Menù Degustazione

(minimo 2 persone) - 35

Antipasto della Nonna

Bis di Primi

Cappel del Prete brasato al Lambrusco servito con Polenta

oppure
Rustin Negaa con Patate saltate

Torta di Nonna Emilia

1 bottiglia di vino

1 bottiglia di acqua
 Antipasti

Antipasto della Nonna - 10

Gnocco fritto, Crudo di Parma, Coppa Piacentina, Salame Felino & Giardiniera

Culatello e Gnocco Fritto - 12

Culatello, Strolghino e Parmigiano Reggiano 24 mesi - 14

Lardo di Colonnata su Polenta croccante e Miele - 7

Bologna con crostini di Pane caldo - 7

Gnocco Fritto - 5
 Primi Piatti

Tagliatelle di Nonna Emilia alla bolognese - 8

Gnocchetti di Zucca Burro & Salvia - 7

Ravioli ai Carciofi con salsa di Pomodorini Freschi - 7

Garganelli con Salsiccia, Zucchine e Pecorino di Fossa - 8

Risotto al salto alla Milanese con Midollo di Vitello - 7

Ravioli Ricotta & Spinaci ai Funghi Porcini - 9

Tagliatelle di Castagne con ragù d’ Anatra - 9

 Secondi Piatti

Straccetti di Controfiletto di Manzo al Balsamico di Modena con

Raspadura e Rucola - 13

Cappel del Prete brasato al Lambrusco servito con Polenta - 14

Gran fritto misto di Verdure alla bolognese - 10

Rustin Negaa con Patate saltate - 15

Tagliata di Controfiletto di Scottona di Manzo con Porcini - 17

Orecchia di Elefante alla Milanese - 19

 Contorni

Patate Saltate - 3,50

Insalata Mista - 3,50

Patate Fritte - 3,50

Insalata di Rucola & Pomodorini - 4

Verdure Grigliate - 4
 Formaggi

Degustazione di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi - 9

Servito con marmellata di Cipolle di Tropea, Aceto Balsamico di Modena e Composta di Pere.

Pecorino di Fossa e calice di Lambrusco Amabile - 7

 Dessert

Selezione di Torte di Nonna Emilia - 5

Torta Sbrisolona - 5

Zuppa inglese - 5

Gelato Stracciatella al Nocino - 5

Gelato Vaniglia con Fragole e Balsamico di Modena - 5

Meneghina al Grand Marnier - 5

Ananas - 5
 Bevande

Acqua minerale 0,75lt - 3

Bibite - 3

Birre in bottiglia – 4

Amari, Grappe, Nocino & Limoncello - 3

Coperto - 2