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Tarte Autunnale

con i colori e profumi dell'autunno

con
Fichi saltati
castagne sbriciolate
e pancetta arrotolata

tarte flambee autunnale

€6,00
 malto luppolo

BIBITE ACQUA
cottura
63°C/1H
bollitura
100°C/1H
FILTRATA
BIBITE ARTIGIANALI 33cl LEMONSODA 33cl

Cola, Spuma,Ginger SCHWEPPES TONICA 33cl

ESTATHÉ PESCA-LIMONE 33cl SANBITTER 10cl

ARANCIATA DOLCE-AMARA- CRODINO 10cl

RAFFREDDAMENTO
CHINÒ 33cl SUCCO DI FRUTTA 20cl 20°C
GASSOSA 27,5cl albicocca, pera, pesca, A.C.E., ananas

lievito
3.00 euro

FERMENTAZIONE
MATURAZIONE FUSTO
20°C/ 7GG
2°C/ 30GG

APERITIVI

PIRLO Aperol o Campari 5.00 euro

PROSECCO 5.00 euro

LISTA ALLERGENI

01) CEREALI CONTENENTI GLUTINE

CAFFETTERIA 02) CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
03) UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
CAFFÈ (ANCHE DEC) 1.00 euro 04) PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
05) ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI
CAFFÈ CORRETTO 1.50 euro
06) SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA
ACQUA 1.00 euro 07) LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
08) FRUTTA A GUSCIO: (MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI)
09) SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
10) SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
11) SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO
DISARONNO, AVERNA, JAGERMEISTER, AMARO DEL
AMARI

12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONI

CAPO, BRAULIO, BAILEYS,LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA,
LIMONCELLO, BRANDY STRAVECCHIO, MONTENEGRO SUPERIORI A 10 MG/KG, 10 MG/LITRO
GRAPPA (ANCHE BARRIQUÉ), SAMBUCA, RUM, 13) LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI
TEQUILA, WHISKY (ANCHE TORBATI), VODKA,
14) MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
UNICUM
15) ALIMENTI CON INGREDIENTI SURGELATI
4.00 euro
 PROPOSTE STAGIONALI HAMBURGER PANINI
XANDER BURGER CLASSIC BURGER CRUDO E FORMAGGELLA HOT DOG
Panino con semi di sesamo, Panino con semi di sesamo, Con insalata e maionese Con porri alla piastra e senape
burger di manzo, burger di manzo, formaggella,
formaggella, pomodoro, bacon, pomodoro, insalata e Allergeni 6.50 euro Allergeni 6.50 euro
insalata, uovo,bacon, maionese servito con contorno di
cipolle stufate e maionese patate dippers
servito con contorno di patate dippers COTTO E FORMAGGELLA TACOS
Con insalata e maionese Con piadina al mais, fagioli in umido,
Allergeni Allergeni cipolle e peperoni
Allergeni 6.50 euro (leggermente piccante)
13.00 euro 11.00 euro
Allergeni 6.50 euro
CHICKEN BURGER VEGETARIANO BURGER SPECK E FORMAGGELLA
Panino con semi di sesamo, Panino con semi di sesamo, Con insalata e maionese
burger di pollo, guacamole, burger di ceci con pomodori secchi
insalata e maionese e spinaci, formaggella, insalata e Allergeni 6.50 euro
servito con contorno di patate dippers maionese
servito con contorno di patate dippers

Allergeni Allergeni

13.00 euro 10.00 euro

SNACK
PULLED PORK TEXMEX BURGER ROSTI PATATINE FRITTE DIPPERS
Panino con spalla di maiale cotta a Panino con semi di sesamo, Crocchette di patate e speck
bassa temperatura con salsa burger di manzo, Allergeni 5.00 euro
affumicata servito con contorno di formaggella, peperoni grigliati, Allergeni 3.00 euro
patate dippers insalata e salsa chilli
servito con contorno di patate dippers
ROSTI VEGETARIANI PATATINE FRITTE STICK
Allergeni Allergeni Crocchette di patate e verdure

10.00 euro 10.00 euro Allergeni 3.00 euro Allergeni 4.00 euro

TÀRTE CLASSICHE POLENTA CON FORMAGGI CHICK’N’CHIPS

COTTURA AL SANGUE SE NON SPECIFICATO bocconcini di pollo impanati con pata-
TÀRTE TRADIZIONALE TÀRTE PROSCIUTTO COTTO Allergeni 7.00 euro te fritte stick
ALSAZIANA Piadina all’olio di oliva, Allergeni 7.00 euro
Piadina all’olio di oliva, créme fraiche, mozzarella,
créme fraiche, mozzarella, prosciutto cotto
pancetta, cipolle e spezie
TÀRTE SPECIALI
Allergeni 5.00 euro Allergeni 5.00 euro
TÀRTE XANDER TÀRTE RUSTICA
DOLCI
TÀRTE FLAMBÉ TÀRTE PROSCIUTTO CRUDO Piadina all’olio di oliva, Piadina all’olio di oliva,
Piadina all’olio di oliva, Piadina all’olio di oliva, créme fraiche, mozzarella, créme fraiche, mozzarella, taleggio,
créme fraiche, mozzarella, créme fraiche, mozzarella, salsiccia, formaggella, spezie porro, pancetta, spezie BIRRAMISÙ 4.00 euro
pancetta e spezie prosciutto crudo
Allergeni 6.00 euro Allergeni 6.00 euro TÀRTE ALLA NUTELLA 4.00 euro
Allergeni 5.00 euro Allergeni 5.00 euro
TÀRTE PICCANTE TÀRTE PARMIGIANA DOLCE STAGIONALE (CHIEDERE) 4.00 euro
Piadina all’olio di oliva, Piadina all’olio di oliva,
TÀRTE BOSCAIOLA TÀRTE GORGO créme fraiche, mozzarella, salsa di pomodoro, mozzarella,
Piadina all’olio di oliva, Piadina all’olio di oliva, salamino piccante, melanzane cotte a bassa temperatura,
créme fraiche, mozzarella, créme fraiche, mozzarella, spezie grana
pancetta, funghi e spezie gorgonzola e spezie
Allergeni 6.00 euro Allergeni 6.00 euro
Allergeni 5.00 euro Allergeni 5.00 euro

DEGUSTAZIONE BIRRE
TRA LE 18:00 E LE 20:00 OGNI 2 BIRRE 14.00 euro
SI EFFETTUANO MODIFICHE SOLO A TOGLIERE 5 BICCHIERI DA 20CL
MEDIE UNA TARTE CLASSICA OMAGGIO