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10/6/21, 12:02 AM Ristorante – Oscar e Amorina

tel 0734 967351 via Faleriense ovest 69

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GIRELLO DI SCOTTONA
Girello di scottona cotta al sale con sapore di pistacchio o erba cipollina piatto degustato all'expo Marche e presentato dalla rubrica

VERDURINE GRGLIATE
Verdure di stagione con bruschetta e pancetta

UOVO AL TARTUFO DI STAGIONE


uovo all'occhio di bue con pane a lievito madre

LA PASTA
I FiNI FINI
Con gli amici del bosco conditi e saltati sui legni di faggio Piatto degustato all'EXPO MARCHE e presentato dalla rubric

FINI FINI
Al prosciutto e limone

MEZZELUNE ALLA MONTANARA

SPAGHETTI FERRO E FUOCO ``ALLA SAURO``

SPAGHETTONI ALLA CHITARRA CACIO E PEPE

BROCCA DI MEZZEMANICHE ALLA GHIOTTONA O ALLA GRIGIA

RISOTTO CON FUNGHI PORCINI E TARTUFO NERO ESTIVO

RISOTTO AI SAPORI DI AGRUMI

LA CICCIA
ALLA BRACE CON LEGNA DI CARPINO O AL GIRARROSTO

CONTROFILETTO DI SCOTTONA AI FUNGHI PORCINI

CONTROFILETTO DI SCOTTONA AL ROSMARINO O AL LARDO

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BISTECCONA DI SCOTTONA CON OSSO LUNGO

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``TOMAHAWK`` Con il tagli

BISTECCONA DI SCOTTONA CON FILETTO


Presentato dalla rubrica Gusto del TG5 Presentato dalla rubrica

PORCELLINO SARDO AL GIRARROSTO €1


Su prenotazione

FILETTO DI SCOTTONA CON FUNGHI PORCINI


Presentato dalla rubrica

BROCIOLINE DI AGNELLO A SCOTTADITO

NODINO DI VITELLA ALLA BRACE CON RADICCHIO

COSTINE DI VITELLA AL GIRARROSTO ``ASADO``

CAPRETTO O AGNELLO ALL'A MORINA


Piatto degustato all'EXPO MARCHE Presentato dalla rubrica

DOLCI DELLA CASA


CREMA CON PIZZA BATTUTA E ALCHERMES
Preparata su legno di faggio Presentato dalla rubrica

CREPES AL GELATO DI CREMA CON CASCATINA DI CIOCCOLATO

GELATO AL LIMONE

CUCINA TRADIZIONALE

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