la cucina cinese è una delle più antiche al mondo ed è caratterizzata dall’ampio utilizzo di

riso e pasta, che secondo fonti storiche avrebbe origine proprio in questa parte del mondo e
non in Italia come molti credono. Ogni pasto viene servito al centro della tavola, tutti i
commensali possono così servirsi dallo stesso piatto,

1) Ravioli alla griglia o al vapore

Sono palline di pasta ripiene di carne, pesce o verdure
alcuni ingredienti base sono: Soia,zenzero,verza
2) Involtini primavera
Un altro piatto ripieno, ma questa volta la sfoglia è sottile e croccante ed è farcita con un mix
di verdure dal sapore inconfondibile. Sono spesso accompagnati da una salsa agrodolce.
3) Riso alla cantonese
un piatto basato con riso fatti con Piselli, tocchetti di prosciutto cotto, uova insaporiscono
bianchi chicchi sodi e gustosi.
4) Nuvole di drago
sono chiamata anche nuvole di granchio sono cialde croccanti
5) Spaghetti di riso
Sottilissimi spaghetti realizzati con farina di riso, conditi con verdure, carne o pesce in base
ai gusti
6) Pollo alle mandorle
piccoli bocconcini di tenero pollo conditi con una gustosa crema a base di salsa di soia e
mandorle.
7) Anatra alla pechinese
L’anatra esternamente si presenta croccante, mentre l'interno resta morbida ed umida.si
accompagna con una fettina di pane
8) Spaghetti con i frutti di mare
Il pesce è uno degli ingredienti più importanti di tutta la cucina asiatica. Per questo trova
spazio in uno dei piatti tipici che sono questi spaghetti conditi con i frutti di mare e saltati alla
piastra con salsa di soia e zenzero.
9)Gamberi alla piastra
I gamberi non mancano mai sulle tavole più ricercate della cucina cinese. Vengono arrostiti
ed insaporiti solo con sale e pepe.

10) Gelato fritto

Questo di certo resta uno dei dolci più amati della cucina cinese. Una croccante sfoglia che
avvolge una palla di morbido gelato