from the

Bakery
Scopri il vero american breakfast , piatti appetitosi e genuini,
realizzati con ricette originali, per una colazione dolce o salata
davvero unica.
La varietà dei Pancakes dolci e salati, i dolci fatti nei nostri
laboratori ti aspettano tutto il giorno per pause golose.

Try out the real American breakfast, yummy and genuine,

made with original US recipes, for a sweet or savory breakfast.
The variety of our pancakes sweet and savory, the cakes
made in our workshops ar waiting for you all day long for a
delicious break.
 FROM THE BAKERY

AMERICAN BREAKFAST
inlcusa una bevanda a scelta tra
succo d’arancia o caffe’ americano o acqua!
included orange juice or american coffee or water!

Classic
7
€

Uova (strapazzate o all’occhio di bue)  Pane tostato con

burro e marmellata  Patate*  a scelta: Prosciutto arrosto o
Würstel o Bacon
Two Eggs (scrambled or fried)  Toasted Bread with butter
and jam  Potatoes*  choice of: Ham or Bacon or Würstel

Royal
9
€

Uova (strapazzate o all’occhio di bue)  Pane tostato con

burro e marmellata  Patate*  Prosciutto arrosto
 Würstel  Bacon
Two Eggs (scrambled or fried)  Toasted Bread with
butter and jam  Potatoes*  Ham  Würstel  Bacon

Eggs Benedict Ham

8,5
€

Uova in camicia  English Muffin  Prosciutto

 Salsa olandese  Bacon  Patate*
Two poached Eggs  English Muffin  Ham
 Hollandaise Sauce  Bacon  Potatoes*

Eggs Benedict Spinach

8,5
€

Uova in camicia  English Muffin  Spinaci

 Formaggio  Salsa olandese  Pancake con spinaci e
formaggio  Patate*
GIU NTA Two poached Eggs  English Muffin  Spinach  Cheese 
CON AG ON E
DI SA LMLOX
WITH Hollandaise Sauce  Spinach and cheese pancake  Potatoes*
2 €

SALTY PANCAKES
Benedict 7 €

Pancake con spinaci e formaggio  Prosciutto Arrosto

 Uovo in camicia  Salsa olandese
Spinach and cheese pancake  Roasted Ham  Poached egg
 Hollandaise sauces

9 € Lox
Pancake con spinaci e formaggio  Salmone
 Uovo in camicia  Salsa olandese
Spinach and cheese pancake  Lox  Poached
coperto
egg  Hollandaise sauce e servizio
1
€
 I primi coloni impararono dai nativi americani a fare delle
frittelle di mais su pietra rovente, successivamente
aggiungendo zucchero iniziarono a chiamarli
Jonniecake. Oggi i pancake sono un classico
della colazione, non solo negli Stati Uniti, e le
varianti sono infinite. White Bakery ha creato
una ricetta più leggera rispetto all'originale,
che rende il nostro pancake un prodotto adatto
a grandi e piccini, da consumare a tutte le ore
grazie alle nostre fantastiche ed estrose ricette.
Le abitudini alimentari cambiano, e con esse anche i
nostri prodotti. Dopo varie ricerche abbiamo realizzato il
vegan pancake: un fantastico connubio di profumi avvolgenti
che, inevitabilmente, vi trasporteranno in un angolo d'America.

The first colonists learned from the Native Americans how to make corn
pancakes on a hot stone, then adding sugar, they started calling them
Jonniecake.
Today pancakes are a classic breakfast not only in the US and the varieties
are endless.
White Bakery created a lighter recipe, that makes them suitable for adults
and kids, to be consumed at all times thanks to our fantastic recipes.
Food habits change and our products too. After months of research we
made the vegan pancake: a fantastic blend of enveloping scents that will
carry you to a corner of America.

