37 CORSO DI QUALIFICAZIONE PROFESSIONALE PER SOMMELIER

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER - HOTEL PARCO DEI PRINCIPI



Gennaio 2008 I vigneti della Fattoria del Cerro Acquaviva di Montepulciano

di Laura Braghieri De Vincentis

Come nasce questa carta dei vini? Premetto che non lavoro nel settore anzi ultimamente causa un felice trasferimento in toscana - sono soltanto una mamma a tempo pieno, con la passione della buona tavola e tutto ci che ruota intorno ad essa (ho infatti un mio sito web personale in merito), che ha voluto in questo anno e mezzo intraprendere un nuovo percorso per addentrarsi nellaffascinante mondo del vino. Perch Sinfonia dUve? Perch mi immagino che in ogni grappolo, in ogni acino, in ogni goccia di vino ci sia unemozione da sentire, una storia da raccontare, una magia da vivere, e mettendo insieme pi grappoli - siano essi di uno stesso vitigno o di vitigni differenti - come creare una sinfonia, unarmonia dove ogni acino si plasma per creare una musica a tutto tondo che colpisce i nostri sensi regalandoci di volta in volta emozioni diverse. La mia vorrebbe essere una carta dei vini che guarda in toto alla nostra Italia, che tenta di evidenziare per ogni regione, per ogni territorio, i vitigni autoctoni, quelle piccole perle rare magari sconosciute a chi non esattamente un addetto ai lavori; senza per dimenticare anche i vitigni alloctoni o internazionali, ma qui interpretati come spremuta di territorio, come esclusiva interpretazione ed espressione dei singoli territori in cui vengono coltivati. Come ho lavorato per fare questa carta dei vini? Be, ovvio che non ho degustato la totalit dei quasi 370 vini in essa presenti. E stato pi un lavoro di ricerca, mettendo insieme come in un puzzle lesperienza fatta durante questo quasi anno e mezzo di corso, i molteplici seminari a cui ho partecipato, le bottiglie presenti nella mia piccola cantina, le letture di riviste specializzate come Bibendae come la Duemilavini (la Bibbia del vino). A questa mia esperienza fatta sul campo si aggiunta la parte teorica: ovvero come potrebbe essere una lista dei vini dei desideri: quali vini mi piacerebbe avere in casa? Quali vini mi piacerebbe acquistare nel corso di questo anno? E quanto vorrei spendere al massimo per ciascun vino? E cos, partendo dai due libri di testo Il Vino Italiano, ho cercato di evidenziare per ogni territorio i vitigni pi particolari, quelli pi radicati in esso, quelli che meglio lo esprimono. Una volta evidenziati i singoli vitigni, navigando in rete tra i vari siti di enologia, e gironzando per i vari forum, osservavo e prendevo spunti su quel produttore piuttosto che su quellaltro, cercando poi conferme in merito con laiuto preziosissimo della Duemilavini. Francamente avrei voluto inserire molte pi etichette, qualcosa (tanto!) rimasto segnato sul block notes come mio appunto personale, ma se non operavo unulteriore cernita avrei rischiato di trasformare questa carta dei vini in un vero e proprio Tomo.

Ampia parte dedicata ai rossi di Toscana ma si sa, vivendo in questa meravigliosa Terra proprio ad una manciata di chilometri da Montepulciano - come potevo non essere almeno un pochino di parte? Ampia la parte dedicata ai rossi piemontesi, ma anche in questo caso la motivazione affettiva avendo trascprso la mia infanzia nel Monferrato. Cos come ampia la parte dedicata ai vini dolci passiti e liquorosi, ma sono i vini che ad oggi personalmente mi interessano di pi. Non a caso sono i vini su cui investo maggiormente. Mi sarebbe anche piaciuto inserire molti pi distillati, ed approfondire la conoscenza di questo mondo cos poliedrico e sfaccettato, ma in merito ai distillati sono proprio neofita (la mia passione per loro sopraggiunta soltanto di recente, frequentando il bellissimo seminario di Castagner) pertanto per il momento ho voluto limitarmi a citare solo quei produttori che effettivamente conosco. Cos come mancano le etichette straniere, non perch non conosca le pi importanti, ma perch indicare una ventina di etichette di vini stranieri mi sembrava enormemente sbilanciato, rispetto al numero di vini della nostra terra, e come ripeto il lavoro che volevo fare io non era una mera enunciazione di etichette e produttori per raggiungere il numero di 100, bens un tentare per somme righe - e compatibilmente alle mie conoscenze - di illustrare la nostra realt vitivinicola, andando a considerare anche la particolarit e la tipicit di vitigni autoctoni (alcuni dei quali veri e propri piccoli gioielli rari) talvolta poco conosciuti. Daltronde quello che credo fermamente che la fine del 37 corso altro non che il punto di partenza per studiare, ricercare, approfondire con i giusti strumenti quanto si appreso in questi 15 mesi trascorsi insieme.

Laura Braghieri De Vincentis

Spumanti

Metodo Charmat
Veneto
Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Banda Rossa 2006
Prosecco 100%

DOC

Bortolomiol

11,5%

14

Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Uvaggio Storico Val dOca 2006

Prosecco 85, Verdisio 8%, Bianchetta Trevigiana 4%, Perera 3%

DOC

Cantina Produttori di Valdobbiadene

11%

18

Prosecco di Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry Val dOca 2006

Prosecco 100%

DOC

Cantina Produttori di Valdobbiadene

11,5%

25

Emilia Romagna
Otello Nero di Lambrusco
Lambrusco di Maestri 100%

IGT

Ceci

11,6%

14

Spumanti

Metodo Classico
Lombardia
Franciacorta Brut Cuve Storica s.a.
Chardonnay 95%,Pinot Nero 5%

DOCG Berlucchi

12,5%

25

Franciacorta Brut Valentino Maiolini 1994

Chardonnay 90%,Pinot Nero10%

DOCG Maiolini

12,5%

40

Franciacorta Cuve Annamaria Clementi 1999

Chardonnay 60%, Pinot Bianco 20%, Pinot Nero 20%

DOCG Ca del Bosco

12,5%

90

Franciacorta Non Dosato Sublimis 2000

Chardonnay 100%

DOCG Uberti

13,5%

50

Franciacorta Ros Pas Dos Paros 2002

Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%

DOCG Il Monsel

12,5%

35

Franciacorta Satn Brut 2002

Chardonnay 100%

DOCG Ricci Cubastro

12,5%

38

Oltrepo Pavese Classese Brut Millesimato2004

Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%

DOC

Travaglino

13%

35

Oltrepo Pavese Pinot Nero Metodo Classico Testarossa Ros 2003

Pinot Nero 100%

DOC

La Versa

13%

20

Trentino
Trento Brut Perl 2002
Chardonnay 100%

DOC DOC DOC

Ferrari Ferrari Ferrari

12% 12% 12,5%

35 43 70

Trento Brut Perl Ros 2003

Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%

Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1997

Chardonnay 100%

Alto Adige
Alto Adige Extra Brut Cuve Marianna s.a.
Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%

