Mense Universitarie
Della Toscana
Mensa
Martiri
LUNEDI’
Pasta quattro formaggi
P Pasta salsiccia e funghi
Minestra di patate
R
Pasta bianca/pomodoro
A Pasta bianca/pomodoro
Coscia pollo alla diavola
N Fettina di manzo alla
piastra
Z Frittata di carciofi
PIZZA
O
Piselli al tegame
Carote al vapore
Carciofi trifolati
Insalata mista
Ravioli al pomodoro
Zuppa di lenticchie e farro
Risotto zucca e rosmarino
Pasta bianca/pomodoro
C
E Hamburger di tacchino
grigliato
N Sformato bicolore
Arista porchettata
A PIZZA
Cavolfiore gratinato
Crocchette di patate
Insalata mista
PIATTO
UNICO
I menù possono essere soggetti a piccole variazioni a causa di eventi non prevedibili nei processi di programmazione e produzione dei pasti
Nei menù non sono riportati i piatti presenti quotidianamente: pasta e riso bianco/pomodoro, piatti freddi, monoporzionati
MARTEDI’
Pasta mantecata
Risotto alla viareggina
Zuppa di farro
Pasta bianca/pomodoro
Verdesca alla siciliana
Scaloppina suini ai funghi
Tortino di ceci e porri
PIZZA
Patate fritte
Contorno fantasia rustica
Lenticchie in umido
Insalata mista
Pasta al salmone
Pasta all’arrabbiata
Crema patate e porri
Pasta bianca/pomodoro
Cotoletta di pollo
Totani e piselli
Strudel di verdure
PIZZA
Zucchine grigliate
Peperonata con patate
Insalata mista
Menù dal 28.02.2022 AL 06.03.2022
MERCOLEDI’
Gnocchi al gorgonzola
Pasta alla boscaiola
Zuppa di legumi
Pasta bianca/pomodoro
Brasato manzo vino rosso
Gateaux patate rosmarino
Cordon bleu
PIZZA
Fagioli borlotti all’olio
Rape saltate
Carote baby al vapore
Insalata mista
Pasta alla gricia
Minestrone con riso
Orzotto piccante
Pasta bianca/pomodoro
Involtini pollo con verza
stufata
Stracotto e cipolle borret.
Mozzarella pizzaiolata
PIZZA
Purè di patate
Piselli e carote saltati
Insalata mista
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SEDE DI PISA
GIOVEDI’ VENERDI’
Pasta del buttero Pasta alle vongole
Paella dell’orto Tortellini panna e
Crema di zucca e crostini prosciutto
piccanti Pappa al pomodoro
Pasta bianca/pomodoro
Bistecchina suino al forno Spezzatino con patate
Sovracc. pollo cacciatora Trota salmonata e agrumi
Nuggets di verdure Crepes al formaggio
PIZZA PIZZA
Patate al prezzemolo Contorno campagnolo
Fagioli neri piccanti Cavolfiore all’olio
Cavolo romano Zucchine trifolate
Insalata mista Insalata mista
Pasta e ceci Bordatino
Spaghetti integrali al Risotto zucchine e
pomodoro piccante gamberetti
Polenta pasticciata Pasta ai pomodori secchi
Pasta bianca/pomodoro Pasta bianca/pomodoro
Bocconcini suino arrabb. Anelli di totano pastellati
Anca di tacchino al forno Petto di pollo al limone
Scamorza al forno con Focaccia caprese
radicchio PIZZA
PIZZA
Carotine saltate Cavolini di brouxelles
Patate fritte Patate e verdure al forno
Insalata mista Insalata mista
SABATO DOMENICA
Cannelloni Pasta al forno
Pasta all’amatriciana Risotto alla viareggina
Pasta bianca/pomodoro Pasta bianca/pomodoro
Bocconcini di tacchino al Cotoletta di pesce
curry Fesa di tacchino arrosto
Scaloppina suino al forno Tortino ceci zucchine e
Torta salata ricotta e cipolla rossa
spinaci
Composta cipolla e Contorno mediterraneo
zucchine fritte Spinaci alla partenopea
Piselli al tegame Insalata mista
Insalata mista
Gnocchi alla sorrentina
Risotto ai funghi
Pasta bianca/pomodoro
MENSA
Bistecchina di suino alla
piastra
CHIUSA Hamburger con panino
Suppli
Spadellata lionese
Patate fritte
Insalata mista