
Greco
Greco Nero
Gallioppo
Mantonico
Rosato
ROSSO SUPERIORE
1979 MELISSA
1979 SANTANNA DI ISOLA CAPO RIZZUTO
Bianco
Rosso
bianco (80-95% Greco Bianco, 5-20% Trebbiano Toscano e/o Malvasia Bianca);
rosso, riserva (75-95% Gaglioppo e/o Greco Nero, possono concorrere altre uve a bacca
bianca (max. 10%) e/o a bacca rossa (max. 20%), racc. e/o aut. per le province di Catanzaro
e Crotone)
40-60% Gaglioppo, Nocera, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Malvasia Nera, Malvasia
Bianca, Greco bianco per la restante parte
SUPERIORE
CLASSICO
1975 SAVUTO
Bianco
Rosato
Rosso
bianco: Mantonico: fino ad un massimo del 40%; Chardonnay: fino ad un massimo del 30%;
Greco bianco: fino ad un massimo del 20%; Malvasia bianca: fino ad un massimo del 10%;
Possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, fino al massimo del 45%.
rosso e rosato: Gaglioppo (localmente noto come Arvino): fino ad un massimo del 45%;
Aglianico fino ad un massimo del 45% Greco nero, Nerello cappuccio, da soli o
congiuntamente, fino ad un massimo del 10%; possono concorrere altri vitigni a bacca nera,
fino ad un massimo del 45%.
bianco: Traminer Aromatico: fino ad un massimo del 50%; Chardonnay: fino ad un massimo
del 30%; Pinot bianco, fino ad un massimo del 10%; Riesling italico, fino ad un massimo del
10%; Possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, fino al massimo del 45%.
rosso e rosato: Aglianico: fino ad un massimo del 60%; Magliocco: fino ad un massimo del
20% Marcigliana nera: fino ad un massimo del 20%;
Possono concorrere altri vitigni a bacca nera fino al massimo del 45%.
1994 SCAVIGNA
Bianco
Rosato
Rosso
2011 TERRE DI COSENZA
rosso: Magliocco (localmente detto anche Magliocco Dolce o Arvino o Mantonico nero o
Lacrima o Guarnaccia nera): minimo 60%; possono concorrere le uve di altri vitigni a
bacca nera, idonei fino ad un massimo del 40%.
rosato: Greco nero, Magliocco, Gaglioppo, Aglianico, Calabrese, da soli o congiuntamente,
rosso, anche riserva, passito, vendemmia
nella percentuale minima dell'60 %; possono concorrere altri vitigni, fra quelli idonei alla
tardiva e novello
coltivazione fino a un massimo del 40 %.
rosato, anche spumante
bianco, anche spumante, passito e vendemmia bianco: Greco bianco, Guarnaccia bianca, Pecorello, Montonico (localmente Mantonico),
da soli o congiuntamente, nella percentuale minima del 60%;
tardiva
concorrere altri vitigni a bacca bianca fra quelli idonei fino a un massimo del 40%.
Magliocco, anche spumante rose' e passito possono
bianco spumante e ros: Mantonico minimo 60%.
Greco bianco, anche spumante e passito possono concorrere altri vitigni a bacca bianca fra quelli idonei fino a un massimo del 40%.
Guarnaccia bianca, anche spumante e Magliocco: Magliocco, minimo 85 %; possono concorrere, Greco nero, Gaglioppo, Aglianico,
passito
Calabrese, da soli o congiuntamente, nella misura massima del 15 %.
Malvasia bianca, anche spumante e
La denominazione "Terre di Cosenza", con la specificazione di una delle seguenti indicazioni:
passito
Greco bianco;
Montonico bianco, anche spumante e
Guarnaccia bianca;
passito
Malvasia bianca;
Montonico bianco (localmente detto Mantonico);
Pecorello, anche spumante e passito
Pecorello;
Chardonnay, anche spumante e passito
Chardonnay;
Gaglioppo
Gaglioppo;
Greco nero
Greco nero;
Aglianico
Aglianico;
Calabrese
Calabrese;
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon e/o Cabernet;
Merlot
Merlot;
Sangiovese
Sangiovese,
e' riservata ai vini ottenuti da uve provenienti da vigneti composti per almeno l'85% dal
corrispondente vitigno; possono concorrere le uve dei vitigni a bacca di colore analogo,
idonei e presenti nei vigneti in misura non superiore al 15% del totale.
IGT
Arghilla'
Calabria
Costa Viola
Lipuda
Locride
Palizzi
Pellaro
Scilla
Val di Neto
Valdamato
SICILIA
2005 CERASUOLO DI VITTORIA
1972 ALCAMO
Rosso
anche classico: 50-70% nero d'Avola, 30-50% frappato; per i vigneti che verranno
impiantati dopo l'approvazione del disciplinare, il numero minimo di ceppi/ettaro deve
essere 4.000
Ansonica
Bianco
Bianco Spumante
Cabernet Sauvignon
Catarratto
Chardonnay
Classico
Grecanico
Grillo
Merlot
Mller Thurgau
Nero dAvola
Novello
Riserva
Rosato
Rosato Spumante
Rosso
Sauvignon
Syrah
Vendemmia tardiva
catarratto in prevalenza + grecanico, damaschino e trebbiano fino al 20%
CLASSICO
ROSSO RISERVA
MERLOT RISERVA
PINOT NERO RISERVA
1993 CONTESSA ENTELLINA
Ansonica (anche Vendemmia Tardiva)

