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  • Pizza Bianca Semplice

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    di 1

    Pizza Bianca Semplice

    400 g Farina 00 di media forza (oppure 70% di farina da supermercato e 30% di farina
    manitoba ad alto contenuto di glutine W350)
    350 g Acqua Fredda
    3 g di ie!ito di "irra Fresco (oppure # g di lie!ito di birra secco)
    4 g $ale
    4 g %ucc&ero
    'er i buc&i
    4 g $ale (rosso
    )0 g *lio +,tra -ergine

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