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FORMATO EUROPEO PER IL CURRICULUM VITAE

INFORMAZIONI PERSONALI
Cognome Nome Pinti Carla
Domicilio: Via San Giovanni, 4A – Senigallia (AN);
Indirizzo
Residenza: Via Sant’Agnese, 8 – 66054 Vasto (CH)
Telefono 329 7758462
E-mail carla.pinti@hotmail.it
Nazionalità Italiana
Data di nascita 17/04/1973

ESPERIENZA LAVORATIVA
Data Settembre 2016
Nome e indirizzo del datore Relatrice Convegno “Perché certificare il vegano e vegetariano?”, organizzato da
di lavoro CCPB SRL e la rivista “CUCINA NATURALE” in occasione della fiera SANA,
Bologna.

Data Maggio 2011


Nome e indirizzo del datore Relatrice Convegno “IL COSMETICO BIOLOGICO E NATURALE: cosa fare per
di lavoro essere certificati”, organizzato da CCPB SRL e SISTE (Società Italiana delle
Scienze e delle tecniche Erboristiche) in occasione della fiera Cosmofarma,
Bologna.

Data Da Gennaio 2003 ad oggi


Nome e indirizzo del datore
CCPB SRL – Via Pisacane, 32 - Senigallia (AN)
di lavoro
Tipo di azienda o settore CCPB è un Organismo di Certificazione di Prodotti e Servizi accreditato in
conformità alla norma UNI CEI EN 45011 Ed. 1999, nel settore dei prodotti
alimentari di origine animale e vegetale.
Principali mansioni e  Responsabile schemi di certificazione: Prodotti Vegani, Prodotti Vegetariani,
responsabilità Cosmetici biologici e naturali, Cosmetici Natrue, Detergenza Bioceq, Dispositivi
medici, Marchi regionali: Agriqualità Regione Toscana - Qualità Veneto)
 Gestione prodotti IV gamma a marchio Coop (attività delegata Direzione Qualità
Settore Ortofrutta di Coop Italia): gestione rapporti con i fornitori di prodotti a
marchio Coop, gestione azioni correttive, valutazione e gestione del capitolato di
fornitura e dei documenti collegati, gestione piani di controllo e analisi, gestione
reclami e non conformità. Gestione dei controlli sulle qualità merceologiche e
sull’etichettatura dei prodotti ortofrutticoli freschi, sulla base delle norme europee
di etichettatura e di commercializzazione dei prodotti ortofrutticoli.
 Attività di controllo nell’ambito della certificazione Agroalimentare Biologica Reg.
834/07; schemi di certificazione di prodotto in ambito volontario (UNI 11233:2009
Sistemi di produzione integrata nelle filiere agroalimentari, UNI EN ISO
22005:2008 Rintracciabilità di filiera, Rintracciabilità aziendale, Cosmetici
biologici, Dispositivi medici, Detergenti, Profumatori d’ambiente, Tessile biologico,
Globalgap IFA, Prodotti Vegani e Vegetariani, BRC, IFS): gestione delle pratiche
di certificazione, attività di controllo, valutazioni documentali,
 Attività di valutatore (auditor) con conduzione di verifiche ispettive per la
valutazione della conformità alle norme.
 Partecipazione a fiere del settore cosmetico (Cosmoprof, Cosmofarma) e
alimentare (SANA, Cibus, Biofach) a supporto tecnico e alle esigenze e richieste
del pubblico. Coordinamento delle aziende presenti presso lo stand,
presentazione del materiale informativo.

Data Da Gennaio 2002 a Marzo 2002


Nome e indirizzo del datore
AURICCHIO SPA, Cremona
di lavoro
Tipo di azienda o settore Produzione e commercializzazione prodotti caseari
Tipo di impiego Stage nel settore Controllo Qualità
Principali mansioni e Modifica e aggiornamento di documenti riguardanti la certificazione UNI EN ISO
responsabilità 9000 e analisi di laboratorio inerenti le varie fasi del processo produttivo del
provolone.

