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A1 Lessico

12. Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino

1. In cucina. Scrivi le parole accanto alla foto.

SCOLARE - TAGLIARE - BOLLIRE - SCOLARE

1. .......................................... 2. ..........................................

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3. .......................................... 4. ..........................................

Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino


Gli spaghetti aglio e olio (spaghetti aglio e uoglie) sono un piatto tipico della cucina
napoletana, una versione povera degli spaghetti alle vongole. Si tratta di un condimento
estremamente semplice per la pasta, generalmente lunga, come per esempio i vermicelli,
gli spaghetti o le linguine. Si prepara in pochissimi minuti.

2. Ascolta la prima parte della ricetta e completa gli ingredienti.


http://ricette.giallozafferano.it/Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino.html
1. .................... grammi di spaghetti.
2. .................... peperoncini piccanti.
3. .................... ml di olio extra vergine di oliva.
4. Sale e .................... spicchi di aglio.

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3. Ascolta il procedimento e metti in ordine le azioni:


1. .................... scolare gli spaghetti al dente
2. .................... aggiungere il peperoncino e
3. .................... mettere lolio in una padella con aglio schiacciato
4. .................... lasciare insaporire per qualche minuto
5. .................... aggiungere gli spaghetti allaglio olio e peperoncino
6. .................... far saltare per qualche minuto per farli insaporire
7. .................... mettere a bollire una pentola di acqua salata e buttare gli spaghetti

4. Apparecchia la tavola! Riscrivi le parole accanto alloggetto a cui si riferiscono.


Non dimenticare di aggiungere anche larticolo!
CUCCHIAIO - FORCHETTA - PIATTO - COLTELLO - BICCHIERE DA VINO -
TOVAGLIOLO - CUCCHIAINO - TOVAGLIA - BICCHIERE DA ACQUA

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5. ........................................................

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5. I momenti del pasto. Inserisci nel men le seguenti parole che indicano le varie
parti di un pasto completo.

Ristorante Il Mulino
Men del giorno

1. ...............................................
I
prosciutto e melone, bruschetta, crostini misti PRIM
C O N TORNI

CE
2. ............................................... DOL
IPASTI
gnocchi al rag, spaghetti al pesto, lasagne ANT
ANDE
BEV
3. ............................................... ONDI
SEC
bistecca ai ferri, scaloppine al limone, pollo arrosto

4. ...............................................
verdura mista, insalata, patate al forno

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5. ...............................................
macedonia, sorbetto al limone, tiramis, frutta di stagione

6. ...............................................
acqua naturale e frizzante, vino rosso della casa,
vino bianco, bibite frizzanti