Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
BOLLICINE DI BIANCHI
Pignoletto Spumante Brut
11,5% - Montevecchio Isolani (Bologna)..............................................e 20,00
(Al naso note di lieviti e di agrumi. In bocca fresco e aromatico)
Pignoletto Frizzante
11,5% - Manaresi (Bologna)..................................................................e 20,00
(Ricordi di frutta gialla, spruzzi di ananas e cedro candito)
BOLLICINE DI ROS
Spumante Ros Brut da Uve Grasparossa
12 % - Chiarli (Modena)........................................................................e 20,00
(Delicato bouquet con sentori di frutta fresca)
BOLLICINE DI ROSSI
Lambrusco di Sorbara Premium
11% - Chiarli (Modena).........................................................................e 20,00
(Gusto secco e sapido e bouquet di frutta fresca)
BIANCHI FERMI
Albana Secco di Romagna Docg Compadrona
13 % - Poderi delle Rocche (Dozza - BO).............................................e 20,00
(Profumo: intenso, persistente, floreale, gradevolmente fruttato, caratteristico
delluva. Secco, asciutto, sapido con fondo di mandorla amara)
ROSATI FERMI
Rosato Emilia Igt Maghinardo
12 % - Az. Agr. Folesano (Marzabotto - BO) .......................................e 20,00
(Sentori floreali e fruttati, in evidenza i frutti rossi come frutti di bosco e una lieve
percezione nel finale speziato di pepe nero)
ROSSI FERMI
Sangiovese di Romagna Igt Notturno
13,5% - Tenuta La Palazza (Massa di Vecchiazzano).............................e 24,00
(Notturno viene affinato in fusti di rovere per circa 7 8 mesi, al fine di conferigli
quel piacevole equilibrio frutto-legno)
I prezzi delle bottiglie non consumate nel locale verranno ridotti del 30%
DOLCI
Malvasia Spumante Dolce Venus
7% - Cant. Sociale Valtidone (Piacenza)...............................................e 20,00
(Profumi tipici fruttati, aromatici e floreali. dolce, delicato, armonico e morbido)
AL CALICE.......................................................................................e 6,00
Spumante Extra Dry Tre di Terre Verdiane
12 % - Cantine Ceci (Parma)