RVC

UNITÀ DI APPRENDIMENTO
PLURIDISCIPLINARE

Giardiniere, Manutentore del Verde

PRIMO BIENNIO

A.S. 2021-2022
RVC

UNITA’ DI
APPRENDIMENTO

Denominazione Giardiniere, Manutentore del Verde

L’UDA si pone l’obiettivo di fornire agli allievi del primo biennio le nozioni
fondamentali per acquisire strumenti e metodi per l’allestimento, la sistemazione
e la manutenzione/cura di aree verdi, aiuole, parchi, e giardini; con particolare
attenzione alla predisposizione del terreno ospitante, alla scelta e messa a dimora
delle piante, sino alla realizzazione, sulla base di un progetto, di un aiuola/piccolo
giardino e alle successive operazioni di manutenzione ordinaria.
● Competenze civiche e sociali:
- saper identificare i problemi ed individuare le possibili soluzioni;
- collaborare e partecipare;
- agire in modo autonomo e responsabile.
● Imparare ad imparare:
Competenze mirate
- individuare collegamenti e relazioni;
Comuni/cittadinanza
professionali - acquisire ed interpretare l’informazione;
- porsi con atteggiamento critico, razionale di fronte alla realtà ed ai
suoi fenomeni;
- utilizzare un metodo di lavoro flessibile.
• Curare e manutenere Aree Verdi, aiuole parchi e giardini
• Progettare un’aiuola/piccolo giardino
Conoscenze Abilità
Elementi di botanica generale Utilizzare dispositivi di protezione individuali
Conoscenze essenziali su morfologia e fisiologia (DPI) Come, quando e quali DPI utilizzare nei
delle piante e loro importanza negli ecosistemi differenti momenti operativi e durante l’utilizzo
naturali (VEDI UDA BOTANICA PRIMO delle diverse macchine e attrezzature
BIENNIO) Utilizzare attrezzi agricoli
Elementi di botanica sistematica Utilizzo delle macchine ed attrezzature con
Conoscenze di base sulle modalità di riferimento a quelle a basso impatto acustico ed
riconoscimento delle specie vegetali (VEDI UDA ambientale per ambienti antropizzati e urbani
BOTANICA PRIMO BIENNIO) Applicare tecniche di preparazione del terreno
Elementi di pedologia I diversi metodi di preparazione del terreno in
Conoscenze di base sui fattori pedologici e loro funzione delle esigenze delle piante, adeguati
influenza sulle diverse specie di piante (VEDI all’orografia, agli aspetti climatici e a quelli
PROGRAMMAZIONE DI ECOLOGIA E pedologici dei singoli ambienti
PEDOLOGIA) Applicare tecniche di concimazione
Principi di agronomia generale e speciale Necessità nutrizionali di alberi, arbusti e fiori nelle
Conoscenze di base sui fattori biologici, climatici diverse fasi fenologiche
e pedologici, al fine di razionalizzare gli interventi Utilizzare sistemi di irrigazione Tecniche di
Elementi di coltivazione erbacee ed arboree irrigazione con particolare riferimento a quelle
Principali metodi di propagazione, i cicli biologici, localizzate e a risparmio idrico
le esigenze nutritive ed idriche delle principali Applicare tecniche di diserbo Lotta fisica e
specie ornamentali chimica contro le infestanti ed interazioni
Elementi di arboricoltura ornamentale, ambientali
salvaguardia della biodiversità vegetale ed Applicare tecniche di trapianto e messa a
interazioni tra le diverse specie e la nutrizione dimora Conoscenze pratiche per il corretto
della fauna selvatica impianto e trapianto oltre alla conservazione
Principi di fisiologia vegetale Elementi di temporanea in cantiere di alberi e arbusti
RVC