PANCAKES
Basic
3,5 €

Nutella
4,5
€

Cinnamon
Tasty
Apple & Cinnamon Rolls
5
€

Mele  Salsa alla Cannella

Apples  Cinnamon Sauce

GIU NTA
CON AGA FRESCA
T
DI FRUTRESH FRUIT Good Life
7
€
WITH F
2 € Pancake a base di latte di soia  Farina di Kamut
 Cocco  Banana  Cannella  Mandorle
Soy Milk Pancake  Kamut Flour  Coconut
 Banana  Cinnamon  Almonds
FAR IN
A
K AM U DI K AM U
T FLO T
UR
Provali
con...
1 1 0,5
€ € €
Nutella Gelato al Panna
Fiordilatte
 FROM THE BAKERY

Fruit
5
€

Frutta fresca
Fresh Fruit

Sandwich Yogurt Fruit

7
€

Frutta fresca  Yogurt Bianco  Coulis di Frutta

Fresh Fruit  Yogurt  Fruit Topping

Ice Cream Fruit

7
€

Frutta fresca  Gelato al Fiordilatte  Rice Krispies

 Coulis di Frutta
Fresh Fruit  Ice Cream  Rice Krispies  Fruit Topping

Big Daddy
9
€

Gelato  Oreo  Nutella  Biscotto  Donut*  Mikado

 Rice krispies  Kinder  Panna
Ice cream  Oreo cookies  Nutella  Cookie  Donut*
 Mikado  Rice krispies  Kinder bar  Whipped cream

Provali
con...

1 2 1,5 Frutta
2
€ € Coulis € €
Mikado Snickers Fresca
di Mirtilli
WAFFLES *

Basic
3,5
€

Nutella
4,5
€

Fruit
6
€

Frutta fresca
Fresh Fruit

Yogurt Fruit
7
€

Frutta fresca  Yogurt  Coulis di Frutta

Fresh Fruit  Yogurt  Fruit Topping

Big Daddy
9
€

Gelato  Oreo  Nutella  Biscotto  Donut 

Mikado  Rice krispies  Kinder  Panna
Ice cream  Oreo cookies  Nutella  Cookie
 Donut  Mikado  Rice krispies  Kinder
bar  Whipped cream

SPECIAL 5
€

Nutella Krisspy Fries

Nutella  Patatine Fritte*  Zucchero a velo

Nutella  Krisspy Cut Fries*  Powdered Sugar
 FROM THE BAKERY

MUFFINS
Chunk Oreo
con Gocce di cioccolato
2,5 €
3,5 €

Crema Oreo  Oreo

with Chocolate Chips Oreo Cream  Oreo

COOKIES
Chunk Snickers
2,5 4
€ €

con gocce di Cioccolato con ripieno di Snickers

with Chocolate chips with Snickers

DONUTS *
3,5
€

Snickers Kinder Oreo

Cioccolato al Latte  Snickers Cioccolato Bianco  Kinder Cioccolato  Oreo
Milk Chocolate  Snickers White Chocolate  Kinder Chocolate  Oreo

APPLE PIE 3,5

€
4
€
BROWNIES
Cinnamon
Tasty

Cioccolato  Nocciole  Panna

Chocolate  Hazelnuts  Whipped cream
Mele  Cannella  Gelato al Fiordilatte
Apples  Cinnamon  Ice cream
CAKES 5 €

Snickers Cake
Cioccolato  Burro di Arachidi
 Mou  Noccioline  Snickers
Chocolate  Peanuts Butter  Toffee
 Peanuts

NY CHEESECAKES 5
€

Blueberry Nutella Strawberry

Brownie Snickers Oreo

 FROM THE BAKERY

MILKSHAKES

Strawberry 4 €
Nutella 5 €
Oreo 5 €
Vanilla 4
€

Big Daddy Shake

8
€
Nutella  Panna  Kinder  Oreo  Mikado
 Donut  Biscotto  Rice krispies
Nutella  Whipped cream  Kinder bars  Oreo
 Mikado  Donut  Cookie  Rice krispies

