CATALOGO CAFFE’ TORREFAZIONE ARTIGIANALE

La 1° Community Made Italy

 LE 4 CARATTERISTICHE FONDAMENTALI
1 – ESSENDO PRODOTTI SUPER
CONCENTRATI DURANO A LUNGO
NEL TEMPO, EVITANO LO SPRECO
D’ACQUA, CHE E’ UNO DEGLI
ELEMENTI PIU’ IMPORTANTI PER
LA VITA SUL NOSTRO PIANETA.
OLTRE AL FAR DEL BENE AL
PIANETA, FANNO DEL BENE ANCHE
ALLE NOSTRE TASCHE PERCHE’
INCIDONO NOTEVOLMENTE SUL
RISPARMIO ENERGETICO.
+ RISPARMI
PENSIAMO AL BENE DELL’AMBIENTE E DELLE TUE TASCHE
2 - PACKAGING BIODEGRADABILE,
COMPOSTABILE E RECICLABILE AL
100%, CERTIFICATO NEL PIENO
RISPETTO DELL’AMBIENTE.
+ GUADAGNI
3 – GRAZIE ALLA PARTNERSHIP CON
ENEGAN «LUCE E GAS»,
DISTRIBUIAMO ENERGIA
RINNOVABILE SU TUTTO IL
TERRITORIO NAZIONALE, NEL PIENO
RISPETTO DELL’AMBIENTE,
ABBATTENDO L’EMISSIONE DI C02,
MAGGIORE CAUSA DEI
CAMBIAMENTI CLIMATICI.
PARTECIPIAMO INOLTRE AL
PROGRAMMA DI RIMBOSCAMENTO
DEL TERRITORIO. LA RESTITUZIONE
ALLA NATURA E’ IL NOSTRO
IMPEGNO NEL RIDURRE L’IMPATTO
AMBIENTALE GENERATO.
IL “MADE IN ITALY” È ANCHE
QUESTO.
4 – IL MADE IN ITALY RAPPRESENTA
L’ECCELLENZA DEI PRODOTTI E
SERVIZI ITALIANI NEL MONDO.
PER NOI IL MADE IN ITALY E’
SINONIMO DI GARANZIA.
USUFRUIRE DEL MADE IN ITALY
SIGNIFICA RISOLLEVARE L’ECONOMIA
DEL NOSTRO PAESE, GENERARE
POSTI DI LAVORO, CREARE
OPPORTUNIUTA’ AD HOC.
GRAZIE AL NOSTRO «AD HOC PRJECT
LAB» DIAMO L’OPPORTUNITA’ A
TUTTE QUELLE REALTA’ ITALIANE CHE
RAPPRESENTANO «L’ECCELLENZA»,
DI USUFRUIRE DEL NOSTRO SISTEMA
DI DISTIBUZIONE, GARANTENDO AI
NOSTRI CLIENTI IL MEGLIO DEI
PRODOTTI E SERVIZI SU MERCATO.
CAFFE’ DI TORREFAZIONE «AD HOC MADE IN ITALY»

Marchio italiano di Caffè di Torrefazione, basa la sua storia

sulla ricerca di prodotti ed ingredienti di altissima qualità
che possano soddisfare al 100% i propri utenti, offrendo una
gamma di prodotti per tutti gusti. L’obiettivo aziendale è un
obiettivo Ad Hoc, quello di far comprendere agli utenti
l’importanza di sostituire il sistema a capsule con il sistema
a cialde, per il pieno rispetto dell’ambiente e della salute.

Avere nelle vostre case, nei vostri uffici e posti di lavoro, il

meglio del caffè artigianale (non industriale).

Scopri subito la gamma completa e grazie alla nostra

tessera Ad Hoc Project Italia potrai ottenerli a prezzi
incredibili.