Bianco
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Grecanico
Merlot
Pinot Nero
Rosato
Rosso
Sauvignon
bianco (min. 50% ansonica, possono concorrere per la restante parte, da sole o
congiuntamente, catarratto bianco lucido, grecanico dorato, chardonnay, sauvignon, mller
thurgau, pinot bianco, grillo);
monovarietali bianchi: sauvignon, grecanico, chardonnay, ansonica (ciascuno almeno per
l'85% + eventuali uve di altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Palermo
max. 15%);
rosato, rosso, riserva (min. 50% calabrese e/o syrah, possono concorrere altre uve a
bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Palermo max. 50%);
monovarietali rossi: cabernet sauvignon, merlot, pinot nero (ciascuno almeno per l'85% +
eventuali uve di altri vitigni a bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Palermo max.
15%)
vendemmia tardiva: ansonica
RISERVA (tutte le tipologie rosse, tranne il Nerello
Mescalese)
Ansonica (anche Spumante, Dolce e Vendemmia

Tardiva)
Bianco (anche Spumante, Dolce e Vendemmia

Tardiva)
bianco, spumante, dolce, dolce vendemmia tardiva (min. 50% catarratto e/o inzolia o
Cabernet Sauvignon (anche Novello)

ansonica e/o grecanico, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per le
Catarratto (anche Spumante, Dolce e Vendemmia province di Palermo, Agrigento e Caltanissetta max. 50%);
Tardiva)
Chardonnay (anche Spumante, Dolce e
1996 CONTEA DI SCLAFANI
Vendemmia Tardiva)
Grecanico (anche Spumante, Dolce e Vendemmia
Tardiva)
Grillo (anche Spumante, Dolce e Vendemmia
Tardiva)
Merlot (anche Novello)
Nerello Mescalese (anche Novello)
Nero dAvola (anche Novello)
Perricone (anche Novello)
Pinot Bianco (anche Spumante, Dolce e
Vendemmia Tardiva)
Pinot Nero (anche Novello)
Rosato (anche Spumante)
Sauvignon (anche Spumante, Dolce e
Vendemmia Tardiva)
Syrah (anche Novello)

NERO DAVOLA RISERVA
PERRICONE RISERVA
PIGNATELLO RISERVA
SANGIOVESE RISERVA
1998 DELIA NIVOLELLI

Cabernet Sauvignon (anche Novello)
Chardonnay
Damaschino
Grecanico
Grillo
Inzolia
Merlot
Mller Thurgau
Nero dAvola (anche Novello)
Perricone (anche Novello)
Pignatello (anche Novello)
Sauvignon
Spumante
Syrah
monovarietali bianchi: ansonica o inzolia, catarratto, chardonnay, grecanico, grillo, pinot

