A1 Lessico

12. Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino

1. In cucina. Scrivi le parole accanto alla foto.

SCOLARE - TAGLIARE - BOLLIRE - SCOLARE

1. .......................................... 2. ..........................................

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3. .......................................... 4. ..........................................

Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino

Gli spaghetti aglio e olio (spaghetti aglio e uoglie) sono un piatto tipico della cucina
napoletana, una versione povera degli spaghetti alle vongole. Si tratta di un condimento
estremamente semplice per la pasta, generalmente lunga, come per esempio i vermicelli,
gli spaghetti o le linguine. Si prepara in pochissimi minuti.

2. Ascolta la prima parte della ricetta e completa gli ingredienti.

http://ricette.giallozafferano.it/Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino.html
1. .................... grammi di spaghetti.
2. .................... peperoncini piccanti.
3. .................... ml di olio extra vergine di oliva.
4. Sale e .................... spicchi di aglio.

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3. Ascolta il procedimento e metti in ordine le azioni:

1. .................... scolare gli spaghetti al dente
2. .................... aggiungere il peperoncino e
3. .................... mettere l’olio in una padella con aglio schiacciato
4. .................... lasciare insaporire per qualche minuto
5. .................... aggiungere gli spaghetti all’aglio olio e peperoncino
6. .................... far saltare per qualche minuto per farli insaporire
7. .................... mettere a bollire una pentola di acqua salata e buttare gli spaghetti

4. Apparecchia la tavola! Riscrivi le parole accanto all’oggetto a cui si riferiscono.

Non dimenticare di aggiungere anche l’articolo!
CUCCHIAIO - FORCHETTA - PIATTO - COLTELLO - BICCHIERE DA VINO -
TOVAGLIOLO - CUCCHIAINO - TOVAGLIA - BICCHIERE DA ACQUA

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5. I momenti del pasto. Inserisci nel menù le seguenti parole che indicano le varie
parti di un pasto completo.

Ristorante Il Mulino
Menù del giorno

1. ...............................................
I
prosciutto e melone, bruschetta, crostini misti • PRIM
C O N TORNI
•
CE
2. ............................................... • DOL
IPASTI
gnocchi al ragù, spaghetti al pesto, lasagne • ANT
ANDE
• BEV
3. ............................................... ONDI
• SEC
bistecca ai ferri, scaloppine al limone, pollo arrosto

4. ...............................................
verdura mista, insalata, patate al forno

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5. ...............................................
macedonia, sorbetto al limone, tiramisù, frutta di stagione

6. ...............................................
acqua naturale e frizzante, vino rosso della casa,
vino bianco, bibite frizzanti