Difficolta:Facile

Tempo:50 min

Persone:4

Calorie:371 kcal/Porzione

La ricetta del pan di spagna si pu preparare in tantissimi modi diversi, light, al cacao,
tradizionale, ogni ricetta da abbinare alla torta che intendete preparare. Oggi vi
presentiamo la ricetta del pan di spagna al limone, una base deliziosa e golosa che potete
usare per far delle torte a base di frutta, potete fare questa base e poi farcirla con l crema
al limone o con la crema pasticcera, decorate il tutto con frutta fresca a volont.

Ingredienti

uova: 5

zucchero: 150 gr

farina: 135 gr

lievito: 2 cucchiaini

limone: 1

Ricetta e preparazione
Seguite le istruzioni.
Prendete una ciotola e sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad avere un composto
gonfio e spumoso. Unite quindi la farina e mescolate, poi unite il lievito e la
scorza grattugiata di un limone.
Montate gli albumi a neve e incorporateli allimpasto mescolando dal basso verso
lalto. Prendete uno stampo a cerniera, imburratelo e infarinatelo e poi versate il
composto. Cuocete il pan di spagna in forno a 180 per 30 minuti.

Consigli
Fate raffreddare il pan di spagna e poi spolverizzatelo con lo zucchero a velo.