bianco, sauvignon (ciascuno min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca
racc. e/o aut. per le province di Palermo, Agrigento e Caltanissetta max. 15%);
rosato, spumante (min. 50% nerello mascalese, possono concorrere altri vitigni a bacca
nera racc. e/o aut. per le province di Palermo, Agrigento e Caltanissetta max. 50%);
rosso, Novello, riserva (senza la presenza del nerello mascalese) (min. 50% nero d'Avola
e/o perricone, possono concorrere altri vitigni a bacca nera racc. e/o aut. per le province di
Palermo, Agrigento e Caltanissetta max. 50%);
monovarietali rossi, riserva (senza la presenza del nerello mascalese): cabernet
sauvignon, merlot, nerello mascalese, nero d'Avola o calabrese, pinot nero, syrah,
perricone, sangiovese (ciascuno min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca nera
racc. e/o aut. per le province di Palermo, Agrigento e Caltanissetta max. 15%)
bianco: (min. 65% grecanico e/o inzolia e/o grillo, possono concorrere altre uve a bacca
bianca racc. e/o aut. per la provincia di Trapani max. 35%);
spumante: (grecanico e/o inzolia e/o grillo e/o damaschino e/o chardonnay, se una delle
variet raggiunge almeno l'85% il vino pu riportare la menzione del vitigno);
monovarietali bianchi: grillo, grecanico, damaschino, inzolia, mller thurgau, chardonnay,
sauvignon (ciascuno min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut.
nella provincia di Trapani max. 15%);
rosso, Novello (min. 65% nero d'Avola e/o pignatello o perricone e/o cabernet sauvignon
e/o syrah e/o merlot e/o sangiovese, possono concorrere altre uve a bacca nera racc. e/o
aut. per la provincia di Trapani max. 35%)
monovarietali rossi: cabernet sauvignon, merlot, pinot nero (ciascuno min. 85%, possono
concorrere altre uve a bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Trapani max. 15%)
PACHINO RISERVA
1994 ELORO
Frappato
Nero dAvola
Pachino
Pignatello
Rosato
Rosso
rosato, rosso (min. 90% nero d'Avola e/o frappato e/o pignatello; possono concorrere altre
uve a bacca rossa racc. e/o aut. per le province di Ragusa e Siracusa max. 10%); se
almeno un dei vitigni raggiunge la percentuale del 90%, pu essere menzionato in etichetta
- sottozona Pachino, riserva: min. 80% nero d'Avola, max. 20% frappato e/o pignatello
bianco (min. 60% catarratti, possono concorrere altri vitigni idonei alla coltivazione nella
regione max. 40%);
ROSSO RISERVA
2004 ERICE
Bianco
Rosso
Ansonica o Inzolfa
Catarratto
Grecanico dorato
Grillo
Chardonnay
Muller Thurgau
Sauvignon
Zibibbo
Moscato dAlessandria
Spumante
Vendemmia Tardiva Zibibbo
Vendemmia Tardiva Sauvignon
Passito
Moscato
Nero dAvola
Frappato
Perticone
Cabernet Sauvignon
Syrah
Merlot
BIANCO SUPERIORE
1968 ETNA
1977 FARO
Bianco
Spumante
Rosato
monovarietali bianchi: Ansonica o Insolia, Catarratto, Grecanico o Grecanico dorato,

Grillo, Chardonnay, Mller Thurgau, Sauvignon, Zibibbo, Moscato di Alessandria (ciascuno
min. 85%, possono concorrere altri vitigni idonei alla coltivazione nella regione max. 15%);
spumante brut (min. 70% chardonnay, possono concorrere altri vitigni idonei alla
coltivazione nella regione max. 15%);
spumante dolce (min. 95% moscato d'Alessandria o zibibbo, possono concorrere altri
vitigni idonei alla coltivazione nella regione max. 5%)
Vendemmia Tardiva Zibibbo (moscato d'Alessandria o zibibbo min. 95%, possono
concorrere altri vitigni idonei alla coltivazione nella regione max. 5%), per questa tipologia
l'appassimento previsto in pianta;
Vendemmia Tardiva Sauvignon (sauvignon min. 95%, possono concorrere altri vitigni
idonei alla coltivazione nella regione max. 5%), per questa tipologia l'appassimento previsto
in pianta;
Passito (moscato d'Alessandria o zibibbo min. 95%, possono concorrere altri vitigni idonei
alla coltivazione nella regione max. 5%), per questa tipologia l'appassimento previsto in
fruttaio;
Moscato (moscato d'Alessandria min. 95%, possono concorrere altri vitigni idonei alla
coltivazione nella regione max. 5%);
rosso, riserva (min. 60% nero d'Avola e/o calabrese, possono concorrere altri vitigni idonei
alla coltivazione nella regione max. 60%);
monovarietali rossi (anche riserva): Calabrese o Nero d'Avola, Frappato, Perricone o
Pignatello, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot (ciascuno min. 85%, possono concorrere
altri vitigni idonei alla coltivazione nella regione max. 15%);
bianco (min. 60% carricante, catarratto bianco comune fino al 40%, possono concorrere
all'uvaggio anche trebbiano e/o minella bianca max. 15%);
rosato, rosso (min. 80% nerello mascalese, max. 20% nerello mantellato o cappuccio,
possono concorrere altre uve a bacca rossa non aromatiche racc. e/o aut. nella zona max.
10%)
45%60% nerello mascalese, 15%30% nerello cappuccio, 5%10% nocera; possono
concorrere da sole o congiuntamente, per un massimo del 15%, calabrese o nero d'Avola,
gaglioppo o montonico nero, sangiovese
1974 MALVASIA DELLE LIPARI
Passito Dolce Naturale

