Gli italiano apprezzano la buona cucina, amano sia cucinare

che stare a tavola a mangiare, bere vino, e parlare con amici

e parenti. Grazie alle cucine regionali ci sono moltissimi piatti
e la cucina italiana famosa in tutto il mondo.
La storia della pasta
Secondo la legenda, nel 1292, Marco Polo porta gli spaghetti
dalla Cina. Ma un tipo di lasagna chiamata lagana era gi
nota agli etruschi e ai romani. Molto probilmente sono gli
arabi che portano la pasta nella cucina siciliana intorno al
1100.
La storia della pizza
Nella cucina degli egizi, degli etruschi e dei romani esiste gi
un tipo di focaccia, una sorta di pane rotondo e sottile. Nel
Rinascimento serve come pane per i poveri. Nel settecento il
suo sapore arricchito dal pomodoro.
Unaltra data importante nella sua storia il 1899 quando la
Reina Margherita esprime il desiderio di provare la pizza di
Raffaele Esposito, famoso pizzaiolo di Napoli. Luomo
prepara una pizza di tre colori come la bandeira italiana: il
verde del basilico, il bianco della mozzarella e il rosso del
pomodoro, che chiama apunto Pizza Margherita. Da allora
la piazza conquista tutto il mondo.
Ci sono piatti diversi in ogni regione dItalia.

Ci sono molti ristoranti italiani in Cina.

La pasta non uninvenzione del tutto italiana.
Il pomodoro ha cambiato la storia della pizza.
La Reina Margherita ha apprezzato molto la sua pizza.