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  • Ricetta Pizza Bianca

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    Ingredienti Pizza Bianca (Focaccia)

    per due focacce


    460 g Acqua Fredda
    530 g Farina 00 Media Forza
    4 g Lievito di Birra (oppure 1.5 g di Lievito Secco
    6 g Sa!e
    6 g "ucc#ero
    $er !a farcitura de!!a %uperficie
    6 g Sa!e &ro%%o
    '0 g di (!io )*tra +ergine

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