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Limportanza
della Vitamina D
Traduzione di Stefano Pravato
per www.operaincerta.it e http:/www.disinformazione.it
LAccademia Americana di Dermatologia e lindustria dei protettivi solari hanno svolto un
trentennale lavaggio del cervello alla popolazione mondiale con lincalzante messaggio che
non ci si dovrebbe mai esporre alla luce solare diretta perch pu causare il cancro della
pelle e condurre alla morte.
(dr. Michael Holick)

Il dott. Andrew Saul intervista il dott. Michael F. Holick.


Nato 60 anni fa in Jersey City, New Jersey, Michael Holick ha
pubblicato il suo primo studio scientifico nel 1970. Ne sono
seguiti a centinaia, ed oggi, si pu dire che egli sia la
principale autorit mondiale sulla vitamina D. Tuttavia il
supporto del Dr. Holick a quella che lui chiama sensibile
esposizione al sole talmente controverso che stato
licenziato dal dipartimento di dermatologia della Boston
University Medical Center. La controversia non estranea a
questa Newsletter e siamo stati pertanto felici che il Dr. Holick
ci abbia concesso lintervista che riportiamo per iscritto.

DY NEWS: Qual la sua opinione sulle quantit


raccomandate ufficialmente dalla US RDA/DRI?
HOLICK: Partecipavo io stesso al comitato che stabil quelle
quantit (National Academy of Sciences, Panel on Calcium
and Related Nutrients, 1996-1997). Facemmo qualche
progresso aumentando i limiti raccomandati. Adesso sono di
200 IU/gg per i bambini e adulti fino a 50 anni; 400 IU per gli
adulti sopra i 50; e 600 IU/gg per adulti sopra i 70.

DY NEWS: Avrebbe preferito impostare limiti pi alti?

DOCTOR YOURSELF NEWS: Dr. Holick, cosa dice la


ricerca sui benefici della vitamina D?
DR. MICHAEL HOLICK: Con laumento di vitamina D nella
dieta, o tramite sensibile esposizione al sole, si pu ridurre il
rischio di cancro dal 30 al 50%. Abbiamo indotto il cancro al
colon nei topi e li abbiamo controllati per 20 giorni. La
crescita del tumore stata significativamente ridotta
semplicemente introducendo vitamina D nella dieta. C
stata una riduzione del 40% della dimensione del tumore. E
loccasionale esposizione al sole in effetti diminuisce il rischio
di melanoma. In Finlandia, fin dagli anni 60, i bambini che
ricevevano 2.000 IU1 di vitamina D al giorno hanno ridotto il
rischio di avere il diabete di tipo 1 dell80%. Ogni tessuto e
ogni cellula del nostro corpo ha un recettore per la vitamina
D. Ogni tessuto e ogni cellula del nostro corpo richiede
vitamina D per un funzionamento adeguato.

DY NEWS: Esattamente, di quanta vitamina D e di


quanto sole abbiamo bisogno?
HOLICK: C deficienza di vitamina D quando non si
raggiungono 400 IU al giorno e non vi esposizione al sole.
Se si prendono quotidianamente 400 IU, la quantit di
vitamina D pu ancora essere insufficiente. Gli esseri umani
necessitano di 1.000 IU al giorno, o di essere esposti al sole.
Da cinque a 10 minuti, braccia e gambe, tre volte alla
settimana, sufficiente.
1 (1.000

IU = 25mcg = 0,000025g)

HOLICK: Si. Quella volta eravamo obbligati a stabilire le


raccomandazioni in base alla letteratura pubblicata prima del
1997. In base alle evidenze successive, penso che i neonati,
fino ai dodici mesi, necessitino di 400 IU/gg. Il Canada ne
raccomanda 400 IU di gi. Poi, a partire da un anno, e per tutta
la vita adulta, raccomanderei 1.000 IU/gg. Chiunque ha
bisogno quotidianamente di 1.000 IU di vitamina D3 .