SUNDAES
4
€

Big Daddy
Nutella 8
€

Gelato al Fiordilatte
5
€

Gelato al Fiordilatte  Cioccolato  Biscotto

 Granella di Cookies  Kinder  Nutella  Oreo
 Nutella  Panna  Rice krispies  Mikado 
Ice Cream  Chocolate Panna
chip Cookies  Nutella Ice cream  Chocolate topping
 Whipped Cream  Cookie  Kinder bars
 Nutella  Oreo  Rice
krispies  Mikado
 Whipped cream
 ICED LATTE 3,5
€

Cappuccino Chocolate Strawberry

Latte  Caffè Latte  Cioccolato Latte  Fragola
 Cacao  Panna Milk  Chocolate Milk  Strawberry
Milk  Coffee  Cocoa
disponibile con Latte di soya
 Whipped Cream
disponibile con Latte di soya

YOGURTS

5
€ Granola
Rice Krispies Yogurt Bianco  Muesli
& Nutella 4
€  Frutta fresca
Yogurt  Muesli  Fresh
Yogurt Bianco  Rice Krispies Fruit
 Nutella
Yogurt  Rice Krispies  Nutella

PUDDINGS Crema glese 4

all'in
€

Cinnamon
Tasty

Apple&Cinnamon Oreo Nutella

Mela  Cannella  Biscotto Oreo  Panna Nutella  Biscotto  Panna
 Panna Oreo  Whipped Cream Nutella  Cookie
Apple  Cinnamon  Cookie  Whipped Cream
 Whipped Cream
 FROM THE BAKERY

SMOOTHIES 5
€
3
€
ICED TEA

Caribbean Fenix
Mango  Pesca Pesca  Fragola
Peach Lime
 Fragola  Frutto  Banana  Mirtillo
della Passione   Cocco
Arancia Peach  Strawberry 
Mango  Peach Banana  Blueberry
 Strawberry   Coconut
Passion Fruit 
Orange

COCA-COLA DRINKS 4
€

Cherry Vanilla Passion Coconut Cinnamon

Ciliegia Vaniglia Maracuja Cocco Cannella
HOT CHOCOLATES

Snickers 5
€
Classic 3
€
Oreo 4
€

Mou  Burro di Arachidi  Vaniglia  Oreo  Panna

Panna  Snickers  Noccioline Vanilla  Oreo cookies 
Toffee  Peanuts Butter  Whipped cream
Whipped cream  Snickers
 Peanuts

MUGS

Uptown 3,5
€
Big Daddy 6
€
Mou Mou 3,5
€

Latte caldo  Nocciola Latte caldo  Nutella  Latte caldo al cioccolato

 Cannella  Mandorle Panna  Kinder  Oreo
Hot Milk  Hazelnut   Mikado  Donut*
Cinnamon  Almonds  Biscotto  Rice krispies
Hot Milk  Nutella 
disponibile con Latte di soya Whipped cream  Kinder
bars  Oreo  Mikado 
Donut*  Cookie  Rice
krispies
 Caffè espresso  Mou
 Panna
Hot chocolate milk
 Espresso  Toffee
 Whipped cream
 FROM THE BAKERY

TEA & INFUSI 3

€

English Breakfast
Tè classico
Classic tea

BlackCurrant & Acai Berry Red Fruit & Aronia Berry

Infuso ribes nero & Acai Infuso Frutti rossi & Aronia
Black currant & Acai infusion Red fruit & Aronia berry infusion

After Dinner Mints Earl Grey

Infuso doppia menta & Finocchio Tè nero al bergamotto
Double Mints & Fennel infusion Bergamot black tea

Happy Mondays Pure Green Tea

Infuso Limone, Zenzero & Pepe nero Tè verde
Lemon Ginger & Black pepper infusion Green tea

CAFFETTERIA
maggiorazione di 0.5 € con servizio al tavolo
€ 0.50 increase for table service

