Laconsociazioneelepianteortive

Difattinonesistonoesempidiambientiincuisiapresenteunasolaspecievegetale.Dacisidedotta
losservazionechemoltespeciedipiante,anchecoltivate,traggonounvantaggiodalcrescereinunagro
ecosistemapicomplessonelqualeciosianoallevatecontemporaneamentedueopispecie.Nontutte
lecoltureortivesonotraloroconsociabili;tramolte,infatti,siinstauraunacompetizionenegativamentre
altrenontraggonoalcunvantaggiodallessereconsociate.Sipuparlare,pertanto,diverieproprimodelli
diconsociazione,fruttodiprovesperimentaliedialcuneesperienzechehannoportatoconlapraticaa
verificarneomenolavalidit.
Effettipositividellaconsociazione

Laconsociazionetrapiantecompatibilicomportaunaseriedivantaggi,direttieindiretti,chesi
evidenzianosoprattuttoneiconfrontidellagroecosistemae,inparticolare,delterrenoedellacoltura.

Terreno
Miglioresfruttamentodeivaristratiditerreno
Siottieneconsociandopianteconapparatiradicaliadiversaprofondit.Unesempiodatodalla
consociazionecarota+cipolla.

Ottimizzazionedellospazio
Sihaconsociandocoltureaciclobreveconaltreaciclolungo.Ilterrenoutilizzatoalmegliorisulta,quindi,
sfruttatoinmanierapiequilibrata,maggiormentecopertodivegetazioneepercimenosoggettoadun'
infestazionemassicciadiinfestantioafenomenierosivi.

Protezionedelterrenodafenomenierosivi
Inmolticasilaconsociazionepermettedilasciarecopertoilterrenoperunperiodoabbastanzalungoe
pertantolamassaverdeloproteggedafenomenierosiviadoperasoprattuttodellepioggeinvernali.

Coltura
Interazionepositivatraapparatiradicali
Moltepiantehannolacapacitdisecernereessudatiradicalichepossonointeragire,direttamenteo
indirettamente,sullacrescitaelosviluppodellealtrecolture.Dellapresenzaditalisostanzesene
avvantaggiaanchelafertilitdelterreno.Unesempiodiquestofenomenodatodallaconsociazionetra
sedanoepomodoromaanchedaspinacioealtriortaggi.

Con il termine consociazione si intende la coltivazione

contemporanea di diversi ortaggi sullo stesso
appezzamento. Tale tecnica consente di valorizzare le
complesseinterazioniesistentitralepiante.Graziealle
particolari caratteristiche degli essudati radicali, delle
resine e degli olii essenziali prodotti, alcune piante
sono in grado di stimolare, o in qualche caso di
reprimere, lo sviluppo delle specie vegetali che
crescono nelle loro immediate vicinanze, di
allontanare insetti dannosi o attrarre quelli utili. Il
principio della coltivazione mista stato introdotto in
agricolturasullabasediquellocheavvieneinnatura.

Possibilitdifarutilizzaresubitoadaltrepiantelacapacitdelleleguminosedifissarelazoto
atmosferico
Siottiene,naturalmente,consociandoortaggicomeilfagiolo,ilpisello,lafava,ilceceadaltriortaggi.

Protezionedellepiantedaiparassiti
Alcunepianteemettonosostanzechehannounazionerepulsivaneiconfrontidiinsettidannosiperaltre
specie(Tabella1).Unesempiodiquestofenomenodatodallaconsociazionetracarotaecipolla.La
moscadellacarota,lacuilarvadivoraleradici,vienerespintadallodoredellecipolleenondeponepile
sueuovasulcollettodellacarota.Allostessomodo,lamoscadellacipolla,lecuilarveentranonellapolpa
diquestoortaggioelatrasformanorapidamenteinunamassamarciaemaleodorante,evitaleaiuolein
cuicresconolecarote.Unfenomenoanalogoavvienenellaconsociazionetraporroecarota.

Protezionedellepiantedaiparassiti
unfenomenoparticolarmenteimportantenelmeridionedovelaforteradiazionesolareeilcalore
intensopossonoarrecaredanniadalcunecolture.
Consociandocoltureatagliabassaconaltreatagliaalta,possibilecheleprimesiavvantaggino
dellombreggiamentoprovocatodalleseconde.Peresempio,ilcetrioloallevatosusostegnopu
ombreggiareilpomodorofacendoinmodocheifruttidiquestultimononsianoscottatidalsole.