Data Da Settembre 1999 a Giugno 2000


Nome e indirizzo del datore Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “Caporale”, sede di
di lavoro Lanciano (CH).
Tipo di azienda o settore Ente Pubblico
Tipo di impiego Tirocinio pratico formativo
Principali mansioni e Attività svolte: analisi microbiologiche di laboratorio con antibiogramma, ricerca di
Iresponsabilità
STRUZIONE E
parassiti nelle feci animali, esami anotomo-patologici.
FORMAZIONE
Data 6 Marzo 2018
Nome e tipo di istituto di Partecipazione al corso “La legislazione per i detersivi e i prodotti per la
istruzione o formazione manutenzione della casa in Italia” presso il Centro Reach - Milano

Data Maggio 2010


Nome e tipo di istituto di Frequenza e superamento del Corso “Intermediate HACCP” qualificato BRC (British
istruzione o formazione Retailer Consortium).

Data Ottobre 2009


Nome e tipo di istituto di Frequenza e superamento del corso “Auditor di Sistema di Gestione Qualità”. Corso
istruzione o formazione realizzato presso il CERMET (Bologna) e qualificato CEPAS secondo ISO 19011 e
ISO 9001 (40 ore)
Principali materie / abilità Conoscere e comprendere le norme UNI EN ISO 9000, a fronte della quale devono
professionali oggetto dello essere eseguiti gli Audit; conoscere le metodologie e i processi di audit propri della
studio ISO 19011.
Data Da Novembre 2001 a Giugno 2002
Nome e tipo di istituto di Partecipazione al corso di competenze superiori dal titolo “Biotecnologie
istruzione o formazione nell’agroalimentare” della durata di 700 ore, presso I.F.O.A. “Istituto Formazione
Operatori Aziendali”, sede di Reggio Emilia.
Principali materie / abilità Lo stage aziendale è stato svolto presso “Auricchio S.p.A.” nell’ufficio qualità e nel
professionali oggetto dello laboratorio qualità interno all’azienda. Il lavoro di stage è consistito nella modifica e
studio aggiornamento di documenti riguardanti la certificazione UNI EN ISO 9000 e analisi
di laboratorio inerenti le fasi del processo produttivo del provolone.
Data Giugno 2001
Nome e tipo di istituto di Attestato di frequenza al corso “Tecnico della Qualità Totale nel settore
istruzione o formazione Agroalimentare”, della durata di 400 ore, presso l’Associazione CNOS/FAP –
Regione Abruzzo – sede di Vasto, svolgendo lo stage presso l’Istituto Mario Negri
Sud di Lanciano (CH).
Principali materie / abilità Conoscere e comprendere le norme UNI EN ISO 9000, a fronte della quale devono
professionali oggetto dello essere eseguiti gli Audit; conoscere le metodologie e i processi di audit propri della
studio ISO 19011.
Data Da Settembre 2000 a Giugno 2001
Nome e tipo di istituto di Partecipazione al corso di Alfabetizzazione Informatica e di Lingua Inglese
istruzione o formazione promosso dal Ministero del Lavoro e della Previdenza Sociale, realizzato da Italia
Lavoro S.p.a., per il conseguimento delle certificazioni MOUS (Microsoft) per Word,
Excel e Power Point e per la lingua inglese il test Bulats.
Principali materie / abilità Pacchetto Office, Lingua Inglese
professionali oggetto dello
studio
Votazione conseguita Certificazioni MOUS (Microsoft)
Data Da Ottobre 1994 a Luglio 2000
Nome e tipo di istituto di Laurea in Scienze della Produzione Animale, con indirizzo: Igienistico-Ambientale,
istruzione o formazione Facoltà di Agraria, presso l’Università degli studi Bologna. Titolo della Tesi: “Il
sistema documentale di un manuale di autocontrollo: l’esempio del Parmigiano
Reggiano”. Relatore prof. G. Losi.
Principali materie / abilità Tecnologie e scienze alimentare, operazioni unitarie e progettazione nell’industria
professionali oggetto dello alimentare, sviluppo dei prodotti alimentari.
studio
Qualifica conseguita Laurea in “Scienze della produzione animale”
Data
29-05-2018 Carla Pinti