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11 novembre 2021 - 16:33 > Versione online

Turismo enogastronomico: Food Brand

Marche presenta “Segugi del gusto”

NewsArco Spedizioni: la ripresa post- pandemia all’insegna dell’ #everywherewithcare

Redazione-11 Novembre 20210
#everywherewithcare: per Arco Spedizioni S.p.A. non è un semplice motto, ma una vera
e propria vocazione, che spinge l’azienda a migliorarsi ogni giorno, offrendo...
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Si chiama “Segugi del gusto” il week end sulle traccie del tartufo, del vino e degli altri
tesori marchigiani del palato promosso da Food Brand Marche.
Food Brand Marche impegnata nella promovalorizzazione del territorio e
dell’enogastronomia con Segugi del gusto
L’associazione per la promozione dell’agroalimentare marchigiano lavora sul turismo
enogastronomico regionale con questo nuovo importante appuntamento. La proposta è
stata lanciata ad una decina di giornalisti che saranno impegnati a scoprire le eccellenze
del territorio di Urbania e Acqualagna per una 2 giorni dedicata al rilancio
dell’enogastronomia regionale.
Il programma prevede venerdì il convegno di presentazione della nuova legge che
regola l’enoturismo marchigiano che sarà anche trasmesso in streaming sulla pagina
Facebook di Food Brand Marche.
Per la Regione Marche interverrà Mirco Carloni, vicepresidente e assessore
all’Agricoltura Regione Marche, che punta a dare nuovo slancio ai settori
agroalimentare e turistico nella ripartenza post-pandemia.
All’interno dello stesso contesto sarà esposto il progetto “Marche terra di tartufi”,
un’iniziativa firmata sempre da Food Brand Marche e illustrata da Alberto Mazzoni,
direttore di FBM e collettore per lo sviluppo turistico ed enogastronomico marchigiano.
Andrea Bordini, direttore generale di ASSAM-Regione Marche, esporrà il focus sugli
studi e sperimentazione nella tartuficoltura marchigiana e seguirà l’approfondimento
sulle potenzialità del turismo enogastronomico per le aree interne a cura dei professori
Elena Viganò e Fabio Musso del Dipartimento di Economia, Società, Politica
dell’Università degli Studi di Urbino Carlo Bo.
L’enogastronomia d’eccellenza marchigiana sarà interpretata in una cena stellata, dallo
chef Stefano Ciotti del ristorante Nostrano di Pesaro (1 stella Michelin) presso il Barco

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Ducale.
Il sabato dedicato al tartufo, re indiscusso della tavola. Dopo le visite al Centro
sperimentale di tartuficoltura di Sant’Angelo in Vado e alla 56^ Fiera Nazionale del
Tartufo Bianco di Acqualagna, nella giornata di sabato i giornalisti si cimenteranno nella
cerca del tartufo, per poi concludere l’itinerario del gusto con un wine&food pairing
tasting e una cena tipica a base di prodotti regionali certificati Dop – Igp e bio firmata da
Massimo Biagiali del ristorante Giardino di San Lorenzo in Campo (PU).
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Passo del Furlo

L’Associazione per la promozione dell’agroalimentare regionale
Food Brand Marche è l’Associazione dei produttori agroalimentare Marche, una
compagine nata per promuovere in maniera integrata l’enogastronomia marchigiana e i
prodotti di qualità, il turismo e la cultura del territorio. Scopo dell’associazione è
diventare piattaforma e punto di riferimento per imprese, buyer, ristoratori, ma anche
scuole, istituti alberghieri, produttori, tour operator, turisti, organizzazioni ed enti.
Sette i soci fondatori, di seguito elencati, che da soli rappresentano circa 3mila imprese
agricole del territorio con produzioni che vanno dal latte alla carne, dalla pasta al vino,
dall’olio a cereali e leguminose bio.
• BovinMarche
• Consorzio vini piceni
• Consorzio Marche biologiche
• Consorzio Casciotta d’Urbino dop
• Istituto marchigiano di tutela vini
• Società Agricola Biologica-Gruppo Fileni
• TreValli Cooperlat

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