DOC

Arunda Vivaldi

13%

36

Toscana
Brut Metodo Classico Millesimato 2001
Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%

Gavioli

12,5%

26

Puglia
Brut Ros s.a
Montepulciano 70%, Pinot Nero 30%

DArapr DArapr

12,5 12,5

25 23

as Dos s.a
Bombino Bianco570%, Pinot Nero 25%, Montepulciano 25%

Vini Bianchi

Valle dAosta
Valle dAoste Blanc de Morgex et de la Salle Rayon 2006
Pri Blanc 100%

DOC

Cave du vin blanc de Morgex et de la Sale

13%

13

Valle dAoste Chardonnay Cuve Bois 2005

Chardonnay 100%

DOC

Cave du vin blanc de Morgex et de la Sale Insitut Agricole Regional

13,5%

45

Valle dAoste Petite Arvine 2006

Petite Arvine 100%

DOC

13%

20

Piemonte
Gavi Monterotondo 2005
Cortese 100%

DOCG Villa Sparina

14%

35

Roero Arneis 2006

Arneis 100%

DOCG Cornarea DOC Franco M.Martinetti

13% 14 %

13 41

Colli Tortonesi Bianco Martin 2005

Timorasso 100%

Langhe Arneis Montebertotto 2006

Arneis 100%

DOC

Castello di Neive

13%

14

Cherubino 2003
Viognier 100%

VDT

Morgassi Superiore

12,5%

19

Lombardia
Lugana Brolettino 2005
Trebbiano di Lugana 100%

DOC

C dei Frati

13%

16

Terre di Franciacorta Chardonnay 2004

Chardonnay 100%

DOC

Ca' del Bosco

13,5%

58

Valcalepio Bianco 2006

Chardonnay 70%, Pinot Grigio 30%

DOC IGT

Il Calepino Conti Sertoli Salis

12% 12%

11 21

Terrazze Retiche di Sondrio Torre della Sirena Barrique 2005

Pignola Valtellinese,Rossola

Trentino
Trentino Muller Thurgau 2006
Muller Thurgau 100%

DOC

Bailoni

12,5%

13,50

Trentino Traminer 2005

Traminer 100%

DOC

Maso Bastie

14%

24

Blanc de Sers 2006

Wanderbara 30%, Veltliner Rosato25%, Nosiola 20% Vernanza 20%, Moscato 5%,

IGT

Casata Monfort

12%

12,50

LOra 2004
Nosiola 100%

IGT

Cantina Toblino

14%

22

Alto Adige
Alto Adige Muller Thurgau Intenditore 2006r
Muller Thurgau 100%

DOC

Kupelwieser

13%

20

Alto Adige Valle Isarco Kerner Praepositius 2006

Kerner 100%

DOC

Abbazia di Novacella

14%

19,50

Alto Adige Val Venosta Riesling Windbichel Castel Juval 2005

Riesling 100%

DOC

Unterortl

13%

24

Alto Adige Valle Isarco Gewurztraminer Praepositius 2006

Gewurztraminer 100%

DOC

Abbazia di Novacella

14,5%

20,50

Alto Adige Valle Isarco Sauvignon Praepositius 2006

Sauvignon 100%

DOC

Abbazia di Novacella

13%

18,50

Veneto
Soave Classico Superiore Le Maddalene 2005
Garganega 100%

DOCG Bolla

13,5%

18

Bianco di Custoza Amedeo 2005

Garganega 40%, Trebbianello 30%, Fernanda 20%, Trebbiano 10%

DOC

Cavalchina

13%

13

Monti Lessini Durello 2005

Durello 100%

DOC

Fongaro

12,5%

13

Breganze Vespaiolo Superiore Soarda Bianco 2006

Vespaiola 100%

DOC

Vignaioli Contrada Soarda

13%

12

Soave Classico 2006 Amedeo 2005

Garganega 95%, Trebbiano di Soave 5%

DOC

Suavia

12,50%

14

Soave Classico La Rocca 2005

Garganega 100%

DOC

Pieropan

13%

28

Soave Classico Le Rive 2005

Garganega 100%

DOC

Suavia

13,5%

27

Friuli Venezia Giulia

Colli Orientali del Friuli Malvasia 2006
Malvasia Istriana 100%

DOC

Conte DAttimis Maniago LaSclusa

14%

13

Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla 2006

Ribolla Gialla 100%

DOC

13%

18

Colli Orientali del Friuli SauvignonVit dai Maz 2006

Sauvignon 100%

DOC

Aquila del Torre

14%

23

Collio Bianco Studio di Bianco 2005

Tocai Friulano 50%, Sauvignon 25%, Riesling 25%

DOC

Borgo del Tiglio

14,5%

43

Collio Chardonnay Selezione 2005

Chardonnay 100%

DOC

Borgo del Tiglio

14%

43

Friuli Grave Tocai Friulano 2006

Tocai Friulano 100%

DOC

Brunner

13%

18

Friuli Grave Lupi Terrae 2005

Tocai Friulano 60%, Verduzzo 40%

DOC

Borgo delle Oche

13,5%

16,50

Friuli Isonzo Pinot Grigio 2006

Pinto Grigio 100%

DOC

Blason

13%

17

Capo Martino 2005

Tocai, Picolit, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla

IGT

Jerman

13,5%

45

Liguria
Cinque Terre Vernazza 2006
Bosco 70%, Vermentino 20%, Albarola 10%

DOC

Sassarini

12,5%

18

Colli di Luni Vermentino Boboli 2006

Vermentino 100%

DOC

Giacomelli

14%

22

Golfo del Tigullio Bianchetta Genovese 2006

Bianchetta 100%

DOC

Pinogino

12,5%

13,50

Riviera Ligure di Ponente Pigato U Baccan 2005

Pigato 100%

DOC

Bruno

13,5%

23

Emilia Romagna
Albana di Romagna Codronchio 2005
Albana 100%

DOCG Fattoria Monticino Rosso DOC La Mancina

13,5%

14,50

Colli Bolognesi Pignoletto Terre di Montebudello 2005

Pignoletto 100%

13%

13

Trebbiano di Romagna Capomaggio Selezione Vecchie Vigne 2005

Trebbiano 100%

DOC

Tenuta Valli

13,5%

12

Toscana
Vernaccia di San Giminiano Vigna a Solatio - Riserva 2005
Vernaccia di san Giminiano 100%