Liquoroso
max. 95% malvasia, 5%8% corinto nero
bianco, riserva (min. 35% grillo e ansonica (o inzolia), di cui almeno il 10% di ciascun
vitigno, min. 45% catarratti, possono concorrere altre uve a bacca bianca non aromatiche
racc. e/o aut. per la provincia di Messina max. 20%);
BIANCO RISERVA
ROSSO RISERVA
2004 MAMERTINO DI MILAZZO
1984 MARSALA
Bianco
Rosso
Grillo-Inzolia
Nero dAvola (anche riserva)
Fine
Superiore
Superiore Riserva
Vergine
Soleras
Soleras Stravecchio
Soleras Riserva
ROSSO RISERVA
BONERA RISERVA
1995 MENFI
Bianco
Bonera
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Feudo dei Fiori
Grecanico
Inzolia
Merlot
Nero dAvola
Rosso
Sangiovese
Syrah
Vendemmia Tardiva
monovarietali bianchi: grillo-ansonica o grillo-inzolia 100%, con un minimo del 20% di

ciascun vitigno;
rosso, riserva (min. 60% nero d'Avola e/o calabrese, min. 10% nocera, possono
concorrere altre uve a bacca nera non aromatiche racc. e/o aut. per la provincia di Messina
max. 30%)
monovarietali rossi (anche riserva): (min. 85% nero d'Avola, calabrese, possono
concorrere altre uve a bacca nera non aromatiche racc. e/o aut. per la provincia di Messina
max. 15%)
bianco (oro e ambra) (grillo e/o catarratto e/o ansonica o inzolia e/o damaschino);
rosso (rubino) (calabrese - loc. nero d'Avola e/o perricone - loc. pignatello e/o nerello
mascalese; possono concorrere fino ad un massimo del 30% le stesse uve utilizzate per il
bianco)
bianco (min. 75% inzolia o ansonica e/o grecanico e/o chardonnay e/o catarratto bianco
lucido; possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. per le province di
Trapani e Agrigento max. 25%);
vendemmia tardiva: chardonnay e/o inzolia o ansonica e/o catarratto bianco lucido e/o
sauvignon)
Feudo dei Fiori: min. 80% chardonnay e/o inzolia o ansonica; possono concorrere altre
uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Agrigento max. 15%
monovarietali bianchi: chardonnay, grecanico, inzolia o ansonica;
rosso, riserva (min. 70% nero d'Avola e/o sangiovese e/o merlot e/o cabernet sauvignon
e/o syrah; possono concorrere altre uve a bacca nera racc. e/o aut. per le province di
Trapani e Agrigento max. 30%);
monovarietali rossi (anche riserva, Bonera): min. 85% nero d'Avola, sangiovese,
cabernet sauvignon, syrah, merlot; possono concorrere altre uve a bacca nera racc. e/o
aut. per le province di Trapani e Agrigento max. 15%)
RISERVA (tutte le tipologie rosse)

BIANCO SUPERIORE
2000 MONREALE
Ansonica
Bianco
Cabernet Sauvignon
Catarratto
Chardonnay
Grillo
Merlot
Nero dAvola
Perricone
Pinot Bianco
Pinot Nero
Rosato
Rosso
Rosso Riserva
Sangiovese
Syrah
Vendemmia Tardiva (tutte le tipologie
bianco, superiore, Vendemmia Tardiva (catarratto e ansonica o inzolia, minimo 50% +

eventuali uve di altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Palermo con un
massimo del 30% per il trebbiano toscano);
monovarietali bianchi: ansonica o inzolia, catarratto, grillo, chardonnay, pinot bianco
(almeno per l'85% + eventuali uve di altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per la
provincia di Palermo);
rosato (nerello mascalese, perricone e/o sangiovese, minimo 70%, + eventuali uve di altri
vitigni a bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Palermo);
rosso, rosso riserva, Novello (calabrese o nero d'Avola e perricone, minimo 50%, +
eventuali uve di altri vitigni a bacca nera racc. e/o aut., per la provincia di Palermo);
monovarietali rossi: pinot nero, sangiovese, calabrese o nero d'Avola, perricone, cabernet
sauvignon, syrah, merlot (almeno per l'85% + eventuali uve di altri vitigni a bacca nera
racc. e/o aut. per la provincia di Palermo)
bianche)
MOSCATO DI PANTELLERIA
1971 PASSITO DI PANTELLERIA
e PANTELLERIA
1974 NOTO
Moscato di Pantelleria
Pantelleria Bianco
Pantelleria Moscato Dorato
Pantelleria Moscato Liquoroso
Pantelleria Moscato Spumante
Pantelleria Passito Liquoroso
Pantelleria Zibibbo Dolce
Passito di Pantelleria
liquoroso, spumante, dorato, passito liquoroso, zibibbo dolce, zibibbo bianco (anche
frizzante): zibibbo. Per il solo tipo bianco, anche frizzante, min. 85% zibibbo, possono
concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Trapani max. 15%
Spumante
Liquoroso
Passito di Noto
Rosso
Nero DAvola
spumante, liquoroso, passito: moscato bianco 100%

rosso: min. 65% nero d'Avola; possono concorrere altri vitigni a bacca rossa autorizzati
fina a un massimo del 35%
nero davola: min. 85% nero d'Avola; possono concorrere altri vitigni a bacca rossa
autorizzati fina a un massimo del 15%
ROSSO SUPERIORE RISERVA