Tabella1Alcuniesempidiconsociazionechesvolgonoazionerepellente
Piantaadazionerepellente Piantaprotetta Insetto
rosmarino,issopo,timo,menta,assenzio,salvia cavolo cavolaia
santoreggia,pomodoro fagiolo mosca
lino,fagiolinani,petunia patata dorifora
tagete fava tonchio
avena,pomodoro,frumento asparago mosca
spinacio,lattuga bietola altica
porro,cipolla,aglio carota mosca
pomodoro,trifoglio cavolo mosca
sedano,carota cipolla mosca
canapa patata grillotalpa
porro,cipolla,aglio sedano mosca
porro,cavolfiore sedano septoriosi

Erbe Effetti
Abrotano
Seminarequaelnell'orto.E'consociabileconilcavolodelqualemigliorailgustoe
losviluppo.Allontanalafarfallacavolaia.
Achillea
Comebordura,suisentierievicinoalleerbearomatichedellequaliaumentala
produzionedioliessenziali.
Aglio Contribuisceallacrescitaeallasalutediroseelamponi.
Aneto Siaccompagnaalcavolo,nonamalecarote.
Assenzio
Comeborduratienelontaniglianimalidall'orto,malasuavicinanzanonfabenea
nessunapianta:datenerequindiallagiustadistanza.
Basilico
Siaccompagnaaipomodorimigliorandoneilgustoelosviluppo.Respingemoschee
zanzare.Odiaperlarutaenonpustarlevicino.
Camomilla Ottimalaconsociazioneconcavoliecipolle:nemigliorailgustoelosviluppo.
Cerfoglio Consociabileairavanelli:nemiglioralosviluppoeilsapore.
Cumino Seminarequaelnell'orto:Ammorbidisceilterreno.
Dragoncello Utileintuttol'orto.
Erbacipollina Consociabileallecarote:nemigliorailgustoelosviluppo.
Finocchio
selvatico
Tenerelontanodall'orto.Lamaggiorpartedellepiantenonneapprezzala
compagnia.
Issopo Tienelontanalafarfallacavolaia.Siassociaaicavolieallavite.Nonamairavanelli.
Lamiobianco Consociabileconlepatate,dallequalitienelontanigliinsetti.
Levistico Seminarequaelnell'orto.Migliorailgustoelarobustezzadellepiante.
Lino
Consociatoallecaroteeallepatatenemigliorailgustoelosviluppo.Tienelontanele
doriferedallepatate.
Maggiorana Migliorailprofumodellepiante.
Melissa Migliorailsaporeelosviluppodeipomodori.
Menta Migliorailgustoelosviluppodicavoliepomodori.Tienelontanalafarfallacavolaia.
Mentuccia Tienelontanal'altica.
Nasturtium
E'moltoutileairavanelli,aicavolieatuttelecucurbitacee.seminatosottoglialberi
dafruttotienelontanigliafidiealtriinsetti.
Petunia Proteggeifagiolidagliinsetti.
Portulaca Puessereusatapertenereilterrenocopertosottoilgranturco.
Rafano Seminatoneglianfolidelleaiuoledellepatatetienelontanigliinsetti.
Rosmarino
Consociabileconcavoli,fagioli,caroteesalvia.Tienelontanelacavolaia.lamosca
dellecaroteel'epilachna.
Ruta Seminatavicinoaroseelamponiliproteggedagliinsetti.Odiailbasilico.
Salvia Consoviabileconrosmarino,cavoliecarotemanonconicetrioli.
Santoreggia Migliorailgustoelasalutedifagioliecipolle.
Tagete E'unadellepiantepiattivenellalottaagliinsetti.
Tanaceto Seminatoconrose,lamponi,sottoglialberidafrutto,tienelontanogliinsettivolanti.
Timo Ilsuoodoretienelontanolacavolaia.
Valeriana Vabeneovunquenell'orto.
Modalitdiconsociazione

Pereffettuarerazionalmenteleconsociazioninecessarioscegliereaccuratamentelepiantedacoltivare
assiemeinmodochenonsidannegginoavicendamanetraggano,invece,unreciprocovantaggio.
Insintesi,sipossonofornirealcuneindicazionidimassima:
nonconsociarepiantecheoccupanoesfruttanolostessolivelloditerreno(peresempiopatatae
cipolla)macercarediconsociarepianteadiversoaccrescimentoradicale(Tabella2)
nonadoperarepiantecheappartengonoallastessafamiglia
mettereinsiemepiantechehannodifferenteciclocolturale.Perquestomotivo,oltrecheperilloro
sviluppocontenuto,lattuga,ravanello,spinaciosonolargamenteimpiegatinelleconsociazioni
calcolareitempidicoltivazioneinmodochelecoltureconsociatesipossanoaccrescerecompletamente
primacheunaprendailsopravventosullaltra.Adesempio,coltivandolattugaepomodoroolattugae
pisello,fareinmododiraccoglierelalattugaprimachevengasoffocatadallacolturaconsociata
quandopossibile,dareprecedenzaalleleguminosedatochehannolapossibilitdifissarelazoto
atmosfericodicuipotrebberobeneficiarelepiantevicine.Dasegnalare,tuttavia,chealcuneesperienze
hannomessoinrilievocheortaggicomeaglio,cipollaeporro,siadattanomaleadessereconsociaticonle
leguminose
nellaconsociazionebisognatenercontodellaclassificazionedegliortaggiinbasealconsumo(Tabella3).
Inbaseacilaconsociazionevafattatracoltureadelevatoemedioconsumooppuremedioedebole,mai
tracoltureabassoedelevatoconsumodiazoto
perattuarelaconsociazionenecessariodisporrelapiantearighelacuidistanzavariainrapportoalle
diversespecieecultivaradottateeallorosistemadiallevamento