DOCG Falchini

12,5%

15,50

Bianco di Pitigliano2006
Trebbiano 70%, Sauvignon 15%, Greco10%, a.v.5%

DOC

Sassotondo

14,5%

14,50

Elba Ansonica 2006

Ansonica 85%, Chardonnay 15%

DOC

Cecilia

13%

14

Pomino Bianco Benefizio 2005

Chardonnay 100%

DOC

Marchesi deFrescobaldi

14%

26

10

Marche
Bianchello del Metauro Tenuta Campioli 2006
Bianchello 100%

DOC

Fiorini

13%

12

Colli Maceratesi Ribona MontAnello 2006

Maceratino 85%, Verdicchio 15%

DOC

Boccadigabbia

13,5%

12

Falerio dei Colli Ascolani Vispo 2006

Chardonnay 40%, Trebbiano 20%, Passerina 20%, Pecorino 20%

DOC

fausti

12,5%

12,50

Offida Pecorino Fenesia 2006

Pecorino 100%

DOC

Castello Fageto

12,5%

12,50

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico san Sisto Riserva 2004

Verdicchio 100%

DOC

Fazi Battaglia

13,5%

20

Verdicchio di Matelica Cambrugiano riserva 2004

Verdicchio 100%

DOC

Belisario

13%

17

Umbria
Colli Martani Grechetto di Todi Bianco della Cervara 2006
Grechetto 100%

DOC

Franco Todini

13,5%

12

Torgiano Bianco Torre di Giano Vigna Il Pino 2005

Trebbiano 70%, Grechetto 30%

DOC

Lungarotti

12,5%

18

Cervaro della Sala 2005

Chardonnay 85%, Grechetto 15%

IGT

Castello della Sala

13%

45

11

Lazio
Est!Est!!Est!!! di Montefiascone Poggio del Cardinale 2006
Trebbiano 65%, Malvasia 20%,Rossetto 15%

DOC

Antica Cantina Leonardi Poggio Le Volpi

12,5%

11

Frascati Superiore Epos 2006

Malvasia di Candia 50%, Malvasia Puntinata 40% Trebbiano 10%

DOC

13%

12,50

Frascati Superiore Linea Storica 2006

Malvasia di Candia, Malvasia Puntinata, Trebbiano, Bellone, Grechetto, Bombino

DOC

Casale Mattia

13,5%

15,50

Marino Donna Paola 2006

Malvasia Puntinata, Trebbiano e Smillon

DOC

Colle Picchioni

12%

14

Latour a Civitella 2005

Grechetto 100%

IGT IGT

Sergio Mottura Marcella Giuliani

14% 13%

22 9,50

Passerina del Frusinate Aagna 2006

Passerina 100%

Abruzzo
Cintroguerra Passerina Passera delle Vigne 2006
Passerina 100%

DOC

Lepore

13%

11

Trebbiano dAbruzzo Marina Cvetic 2005

Trebbiano 100%

DOC

Masciarelli

14,5%

30

Yume Bianco 2006

Malvasia 60%, Pecorino 30%, Cocciola 10%

IGT

Caldora

14%

13

Molise
Biferno Bianco Gironia 2006
Trbbiano 70%, Bombino 25%, Malvasia 5%

DOC

Borgo di Colloredo

13,5%

9,50

Molise Greco 2006

Greco Bianco 100%

DOC

Di Majo Norante

13%

10,50

12

Campania
Greco di Tufo Cutizzi 2006
Greco 100%

DOCG Feudi di San Gregorio DOCG Vadiaperti DOC DOC Cantina Grotte del Sole Cantina Grotte del Sole Furore Marisa Cuomo Casa dAmbra

13,5%

20

Fiano dAvellino 2006

Fiano 100%

13% 12,5% 12,5%

18 10,50 16

Asprinio dAversa 2006

Asprinio 100%

Campi Flegrei Falanghina Coste di Cuma 2005

Falanghina 100%

Costa dAmalfi Furore Bianco fior dUva 2006

Ripoli 40%, Fenile 30%, Ginestra 30%

DOC

13,5%

48

Ischia Biancolella Frassitelli 2006

Biancolella 100%

DOC

12%

14

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco 2006

Coda di Volpe 100%

DOC

Mastroberdino

12,5%

12,50

Puglia
Castel del Monte Chardonnay Pietra Bianca 2005
Chardonnay 90%, Fiano 10%

DOC

Tormaresca

13%

21

Locorotondo Bianco Antico - I Pastini 2005

Verdeca 60%, Bianco dAlessan 35%, Fiano Minutolo 5

DOC

Torrevento

12,5%

13

Basilicata
Le Gastaldi Abula 2004
Aglianico 100% (vinificato in bianco)

IGT

Basilium

14%

10

13

Calabria
Melissa Dianco Asylia 2004
Greco Bianco 100%

DOC

Librandi

13%

10

Critone 2004
Chardonnay 90%, Sauvignon10%

IGT IGT

Librandi Librandi

13% 13,5%

12 22

Efeso 2006
Mantonico 100%

Sicilia
Contessa Entellina Bianco Chiarand 2005
Inzolia 50%, Chardonnay 50%

DOC

Donnafugata

14%

23,50

Etna Bianco Superiore Pietramarina 2003

Carricante 100%

DOC

Benanti

12,5%

33

Contea di Sclafani Chardonnay 2005

Chardonnay 100%

IGT

Tasca dAlmerita

14%

31

Bianca di Valguarnera 2005

Inzolia 100%

IGT IGT IGT IGT

Duca di Salaparuta Planeta Fondo Antico Firriato

13,5% 14,5% 14% 14%

26,50 25 15 16

Cometa 2006
Fiano 100%

Il Coro di Fondo Antico 2006

Grillo 100%

Santagostino Baglio Soria Bianco

Cataratto 50%, Chardonnay 50%

14

Sardegna
Vermentino di Gallura Superiore Genesi 2006
Vermentino 100%

DOCG Cantina Gallura

13,5%

30

Vermentino di Sardegna Is Argiolas 2006

Vermentino 100%

DOC

Argiolas

14%

12

Vernaccia di Oristano Riserva 2000

Vernaccia 100%

DOC

Cantina Josto Puddu

15,5%

14

Entemari 2006
Vermentino 40%, Chardonnay 30%, Malvasia 30%

IGT

Pala

14%

21

15

Vini Rosati

Piemonte
Monferrato Ciart 2006
Freisa 100%

DOC

La Montagnetta

12.5%

12

Lombardia
Garda Classico Chiaretto Colli al Lago
Marzemino 35%, Groppello 30%, Sangiovese 25%, Barbera 10%

DOC

Selva Capuzza

12,5%

10

Trentino
Teroldego Rotaliano Sangue di Drago 2005
Teroldego 100%

DOC

Cesconi

13,5%

24

Alto Adige
Alto Adige Lagrein Kretzer Rosato 2006
Lagrein 100%

DOC

Egger-Ramer

12,5%

13

16

Veneto
Bagnoli Rosato Classico 2005
Friularo 70% Merlot 30%

DOC

Dominio di Bagnoli

12,5%

15

Bardolino Chiaretto Rndon 2006

Corvina 60%, Rondinella 40

DOC

Le Fraghe

12,5%

11

Toscana
Rosato di Carmignano Vin Ruspo 2006
Sangiovese 80%, Canailo Nero 10%, Cabernet Sauvignon 10%

