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er ottenere i migliori risultati gli ingredienti sono sempre P determinanti: la loro qualit garantisce un prodotto nale di livello superiore. Frutta e verdura sono freschissime e di elevata qualit. Nessun addittivo nello zucchero per rendere le marmellate pi sofci o voluminose. Nessun tipo di aroma per aggiustare il gusto. La quantit di zucchero proporzionata al contenuto in frutta, onde evitare limpiego di conservanti. Acquistiamo frutta direttamente dagli agricoltori e da coltivatori di elevato prolo, quando ha raggiunto il giusto grado di maturazione, nei luoghi di coltivazione pi rinomati. Attingendo alla nostra esperienza e ai ricettari di famiglia, ci prodighiamo nel ricreare e riportare sapori e profumi di ieri sulle tavole di oggi. Sono la testimonianza di metodi di conservazione e preparazione slegati da qualunque tecnologia e sosticazione, senza surrogati alimentari o elementi articiali (conservanti, esaltatori di sapore, coloranti etc.). La produzione in quantit limitata garantisce leccellenza nella qualit nale. To obtain the best results ingredients are always an important factor: their quality guarantees a top-level nal product. Fruits and vegetables are incredibly fresh and very high quality. No sugar is added to make the marmalades softer or increase their volume and no avourings are added to adjust the taste. The quantity of sugar is proportional to the fruit content to avoid using preservatives. We buy fruit directly from the best farmers and growers, when it has reached just the right degree of ripeness, in the most well known cultivation locations. By drawing on our experience and family recipes, we do everything we can to recreate and put the tastes and aromas from the past onto todays table. They are the proof that we use conservation and preparation methods unrelated to technology and sophistication, without any food substitutes or articial elements (preservatives, taste enhancers, dyes, etc.). The limited production guarantees the excellence of the nal quality. Since 2008 Le Bont del Belvedere is one of the Riviera Specialties as it complies with the regulations that guarantee origin and quality.
z Le Confetture - Jams x
Confetture Classiche Classical Jams
Albicocche Apricot Pesche Peach Pere Pear Fragole Strawberry Prugne Prune More Blackberry Frutti di Bosco Wild fruit Lamponi Raspberry Amarene Black Cherry Mirtilli Blueberry Castagne Chestnut Fichi Fig Our jams are made with the nest raw materials using artisan methods for our entire line of products. Fruits and vegetables are incredibly fresh and very high quality and we use no additives or aromas. The quantity of sugar is proportional to the fruit content to avoid using preservatives. We use only traditional artisan techniques and by drawing on the familys experience and recipes with old secrets handed down generation after generation we recreate the avours and aromas from the past for todays table. Our line of jams includes the classic avours of the past as well as new and intriguing combinations such as pumpkin and amaretti or pumpkin and chocolate, or even exotic matches such as chestnut and rum or pineapple and rosemary. The assortment also includes sophisticated speciality jams such as semi-bitter orange or bell peppers in balsamic vinegar or sweet-and-sour pumpkin. Le nostre confetture sono prodotte con materie prime di eccellenza seguendo la tradizione artigiana che caratterizza tutta la nostra produzione. La frutta e la verdura sono freschissime e di altissima qualit, non utilizziamo alcun tipo di additivo n aromi, il dosaggio dello zucchero in proporzione al contenuto in frutta per evitare limpiego di conservanti. La lavorazione avviene in modo completamente artigianale e, grazie allesperienza di famiglia, ai nostri ricettari ricchi di antichi segreti tramandati di generazione in generazione ricreiamo per le tavole doggi gli antichi sapori e i profumi di una volta. La nostra linea di confetture propone oltre ai classici di un tempo anche nuovi ed intriganti abbinamenti come le confetture di zucca ed amaretti o zucca e cioccolato, o ancora esotiche combinazioni come castagne e rum e ananas e rosmarino. Inoltre la linea si arricchisce di rafnate specialit come le confetture di arance semiamare o peperoni in aceto balsamico, o ancora la zucca in agrodolce.
