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Giornalista Quanto ci mettete la domenica e… a fare tutto questo e quanto cioccolato usate?
Chef pasticcere Diciamo che abbiamo utilizzato intorno ai cinquanta chili di cioccolato. Misto tra fondente, al
latte e cioccolato 64%. Eh… quanto ci impieghiamo? Generalmente ci impieghiamo almeno
un’ora e mezzo tutte le domeniche a riallestire tutto perché viene tutto smontato subito dopo
il brunch.
cose stanno andando veramente meglio. Anche perché sì magari all’inizio le cose non riuscivo neanche a fare
il letto la mattina anche perché se devo dirlo sinceramente non è che sono una malata della casa però mi
piace la pulizia e l’ordine e quindi un po’ ci soffrivo del fatto che non riuscivo a fare tutto. Adesso invece
grazie all’aiuto della mia famiglia riesco a fare tutto e ho… cioè è bellissimo vedere dopo tanto tempo delle
cose che qui dentro non sono mai successe tipo… non so… mio figlio di 14 anni che culla il suo fratellino, ci
gioca, lo porta in giro per la casa e altrettanto con mio figlio Federico di 10 anni, e lo culla, lo addormentano,
mi aiutano, si rifanno il letto, mi fanno le coccole: “Mamma come stai? Perché stai giù? Perché non ridi?” quando
mi vedono un po’ giù. Quindi devo dire che la cosa è veramente… non lo so è un’emozione , tante volte ci
penso qui da sola, perché la mattina sono sempre sola, giustamente loro vanno a scuola, mio marito lavora
e io sono qui sola con lui. Quando mi metto a pensare tante volte qualche lacrimuccia, ma mica di tristezza,
di gioia perché è bello, veramente un’emozione che non ho provato così forte con gli altri due… cioè le ho
provate le emozioni, ma queste sono emozioni diverse anche perché mi sento al centro dell’attenzione, tutto
è intorno a me e intorno ad Emanuele… che sarebbe lui.