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https://www.oscareamorina.it/ristorante/ 1/5 10/6/21, 12:02 AM Ristorante – Oscar e Amorina GIRELLO DI SCOTTONA Girello di scottona cotta al sale con sapore di pistacchio o erba cipollina piatto degustato all'expo Marche e presentato dalla rubrica
VERDURINE GRGLIATE Verdure di stagione con bruschetta e pancetta
UOVO AL TARTUFO DI STAGIONE
uovo all'occhio di bue con pane a lievito madre
LA PASTA I FiNI FINI Con gli amici del bosco conditi e saltati sui legni di faggio Piatto degustato all'EXPO MARCHE e presentato dalla rubric
FINI FINI Al prosciutto e limone
MEZZELUNE ALLA MONTANARA
SPAGHETTI FERRO E FUOCO ``ALLA SAURO``
SPAGHETTONI ALLA CHITARRA CACIO E PEPE
BROCCA DI MEZZEMANICHE ALLA GHIOTTONA O ALLA GRIGIA
RISOTTO CON FUNGHI PORCINI E TARTUFO NERO ESTIVO
RISOTTO AI SAPORI DI AGRUMI
LA CICCIA ALLA BRACE CON LEGNA DI CARPINO O AL GIRARROSTO
CONTROFILETTO DI SCOTTONA AI FUNGHI PORCINI
CONTROFILETTO DI SCOTTONA AL ROSMARINO O AL LARDO
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BISTECCONA DI SCOTTONA CON OSSO LUNGO
https://www.oscareamorina.it/ristorante/ 2/5 10/6/21, 12:02 AM Ristorante – Oscar e Amorina ``TOMAHAWK`` Con il tagli
BISTECCONA DI SCOTTONA CON FILETTO
Presentato dalla rubrica Gusto del TG5 Presentato dalla rubrica
PORCELLINO SARDO AL GIRARROSTO €1
Su prenotazione
FILETTO DI SCOTTONA CON FUNGHI PORCINI
Presentato dalla rubrica
BROCIOLINE DI AGNELLO A SCOTTADITO
NODINO DI VITELLA ALLA BRACE CON RADICCHIO
COSTINE DI VITELLA AL GIRARROSTO ``ASADO``
CAPRETTO O AGNELLO ALL'A MORINA
Piatto degustato all'EXPO MARCHE Presentato dalla rubrica
DOLCI DELLA CASA
CREMA CON PIZZA BATTUTA E ALCHERMES Preparata su legno di faggio Presentato dalla rubrica
CREPES AL GELATO DI CREMA CON CASCATINA DI CIOCCOLATO
GELATO AL LIMONE
CUCINA TRADIZIONALE
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