ROSSO SUPERIORE
2001 RIESI
Bianco
Spumante
Vendemmia Tardiva
Rosato
Rosso
Novello
bianco, spumante, Vendemmia Tardiva (75100% ansonica e/o insolia e/o chardonnay +
eventuali uve di altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di
Caltanissetta);
rosato (5075% calabrese o nero d'Avola, 2550% nerello mascalese e/o cabernet
sauvignon + eventuali uve di altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, racc. e/o aut. per la
provincia di Caltanissetta);
rosso, Novello (80100% calabrese o nero d'Avola, cabernet sauvignon, congiuntamente
o disgiuntamente + eventuali uve di altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, racc. e/o aut.
per la provincia di Caltanissetta);
superiore, superiore riserva (85100% calabrese o nero d'Avola + eventuali uve di altri
vitigni a bacca rossa, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Caltanissetta)
RISERVA (tutte le tipologie rosse)
2006 SALAPARUTA
Bianco
Rosso
inzolfa
Grillo
Catarratto
Chardonnay
Rosso Novello
Caberbet Sauvignon
Nero dAvola
Merlot
Syrah
ROSSO SUPERIORE
1995 SAMBUCA DI SICILIA
Bianco
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Grecanico
Inzolia
Rosato
Rosso
bianco: min. 60% catarratto (o inzolia o insolia), possono concorrere altre uve a bacca
bianca non aromatiche racc. e/o aut. per la Regione Sicilia ad esclusione del trebbiano
toscano max. 40%;
monovarietali bianchi: inzolia, grillo, catarratto, chardonnay ciascuno min. 85%, possono
concorrere altre uve a bacca bianca non aromatiche racc. e/o aut. per la Regione Sicilia ad
esclusione del trebbiano toscano max.15%;
rosso Novello: min. 50% nero d'Avola, min. 20% merlot, possono concorrere altre uve a
bacca nera non aromatiche racc. e/o aut. per la Regione Sicilia max. 30%;
rosso, rosso riserva: min. 65% nero d'Avola, possono concorrere altre uve a bacca nera
non aromatiche racc. e/o aut. per la Regione Sicilia max. 35%;
monovarietali rossi (anche riserva): cabernet sauvignon, nero d'Avola, merlot, syrah
(ciascuno min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca nera non aromatiche racc. e/o
aut. per la Regione Sicilia max. 15%
bianco: min. 50% ansonica (o inzolia o insolia), possono concorrere altre uve a bacca
bianca non aromatiche racc. e/o aut. per la provincia di Agrigento max. 50%;
passito: min. 50% ansonica (o inzolia o insolia), possono concorrere grillo e/o sauvignon
max. 50%;
monovarietali bianchi: chardonnay, grecanico, ansonica, inzolia, insolia (ciascuno min.
85%, possono concorrere altre uve a bacca bianca non aromatiche racc. e/o aut. per la
provincia di Agrigento max. 15%);
rosato, rosso :min. 50% nero d'Avola o calabrese, possono concorrere altre uve a bacca
nera non aromatiche racc. e/o aut. per la provincia di Agrigento max. 50%;
monovarietali rossi: cabernet sauvignon, nero d'Avola, sangiovese, merlot, sirah
(ciascuno min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca nera non aromatiche racc. e/o
aut. per la provincia di Agrigento max. 15%
1996 SANTA MARGHERITA DI BELICE
Ansonica
Bianco
Catarratto
Grecanico
Nero dAvola
Rosso
Sangiovese
bianco (50%70% grecanico e/o catarratto bianco lucido, 30%50% ansonica; possono
concorrere altre uve a bacca bianca non aromatiche racc. e/o aut. per la provincia di
Agrigento max. 15%);
monovarietali bianchi: min. 85% ansonica, catarratto, grecanico; possono concorrere
altre uve a bacca bianca non aromatiche racc. e/o aut. per la provincia di Agrigento max.
15%;
rosso (50%80% sangiovese e/o cabernet sauvignon, 20%50% nero d'Avola; possono
concorrere altre uve a bacca nera non aromatiche racc. e/o aut. per la provincia di
Agrigento max. 15%);
monovarietali rossi: min. 85% nero d'Avola, sangiovese; possono concorrere altre uve a
bacca nera non aromatiche racc. e/o aut. per la provincia di Agrigento max. 15%
ROSSO RISERVA
1998 SCIACCA
Bianco
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Grecanico
Inzolia
Merlot
Nero dAvola
Riserva Rayana
Rosato
Rosso
Sangiovese
bianco (min. 70% inzolia e/o grecanico e/o chardonnay e/o catarratto bianco lucido;
possono concorrere altre uve a bacca bianca non aromatiche racc. e/o aut. per la provincia
di Agrigento max. 30%);
monovarietali bianchi: min. 85% grecanico, inzolia, chardonnay; possono concorrere altre
uve a bacca bianca non aromatiche racc. e/o aut. per la provincia di Agrigento max. 15%;
Riserva Rayana: min. 80% inzolia e/o catarratto bianco lucido; possono concorrere altre
uve a bacca bianca non aromatiche racc. e/o aut. per la provincia di Agrigento max. 20%;
rosato, rosso, riserva (min. 70% nero d'Avola e/o cabernet sauvignon e/o merlot e/o
sangiovese; possono concorrere altre uve a bacca nera non aromatiche racc. e/o aut. per
la provincia di Agrigento max. 30%)
monovarietali rossi: (min. 85% nero d'Avola, cabernet sauvignon, merlot, sangiovese;
possono concorrere altre uve a bacca nera non aromatiche racc. e/o aut. per la provincia di
Agrigento max. 15%)
Bianco, anche nella tipologia vendemmia tardiva

