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CARTA DEI VINI

Enoteca Regionale Emilia Romagna lente che, dal 1978, si dedica


alla promozione e alla valorizzazione dei vini della regione. Perch
la qualit raggiunta dai prodotti enologici emiliano romagnoli trovi
il meritato riconoscimento in campo nazionale e internazionale,
Con un occhio di riguardo alle nuove generazioni, lente opera
avvalendosi delle collaborazione di istituzioni, ricercatori e
degli stessi produttori associati, che oggi risultano essere pi di
duecento.
L`apertura a Riccione in collaborazione con il Gruppo Leardini,
una finestra sul mare per tutte le etichette del territorio.

BOLLICINE DI BIANCHI
Pignoletto Spumante Brut
11,5% - Montevecchio Isolani (Bologna)..............................................e 20,00
(Al naso note di lieviti e di agrumi. In bocca fresco e aromatico)

Pignoletto Frizzante
11,5% - Manaresi (Bologna)..................................................................e 20,00
(Ricordi di frutta gialla, spruzzi di ananas e cedro candito)

Spumante Extra Dry "Tre di Terre Verdiane"


12 % - Cantine Ceci (Parma).................................................................e 20,00
(Spiccano allolfatto i sentori floreali di rosa e biancospino e quelli fruttati di mela e pesca)

Spumante Gran Cuve Brut "Fabiojoli"


12 % - Az. Agr. Merlotta (Imola - BO)..................................................e 22,00
(Bollicine di perizia enologica. La simbiosi fra frutto e dosatissime balsamicit la sua
pannosa, cremosa, mirabolante dolcezza e ampiezza di naso.Al palato la suadenza
si gode in soffice cremosit di spuma amplificata dal suo brioso montare e perlare)

Spumante Metodo Classico Extra Cuve Brut


12 % - Bellei Francesco (Modena)........................................................e 55,00
(Naso elegante su fragranze di crosta di pane, fresia, frutta esotica, duroni gialli)

Spumante Doc Colli Piacentini Pinot "il Pigro"


12,5% - Cantine Romagnoli (Villa di Vigolzone - PC)...........................e 35,00
(Una delle principali realt vitivinicole nellarea dei Colli Piacentini, e situata la
dove lAppennino scivola nella Pianura Padana, a circa 20 km a sud di Piacenza)

BOLLICINE DI ROS
Spumante Ros Brut da Uve Grasparossa
12 % - Chiarli (Modena)........................................................................e 20,00
(Delicato bouquet con sentori di frutta fresca)

Spumante Ros Brut S.St 9 - 50% lamb - 50% S.Giov.


11,5 % Cantine Ceci (Parma)................................................................e 24,00
(Deriva dalla vinificazione in bianco di due vitigni a bacca rossa lambrusco e s. giovese)

Spumante Rosato Sauvignon Rosso MoRos


12,5 - Poderi Morin (Faenza)................................................................e 24,00
(Sentori di fragoline di bosco, ribes e rosa selvatica. Secco, con note fruttate piacevolmente acidule)

Spumante metodo classico Ros


12% - Lini 910 (Correggio - RE)............................................................e 35,00
(Note di fragoline selvatiche su punteggiature di crosta di pane, vaniglia e marzapane)

BOLLICINE DI ROSSI
Lambrusco di Sorbara Premium
11% - Chiarli (Modena).........................................................................e 20,00
(Gusto secco e sapido e bouquet di frutta fresca)

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Semisecco Gibe


11% - Tenuta Pederzana.......................................................................e 20,00
(Olfatto generoso e ben espresso su toni di mora di rovo, peonia ed erbe pratensi.
Delicato finale speziato)

Lambrusco Frizzante Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco


11,5% - Cantine Ceci (Parma)...............................................................e 20,00
(Piacevoli note di mora, gelso, mirtilli e cassis intrisi di un delicato floreale di violetta, verbena e pepe verde)

Lambrusco IGT Frizzante Marcello


10,5% - Ariola (Parma)..........................................................................e 22,00
(Ricordi di lamponi e fragole intrisi di florealit ed erbe agresti)

Lambrusco Salamino S. Croce Amabile


8,5% - Cantina di S.Croce (Modena) ...................................................e 20,00
(Accattivante al naso che punta su giovinezza e fragranze di frutti di bosco frammiste a note agrumate)

BIANCHI FERMI
Albana Secco di Romagna Docg Compadrona
13 % - Poderi delle Rocche (Dozza - BO).............................................e 20,00
(Profumo: intenso, persistente, floreale, gradevolmente fruttato, caratteristico
delluva. Secco, asciutto, sapido con fondo di mandorla amara)

