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VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY

NOME
VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG EXTRA DRY
CODICE
B03
CATEGORIE
Barboza, Bollicine, DOCG
CLASSIFICAZIONE
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
 
UVA E TERRITORIO
Le nostre uve, tutte di provenienza collinare, hanno acini medi, tondi, di colore
giallo verde che diventano giallo dorati alla massima maturazione.
 
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Di gran lunga il vino più bevuto, ha colore giallo brillante. E’ ricco di profumi di
frutta, mela, pera, con un sentore d’agrumi che sfumano nel floreale, al palato è
morbido e al tempo stesso asciutto grazie ad un’acidità vivace. si presenta fresco e
leggero, moderatamente amabile. Ha perlage fine e persistente.
 
ABBINAMENTI
Spumante assai versatile, eccellente aperitivo, ottimo in ogni momento della
giornata.
SPUMANTE BIANCO EXTRA DRY

NOME
Vino Spumante Extra Dry
CODICE
B06
CATEGORIE
Barboza, Bollicine
CLASSIFICAZIONE
UVA E TERRITORIO
Uve bianche di provenienza collinare, hanno acini medi, tondi, di colore giallo verde
che diventano giallo dorati alla massima maturazione.
 
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vino non impegnativo, ha colore giallo paglierino e profumo intenso; si presenta
fresco e leggero, ha sapore moderatamente amabile ed invitante. Ha perlage fine.
 
ABBINAMENTI
Spumante assai versatile, si accosta bene ad ogni piatto e grazie al grado alcolico
non elevato è molto beverino.
SPUMANTE BIANCO DRY MILLESIMATO

NOME
Vino Spumante Bianco Dry MILLESIMATO
CODICE
S76
CATEGORIE
Bianchi, Bollicine, DOC, Premium, Sonia
CLASSIFICAZIONE
UVA E TERRITORIO
Le nostre uve hanno acini medi, tondi, di colore giallo verde, che diventano giallo
dorato alla ottimale maturazione, immersi nel verde brillante delle foglie.
 
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Da uve selezionate, di un’unica vendemmia, ha colore paglierino scarico, ha
profumo delicato, fruttato, con sentori di agrumi, pesca bianca e mela verde, e
gusto sapido, fresco, morbido. Ha sapore armonico, amabile. Ha perlage fine e
persistente.
 
ABBINAMENTI
È la tipologia che si adatta agli abbinamenti più particolari, con dolci a pasta secca
o cibi piccanti. Eccellente calice da degustare in ogni importante momento della
giornata.
LA CIMA SPUMANTE EXTRA DRY

CATEGORIA -
Bollicine, La Cima - Le nostre uve, tutte di provenienza collinare, hanno acini
medi, tondi, di colore giallo verde che diventano giallo dorati alla maturazione
ottimale.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE -
Il vino si presenta di colore giallo paglierino scarico, ha un profumo che evoca
spiccatamente la frutta e i fiori; si presenta fresco e leggero, ha sapore armonico,
lievemente amabile. Ha un perlage fine e persistente.

ABBINAMENTI -
Eccellente aperitivo, indicato anche da tutto pasto, ottimo in ogni momento della
giornata.