Rosso,anche nelle tipologie vendemmia tardiva e
riserva;
Rosato
Spumante bianco
Spumante rosato
con la menzione di uno dei seguenti vitigni:
2011
2011
SICILIA
SIRACUSA
2005 VITTORIA
Inzolia
Grillo
Chardonnay
Catarratto
Carricante
Grecanico
Fiano
Damaschino
Viogner
Muller thurgau
Sauvignon
Pinot grigio
Nero dAvola
Perricone
Nerello cappuccio
Frappato
Nerello mascalese
Cabernet franc
Merlot
Cabernet sauvignon
Syrah
Pinot nero
Nocera
Mondeuse
Carignano
Alicante
Moscato
Moscato Spumante
Passito
Nero dAvola
Syrah
Rosso
Bianco
Rosso
Novello
Ansonica
Calabrese
Frappato
bianco, anche nella tipologia Vendemmia tardiva: Insolia, Catarratto, Grillo, Grecanico,
da soli o congiuntamente, per almeno il 50%;
Possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, fino al 50%
rosso, anche nella tipologie Vendemmia tardiva e riserva: Nero dAvola, Frappato,
Nerello mascalese e Perricone, da soli o congiuntamente, per almeno il 50%.
Possono concorrere altri vitigni a bacca rossa, fino al 50%
rosato: Nero dAvola, Frappato, Nerello mascalese e Perricone, da soli o congiuntamente,
per almeno il 50%.
Spumante bianco: Catarratto, Inzolia, Chardonnay, Grecanico, Grillo, Carricante, Pinot
nero, Moscato bianco e Zibibbo, da soli o congiuntamente, per almeno il 50%;
Possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, fino al 50%
Spumante rosato: Nerello Mascalese, Nero dAvola, Pinot nero e Frappato, da soli o
congiuntamente, per almeno il 50%;
Moscato e Passito: Moscato bianco per almeno l85%;

possono concorrere per un massimo del 15% altri vitigni a bacca bianca, idonei alla
coltivazione
Moscato Spumante: Moscato bianco per almeno l85%;
possono concorrere per un massimo del 15% altri vitigni idonei alla coltivazione
Nero dAvola: Nero dAvola per almeno l85%;
Syrah: Syrah per almeno l 85%;
bianco: Moscato bianco per almeno il 40%;
possono concorrere fino a un massimo del 60% altri vitigni a bacca bianca, idonei
Rosso: Nero dAvola per almeno il 65%;
possono concorrere fino a un massimo del 35% altri vitigni a bacca rossa, idonei
rosso: 50-70% calabrese o nero d'Avola, 30-50% frappato;
Novello: calabrese o nero d'Avola e/o frappato min.80%, possono concorrere altre uve a
bacca rossa, non aromatizzate, idonee alla coltivazione nella Regione Sicilia max. 20%;
monovarietali bianchi: Ansonica o Inzolia o Insolia (min. 85%, possono concorrere altre
uve a bacca bianca, idonee alla coltivazione nella Regione Sicilia max. 15%);
monovarietali rossi: Calabrese o Nero d'Avola, Frappato (min. 85%, possono concorrere
altre uve a bacca rossa, non aromatizzate, idonee alla coltivazione nella Regione Sicilia
max. 15%
Avaro
Camarro
Fontanarossa di Cerda
IGT
Salemi
Salina
Terre Siciliane
Valle del Belice
SARDEGNA
1996 VERMENTINO DI GALLURA
SUPERIORE
almeno il 95% Vermentino + altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di
Sassari max. 5%
LIQUOROSO RISERVA
1995 ALGHERO
Bianco (anche Frizzante, Spumante e Passito)

