D.S.P.

Mureş
Compartiment Igiena Alimentaţiei

MEMORIU TEHNIC

1.DATE GENERALE
Denumirea obiectivului…………………………………………………...........................
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amplasat în Localitatea………………………………Str………………………………..
Nr………Bloc…….Scara…….Ap……….Telefon……………………………………….
Detinător………………………………………………………………………cu sediul în
Localitatea………………………………….Str………………………………..Nr……...
Bloc………Scara……….Ap…….Telefon………………………Fax……………............
2.OBIECTUL DE ACTIVITATE
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3.AMPLASARE ÎN ZONĂ
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4.STRUCTURA FUNCŢIONALĂ – CIRCUITE FUNCŢIONALE
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5.ANEXE SANITARE
- pentru clienţi……………………………………………………………………..
- pentru personal…………………………………………………………………..
- vestiar pentru personal………………………………………………………….
- duş pentru personal……………………………………………………………...

6.UTILITĂŢI ŞI DOTĂRI DE INTERES SANITAR

- modul de asigurare şi distribuţie al apei potabile……………………………..
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- modul de asigare al apei calde curente…………………………………………
 - colectarea şi îndepărtarea apelor uzate……………………………………...
- evacuarea reziduurilor menajere solide şi lichide…………………………..
…………………………………………………………………………………
- iluminat………………………………………………………………………...
- ventilaţie………………………………………………………………………..
- încălzire………………………………………………………………………...
- condiţii deosebite de microclimat…………………………………………….
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7. DOTĂRI – utilaje şi mobilier
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8.MĂSURI DE PROTECŢIE SANITARĂ A ALIMENTELOR
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9.PROCESUL TEHNOLOGIC( pentru unităţi de producţie)
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- materii prime……………………………………………………………………………..
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- produs finit……………………………………………………………………………….
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10.DATE DESPRE PERSONAL
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Data Semnătura