DOC

Ambra

14%

11

Abruzzo
Montepulciano dAbruzzo Cerasuolo 2006
Montepulciano 100%

DOC

Valentini

14%

45

Puglia
Passerose Ros 2006
Primitivo 50%, Syrah 50%

IGT IGT

Feudi di terra dOtranto Leone De Castris

13% 13,5%

15 11,50

Salento Five Roses 2006

Negroamaro 80% Malvasia Nera 20%

Basilicata
Il Rogito
Aglianico 100%

IGT

Cantine del Notaio

13,5%

12

17

Calabria
Cir Classico Ronco dei Quattro Venti Ros 2006
Gaglioppo 100%

DOC

Fattoria san Francesco Ceraurdo

12,5%

24

Grayasusi etichetta Argento 2006

Gaglioppo 100%

IGT

14,5%

18

18

Vini Rossi

Valle dAosta
Valle dAoste Enfern dArvier 2003
Petit Rouge (85%); Vien de Nus, Neyret, Dolcetto, Pinot nero e Gamay (massimo 15%)

DOC

Cooperativa de lEnfern dArvier

12,5%

23

Valle dAoste Fumin 2005

Fumin 100%

DOC

Grosjean

13%

23

Valle dAoste Torrette 2006

Petit Rouge 100%

DOC

Grosjean

12,5%

17

Premetta 2006
Premetta 100%

VDA

Insitut Agricole Regional

11,5%

11,50

Piemonte
Barbaresco 2004
Nebbiolo 100%

DOCG Angelo Gaja DOCG Bruno Giacosa

14% 14,5%

190 90

Barbaresco Asili di Barbaresco 2003

Nebbiolo 100%

Barolo Cannubi San Lorenzo Ravera 2003

Nebbiolo 100%

DOCG Rinaldi

14,5%

75

Barolo Ginestra 2003

Nebbiolo 100%

DOCG Paolo Conterno

14,5%

65

Barolo Le Rocche del Falletto Riserva 2001

Nebbiolo 100%

DOCG Bruno Giacosa

14%

155

19

Dogliani Sir dJermu 2006

Dolcetto 100%

DOCG Pecchenino

14%

19

Gattinara Vigneto Molsino 2003 Nervi

Nebbiolo 100%

DOCG Malagr

13,5%

26

Ghemme Santa F 2003

Nebbiolo 100%

DOCG Ioppa

14%

24

Roero Sudisf 2004

Nebbiolo 100%

DOCG Negro

14,5%

26

Barbera dAlba Ciabot du Re 2005

Barbera 100%

DOC

Fratelli Revello

15%

27

Barbera del Monferrato Superiore Cantico della Crosia 2004

Barbera 100%

DOC

Vicara

15%

21

Bramaterra I Porfidi 2003

Nebbiolo 70%,Croatina 20, Vespolina 10%

DOC

Sella

13%

26

Canavese Neretto di San Giorgio 2005

Neretto di San Giorgio 100%

DOC

Ciek

12%

14

Dolcettodi Ovada Maioli 2005

Dolcetto 100%

DOC

Villa Sparina

12,5%

14

Freisa di Chieri Surpreisa 2006

Freisa di Chieri 100%

DOC

Balbiano

12%

15

Gabiano Matilde Giustiniani - Riserva 2003

Barbera 95%, Freisa 5

DOC

Castello di Gabiano

13,5%

26

Grignolino dAsti 2006

Grignolino 100%

DOC DOC

Braida di Giacomo Bologna Sella

12% 13,5%

12 41

Lessona Omaggio a Quintino Sella 2003

Nebbiolo 80%,Vespolina 20

20

Pinerolese Doux dHenry 2006

Doux dHenry 100%

DOC

Cantina Dora Renato

11%

12

Pinerolese Rami 2003

Avan 30%, Avarengo minimo 15%, Neretto minimo 20% - altri vitigni a bacca di colore analogo non aromatici da soli o congiuntamente per un massimo del 35%;

DOC

Countadin Giuliano

11,5%

21

Rubino di Cantavenna 2006

Barbera 75%, Freisa, Grignolino

DOC DOC

Ruch di Castagnole Monferrato Pro Nobis 2006

Ruch 100%

Produttori Cantavennesi Cantina del Rubino Cantine SantAgata

11,5% 14%

16 22

Valsusa Rosso Rocca del Lupo 2006

Avan 60%, Barbera 40%

DOC

Az.Agricola Carlotta

12%

18

Verduno Pelaverga 2006

Pelaverga piccolo 100%

DOC

Fratelli Alessandria

12%

19

Lombardia
Sforzato di Valtellina Canua 2002
Nebbiolo 100%

DOCG Conti Sertoli Salis

15%

50

Valtellina Superiore Corte della Meridiana Riserva 2003

Nebbiolo 100%

DOCG Conti Sertoli Salis

13,5%

40

Botticino Vigna Gobbio 2004

Barbera 40%, Sangiovese 30%, Maremino20, Schiava Gentile 10%

DOC

Antica Tesa

14%

26

Capriano del Colle Rosso Tarasseco 2005

Marzemino 40%, Sangiovese 40%, Barbera10%, Merlot 10%

DOC

Cantina San Michele

12%

15

Garda Classico Le Castelline 2005

Groppello 100%

DOC

Costaripa

12,5%

10

21

Oltrepo Pavese ButtafuocoBricco Riva Bianca 2003

Croatina 60%, Barbera 25%, Vespolina 15%

DOC

Picchioni

14%

20

Oltrepo Pavese Pinot Nero Pernice 2004

Pinot Nero 100%

DOC

Conte Vistarino Tenuta di Rocca de Giorgi Ar.Pe.Pe. Bonomi Tenuta Castellino

13,5%

21

Rosso di Valtellina 2004

Nebbiolo 100%

DOC DOC

12,5% 14%

15 24

Terre di Franciacorta Rosso Curtefranca Cordelio 2005

Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 35%, Cabernet Franc 10, Barbera 5%, Nebbiolo5%

Valcalepio Rosso Selezione 2003

Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%

DOC

Il Calepino

12,5%

12

Poculum 2005
Bonarda 100%

IGT

Agnes

14,5%

16

Trentino
Rebo 2004
Rebo 100%

DOC DOC DOC

Pisoni Foradori Rosi

13% 13% 13%

14 19 23

Teroldego Rotaliano 2005

Teroldego 100%

Trentino MarzeminoPoiema - Riserva 2005

Marzemino 100%

Trentino Rosso Sorni 2004

Lagrain 50%, Teroldego 50%

DOC

Maso Martis

13%

18

Valdadige Terre dei Forti Enantio 2004

Enantio 100%

DOC

Letrari

13%

26

Tenuta San Leonardo 2003

Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc30%, Merlot 10%

IGT

Tenuta San Leonardo

13%

80

22

Alto Adige
Alto Adige Cabernet Sauvignon Privat Riserva 2004
Cabernet Sauvignon 100%