fisiologia delle piante e loro applicazione alle ornamentali

tecniche di potatura
Elementi di progettazione del verde Conoscenze
della progettazione con riferimento agli aspetti
paesaggistici e alla valutazione degli aspetti legati
agli ecosistemi urbani.
Elementi di fitopatologia Conoscenze di base
sulle principali avversità di natura biotica e
abiotica che interessano il verde ornamentale
Elementi di normativa fitosanitaria
Conoscere la normativa e le principali tecniche di
difesa fitosanitaria con particolare riferimento a
quelle a basso impatto ambientale.
Normativa in materia di scarti verdi
Conoscere la normativa sul corretto smaltimento
dei materiali vegetali di risulta
Applicare tecniche di semina Preparazione del
letto di semina e corretta distribuzione del seme.
Realizzazione di manti erbosi mediante semina e/o
impiego del così detto “tappeto pronto”
Applicare tecniche di potatura
Principali tecniche di potatura degli alberi e arbusti
ornamentali
Applicare tecniche di difesa e diserbo Applicare
correttamente le principali tecniche di difesa a
basso impatto ambientale contro insetti, patologie
e malerbe
Applicare la normativa fitosanitaria con
particolare riferimento al passaporto delle
piante Normativa fitosanitaria applicata alle
diverse fasi di allevamento e di trasferimento delle
piante, dalla coltivazione in vivaio alla messa a
dimora definitiva
Applicare la normativa sul corretto
smaltimento/recupero dei materiali vegetali di
risulta Distinzione, in applicazione della
normativa, dei materiali vegetali di risulta per
indirizzarli al recupero o allo smaltimento

Utenti destinatari Allievi delle classi prime e seconde

Prerequisiti Competenze in uscita dalla scuola secondaria di 1° grado

Laboratori tecnologici ed esercitazioni agrarie

Materie coinvolte Scienze integrate
Ecologia e pedologia
L’UDA si svilupperà sul biennio durante le esercitazioni pratiche laboratoriali
previste per ciascuna classe in una mattina dalle 8.40 alle 12.40.
Tempi Totale ore UDA 1 anno:
Totale ore UDA 2 anno:
TOTALE ORE UDA BIENNIO:
PRIMO ANNO
1) Esercitazioni di riconoscimento piante o parti di piante attraverso
l’osservazione in campo e attraverso chiavi dicotomiche
2) utilizzo corretto delle attrezzature e dei macchinari specifici
3) esercitazioni moltiplicazione gamica e agamica dei vegetali con la creazione di
un piccolo vivaio di piante ornamentali
Esperienze 4) sistemazione e manutenzione/cura di aree verdi ornamentali presenti
attivate nell’azienda agraria d’Istituto
5) realizzazione, sulla base di un progetto, di balconi e davanzali fioriti della
scuola

SECONDO ANNO
1) Esercitazioni di riconoscimento piante o parti di piante attraverso
l’osservazione in campo e attraverso chiavi dicotomiche
RVC

2) sistemazione e manutenzione/cura di aree verdi ornamentali presenti

nell’azienda agraria d’Istituto
3) realizzazione, sulla base di un progetto, di un aiuola/piccolo giardino
4) potatura di arbusti e piante ornamentali
Metodologia Lezioni partecipate in aula o nel laboratorio di scienze integrate
Uscite botaniche con riconoscimento in campo
Esercitazioni pratiche in azienda agraria
Lavori progettuali di gruppo.
Visite in aziende del settore e a giardini botanici
Risorse umane
interne/esterne
Strumenti LIM aula, attrezzature azienda agraria d’Istituto, Laboratorio di scienze integrate

Valutazione N° 5 valutazioni sia al primo anno che al secondo sui moduli in cui si suddivide
l’UDA

PIANO DI LAVORO UDA

UNITÀ DI APPRENDIMENTO: Giardiniere, Manutentore del Verde

Coordinatore:

PIANO DI LAVORO UDA

SPECIFICAZIONE DELLE FASI
PRIMO ANNO

Fasi Modulo Ore Tempi N° prove di

Attività Valutazione e
tipologia
1 Botanica generale e sistematica 1P
Esercitazioni di riconoscimento
2 Utilizzo corretto delle attrezzature 1P
e dei macchinari specifici
3 Esercitazioni moltiplicazione 1P
gamica e agamica dei vegetali
4 sistemazione e manutenzione/cura 1P
di aree verdi ornamentali
5 realizzazione, sulla base di un 1
progetto, di balconi e davanzali S/P
fioriti della scuola
RVC

PIANO DI LAVORO UDA

SPECIFICAZIONE DELLE FASI
SECONDO ANNO

Fasi Modulo Ore Tempi N° prove di

Attività Valutazione e
tipologia
1 Botanica generale e sistematica 1P
esercitazioni di riconoscimento
2 sistemazione e manutenzione/cura 1P
di aree verdi ornamentali
3 realizzazione, sulla base di un 1P
progetto, di un aiuola/piccolo
giardino
4 potatura di arbusti e piante 1P
ornamentali
5 elementi di fitopatologia, 1S
normativa fitosanitaria e in
materia di scarti verdi

SI VEDA NEL DETTAGLIO IL CALENDARIO ATTIVITA’ PRATICHE LABORATORIALI

PRIMO E SECON ANNO ALLEGATO