Spirulina

La Spirulina unalga monocellulare, con configurazione fisica a spirale, che pu

crescere solamente in acque dolci molto alcaline (con PH tra 9 e 11). Essa cresce
spontaneamente nei laghi Ciad e Nakun in Africa e nel lago Texcoco in Messico.
Attualmente viene coltivata in speciali fattorie acquatiche nelle regioni subtropicali.
La Spirulina una delle pi antiche forme di vita ( apparsa sulla Terra circa 3 miliardi
di anni fa). Le prime popolazioni che capirono il grande valore e le propriet salutari di
questalga, furono gli Aztechi e i Maya, che assumevano regolarmente questa superba
fonte di alimentazione naturale.
Oggi la Spirulina considerata lalimento del futuro per il suo elevatissimo contenuto
proteico (circa il 70%) e le sue straordinarie concentrazioni di betacarotene (molto pi
della carota) e di tutte le altre vitamine (tra le quali spicca la B12, difficilmente
reperibile negli alimenti vegetali)e minerali (ma praticamente priva di iodio), molti
enzimi (tra cui la SOD, un potente antiossidante); inoltre presente anche lAcido
Gamma Linolenico (GLA) e lAcido Eicosapentaenoico (EPA).
Studi eseguiti in USA e Giappone hanno dimostrato unattivit antivirale contro diversi
virus (hiv, herpes simplex, citomegalovirus); questa azione antivirale sarebbe data dal
calcium spirulan, un polisaccaride che contiene sia zolfo che calcio, che impedirebbe al
virus di penetrare nella cellula. Questo polisaccaride sarebbe dotato anche di attivit
simile al cofattore eparinico II e quindi pu essere di aiuto nel trattamento delle
patologie occlusive vascolari.
Altri aspetti molto importanti della Spirulina la presenza di alti livelli di clorofilla
(disintossicante da metalli e tossine), di magnesio (essenziale in tutte le funzioni
biologiche) e della ficocianina, un polipeptide che stimola le cellule staminali del
midollo spinale. Queste cellule staminali sono le madri sia dei globuli bianchi (effetto
immunostimolante) che dei globuli rossi (azione antianemica).
Caratteristiche della Spirulina
E uno stimolante energetico che non agisce sul sistema nervoso (come invece fa la
caffeina o il guaran)
Contiene:1,65 volte pi proteine della soia e 3 volte pi dei fagioli
8,4 volte pi calcio del latte
34 volte pi ferro degli spinaci
3 volte pi proteine del fegato con il vantaggio di non apportare colesterolo nocivo
20 volte pi betacarotene della carota
3 volte pi Vitamina B12 rispetto a quella presente nelle uova
Una quantit superiore di Vitamina E rispetto a qualunque altra fonte naturale
E una fonte naturale vegetale di glicogeno, la riserva di energia che si accumula nel nostro

La Spirulina pu essere utile nei seguenti casi:

Ghiandola Pineale: la Spirulina uno degli alimenti che pi contiene il Triptofano, un
amminoacido molto importante che stimola il funzionamento della ghiandola Pineale.
Controllo del peso: la Spirulina contribuisce al controllo del peso con due meccanismi.
Il primo la presenza di polisaccaridi facilmente utilizzabili, che permette laumento
del glucosio nellorganismo (se le riserve di glucosio si mantengono a livelli elevati, la
sensazione di saziet viene pi a lungo registrata e controllata). Il secondo la presenza
di quantitativi consistenti di fenilalanina e di tiroxina (aminoacidi) che influenzano i
meccanismi di controllo dellappetito e dellumore, favorendo, quindi, la perdita di peso
e permettendo con maggiore facilit il proseguimento di un programma dietetico.
Diabetici: lassunzione continuata di Spirulina permette una riduzione della
fluttuazione dei livelli sierici di glucosio e una diminuzione della cosiddetta bramosia
da cibo.
Problemi epatici: studi giapponesi riportano benefici della Spirulina nei casi di
danneggiamento dellattivit del fegato, provocato da epatite cronica e acuta o
dallabuso di sostanze alcoliche. Il contenuto nutrizionale della spirulina pu aumentare
le capacit di recupero delle funzioni epatiche.
Ulcere: ci sono stati risultati significativi nel trattamento della sintomatologia legata
allulcera gastrica. La Spirulina contiene infatti una sostanza (la mesafirina) che agisce
come potente inibitore delle ulcerazioni.
Chemioterapia: i trattamenti chemioterapici hanno come effetto collaterale una
indesiderabile riduzione dei leucociti. La ficocianina stimola la produzione di globuli
bianchi anche quando le cellule del midollo spinale sono danneggiate da radiazioni o da
sostanze chimiche. La spirulina riduce i livelli di radioattivit nelle persone che sono
state sottoposte a radiazioni di varia natura stimolando leliminazione di radionuclidi
dallorganismo, favorendo la normalizzazione della capacit di adattamento
dellorganismo e riducendo le reazioni indotte da tali radiazioni (per questo motivo i
russi lhanno usata come cibo utile per contrastare i danni da radiazioni di Cernobyl).
Stati di affaticamento e convalescenza: per la presenza in grandi quantit di
aminoacidi, di vitamine del gruppo B, carotenoidi e acidi grassi essenziali, la Spirulina
ha un grande interesse anche negli stati di affaticamento, durante la convalescenza e
contro lastenia mattutina.
La Spirulina inoltre utile anche per la depurazione dellorganismo, la pulizia ed il
ringiovanimento del colon con la stimolazione della crescita dei lactobacilli; per ridurre
il colesterolo; per accrescere lazione antivirale e per ridurre le infezioni renali. La
clorofilla in essa contenuta un potente antiossidante e purificante del sangue e del
fegato. Non a caso stata denominata sangue verde.
La spirulina completa inoltre perch possiede tutti gli amminoacidi essenziali (quelli
che lorganismo non riesce a sintetizzare) in proporzione ottimale e 10 dei 12
amminoacidi non essenziali.

Modo duso: un cucchiaino raso da t 3 volte al giorno assunto con qualche bevanda.

fegato

E una fonte naturale di antiossidanti

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