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Pane Veloce

630 g Farina 00 (W250-W280)


320 g Acqua a 35c
15 g Sale
25 g Lievito Birra Fresco (o 8 g i lievito secco)
!0 g "lio #$tra %ergine
25 g &ucc'ero
1 (ovo

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