DY NEWS: E com invece la situazione?


HOLICK: A Boston, il 50% degli adolescenti, ragazzi e
ragazze, hanno deficienza di vitamina D. il 70% delle
mamme e l80% dei loro neonati hanno deficienza di
vitamina D dalla nascita. Questi neonati non hanno riserve
di vitamina D, e neanche le mamme possono darne loro.

DY NEWS: E ci implica rachitismo?


HOLICK: Il rachitismo solo la cima delliceberg della
deficienza di vitamina D. Se durante linfanzia avete
deficienza di vitamina D, avrete 2,4 maggior probabilit di
sviluppare il diabete di tipo 1.

DY NEWS: E per le persone di colore?


HOLICK: Il pigmento cutaneo un filtro solare naturale. I
bambini afro americani hanno bisogno di due/tre volte
lesposizione al sole normale, senza filtri, per soddisfare le
loro necessit di vitamina D.

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DY NEWS: Quali sono gli effetti se non ci si espone a
sufficienza alla luce solare?
HOLICK: Se vivete a una latitudine pi a nord di 35 gradi,
avete una probabilit doppia di contrarre la sclerosi multipla.
Vivere ad altitudini maggiori vuol anche dire rischio pi alto
per la malattia Crohn, artrite reumatoide ed elevata pressione
sanguigna.
DY NEWS: Ci pu fare un esempio di citt con latitudine
alta?
HOLICK: Qualsiasi posto pi a Nord di Atlanta, in Georgia.2
DY NEWS: Sono stato ad Atlanta. Ad un nordista come
me, appare quasi profondo sud. Lei sa che riporter
testualmente le sue parole su questo fatto...
HOLICK: Va benissimo. In qualsiasi luogo sopra i 35 o 37
gradi di latitudine, vale a dire ovunque a nord di Atlanta,
Georgia, (n.d.t Pantelleria) praticamente non si pu produrre
vitamina D con la pelle durante linverno.
DY NEWS: E in estate, dobbiamo abbronzarci?
HOLICK: Non credo allabbronzatura.
DY NEWS: Mi pare una posizione piuttosto moderata.
HOLICK: Sono stato licenziato dal mio posto di professore di
Dermatologia della Boston University Medical Center perch
ho sostenuto lesposizione sensibile al sole, e ho scritto il libro
The UV Advantage. Avevo ricoperto quel ruolo per quasi
dieci anni.
DY NEWS: Chi stato a licenziarla e perch?
HOLICK: La dott.ssa Barbara Gilchrest, BU Medical Center
Chief di Dermatologia, nel febbraio del 2004. Siamo rimasti
amici. Sono tuttora professore di Medicina, Fisiologia, e
Biofisica, e lo sono stato per 20 anni. La dott.ssa Gilchrest ha
detto, secondo quanto stato riportato, che suggerire che la
deficienza di vitamina D sia un significativo problema di
salute debole e assurdo. Ha anche detto che collegare la
deficienza di vitamina D a malattie mediche scienza di
secondordine, scienza di cattiva qualit. Non ha mai
saputo che abbia smentito queste attribuzioni.
DY NEWS: Siete stato licenziato proprio per la vostra
posizione sulla vitamina D e per nessunaltra ragione?
HOLICK: Su questo non c dubbio. LAccademia Americana
di Dermatologia si trova a disagio quando si tratta
dellesposizione sensibile al sole e di chiunque la raccomandi.
2 n.d.t.

circa equivalente a Pantelleria

DY NEWS: Ci state dicendo che lAccademia Americana


di Dermatologia non crede nellesposizione sensibile al
sole?
HOLICK: Esatto. Essi credono nellastinenza da ogni
esposizione solare. Sono stati piuttosto rigidi su questo. Nel
maggio 2004, tre mesi dopo il mio allontanamento, mi fu
chiesto di difendermi di fronte a tutto lo staff.