Confezioni Packaging
Le nostre confetture sono disponibili in set da: 220 gr - confezione da 6 pezzi 40 gr - confezione da 32 pezzi Our jams are available in the following sets: 220 gr - package containing 6 pieces 40 gr - package containing 32 pieces
disponibile su richiesta lespositore credenza in legno le Bont del Belvedere. The display Le Bont del Belvedere wooden credenza is available on request
z Le Gelatine - Jellies x
Gelatine Jelly
Bracchetto Bracchetto Wine Moscato Muscat Wine Nebbiolo Nebbiolo Wine Vermentino Vermentino Wine Pigato Pigato Wine Rossese Rossese Wine Lamponi Raspberries Ribes Red currant Mostarda alla Zucca di Rocchetta Rocchetta Pumpkin Mustard Ideal together with meat and cheese, our jellies are made based on our artisan philosophy: quality raw materials, no dyes or preservatives and prepared according to our old recipes. The result is a jubilation of fresh and delicate colours and avours. With a wine or fruit base theyre perfect with fresh or aged cheeses, meat dishes and desserts. Our jellies are available in the following sets 40 gr - package containing 32 pieces 110 gr - package containing 6 pieces Ideale accompagnamento di carni e formaggi le nostre gelatine sono prodotte secondo la nostra losoa artigianale: materie prime di qualit, niente coloranti o conservanti e preparazione secondo le nostre antiche ricette. Il risultato un tripudio di colori e sapori freschi e delicati. A base di vino o di frutta sono lideale coniugazione con formaggi freschi o stagionati, carni e dessert.
Confezioni Packaging
Le nostre gelatine sono disponibili in set da 40 gr - confezione da 32 pezzi 110 gr - confezione da 6 pezzi
Lamponi Raspberry Ribes Redcurrant Mostarda alla Zucca di Rocchetta Rocchetta Pumpkin Mustard
Confezioni Packaging
I nostri baci di Dama sono disponibili in set da 200 gr - confezione da 16 pezzi 100 gr su richiesta sfusi 4 kg Our Baci di Dama biscuits are available in the following sets 200 gr - package containing 16 pieces 100 gr on request minimum 4 kg
z Colazione - Breakfast x
Kit Colazione
Le Bont del Belvedere hanno creato il Progetto Breakfast che vuole offrire a tutti gli albergatori un plus da proporre alla propria clientela nello spazio Buffet dedicato, appunto, alle colazioni. Questo progetto nasce da indagini del settore che hanno evidenziato come al breakfast venga dedicata sempre pi attenzione: da un lato per soddisfare le esigenze nutrizionali e salutistiche, dallaltro per soddisfare le nuove tendenze di business sempre pi indirizzate verso una vera e propria colazione di lavoro. Il Progetto Breakfast composto da un kit di elementi appositamente studiati per regalare alla clientela una colazione piacevole e altamente gustosa, e allalbergatore un metodo di somministrazione delle confetture pratico e originale, con una particolare attenzione alla riduzione degli imballi e dei riuti. Il kit costituito da: 1 credenza Le Bont del Belvedere in miniatura in legno set di 50 scodelle in porcellana (quantit maggiori su richiesta) set di 4 ciotole per servire la marmellata sfusa in vari gusti confezioni di confettura da 220 g in vetro oppure 1 credenza Le Bont del Belvedere in miniatura in legno confezioni confettura monoporzione da 40 gr Lalbergatore con questo kit in grado di ottimizzare la somministrazione delle confetture, oltre che rendere particolarmente piacevole la degustazione durante la colazione. Infatti il cliente, prendendo una scodella dalla credenza, si servir direttamente la marmellata prelevandola dalle ciotole nella quantit desiderata e nei gusti preferiti. Utilizzando scodelle in porcellana si riduce, quasi azzerando, la produzione di riuti permettendo il totale riutilizzo dellattrezzatura in dotazione. Inoltre utilizzando il prodotto sfuso, lalbergatore potr disporre di un prodotto di altissima qualit con un costo ottimizzato e riducendo notevolmente gli sprechi mettendo in condizione il cliente di servirsi soltanto della quantit effettivamente necessaria.
Breakfast Kit
Le Bont del Belvedere has developed the Breakfast Project for hoteliers who want to offer their customers something extra in the special breakfast buffet area. This project is based on the results of sector surveys that conrmed the increasingly greater importance of breakfast: on one hand to satisfy nutritional and health needs and on the other to keep pace with new business trends that are focusing more and more on a real working breakfast. The Breakfast Project kit contains elements that have been specially designed to ensure that customers will fully enjoy a savoury breakfast and so that hoteliers can serve jam in a unique and practical manner while reducing packaging and waste. The kit consists of: 1 miniature wooden Le Bont del Belvedere credenza set of 50 porcelain bowls (larger quantities available on request) set of 4 bowls to serve different flavours of jam packages of jam in 220 g glass jars or 1 miniature wooden Le Bont del Belvedere credenza 40 gr jam single package This kit allows the hotelier to serve jam efciently and to create a pleasant breakfast taste experience. In fact, customers can serve themselves, taking a bowl of their favourite jam from the credenza and putting exactly how much jam they want on their plate. The use of porcelain bowls almost completely eliminates all waste. This means that the equipment can be reused. In addition, by using the product in bulk, the hotelier can offer a very high quality product while optimising costs, thus signicantly reducing waste and allowing customers to use only what they really need.
