Mariarita Urbino

Data di nascita: 25/09/1997 Nazionalità: Italiana Sesso: Femminile Numero

di telefono: (+39) 3463028753 (Cellulare) Indirizzo e-mail:

mary.urbino97@gmail.com Indirizzo e-mail: mary.urbino97@pecagrotecnici.it

Indirizzo: via carlo capozzi, 76125, trani, Italia (Abitazione)

Presentazione:
Sono una ragazza laureata in Sicurezza Alimentare e in Tecnologie alimentari.
Ho a cuore tematiche circa la sensibilizzazione alimentare, la quale abbraccia
questioni della sicurezza in ambito di salubrità e conformità alla legislazione.
Con il mio percorso di studi ho appreso conoscenze riguardanti le filiere
vegetali ed animali. Ho ottime capacità di organizzazione e auspico a mettere in
pratica ciò che fino ad oggi ho appreso teoricamente e mediante tirocini. Sono
determinata a ricoprire ruoli che mi diano autonomia nell'ambito dell'ispezione
alimentare e del controllo qualità dei prodotti.

ESPERIENZA LAVORATIVA

2022 Trani, Italia

OPERATRICE CONTROLLO QUALITÀ PRODOTTI MOSCATI TRANI

1. Controllo dello stato delle uve da vino e da mensa

2. Registrazione di documenti DDT e MVV
3. Analisi grado zuccherino ( Baumè)
4. Prelievo dei campioni
5. Controllo operazioni di carico/scarico cisterne

2021 – 2022 Bari , Italia

ASSISTENTE DI LABORATORIO UNIVERSITÀ DI BARI

1. Esecuzioni di test secondo le metodiche ufficiali

2. Osservazioni al microscopio
3. Antibiogramma
4. Diluizioni decimali
5. Preparazione di terreni
6. Conta cellulare
7. Controllo di contaminazioni
8. Classificazione microorgranismi
9. Valutare PCR, HPLC
10. Preparazione gel e corsa elettroforesica
11. Estrazione di acidi nucleici
12. Prelievo campioni da matrici alimentari solide e liquide

2019 Corato, Italia

OPERATRICE CONTROLLO QUALITÀ PRODOTTI CANTINA VITILVINICOLA TORREVENTO S.R.L

1. Controllo stato uve al conferimento

2. Analisi chimico/fisiche/sensoriali dei mosti e sui vini finiti
3. Controllo dei processi di vinificazione
ISTRUZIONE E FORMAZIONE

01/12/2022 Ruvo di Puglia , Italia

AGROTECNICA Collegio Nazionale degli Agrotecnici

Indirizzo Via Scarlatti , Ruvo di Puglia , Italia

2020 – 2022 Valenzano, Italia

DOTTORESSA MAGISTRALE IN SICUREZZA ALIMENTARE E SALUTE Università degli studi di Bari

1. Microbiologia e parassitologia
2. Principi di dietetica e nutraceutica
3. Tossicologia dei residui negli alimenti e farmacosorveglianza
4. Valutazione chimico-fisica degli alimenti
5. Zoonosi a trasmissione alimentare ed epidemiologia
6. economia e marketing
7. Microbiologia industriale e packaging
8. Sicurezza alimentare
9. Tracciabilità e certificazioni

Indirizzo Dipartimento di Medicina Veterinaria , Valenzano, Italia Voto finale 110/110 lode

Tesi Miele: parametri di qualità per il riscontro delle frodi

2016 – 2020 Bari, Italia

DOTTORESSA IN TECNOLOGIE ALIMENTARI Università degli studi di Bari

1. Elementi di biologia vegetale e animale

2. Elementi di chimica
3. Zootecnica generale
4. Alterazione dei prodotti e delle derrate alimentari
5. Biochimica degli alimenti e genetica
6. Macchine e impianti per le industrie alimentari
7. Chimica analitica e strumentale
8. Salubrità degli alimenti e nutrizione ed educazione alimentare

Indirizzo Via Giovanni Amendola , Bari, Italia

Tesi Controllo delle uve, tecniche di vinificazione e analisi chimico-fisiche e sensoriale dei vini

COMPETENZE LINGUISTICHE

Lingua madre: ITALIANO

Altre lingue:

COMPRENSIONE ESPRESSIONE ORALE SCRITTURA

Ascolto Lettura Produzione orale Interazione orale

INGLESE B2 B2 B2 B2 B2

Livelli: A1 e A2: Livello elementare B1 e B2: Livello intermedio C1 e C2: Livello avanzato

COMPETENZE DIGITALI

Padronanza del Pacchetto Office (Word Excel PowerPoint ecc) Social Network Posta elettronica
Adobe Acrobat nivel incepator Ottima conoscenza Sistemi Operativi Windows Android iOS Buona
capacità di elaborare informazioni e dati da gestionale aziendale Risoluzione dei problemi
 ULTERIORI INFORMAZIONI

PATENTE DI GUIDA

Patente di guida: B

Autorizzo il trattamento dei miei dati personali presenti nel CV ai sensi dell’art. 13 d. lgs. 30 giugno 2003 n. 196 - “Codice in
materia di protezione dei dati personali” e dell’art. 13 GDPR 679/16 - “Regolamento europeo sulla protezione dei dati
personali”.

Trani

Mariarita Urbino