DOC

Castel Schwanburg

13,5%

45

Alto Adige Lagrein Taber - Riserva 2005

Lagrein 100%

DOC

Cantina Bolzano

13,5%

26

Alto Adige Pinot Nero Praepositus Riserva 2004

Pinot Nero 100%

DOC

Abbazia di Novacella

14,5%

28

Alto Adige Santa Maddalena Classico Reiseggerhof 2006

Schiava 90%,Lagrein 10%

DOC

Egger-Ramer

12,5%

15

Veneto
Bardolino Superiore2005
Corvina, 60%, Rondinella 25%, Sangiovese 15%

DOCG Valetti

13%

18

Colli Berici Tocai Rosso Thorvara 2005

Tocai Rosso 100%

DOC

Piovene Porto Godi

14%

30

Colli Euganei Rosso Gemola 2004

Merlot 70% Cabernet Franc 30%,

DOC

Vignalta

14%

29

Lison-Pramaggiore Refosco Poggio dei Roveri 2001

Refosco 100%

DOC

Bosco del Merlo

13%

24

Piave Merlot Sante Rosso 2005

Merlot 100%

DOC

Cecchetto

14%

20

Piave Raboso - Riserva 2001

Raboso 100%

DOC

Anna Spinato

13%

23

23

Valpolicella Amarone della Valpolicella 2001

Corvina Grossa 45%, Corvina Gentile 25%, Rondinella 20%, a.v.10%

DOC

Marion

15,5%

65

Valpolicella Classico Superiore Ripasso Il Vegro 2003

Corvina 40% Corvinone 30%, Rondinella 20%, Sangiovese 10%

DOC

Brigaldara

14,5%

22

Wildbacher 2003
Wildbacher 100%

IGT

Col Sandago

13%

27

Friuli Venezia Giulia

Colli Orientali del Friuli Neri 2004
Cabernet Sauvignon 2004, Merlot 40%, Cabernet Franc 5%

DOC

Canbus

12,5%

26

Colli Orientali del Friuli Pignolo 2004

Pignolo 100%

DOC

Castello Santanna

15,5%

48

Colli Orientali del Friuli Rosso Sacriassi 2005

Schioppettino 60%,Rrefosco dal Peduncolo Rosso 40%

DOC

Alberice

13,5%

28

Colli Orientali del Friuli Schioppettino 2004

Schioppettino 100%

DOC

Moschioni

15,5%

55

Colli Orientali del Friuli Tazzelenghe 2003

Tazzelenghe 100%

DOC

Jacss

12,5%

18

Friuli Aquileia Refoscolo dal Peduncolo Rosso Alturio 2004

Refosco dal Peduncolo Rosso 100%

DOC

CaBolani

13,5%

16

24

Liguria
Collli di Luni Rosso Undicinodi 2006
Sangiovese 70%, Massaretta15%, Vermentino Nero 15%

DOC

Tenuta la Ghiaia

13%

19

Golfo del Tigullio Ciliegiolo 2006

Ciliegiolo 100%

DOC

Pinogino

13,5%

12

Omerasco di Pornassio Superiore 2005

Dolcetto 100%

DOC

Cascina Nirasca

13,5%

18

Rossese di Dolceacqua Vigneto Luvaira 2005

Rossese 100%

DOC

Foresti

13%

21

Emilia Romagna
Colli Piacentini Gutturnio La Barbona Riserva 2005
Barbera 55%, Croatina 45%

DOC

Il Poggiarello

13,5%

20

Sangiovese di Romagna Superiore Avi - Riserva 2001

Sangiovese 100%

DOC

San Patrignano

14,5%

24

Sangiovese di Romagna Predappio di Predappio Vigna del Generale - Riserva 2004

Sangiovese 100%

DOC

Casetto dei Mandorli

14%

21

Barbarossa Il Dosso
Barbarossa 100%

IGT IGT

Fattoria Paradiso Drei Don

13,5% 14%

32 75

Graf Noir
Sangiovese 55%, Negretto Longanesi 30%, Cabernet Franc 15%

Nero di Predappio
Sangiovese 70%, Terrano 25%, Merlot 5%

IGT IGT

Casetto dei Mandorli Casetto dei Mandorli

14% 11,5%

16 12

Otello Nero di Lambrusco 2006

Lambrusco Maestri 100%

25

Toscana
Brunello di Montalcino Riserva 2001
Sangiovese Grosso 100%

DOCG Biondi Santi

13,5%

380

Brunello di Montalcino Cerretalto 2001

Sangiovese Grosso 100%

DOCG Casanova di Neri

14,5%

200

Brunello di Montalcino Vigna di Pianrosso Santa Caterina dOro Riserva 2001

Sangiovese Grosso 100%

DOCG Ciacci Piccolomini dAragona

14%

130

Carmignano Le Vigne Alte di Montabiolo Riserva 2004

Sangiovese 70%, Canailo Nero 20%, Cabernet Sauvignon 10%

DOCG Ambra

14%

45

Chanti Classico Riserva 2004

Sangiovese 100%

DOCG Felsina Berardenga

13,5%

46

Chianti Colli Senesi Tosca 2005

Sangiovese 90%, Canaiolo Nero 10%

DOCG Tenuta Valdipiatta

13,5%

18

Chanti Rufina Vigneto Bucerchiale Riserva 2003

Sangiovese 100%

DOCG Felsina Berardenga

14,5%

28

Vino Nobile di Montepulciano Grandi Annate Riserva 2003

Prugnolo Gentile 85%, Cabernet Sauvignon 15%

DOCG Avignonesi

14%

65

Vino Nobile di Montepulciano Vigna dAlfiero 2004

Sangiovese 100%

DOCG Tenuta Valdipiatta

14,5%

50

Bolgheri Sassicaia Sassicaia 2004

Cabernet Sauvignon 85% Cabernet Franc15%

DOC

Tenuta San Guido

13,5%

260

26

Bolgheri Superiore Ornellaia 2004

Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 25%, Cabernet Franc 12% Petit Verdot 3%

