Stinco di maiale al forno con prosciutto crudo

Il profumo che emaner il forno evocher subito la

piacevole sensazione di stare in famiglia.
Lo Stinco di Maiale al forno con Prosciutto
Crudo una delizia alla quale non si pu rinunciare.
Ingredienti:
- 40 g di rosciutto !rudo di arma
- stinco di maiale o "tinco di rosciutto
#rrosto
- aglio e rosmarino q.b.
- acqua q.b.
- $ bicchiere di vino e bacche di ginepro q.b.
Tempo di preparazione: 4 ore %$ ora con "tinco di rosciutto #rrosto&
Difficolt: facile
Indicazioni nutrizionali per 100 g di stinco:
!alorie '0(
- !arboidrati
4 )*
- Lipidi + 44*
- roteine '+ ,,*
Preparazione: rendete lo stinco di maiale e- se grande come quello in
foto- lasciatelo bollire per circa un.ora. /ate dei piccoli tagli sulla cotenna di
maiale che riveste lo stinco e inserite piccoli pezzi di prosciutto e qualche
pezzo di aglio e rosmarino.
0ettete lo stinco nella teglia con vino- acqua- bacche di ginepro e altro
rosmarino. /ate cuocere in forno a ''01! per ( ore. Lo stinco sar pronto
quando la carne si staccher dall2osso e sar tenera. In alternativa- potete
acquistare direttamente lo "tinco di rosciutto #rrosto ronto 3aspini4 in
questo caso baster farlo cuocere '0 minuti nella teglia con il resto degli
ingredienti.