Cabernet
Cagnulari
Chardonnay
Chardonnay Spumante
Frizzante Bianco
Liquoroso
Novello
Passito
Rosso (anche Novello, Liquoroso e Spumante)
Sangiovese
Sauvignon
Spumante Bianco
Spumante Rosso
Torbato
Torbato Spumante
Vermentino Frizzante
1987 ARBOREA
Sangiovese Rosato
Sangiovese Rosso
Trebbiano (anche Frizzante Naturale)
2011 CAGLIARI
Malvasia (anche riserva)

Malvasia spumante
Monica (anche riserva)
Moscato
Vermentino
Vermentino superiore
1976 CAMPIDANO DI TERRALBA
bianco, frizzante, spumante, passito (uno o pi vitigni a bacca bianca, non aromatici,
racc. e/o aut. per la provincia di Sassari);
monovarietali bianchi: Sauvignon, Chardonnay (anche spumante), Vermentino (anche
frizzante), Torbato (ciascuno min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca
racc. e/o aut. per la provincia di Sassari max. 15%);
rosato (anche frizzante), rosso (anche Novello, liquoroso, spumante) (uno o pi vitigni
a bacca nera, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Sassari);
monovarietali rossi: Sangiovese, Cabernet (franc e/o sauvignon e/o Carmenre),
Carmenre, Cagnulari, Cabernet sauvignon, Cabernet franc (ciascuno min. 85%, possono
concorrere altri vitigni a bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Sassari max. 15%)
monovarietale bianco Trebbiano (min. 85% Trebbiano romagnolo e/o toscano, possono
concorrere altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Oristano max. 15%);
monovarietale rosato e rosso Sangiovese (min. 85%, possono concorrere altri vitigni a
bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Oristano max. 15%)
malvasia, spumante, riserva: Malvasia di Sardegna minimo 85% ; possono concorrere

sino ad un massimo del 15 % altri vitigni autorizzati
monica, riserva: Monica minimo 85% ; possono concorrere sino ad un massimo del 15 %
altri vitigni autorizzati
moscato: Moscato bianco minimo 85% ; possono concorrere sino ad un massimo del 15
% altri vitigni autorizzati
vermentino, superiore: Vermentino minimo 85% ; possono concorrere sino ad un
massimo del 15 % altri vitigni autorizzati
min. 80% Bovale sardo e/o Bovale di Spagna, possono concorrere altre uve racc. e/o aut.
per le province di Cagliari e Oristano max. 20%
RISERVA
1972 CANNONAU DI SARDEGNA
anche Rosato,
Liquoroso
Passito
Classico
Cannonau min. 85%, possono concorrere altre uve racc. e/o aut. nella regione sarda max.
15%
Classico 90%, possono concorrere altre uve racc. e/o aut. nella regione sarda max. 10%
RISERVA
SUPERIORE
1977 CARIGNANO DEL SULCIS
Novello
Passito
Rosato
Rosso
85% di Carignano, Pascale e Alicante Bouschet fino al 15%
LIQUOROSO DOLCE NATURALE RISERVA

LIQUOROSO SECCO RISERVA
1979 GIR DI CAGLIARI
rosso da uve Gir

Dolce Naturale
Liquoroso Dolce Naturale e Liquoroso
Secco
RISERVA
1972 MALVASIA DI BOSA
1982 MANDROLISAI
1972 MONICA DI SARDEGNA
Spumante
Passito
Malvasia di Sardegna,95% possono concorrere altre uve locali max. 5%
ROSSO SUPERIORE
rosato, rosso, rosso superiore (min. 35% Bovale Sardo, 20-35% Cannonau, 20-35%
Monica, possono concorrere altre uve racc. e/o aut. per le province di Nuoro e Oristano
max. 10%)
Rosso
Rosato
SUPERIORE
anche Frizzante Naturale
1980 MOSCATO DI SARDEGNA

1972 MOSCATO DI SORSO SENNORI
almeno l' 85% di Monica + altre uve racc. e/o aut. in Sardegna max. 15%
Moscato Bianco, possono concorrere altri vitigni racc. e/o aut. in Sardegna max. 10%
anche Liquoroso Dolce
Moscato bianco
LIQUOROSO DOLCE NATURALE RISERVA