Albana di Romagna Docg Progetto 1


14 ,5% - Az. Agr. Conti Leone - Faenza (RA)........................................e 28,00
(Tocchi agrumati, fiori bianchi, biancospino con sfumature di ciclamino)

Albana Secco DOCG Vigna Rocca


14% - Az. Tre Monti (Imola - BO)..........................................................e 22,00
(Avvolgente con note di pesca matura e susina, finale ammandorlato)

Pagadebit di Romagna Doc San Pascasio


12,5 % - Campo del Sole - (Bertinoro - FC)..........................................e 22,00
(Sentori di pesca e fichi freschi)

Pignoletto Superiore Colli Bolognesi


13% - Podere Riosto (Bologna)............................................................e 21,00
(Bouquet ricco e curato. In evidenza frutta e fiori con spruzzi agrumati)

Pignoletto Colli Bolognesi DocAmmestesso


14% - Fattorie Vallona (Bologna)..........................................................e 35,00
(Note di marzapane, mandorle dolci che si aprono a percezioni di amaretto e fiori
bianchi di iris e sambuco e poi passare a sensazioni dolci di miele millefiori e finale
minerale e sapido)

Bianco Rubicone Igt Clemente I


12,5% - Az Vit. Ennio Ottaviani (Rimini)................................................e 20,00
(Profumo: fine, elegante, ampio con sentori floreali,fruttati e vanigliati)

Bianco Rubicone Igt Aulente Bianco


13 % - San Patrignano (Rimini).............................................................e 20,00
(Al naso si esprime con delicate e piacevoli sfumature che ogni annata sa caratterizzare. A volte prevalgono le nuance tipiche del Sauvignon con le sue note delicatamente erbacee, a volte invece a contraddistinguere lannata sono i profumi rotondi
e sapidi dello Chardonnay con i suoi sentori di mela verde, scorza di pompelmo e
sambuco)

Bianco Emilia IGT Gariete


12,5 - Tenuta Folesano (Marzabotto - BO)...........................................e 22,00
(Definito da Vini BuonidiItalia 2010 come Vino da non perdere e il bianco Gariete, albana dai freschi e suadenti bouquet di fiori bianchi)

Bianco Rubicone Igt Vie


14 % - San Patrignano (Rimini).............................................................e 31,00
(Al naso avvolge la complessit di bianco elegante e deciso, con intense note varietali che spaziano dal vegetale al fruttato. Morbido, di buona struttura, con unacidit
affascinante che ne garantisce mineralit e freschezza)

Bianco Colli di Imola Igt Thea


15 % - Az. Agr. Tre Monti (Bologna).....................................................e 40,00
(Floreale, sentori di acacia e note di gelsomino. Finale con spiccate note dolci floreali, miele e mou)

Bianco Forl IGT Famous


13,5 - Tenuta S. Lucia (Mercato Saraceno - FC)....................................e 20,00
(Vino semiaromatico garantisce sentori fruttati e floreali. Vinificato in legno in evidenza sentori terziari come burro darachidi e tabacco dolce)

Malvasia Colli Piacentini Aura


12% - Vicobarone (Piacenza)................................................................e 20,00
(Sensazioni fruttate e floreali e persistente nota aromatica)

Malvasia Colli Piacentini DOC Callas


Monte delle Vigne (Piacenza)...............................................................e 35,00
(Ampio e intenso, su note floreali, violetta bianca e biancospino. Di ottima struttura,
morbida ed equilibrata con aromi intensi e ben espressi. Finale lungo ed elegante)

Rebola Colli di Rimini Doc Vigna la Ginestra


14 % Podere Vecciano - (Coriano - RN)................................................e 29,00
(Si nota il fiore di tiglio che poi sfoga in sentori di frutta esotica)

Rebola Colli di Rimini Doc Letizia


13% - Valle delle Lepri - (Coriano - RN)................................................e 21,00
(E un vino morbido e di struttura con profumi floreali e fruttati, banana,ananas,
pesca e ginestra)

Trebbiano di Romagna Doc Vigna Rio


13% - Az. Agr. Tre Monti - (Imola - BO)................................................e 20,00
(Delicati sentori floreali con finale agrumato)

Chardonnay Colli dImola Ciardo


13,5% - Az. Agr. Tre Monti - Imola (BO)...............................................e 24,00
(Note dolci di banana e frutta esotica, ginepro, mela cotogna e vaniglia. Morbido e
fresco con finale lungo e persistente