DOC

Tenuta dellOrnellaia

14,5%

220

Cortona Syrah Bramasole 2004 Tenuta la Baccesca

Syrah 100%

DOC

Antinori

14%

40

Montecarlo Rosso 2006

Sangiovese 85%, Merlot 10%, Syrah 5%

DOC DOC

Ciacci Piccolomini dAragona Fattoria del Teso

14% 13%

19 12

Montecucco Sangiovese 2005

Sangiovese 50%, Canaiolo 20%, Canbernet Sauvignon 10%, Syrah 10%, Merlot 10%

Montescudaio Rosso Rovo 2003

Sangiovese 70%, Malvasia 15%, Colorino 15%

DOC

Fattoria Poggio Gagliardi

13,5%

35

Morellino di Scansano Riserva 2005

Sangiovese 100%

DOC

Erik Banti

13,5%

21

Rosso di Montalcino2005
Sangiovese Grosso 100%

DOC DOC

Ciacci Piccolomini dAragona Tenuta Valdipiatta

14% 13,5%

18 14

Rosso di Montepulciano 2005

Sangiovese 80%, Canaiolo Nero 15%, Mammolo 5%

SantAntimo Rosso Ateo 2004

Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 25%

DOC

Ciacci Piccolomini dAragona

14%

22

SantAntimo Rosso Fabivs 2004

Syrah 100%

DOC

Ciacci Piccolomini dAragona Falchini

14%

26

Campora 2003
Cabernet sauvignon 95%, Merlot 5%

IGT

13,5%

28

27

Fontalloro 2004
Cabernet Sauvignon 100%

IGT IGT IGT

Felsina Berardenga Fontodi Antinori

13,5% 14% 14,5%

33 50 160

Flaccianello della Pieve 2004

Sangiovese 100%

Solaia 2004
Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%

Tignanello 2004
Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 5%

IGT

Antinori

13,5%

90

Marche
Conero Pigmento - Riserva 2004
Mntepulciano 100%

DOCG Conte Leopardi Dittayuti DOC Stefano Mancinelli

13,5%

28

Lacrima di Morro dAlba Sensazioni di frutto 2006

Lacrima 100%

14,5%

18

Rosso Conero 2005

Montepulciano 100%

DOC DOC

Marchetti Velenosi

14% 13,5%

16 23

Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2004

Montepulciano 70%, Sangiovese 30%

Umbria
Sagrantino di Montefalco 25 anni 2004
Sagrantino 100%

DOCG Arnaldo Caprai

14,5%

80

Torgiano Rosso RubescoVigna Monticchio Riserva 2003

Sangiovese 70%, Canaiolo 30%

DOCG Lungarotti

12,5%

23

Colli del Trasimeno Gamay Divina Villa Etichetta Nera 2005

Gamay 100%

DOC

Duca della Corogna

13,5%

14

28

Lazio
Atina Cabernet Duca Cantelmi Riserva 2004
Cabernet Sauvignn e Cabernet Franc 85%, Merlot 15%

DOC

Palombo

14,5%

16

Cesanese del Piglio Torre del Piano 2005

Cesanese dAffile 100%

DOC

Casale della Ioria

14,5%

24

Mater Matuta 2004

Syrah 85%, Petit Verdot 15%

IGT

Casale del Giglio

13,5%

30

Abruzzo
Montepulciano dAbruzzo Colline Termane Zanna - Riserva 2003
Montepulciano 100%

DOCG Illuminati

14%

24

Montepulciano dAbruzzo Villa Gemma 2004

Montepulciano 100%

DOC

Masciarelli

14,5%

75

Edizione Cinque Autoctoni 2005 (07)

Montepulciano 33%, Primitivo 30%, Sangiovese 25%, Negroamaro 7%, Malvasia 5%

VDT

Farnese

14,5%

33

Molise
Molise Tintilia Macchiarossa 2005
Tintilia 100%

DOC

Cantine Cipressi

13,5%

19

Campania
Taurasi Radici Riserva 2001
Aglianico 100%

DOCG Mastroberardino

13,5%

40

Campi Flegrei Piedirosso 2006

Piedirosso 100%

DOC

Cantina Grotte del Sole

13,5%

12

29

Falerno del Massico Peimitivo 2005

Primitivo 100%

DOC

Moio

14,5%

19

Irpina Aglianico Serpico 2005

Aglianico 100%

DOC

Feudi di San Gregorio Marianna

14,5%

22

Irpinia Sciascinoso 2006

Sciascinoso 100%

DOC

12,5%

11

Lacryma Christi del Vesuvio Rosso 2006

Piedirosso 100%

DOC

Mastroberardino

12,5%

13

Sannio Barbera Barbetta 2006

Barbera Barbetta 100%

DOC

Antica Masseria Venditti Vestini Campagnano Viticoltori del Casavecchia Alois

13%

13

Connubio 2004
Pallagrello nero 50%, Casavecchia 35%

IGT IGT IGT

13% 12,5% 13%

45 13 16

Corte Rosa 2005

Casavecchia 100%

Pallagrello Nero 2006

Pallagrello Nero 100%

Puglia
Cacce Mmitte di Lucera 2005
Nero di Troia 60%, Montepulciano 25%, Bombino Bianco 15%

DOC

Alberto Longo

13,5%

13

Salice Salentino Falco Nero - Riserva 2003

Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20%

DOC

Cantine del Falco

13,5%

16

Primitivo di Manduria Sessantanni 2004

Primitivo 100%

DOC

Feudi di San Marzano Tenute Al Bano Carrisi

14,5%

24

Platone 2004
Negroamaro 50%, Primitivo 50%

IGT

13,5%

45

30

Basilicata
Aglianico del Vulture Basilisco 2004
Aglianico 100%

DOC

Basilisco

14%

40

Calabria
Cir Classico Ronco dei Quattro Venti 2005
Gaglioppo 100%

DOC

Fattoria S.Francesco

17%

28

Magno Megonio 2005

Magliocco 100%

IGT

Librandi

13,5%

23

Sicilia
Cerasuolo di Vittoria 2005
Frappato 40%, Nero dAvola 60%

DOCG Cos DOC Donnafugata

13,5% 14,5%

15 45

Contessa Entellina Rosso Mille e Una Notte 2004

Nero dAvola 90%, a.v.10%

Etna Rosso Outis 2004

Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%

DOC

Vini Biondi

13,5%

26

Faro Palari 2005

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera

DOC

Palari

13,5%

55

Duca Enrico 2004

Nero dAvola 100%

IGT IGT

Duca di Salaparuta Abbazia Santa Anastasia

14% 14%

48 45

Litra 2004
Cabernet Sauvignon 100%

31

Sardegna
Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 2003
Carignano 95%, Bovaleddu 5%

DOC

Sella & Mosca

14%

70

Cannonau di Sardegna Dule - Riserva 2004

Cannnau 100%

DOC

Giuseppe Gabbas

13,5%

18

Monica di Sardegna Superiore Torremora 2005

Monica 100%

DOC

Cantina Josto Puddu

13%

13

Barrile 2004
Nieddera 85%, a.v.15%

IGT IGT

Contini Agricola Punica

14% 14%

35 55

Barrua 2004
Carignano 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 5%

Medeus 2005
Carignano 35%, Merlot 35%, Cannnau 15%, Cabernet Sauvignn 15%

IGT

Sella & Mosca

13,5%

24

Ottomarzo 2005
Pascale 100%

IGT IGT IGT

Dettori Francesco Fiori Argiolas

15,5% 13 14%

34 13 55

Serra Juales 2005

Cagnulari 100%

Turriga 2003
Cannonau 85%, Carignano 5%, Bovale 5%, Malvasia Nera 5%

32

Vini Dolci, Liquorosi e da Dessert

Valle dAosta
Valle dAost Blanc Chadelune Vin de Glace
100% Pri Blanc

DOC

Cave du Vin Blanc de Morgex et de la salle La Crotta di Vegneron La Crotta di Vegneron

15%

30
(0,375)

Valle dAoste Chambave Moscato Passito 2005

Moscato 100%

DOC

15%

32
(0,500)

Valle dAoste Nus Malvoisie Fltri 2005

Nus Malvoisie 100%

DOC

15%

32
(0,500)

