Dialogo : In ristorante
Cliente 1 - Prego, ha un tavolo fuori?
Cameriere - No, mi dispiace. Ne ho solo
dentro.
Cliente 2 - Va bene, possiamo prendere quel
tavolo lì, vicino alla finestra?
Cameriere - Certo, quel tavolo è libero...
[...]
Cameriere - Oggi, per il piatto del giorno
abbiamo maccheroni con il sugo di
pomodoro o ravioli fatti in casa con il pesto
piccante.
Cliente 1 - Per me, i maccheroni.
Cliente 2 - Io prendo i ravioli.
Cameriere - E da bere?
Cliente 2 - Una bottiglia di vino rosso.
[...]
Cameriere - Tutto bene?
Cliente 1 - Buonissimo. Il conto, per favore.
• UNITA'
AL RISTORANTE
• Leggete il seguente dialogo al ristorante.
Cameriere: Signori, buon giorno. Che cosa
desiderate mangiare? Antipasti, primi, secondi?
[Link] Rossi: Uhm, io vorrei innanzitutto sapere
che cosa sono queste tagliatelle alle erbe.
Cameriere: Sono un ottimo primo piatto. Le
tagliatelle sono fatte a mano mentre la salsa alle
erbe viene preparata con erbette di stagione,
soffritte con uno spicchio d'aglio e il tutto viene
poi amalgamato con dello yogurt. Le tagliatelle
sono servite con parmigiano grattugiato e delle
noci spezzettate.
Sig. Rossi: Direi di si. Mentre di secondo, vorrei
un filetto ai ferri ed un insalata verde con
pomodori.
Cameriere: D'accordo. E per Lei Signora?
[Link] Rossi: Io invece vorrei sapere come sono i
tortelli mediterranei.
Cameriere: E' pasta fresca ripiena di ricotta e
spinaci. Il sugo viene preparato con pomodori,
pinoli ed olive.
[Link] Rossi: Va bene. Per secondo invece vorrei
delle verdure bollite.
Cameriere: Da bere?
Sig. Rossi: Dell'acqua minerale e ½ l di vino
rosso.
32
PASTA CORTE
Orecchiette Tubetti Mezze
Orecchiette penne
Pennoni tricolori
rigati Eliche
Tortiglione con
Orzo Farfalle spinaci
Piombi
Rigatoni
Rocchetti
Cannelloni Penne
liscie
Perline Macche
roni Eliche
rigati Penne tricolori
Strozzapreti rigate
Lasagne
ondulate Stelline
Millerighe Pennet
Garganelli giganti te
Gemelli Pasta Fusilli
Gigli Occhi di mista Ballerine
pernice
Farfalline
Cavatappi
Gnocchetti
Ditalini rigati
sardi
Gomiti Caserecce
Avemarie
Chifferi
Canneroni
Anelli Gramigna
Conchiglie Armellette Lasagne
PASTA LUNGA
Zitoni
Fettuccine
Nidi Nidi
Ziti pappar capellini
Linguine delle
Maccaroni
Fettucce Paglia e
Bucatini Nidi
fettuccine fieno
Spaghetti Mafalde
Spaghetti Tagliatelle
Capellini alla chitarra zigrinate
Tagliatelle
Capelli Tagliolini
d'angel
o
PASTA RIPIENA
Agnolotti
Cappelletti
Ravioli
Gnocchi Mezzelune
Tortellino
Ricostruire un dialogo
Leggi le battute seguenti e metti in ordine il dialogo
al ristorante:
a. CAMERIERE: Fagiolini al limone, carciofi alla romana e patate al
forno.
b. CLIENTE: Buonasera, vuole ordinare?
c. CAMERIERE: Abbiamo pollo arrosto e spezzatino di manzo con
patate, oppure
pescespada ai ferri e tonno con olive e capperi.
d. CLIENTE: Vanno bene i fagiolini. Posso avere un antipasto intanto?
e. CLIENTE: Preferisco scegliere io.
f. CLIENTE: Vorrei una birra chiara, media. Può portarla subito?
g. CLIENTE: Mi porti una porzione di tonno. Che cosa avete di
contorno?
h. CAMERIERE: Sì, certo, può scegliere lei tra gli antipasti sul tavolo
grande, oppure ci
sono delle ottime bruschette.
i. CAMERIERE: Bene, e che cosa le porto da bere?
l. CAMERIERE: Fra un secondo, e buon appetito.
m. CAMERIERE: Sì grazie, ho un po’ di fretta. Quali secondi avete?
n. CLIENTE: Grazie.
Ordine delle battute: ___, ___, ___, ___,___, ___,___,
___,___, ___,___, ___.
Leggi il dialogo al ristorante e completalo con le
parole seguenti:
Buongiorno - Porti - Primi - Contorno - Bere - Pesce - Secondo - Ordinare -
Dolce -
CAMERIERE: ……………...
CLIENTE: Buongiorno.
CAMERIERE: Vuole …………… ?
CLIENTE: Sì, grazie. Quali …………. avete?
CAMERIERE: Abbiamo spaghetti alla carbonara, penne all’arrabbiata, tortellini
con panna, funghi e piselli e fettuccine al ragù.
CLIENTE: Allora, penne all’arrabbiata. E per ………… ?
CAMERIERE: Preferisce carne o pesce ?
CLIENTE: Preferisco la carne.
CAMERIERE: Abbiamo vitello al latte, maiale al forno e pollo con peperoni.
Oppure una bella bistecca ai ferri...
CLIENTE: Mi ……….. una porzione di maiale al forno.
CAMERIERE: Desidera anche un ………… ?
CLIENTE: Sì, vorrei delle patate arrosto e un’insalata mista.
CAMERIERE: Che cosa le porto da ………… ?
CLIENTE: Acqua naturale e un quarto di vino bianco della casa.
CAMERIERE: Bene, vuole ordinare anche un ………… ?
CLIENTE: No, non adesso. Forse alla fine del pranzo, grazie.
CAMERIERE: Grazie a lei.