Chardonnay IGT il Tornese


14% - Tenuta La Palazza - Massa di Vecchiazzano (FC)........................e 29,00
(Da uve chardonnay e riesiling il bianco di casa Drei Don, espressione ed eccezione bianca di un terrior di grandi rossi. Parzialmente vinificato in grandi botti di
rovere e lungamente affinato sur lie)

ROSATI FERMI
Rosato Emilia Igt Maghinardo
12 % - Az. Agr. Folesano (Marzabotto - BO) .......................................e 20,00
(Sentori floreali e fruttati, in evidenza i frutti rossi come frutti di bosco e una lieve
percezione nel finale speziato di pepe nero)

Rosato Ravenna Igt Impressioni di Settembre


12,5% - Leone Conti - (Bologna).........................................................e 20,00
(Elegante al palato, con sentori di frutti rossi, fragole, melone e caramello)

ROSSI FERMI
Sangiovese di Romagna Igt Notturno
13,5% - Tenuta La Palazza (Massa di Vecchiazzano).............................e 24,00
(Notturno viene affinato in fusti di rovere per circa 7 8 mesi, al fine di conferigli
quel piacevole equilibrio frutto-legno)

Sangiovese di Romagna Doc Superiore Oddone


12,5 % - Tenuta La Viola (Bertinoro - FC).............................................e 20,00
(Al naso emergono piacevoli note di frutta rossa come ciliegia oltre a note floreali
come la viola mammola)

Sangiovese di Romagna Doc Superiore Beato Enrico


14,5 % - Az. Agr. Santini (Rimini)..........................................................e 20,00
(Allolfatto si percepiscono note di viola mammola, prugna, ribes nero, foglie di
tabacco e cannella. Al gusto rileva notevole struttura, offrendo buoni tannini e lasciando un piacevole retrogusto amarognolo)

Sangiovese di Romagna Doc Superiore Scabi


14,5 % - Az. Agr. San Valentino (Rimini).............................................. e 20,00
(Il Sangiovese SuperioreScabi stimato per il suo eccellente rapporto qualit/
prezzo, come il Terra di Covignano - Sangiovese Riserva - considerato uno tra i
migliori Sangiovesi dItalia)

Sangiovese di Romagna Doc Superiore Torre di Ceparano


14,5% - Fattoria Zerbina - Marzeno (RA)..............................................e 30,00
(Rovere usato con intelligenza, bel passo tannico/sapido al palato con chiusura calda ma non scomposta)

Sangiovese di Romagna Doc Superiore Tre Rocche


14% - Nicolucci - (Predappio - FC).......................................................e 20,00
(Confetture sottospirito, spezie, liquerizia e corteccia di china)

Sangiovese di Romagna Doc Superiore Riserva Avi


14 % San Patrignano (Rimini)................................................................e 44,00
(Naso piuttosto sfaccettato con un robusto apporto del legno che non impedisce
lespressione di caratteri pi varietali di viola, chiodi di garofano e noce moscata)

Sangiovese di Romagna Doc Superiore Riserva Petrignone


14,5% - Az. Tre Monti (Imola - BO).......................................................e 27,00
(Intenso profumo di frutta rossa polposa, ciliegie nere e note speziate di pepe nero)

Sangiovese di Romagna Doc Superiore Riserva Michelangiolo


14% - Az. Ca Longa (Forl)....................................................................e 65,00
(Naso di matrice minerale e il corretto impiego del rovere non impedisce di percepire note fresche e floreali)

Sangiovese di Romagna Doc Superiore Riserva Vigna Del Generale


14% Nicolucci - Predappio (FC) ...........................................................e 30,00
(Note speziate dolci e pungenti e una mineralit che a tratti sfiora il terroso)

Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Pietramora


15,5 - Fattoria Zerbina (Marzeno - RA)...............................................e 59,00
(Inizia su delicate note di viola, poi si estende e comunica unidea di mineralit.
Imperdibile)

Rosso di Rubicone IgtBattarreo


14% - Az. Agr. Santini (Rimini)..............................................................e 26,00
(Il colore nero-violaceo, di trama fitta, rivela un frutto bordolese ricco e carnoso, che
giunge al palato avvolgente e dolcemente polposo. Al naso si presenta nitido con
sentori di spezie. Attraversa una fermentazione a temperatura controllata in botti di
acciaio inox e 12 mesi di affinamento in barrique di Allier)

Rosso di Ravenna Igt Savignon Rosso


14,5 % - Az. Agr. Ancarani (Ravenna)...................................................e 20,00
(Caratteri aromatici di lampone e corbezzolo per un vino sostanzioso e di carattere.
Finale minerale)

Cabernet Sauvignon Colli di Faenza Doc Rosso Prima Luce


15,5 - Costa Archi (Castel Bolognese - BO).........................................e 30,00
(Sentori netti di eucalipto e di menta piperita che si aprono a ciliegie e frutti rossi
come ribes neri e mirtilli. Finale speziato che ricorda pellame e tabacco da sigaro)

Rosso di Forli Igt Alloroda uve cab.sauv., cab. franc e sangiov.