Piemonte
Asti Spumante 2006
100% Moscato

DOCG I Vignaioli di S.Stefano DOCG Arbiola

7% 5%

21 19

Moscato dAsti Ferlingot 2006

100% Moscato

Moscato dAsti Vendemmia Tardiva 2006

100% Moscato

DOCG Cascina Fonda

6%

21

Brachetto dAcqui Pineto 2006

100% Brachetto

DOCG Marenco

5,5%

25

Colline Saluzzesi Quagliano Spumante

100% Quagliano

DOC

Azienda Agricola Chiotti

7%

18

33

Caluso Passito Sul 2002

100% Erbaluce

DOC

Orsolani

14 %

35

Loazzolo Piasa Rischei 2004

100% Moscato

DOC

Forteto della Luja

12 %

40

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco Gilli 2006

100% Malvasia di Schierano 100%

DOC

Gilli

5,5 %

18

Lombardia
Moscato di Scanzo Don Quijote 2004
Moscato di Scanzo 100%

DOC

Monzio Compagnoni

15%

28
(0,500)

San Martino della Battaglia v.l.q.p.r.d. Gefide 1999

Tocai 100%

DOC
liquoroso

Azienda Vitivinicola Spia dItalia Travaglino

15%

25

Pajarolo Riesling Vendemmia Tardiva 2003

Riesling Renano 80%, Riesling Italico20%

IGT

14,5%

26
(0,375)

Trentino
Trentino Moscato Giallo Vigna Giere 2005
Moscato Giallo 100%

DOC

Vivallis

12,5%

15

Trentino Moscato Rosa 2005

Moscato Rosa 100%

DOC

Maso Bastie

14,5%

35
(0,375)

Trentino Vino Santo Puro 1997

Nosiola 100%

DOC

Cantina Toblino

14%

40
(0,375)

34

Alto Adige
Alto Adige Bianco Cashmere Passito 2005
Gewurztraminer, Sauvignon

DOC

Elena Walch

12,5%

48
(0,375)

Alto Adige Gewurztraminer Joseph Vendemmia Tardiva 2005

Gewurztraminer 100%

DOC

J.Hofstatter

11,5%

34
(0,375)

Alto Adige Moscato Giallo Pasithea Oro Passito 2006

Moscato Giallo 90%, Sauvignon 10%

DOC

Cantina Girlan

13%

25
(0,375)

Alto Adige Moscato Rosa Praepositus 2006

Moscato Rosa 100%

DOC

Abbazia di Novacella

14%

30
(0,375)

Veneto
Recioto di Soave Acinatim 2004
Garganega 100%

DOCG Suavia

13,5%

35

Breganze Torcolato 2004

Vespaiola 85%, Tocai 10%, Pedevenda 5% 1

DOC

Firmino Miotti

13%

45

Colli di Conegliano Refrontolo Passito Fervo 2006

Marzemino 100%

DOC

Astoria

13,5%

23
(0,500)

Colli Euganei Fior dArancio Alpianae 2005

Moscato Giallo 100%

DOC

Vignalta

13%

25
(0,375)

Colli Euganei Fior dArancio Passito Donna Daria 2006

Moscato Giallo 100%

DOC

La Montecchia

12%

32
(0,500)

Gambellara Vin Santo 2003

Garganega 100%

DOC DOC

Vignato Stefano Accordini

13% 13%

28
(0,500)

Recioto della Valpolicella Classico Acinatico 2004

Corvina 55%, Corvinone 30%, Rondinella 10%, Molinara 5%

29
(0,500)

35

Acini Nobili 2003

Vespolina 85%, Tocai10%, Garganega 5%

IGT IGT IGT

Maculan Col Sandago Anna Spinato

13% 13% 14%

130 35
(0,500)

Passito di Wildbacher 2004

Wildbacher 100%

Rubioso Passito 2004

Raboso 100%

26
(0,500)

Friuli Venezia Giulia

Ramandolo Romandus 2004
Verduzzo 100%

DOCG Dario Coos

13%

45
(0,500)

Colli Orientali del Friuli Cialla Picolit 2005

Picolit 100%

DOC

Ronchi di Cialla

14%

110
(0,500)

Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano Verlit 2005

Verduzzo Friulano 100%

DOC

Marco Cecchini

13,5%

33
(0,500)

Liguria
Cinque Terre Sciacchetr - Riserva 2001
Bosco 75%, Vermentino 15%, Albarola 10%

DOC

Sassarini

14,5%

45
(0,375)

Emilia Romagna
Albana di Romagna Passito Scacco Matto 2005
Albana 100%

DOCG Fattoria Zerbina

14%

50
(0,375)

Colli Bolognesi Colline Marconiane Pignoletto Passito 2006

Pignletto 100%

DOC

Floriano Cinti

14%

28
(0,500)

Colli Piacentini Vin Santo Albarola Val di Nure 1997

Malvasia di Candia 100%

DOC

Barattieri

18%

43

36

Toscana
Aleatico dellElba 2004
Aleatico 100%

DOC DOC

Acquabuona Falchini

14% 14,5%

35
(0,375)

Colli dellEtruria Centrale Podere Casale 2001

Malvasia 60%, Trebbiano 40%

18

Moscadello di Montalcino 2005

Moscadello 100%

DOC DOC

La Poderina Bindella

13,5% 14%

30
(0,375)

Vino Santo del Chianti Vin Santo Occhio di Pernice Dolce Sinfonia 2003
Prugnolo Gentile 60%, Trebbiano 40%

55
(0,375)

Vino Santo del Chianti Classico1999

Malvasia e Trebbiano 80%, Sangiovese 20%

DOC DOC

Felsina Berardenga Tenuta Valdipiatta

14,5% 10,5%

35
(0,500)

Vino Santo di Montepulciano 2003

Trebbiano 34%, Grechetto 33%, Malvasia33%

48

Il Passito di Corzano 1998

Trebbiano 85%, Malvasia 15%

VDT VDT

Fattoria Corzano e Paterno Poggioargentiera

9% 14%

36 32
(0,375)

Lalicante 2005
Alicante 100%

Marche
Vernaccia di Serrapetrona Dolce 2005
Vernaccia Nera 100%

DOCG Alberto Quacquarini

12%

21

Offida Passerina Vino Santo Sibilla Libica 2003

Passerina 100%

DOC

Le Cantinette

13%

30
(0,375)

Arkezia Muffo di San Sisto 2004

Verdicchio 100%

IGT VDT

Fazi Battaglia Fattoria Villa Ligi

13,5% 14,5%

38 25
(0,500)

Ambrato di Grifoglietto 2001

Biancame 90%, Moscato 10%

37

Umbria
Sagrantino di Montefalco Passito
Sagrantino 100%

DOCG Arnaldo Caprai

14,5%

48

Orvieto Classico Superiore Vendemmia Tardiva Petrusa 2006

Grechetto 40%, Procanico 30%, Malvasia 10%, Drupeggio 10%, Sauvignon 10%

DOC

Custodi

13,5%

28
(0,500)