Laseminaoiltrapiantoafileinpraticailsistemapirazionalediprocedereperchfacilitatuttii
successiviinterventicolturali(sarchiatura,irrigazione,eccetera).
Unaltrosistemadidisposizionedellepiantequellodicollocareunacolturanellapartecentrale
dellaiuola(disolitoquellaaciclopilungo)edunasecondaaibordi.

Tabella2.Profonditdell'apparatoradicaledialcunepianteorticole
Profonditapparatoradicale
Superficiale(<60cm) Medio(60120cm) Profondo(>120cm)
cavolfiore,cavolobroccolo,cavolo
cappuccio,cavoloverza,cipolla,fragola,
lattuga,patata,ravanello,spinacio
bietoladacosta,fagiolo,carota,
cetriolo,melanzana,pisello,
peperone,zucchino
asparago,carciofo,
cocomero,melone,
pomodoro,zucca

Tabella3.Classificazionedegliortaggiinfunzionedelconsumodiazoto
Consumodiazoto
elevato medio basso
cavolfiore,cipollainvernale,bietola,
melanzana,patata,peperone,pomodoro,
porro,sedano,sedanorapa,zucca,
aglio,cicoria,carota,cipollaestiva,
finocchio,lattuga,melone,zucchina,
rapa,ravanello,spinacio
fagiolo,fagiolino,
fava,erbe
aromatiche

Esempidiconsociazione

Cipollaecarota
Ilpregiodiquestaconsociazioneladifesanaturaledagliinsettinocivi.Leduespeciesiseminanoafile
alterne,adunadistanzadi20cmcirca,oppurelacipollavaseminataaibordidelcampoelacarotaal
centro.

Porroecarota
E'consigliataperlecarotetardiveecomportaglistessieffettidescrittinell'esempioprecedente.Stesso
dicasiperlemodalitdiimpianto.

Patataprimaticciaespinacio
Sitrattadiunaconsociazionefavorevoleacausadelleffettostimolantechegliessudatiradicalidello
spinacioesercitanoneiconfrontidellapatata.
Alcentrodelcampoesuibordiesterniverrannoseminatelepiantedellospinaciomentrenellarestante
partequelledellepatata.

Fagiolorampicante/piselloelattuga
Alcentrodelcamposipiantalaleguminosamentreaibordilalattuga.Nonconvienepiantareafilealterne
inquantosirischierebbedisottrarreeccessivaluceallepiantedilattuga.Ilvantaggiodiquesta
consociazionedatodallazotofornitoalterreno.Questotipodiconsociazionepuessereprecedutada
quellaconspinacioeravanello.

Cavolocappuccio,lattugaefagiolonano
Suilatiesternivengonoseminatealcunefiledifagiolinonano.Alcentrosipiantailcavolocappuccioafile
distanti60cm.Nelrestantespaziositrapiantalalattugaafiledistanti25cm.

Cipollaelattugainvernale
Lacipollariesceacrescereinmanieraottimaleinpresenzadilattuga.Perquestaconsociazionebasta
impiantareleduecoltureafilealterne.
Ravanelloecarota
Siottieneilvantaggiodiutilizzaredue
differentistratiditerreno.Lecolturevanno
seminateafiledistanticirca3035cm.Alcune
piantefilediravanellopossonoessere
sostituiteconfiledilattuga.

Varieconsociazioniconspinacio
Conlospinaciopossibileeffettuarevarie
consociazioni.Vaseminatoinprimavera,afile
distanti40cmelasciandolinterfilaliberaper
impiantarelapatata,ilpomodorooil
ravanello.Quandolacrescitadellospinacio
rischiadiombreggiareeccessivamentelealtre
piante,questoverrtagliatoelasciatosul
terrenocomestratopacciamante,utile
soprattuttoallariduzionedellevaporazione
dellacquae,successivamente,perarricchireil
terrenodisostanzaorganica.Lepiante,recisea
23cmdiprofondit,nonpotrannopi
emetterefoglieeleradicirimaste,tenereedi
faciledecomposizione,andrannoadarricchire
ilterrenodisostanzaorganica.Talemodello
puessereripropostoanchel'annosuccessivo
seminandolospinacionellefileincuilanno
precedenteeranostatipiantatialtriortaggi.