Difficolta:Facile

Tempo:20 min

Persone:4

Calorie:595 kcal/100 gr

La ganache al cioccolato una crema buonissima e versatile che non deve mancare tra le
nostre ricette da tenere sempre a portata di mano. Questa crema si pu usare per
decorare i dolci ma anche per farcirli, va bene anche per le crostate. Dato che siamo
sotto le feste ho pensato che la Ganache al cioccolato potrebbe tornare molto utile anche
per decorare e/o farcire pandoro e panettone che al naturale sono buoni, ma non troppo
appetitosi, soprattutto per i bambini!

Ingredienti

cioccolato fondente: 250 gr

panna: 250 gr

liquore a piacere: 1/2 bicchierino

Ricetta e preparazione
Seguite le istruzioni.
Prendete un pentolino e mettete la panna, portatela a ebollizione e poi versatela in
una ciotola dove avrete messo il cioccolato grattugiato. Mescolate benissimo per
far sciogliere il cioccolato nella panna.
Aggiungete il liquore e mescolate bene.

Consigli
Questa crema ottima per le farciture ma anche per le decorazioni, potete fare la
copertura delle torte o usare la sac a poche per utilizzi pi creativi.