14 % - Villa Bagnolo (Castrocaro Terme - FC)......................................e 26,00
(Consistente. Olfatto complesso e fine, con note speziate di vaniglia e cardamomo,
alternati a sentori di frutta a bacca rossa matura, mora di rovo e prugna in confettura. Lingresso energico denota buona estrazione. l vino denota un buon equilibrio,
ha tannini garbati e frutto vivo e piacevole)

Rosso Colli di Rimini Noi


13,5 % - San Patrignano (Rimini)..........................................................e 29,00
(Evidenzia note di frutti rossi e neri, di cannella e di tabacco. Al palato ha tannini
definiti e marcata nota sapida. Armonico e coerente)

Rosso di Ravenna IGT Burson Etichetta Nera


14% - Az. Agric. Randi (Fusignano - RA)...............................................e 26,00
(Frutti a bacca rossa su tutti le susine sciroppate. Tannico)

Merlot Colli Bolognesi Guidesco


14,5 - Tenuta Folesano (Marzabotto - BO)...........................................e 35,00
(Richiama note di prugna in confettura, erbe pratensi, spezie dolci e pepate, con
chiusura balsamica. Solido compatto al palato, in evidenza i tannini ancora vigorosi
che supportano lassaggio in un finale lungo e minerale)

I prezzi delle bottiglie non consumate nel locale verranno ridotti del 30%

DOLCI
Malvasia Spumante Dolce Venus
7% - Cant. Sociale Valtidone (Piacenza)...............................................e 20,00
(Profumi tipici fruttati, aromatici e floreali. dolce, delicato, armonico e morbido)

Malvasia di Candia Passito Astrea


10,5% - Cant. Sociale Vicobarone (Ziano Piacentino - PC)...................e 29,00
(Un Colore giallo paglierino, carico e cristallino rende immediatamente riconoscibile questo vino. Il vino di grande fragranza, dolce e setoso)

Albana di Romagna DOCG Passito Ultimo Sogno


14% - Vigne Scarabelli (Imola - BO).....................................................e 20,00
(Sulle prime colline di Imola, un vigneto didattico in cui il personale tecnico
formato da studenti che partecipano attivamente dalla raccolta alla vinificazione in
cantina)

Albana di Romagna Passito DOCG


13,5% - Bissoni (Bertinoro - FC)............................................................e 35,00
(Senso di fresco con fiori gialli e frutta in evidenza. Frequenti incursioni su note
agrumate)

Rosso di Uve Stramature LAmabile Persolino


14 % - I.P.S.A. (Faenza RA)....................................................................e 38,00
(Intenso gradevole. dolce persistente)

AL CALICE.......................................................................................e 6,00
Spumante Extra Dry Tre di Terre Verdiane
12 % - Cantine Ceci (Parma)

Spumante Gran Cuve Brut Fabiojoli


12 % - Az. Agr. Merlotta - (Imola - BO)

Albana Secco di Romagna Docg Compadrona


13 % - Poderi delle Rocche (Dozza - BO)

Pignoletto Superiore Colli Bolognesi


13% - Podere Riosto (Bologna)

Bianco Rubicone Igt Clemente I


12,5% - Az Vit. Ennio Ottaviani (Rimini)

Bianco Rubicone Igt Aulente Bianco


13 % - San Patrignano (Rimini)

Bianco Emilia Igt Gariete

12,5 - Tenuta Folesano - (Marzabotto - BO)

Malvasia Colli Piacentini Aura


12% - Vicobarone (Piacenza)

Spumante Ros Brut da Uve Grasparossa


12 % - Chiarli (Modena)

Lambrusco di Sorbara Premium


11% - Chiarli (Modena)

Lambrusco Frizzante Emilia Igt Otello Nero di Lambrusco


11,5% - Cantine Ceci (Parma)

Rosato Igt Rosamundo

12% - S. Lucia Vinery (Mercato Saraceno - FC)

Sangiovese di Romagna Doc Superiore Oddone


12,5 % - Tenuta La Viola (Bertinoro - FC)

Sangiovese di Romagna Doc Superiore Beato Enrico


14,5 % - Az. Agr. Santini (Rimini)

Rosso di Ravenna Igt Savignon Rosso


14,5 % Az. Agr. Ancarani (Ravenna)