PRODOTTI PROFESSIONALI DI QUALITA’ SUPERIORE

CAFFE’ DI TORREFAZIONE «AD HOC MADE IN ITALY»
Tre curiosità sul processo di tostatura

La tostatura è senza dubbio tra le fasi più importanti del processo

di produzione del caffè.
E' grazie ad essa infatti che i chicchi riescono a sviluppare tutti i
sapori e gli aromi più ricercati dagli amanti della bevanda.
Essa stessa a sua volta, è caratterizzata da fasi e caratteristiche che
contribuiscono a rendere il caffè un vero e proprio "Oro nero".
Scopriamo insieme alcune curiosità:
1. Tostatura o torrefazione?
Entrambi i termini sono corretti ed indicano alla stessa maniera il
processo di arrostimento del chicco, sottoposto ad alte
temperature, fino a raggiungere il miglior livello per la macinatura.
I termini derivano dal latino torrefacere che vuol dire proprio: “far
seccare”.

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CAFFE’ DI TORREFAZIONE «AD HOC MADE IN ITALY»
2. Il primo CRACK
È un evento rilevante della tostatura. Si tratta di un crepitio o
scoppiettio simile allo scoppiettio dei pop-corn generato dalla
pressione dell’acqua che, una volta diventata vapore, preme sulle
pareti interne del chicco fuoriuscendo attraverso delle piccole
crepe in prossimità del solco centrale. È questa la fase che
maggiormente contribuisce allo sviluppo dell'aroma.

3. Fino a 1000 flavors

I flavors sono composti aromatici che si sviluppano avviando il
processo di tostatura del caffè.
E' possibile sviluppare più di 800 composti aromatici presenti in
questa sorprendente materia prima che ne definiscono il gusto e
l’aroma.
Selezionando la tipologia di tostatura desiderata, è possibile
influenzare l’incidenza di questi composti aromatici
determinandone il risultato finale in tazza!

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CAFFE’ DI TORREFAZIONE «AD HOC MADE IN ITALY»
La Torrefazione Piacentini si avvale di strumenti moderni per il
processo di tostatura.
Nel nostro laboratorio sono presenti ben due macchine
tostatrici con sonde e un sistema computerizzato che aiuta a
rilevare la giusta temperatura durante tutta la fase di tostatura.
Questo ci aiuta ad avere più parametri possibili di valutazione, per
la creazione del caffè migliore.

La scelta dei giusti parametri e del tempo totale di torrefazione

avviene però SEMPRE e SOLTANTO MANUALMENTE.
Questo perché crediamo fermamente che niente può sostituire
l’occhio e l’esperienza dei nostri torrefattori.

Non sei curioso di provare il nostro prodotto?

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CAFFE’ DI TORREFAZIONE «AD HOC MADE IN ITALY»
CAFFE’ DA BAR IN CIALDE A CASA TUA
Scopri i diversi aromi delle nostre cialde 100% compostabili.
Le Cialde Piacentini vi permetteranno di gustare il vero caffè
dall'aroma equilibrato.
Disponibili in una varietà di miscele:
miscela Valmontone, Brasile, Etna, Deca.... per soddisfare
ogni tipo di palato.
Con la tessera Ad Hoc, potrai acquistarli a prezzi al di sotto
del prezzo di mercato.

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CAFFE’ DI TORREFAZIONE «AD HOC MADE IN ITALY»
CAFFE’ DA BAR IN CAPSULE A CASA TUA
Qualunque sia la tua macchina del caffè, Caffè Piacentini ti
permetterà di scegliere tra numerose varianti di gusto,
compatibili con le maggiori marche presenti sul mercato.
«Dolce Gusto, A Modo Mio, Nespresso, Caffitaly, Uno System,
Espresso Point Lavazza, Firm, Bialetti 2.0».

Scegli la più adatta al tuo palato e ricevila a casa

grazie Ad Ad Hoc Project Italia

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Il meglio dei prodotti Ad Hoc

Per persone Ad Hoc