DY NEWS: Com andata?


HOLICK: Ho ricevuto lattenzione delle persone.

DY NEWS: Chi erano i suoi oppositori principali?


HOLICK: I non illuminati dermatologi dellAccademia
Americana di Dermatologia.

DY NEWS: Tuttavia sembra particolarmente difficile


uccidersi con la vitamina D.
HOLICK: Vero. Una persona arrivata a prendere 1.000.000
IU di vitamina D al giorno, oralmente, per sei mesi.
Naturalmente, svilupp i sintomi di una severa intossicazione
da vitamina D.

DY NEWS: Ma sopravvissuto per raccontare la storia?


HOLICK: Si. La terapia fu idratazione (molta acqua), e non
pi vitamina D o luce solare per un po di tempo. Si ripreso
e sta perfettamente. Il caso stato pubblicato nel New England
Journal of Medicine.

DY NEWS: Quante persone sono decedute di


vitamina D o di altre vitamine?
HOLICK: Non ho esperienza di nessuno che sia morto per
assunzione di vitamine. In trentanni non lho mai visto.

DY NEWS: E nella letteratura medica?


HOLICK: Non per quello che conosco.

DY NEWS: Quante persone prendono troppo poca


vitamina D?
HOLICK: Negli USA e nel Canada, circa il 50%. Quasi un
miliardo di persone, mondialmente, hanno deficienza di
vitamina D. Ci vero anche nei climi soleggiati, perch non
vi esposizione al sole.

DY NEWS: Che consiglio vorreste dare ai nostri


lettori?

DY NEWS: Porta il cappello?


HOLICK: Si, solo dopo una sensibile esposizione al sole.

HOLICK: La cosa pi importante aumentare lassunzione di


vitamina D.

DY NEWS: Quanta ne prende lei?


HOLICK: Io prendo 1.100 IU vitamina D ogni giorno.

DY NEWS: Usa creme solari?


HOLICK: Le uso, ma solo dopo una sensibile esposizione al
sole.

DY NEWS: Lei una persona coerente. Come


possiamo concludere?
HOLICK: LAccademia Americana di Dermatologia e
lindustria dei protettivi solari hanno svolto un trentennale
lavaggio del cervello alla popolazione mondiale con
lincalzante messaggio che non ci si dovrebbe mai esporre alla
luce solare diretta perch pu causare il cancro della pelle e
condurre alla morte. Le persone sono realmente molto
sorprese dal nuovo messaggio che una sensibile esposizione al
sole, con moderazione, molto importante per una buona
salute.
Dovremmo apprezzare il sole per i suoi benefici, e non
abusarne.

Un valido integratore di Vitamina D3


Si tratta della: Vitamina D3 Serum, 0.5oz3, prodotta da
Premier Research Labs, con sede a Austin in Texsas. In
vendita anche sul sito 4 http://www.cultureoflifestore.com del
dr. Gabriel Cousens.
In Europa non pare venga importata. Vale dunque la pena
ordinarla direttamente negli USA. Possono occorrere anche
due mesi per averla in mano, se si incaglia alla Dogana.
Se ne assume una goccia al giorno durante un pasto, in
autunno-inverno-primavera, quando non sono possibili i bagni
di sole. efficace!
indicata sul sito come la pi salutare e naturale, non
sintetica, ottenuta senza impiego di solventi, e non contiene
conservanti, aromi e coloranti artificiali. Ecc.
Consiglio: conviene, alla prima occasione, fare le analisi del
sangue e indagare la concentrazione di Vit. D3 .
C carenza? Forse per questo allora che i denti sono deboli
e per anni avete riempito le tasche dei dentisti di bigliettoni.
mai capitato che un dentista suggerisse al cliente di indagare i
valori emaici di D3 ? . . . :-)
3 mezza
4 di

oncia, cio circa 16 grammi


provata affidabilit