Muffato della Sala 2005

Sauvignon 60%, Grechetto, Traminer e Riesling 40%

IGT

Castello della Sala

12%

45
(0,500)

Passir Passito
Roscetto 100%

Falesco

13,5%

23
(0,500)

Lazio
Frascati Cannellino 2005
Malvasia di Candia e Trebbiano 70%, Greco, Bombino e Cacchione 30%

DOC

Casale Vallechiesa

10,5%

16

Giacch Passito 2005

Giacch 100%

IGT IGT

Casale Cento Corvi SantAndrea

12,5% 14%

43 22

Moscato di Terracina Passito Capitolium 2005

Moscato di Terracina 100%

Stillato 2006
Malvasia Puntinata 100%

IGT

Principe Pallavicini

14%

24

Abruzzo
Brumaureo Rosso Passito 2003
Montepulciano 100%

DOC VDT
Liquoroso

Contado Veniglio Faraone

15% 17,5%

60
(0,375)

Rosso della Cattedrale

Montepulciano 100%

24

38

Molise
Molise Moscato Apiane 2005
Moscato Reale 100%

DOC

Di Majo Norante

14%

25

Campania
Eleusi Passito 2006
Falanghina 100%

IGT IGT

Villa Matilde Cantina Papa

13,5% 13,5%

35
(0,375)

Fastignano Vendemmia Tardiva 2005

Primitivo 100%

28
(0,500)

Futo 2005
Casavecchia 100%

IGT IGT

Viticoltori del Casavecchia Castello Ducale

14,5% 14,5%

24
(0,500)

Terre del Volturno Meteora 2005 Passito di Pallagrello

Pallagrello 100%

28
(0,500)

Privilegio 2005
Greco 100%

IGT

Feudi di San Gregorio

11%

38
(0,500)

Puglia
Moscato di Trani Kaloro 2005
Moscato Reale 100%

DOC

Tormaresca

13,5%

24
(0,375)

Aleatico Passito Serra dei Santi 2006

Aleatico 100%

IGT

Santi Dimitri

14,5%

30

Rarum Passito 2005

Negroamaro 50%, Malvasia Nera 50%

IGT

Duca Carlo Guarini

14%

30
(0,500)

Basilicata
LAutentica 2005
Moscato 70%, Malvasia 30%

IGT

Cantine del Notaio

14%

24

39

Calabria
Greco di Bianco
Greco di Bianco 100%

IGT IGT

Cantine di Francesco Stelitano Casignana Cantine Viola

14% 14%

55
(0,375)

Moscato Passito di Saracena 2006

Guarnaccia 50%, Malvasia 30%, Moscatello di Saracena 20%

40
(0,375)

Sicilia
Malvasia delle Lipari Passito 2006
Malvasia 95%, Corinto Nero 5%

DOC DOC
liquoroso

Cantine Florio Cantine Florio

13,5% 19%

38
(0,500)

Marsala Superiore Riserva Donna Franca s.a.

Grilo 100%

35
(0,500)

Moscato di Noto 2006

Moscato Bianco 100%

DOC DOC

Planeta Pupillo

11% 14,5%

29
(0,500)

Moscato di Siracusa Solacium 2006

Moscato 100%

28

Passito di Pantelleria Ben Ru 2006

Moscato dAlessandria 100%

DOC

Donnafugata

14,5%

47
(0,500)

Ala Antico Liquorvino Amarascato s.a

Uve a bacca nera di tradizione siciliana

IGT
liquoroso

Duca di Salaparuta

17%

22
(0,500)

Cielo dAlacamo
Sauvignon e Catarratto

IGT IGT IGT

liquoroso

Tenuta Rapital Tasca dAlmerita Cantine Florio

13,5% 11,5% 14,5%

36
(0,500)

Diamante dAlmerita 2006

Moscato e Traminer

32
(0,500)

Morsi di Luce
Moscato dAlessandria 100%

25
(0,500)

40

Sardegna
Alghero Anghelu Ruju Riserva 2000
Cannonau 100%

DOC
liquoroso

Sella & Mosca

17%

33

Angialis 2004
Nasco 95%, Malvasia 5%

IGT IGT

Argiolas Cantina Josto Puddu

14,5% 15,5%

28
(0,500)

Lunedoro Vino Dolce da Uve Stramature 2006

Nasco 60%, Malvasia 20%, Moscato 20%

24
(0,500)

Moscadeddu 2004
Moscato di Sorso e Sennori 100%

IGT

Tenute Dettori Alessandro

17%

50
(0,375)

41

Distillati

Valle dAosta
Grappa di Blanc de Morgex
Pri Blanc

Cave du vin blanc de Morgex et de la Sale Cave du vin blanc de Morgex et de la Sale

25 35

Grappa di Chaudelune
Pri Blanc

Piemonte
Bric del Gaian 2000 Grappa di Moscato dAsti
Moscato

Berta

60

Riserva del Fondatore Paolo Berta 1988 Grappa di Barbera e Nebbiolo da Barolo
Barbera, Nebbiolo

Berta

120

Tre Soli 2001 Grappa di Nebbiolo da Barolo

Nebbiolo

Berta

65

Veneto
Acquavite duva
proveniente da tre uve: prosecco riesling renano incrocio manzoni Vendemmia 2006

Castagner

25

Linea Fuoriclasse Fuoriclasse Bianca

da tre vitigni bianchi: Incrocio Manzoni Bianco, Moscato e Traminer distillate separatamente e solo alla fine assemblate in un blend molto particolare di aromi delicati e gentili

Castagner

20

42

Linea Fuoriclasse Oro

da tre uve: Nero dAvola, Greco di Tufo, Cabernet Veneto distillate separatamente e solo alla fine assemblate in un blend.

Castagner

20

Linea Sartoriale Grappa di Greco di Tufo Millesimata 2006

da vinacce di uve bianche di Greco di Tufo

Castagner

25

Linea Sartoriale Grappa di Nero dAvola Millesimata 2003

Nero dAvola

Castagner

25

Linea Sartoriale Grappa di Prosecco Valdobbiadene Millesimata 2004

Prosecco

Castagner

25

Linea Sartoriale Grappa di Zibibbo di Trapani Millesimata 2005

Zibibbo

Castagner

25

Linea Sartoriale Torba Nera 3 anni

blend di vinacce di da uve rosse: merlot, cabernet, pinot nero del Piave e di uve bianche prosecco dei Colli di Conegliano

Castagner

30

Brandy Italiano di Poli

distillato di vino Trebbiano di Soave

Jacopo Poli Jacopo Poli

18 40 38 15

Grappa Jacopo Poli Torcolato Barrique Millesimata

da vinacce di uve passite per vino Torcolato

Grappa Jacopo Poli Vespaiolo

da vinacce di uve Vespaiolo di Breganze

Jacopo Poli Jacopo Poli

Poli Ruta
grappa aromatizzata con infusione di ruta vinaccia mista da uve del doc vicentino

43