LIQUOROSO SECCO RISERVA
1979 NASCO DI CAGLIARI
Dolce Naturale Secco

Liquoroso Dolce Naturale
Liquoroso Secco
1987 NURAGUS DI CAGLIARI
anche Frizzante Naturale
Nasco, possono concorrere altri vitigni racc. e/o aut. in Sardegna max. 5%
85-100% Nuragus, possono concorrere altri vitigni racc. e/o aut. per le province di Cagliari
e Nuoro max. 15%
1995 SARDEGNA SEMIDANO
1989 VERMENTINO DI SARDEGNA
1971 VERNACCIA DI ORISTANO
IGT
Barbagia
Colli del Limbara
Isola dei Nuraghi
Marmilla
Nurra
Ogliastra
Parteolla
Planargia
Provincia di Nuoro
Romangia
Sibiola
Tharros
Trexenta
Valle del Tirso
Valli di Porto Pino
spumante, superiore, passito (min. 85% Semidano, possono concorrere altri vitigni a
bacca bianca racc. e/o aut. nelle province di Sassari, Cagliari, Nuoro e Oristano max.
15%)
Spumante
Frizzante
min. 85% Vermentino, possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. nelle
province di Sassari, Cagliari, Nuoro e Oristano max. 15%
RISERVA
SUPERIORE
Vernaccia in purezza
SUPERIORE
anche Liquoroso Dolce e Secco o Dry

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VALLE DAOSTA

Arnad-Montjovet (anche Superiore)

Bianco o Blanc: racc. e/o aut. provincia di Aosta 100%;

Spumante Bianco (anche riserva)

SUPERIORE con sottozone:

Colli Astiani o Astiano

BARBERA DEL MONFERRATO

rosso, riserva: nebbiolo (Lampia, Michet e Ros), anche Chinato

rosso, spumante (Brachetto)

DOLCETTO DI DIANO DALBA

GAVI o CORTESE DI GAVI

anche Frizzante e Spumante

bianco (tranquillo, frizzante, spumante): Cortese (Courteis)

SUPERIORE con sottozona:

rosso, superiore (dolcetto)

bianco, spumante, passito (Erbaluce),

Arneis, Arneis spumante: (arneis);

rosso, superiore (barbera)

BARBERA DEL MONFERRATO

rosso (90% min. Ruch, Barbera e/o Brachetto per il restante)

Nebbiolo: dal 70% all 85%; Barbera dal 15% al 30%

rosso, riserva (50-70% Nebbiolo, 20-30% Croatina, 10-20% Bonarda e Vespolina)

(90-100%) Gamba Rossa Nera

Croatina 80%100%, possono concorrere alla produzione di detto vino, congiuntamente o

bianco 100% (Erbaluce);

anche Spumante e Frizzante

COSTE DELLA SESIA

rosso, superiore (dolcetto)

rosso, superiore (dolcetto)

rosso, superiore (dolcetto)

rosso, superiore (dolcetto)

rosso (Grignolino, max. 10% Freisa)

rosso (min. 90% Grignolino, max. 10% Freisa)

rosso, superiore, spumante (Freisa)

rosso, superiore, spumante (naturale, frizzante, amabile): Freisa

rosso, riserva (90-95% Barbera, max. 10% Freisa e/o Grignolino)

bianco, rosso (uve racc. e/o aut. per la provincia di Cuneo);

rosso (min. 75% Nebbiolo, Vespolina e/o Bonarda fino al 25%)

bianco dolce (Moscato Bianco)

MALVASIA DI CASORZO DASTI

anche Spumante e Passito

rosso, spumante naturale (Malvasia di Schierano, Freisa fino al 15%)

anche Frizzante e Spumante

rosso, spumante: Malvasia di Schierano min 85%, freisa max. 15%

rosso, spumante (nebbiolo)

passito (Moscato bianco)

rosso (75-90% Barbera, max. 25% Grignolino e/o Freisa)

anche Satn e Ros

OLTREP PAVESE METODO

Croatina: dall85% al 100%

Barbera: dall25% al 65%

CAPRIANO DEL COLLE

bianco, frizzante, Trebbiano (Trebbiano di Soave - loc. Trebbiano veronese o Trebbiano di

GARDA COLLI MANTOVANI

RIVIERA DEL GARDA

Viadanese Sabbionetano, Oltre Po Mantovano, rosato, rosso: Lambrusco viadanese (loc.

bianco, superiore, spumante: Trebbiano di Soave (loc. Trebbiano di Lugana), possono

bianco (55-80% Pinot bianco e Chardonnay, 20-45% Pinot grigio);

SAN COLOMBANO AL LAMBRO

Barbera: dall25% al 65%

SAN MARTINO DELLA

TERRE DEL COLLEONI

PINOT NERO DELLOLTREP