Ingredienti 200 gr. Farina 0 100 gr. Burro freddo 100 gr. Zucchero a velo 4 Tuorli d'uovo Pizzico di sale Aroma Vaniglia Aroma Limone Preparazione Alla farina setacciata col sale aggiungere il burro. Lavorare un poco (fino a consistenza sabbiosa). Aggiungere poi zucchero, le uova sbattute (poco, non montate), e gli aromi. Amalgamare il tutto, lavorando la pasta il meno possibile. Quando liscia (se il caso aggiungere farina per lavorarla) avvolgere il panetto con pellicola. In frigo per almeno 30 minuti. La preparazione deve essere veloce, se possibile meglio usare un mixer.