Albicocche Apricot Pesche Peach Pere Pear Fragole Strawberry Prugne Prune More Blackberry Frutti di Bosco Wild fruit Lamponi Raspberry Mirtilli Blueberry Castagne Chestnut Fichi Fig
Confezioni Packaging
Le nostre confetture sono disponibili in set da 40 gr - confezione da 32 pezzi Albicocche, Fragola, Pesca, Frutti di Bosco, Lamponi 40 gr - confezione da 168 pezzi Albicocche, Fragola, Pesca, Frutti di Bosco, Lamponi 220 gr - confezione da 6 pezzi Our jams are available in the following sets 40 gr - package containing 32 pieces Apricot, Strawberry, Peach, Wild Fruit, Raspberry 40 gr - package containing 168 pieces Apricot, Strawberry, Peach, Wild Fruit, Raspberry 220 gr - package containing 6 pieces
Nuovi nati nella famiglia di prodotti de Le Bont del Belvedere il Nettare Anita viene prodotto con la migliore frutta selezionata con la rigorosa metodologia che da sempre contraddistingue tutte le produzioni. Il Nettare disponibile in 5 gusti in bottigliette di vetro da 00 ml
Confezioni Packaging
Il nettare disponibile in: bottiglietta da 00 ml cestello da 6 bottigliette da 00 ml cartone da xx bottiglietti Our nectars are available in:
Welcome Kit: an elegant, minimal cube box made with prestigious materials. The Hotel Logo will be printed on the top of the box in order to make it more personalized and attractive.
Quando i clienti apriranno il Kit di Benvenuto troveranno due scatole gemelle fatte nello stesso prestigioso materiale; entrambe conterranno una selezione di Baci di Dama
When customers open the Welcome Kit they will nd two identical boxes, made with the same prestigious material. Both contain a selection of Baci di Dama (typical Biscuit).
Pi scelta, pi gusti
I Baci di Dama sono prodotti in gusti differenti, cos che le scatole gemelle possono essere personalizzate dallHotel nel contenuto permettendo di creare un kit unico o differenti combinazioni.
Baci di Dama are made in several avours, so the twin boxes can be customized by the Hotel to create a unique Welcome Kit or many different combinations.
Libert di scelta
Il Kit di Benvenuto pu essere totalmente personalizzato per seguire lo stile dellHotel. Infatti le scatole possono essere realizzate in diversi, lussuosi materiali, come carte oro, argento e bronzo, velluti o altri materiali su richiesta. Il logo dellHotel verr stampato a caldo sul cubo esterno in oro argento, bronzo o altri colori lamina. Inoltre le scatole gemelle saranno stampate nello stesso stile con il logo del produttore.
Freedom of choice
Welcome Kit can be totally personalized to match the Hotels style. In fact, boxes can be made with various luxury materials, such as gold, silver and bronze paper, velvet or other materials on request. The Hotel Logo is hot-press printed on the cube box using gold, silver, bronze or other coloured foils. Moreover, the twin boxes are printed in the same style with the Producers logo.
Baci di Dama
Baci di Dama
I Baci di Dama sono dei tipici biscotti italiani. Le Bont del Belvedere li producono rigorosamente a mano, usando ingredienti selezionati. Sono disponibili in tre differenti gusti: Nocciola Piemonte IGP, farina di Castagne essiccata nei tecci presidio Slow Food, caff bar Gourmet Espresso 100% Arabica certicato CSC (caff Speciali Certicati).
Baci di Dama are typical Italian biscuits. Le Bont del Belvederes Baci di Dama are strictly handmade, using selected ingredients. They come in three different avours: tonda e gentile hazelnut from Piedmont; chestnuts dried in Slow Food drying houses known as tecci; Bar Gourmet Espresso 100% Arabica coffee certied by CSC (Certied Specialty Coffees)
Via Gramsci, 51 - 17041 Altare (SV) +39 019 58057 - +39 019 58057 - www.bontadelbelvedere.it - info@bontadelbelvedere.it