Caffè Americano Latte Macchiato

2 1,3
€ €

Caffe’ espresso Ginseng Small

1,4
€

1
€

Vetrino Ginseng Big

1,1 1,8
€ €

Cappuccino Orzo Small

1,1
€
1,3
€

Cappuccino Soia Orzo Big

1,5 1,5
€ €

Latte Bianco
1,1
€

JUICE
Ace Peach
2,5 2,5
€ €

Blueberry Pear
2,5 2,5
€ €

Ananas
2,5
€ Fresh
Orange Orange Juice
2,5 3
€ €
DRINK
Acqua naturale Cedrata
1 3
€ €

Acqua naturale Tonica

3
€
1,5
€

Acqua gassata Lemonsoda

1 3
€ €

Acqua gassata Crodino

3,5
€
1,5
€

Coca-Cola Cocktail S. Pellegrino

3,5
€
3
€

Coca-Cola Zero Aperol Soda

3 3,5
€ €

Fanta Campari Soda

3 3,5
€ €

Sprite Spina (Coca-Fanta-Sprite)

3
€

2,6 3,6
€ €
0,3 cl 0,5 cl

BIRRE ALLA SPINA

Lager East Ipa
Provenienza: Stati Uniti Provenienza: Stati Uniti
Colore: Ambrato Colore: Ambrato
Fermentazione: Bassa Fermentazione: Alta
Gradi: 5,2% Vol Gradi: 6,9% Vol
Tipologia: American Lager Tipologia: India Pale Ale

3 3,5
€ €
0,2 l 0,2 l

5,5 6,5
€ €
0,4 l 0,4 l

BIRRE IN BOTTIGLIA

Hoegaarden 3,5 Bud 3,5 Menabrea Red 3,5

€ € €

Provenienza: Belgio Provenienza: St. Louise (USA) Provenienza: Biella (Italia)

Colore: Bianca Colore: Giallo Dorato Colore: Ambrata
Fermentazione: Bassa Fermentazione: Bassa Fermentazione: Bassa
Gradi: 5% Vol Gradi: 5% Vol Gradi: 4.8% Vol
Tipologia: Weizen/Blanche
 from the
Kitchen
Da noi non solo burger, ma un’offerta ricchissima di piatti
tradizionali della cucina d’oltre oceano: Salad, Sandwich,
Poutine ed alcune proposte della tradizione asiatica, tutti
realizzati esclusivamente con ingredienti freschi e della
migliore qualità. Scegli tra piatti light, proteici o ghiotti, ma
sempre gustosi e irresistibili.
Vieni quando vuoi, siamo sempre aperti, scegli White
Bakery per la tua pausa pranzo o per una cena tranquilla
da godere a pieno in compagnia.

Not only burgers, but a rich offer of traditional dishes of

overseas cuisine. Salads, sandwiches, Poutines, some
proposal from the Asian traditions are all made exclusively
with fresh and high-quality ingredients.
Choose either a low-fat, protein or tasty dish but always
irresistible.
We are always open, come whenever you want, choose
White Bakery, for your lunch hour, or to enjoy a nice dinner
with your friends.
 L'hamburger è
entrato ormai a far parte della nostra cultura,
ma la gran parte dei ristoranti e fast food ha reso
questo prodotto troppo industriale ottimizzando
i costi e alterando i sapori. Noi abbiamo cambiato
tutto questo con un prodotto buono e semplice,
genuino e autentico: il N EW YORK BU RGER . La
carne pregiata di scottona selezionata da fornitore italiano
certificato, viene cotta con cura e passione per regalare il
massimo del gusto e della succosità in maniera assolutamente
naturale.
Il nostro pane è fresco, prodotto in modo artigianale, con un
mix di farine di qualità. Il risultato è una consistenza ed un gusto
che si sposano perfettamente con la carne e creano la magia del NY
burger. Il logo White Bakery impresso a fuoco ne fa un prodotto unico
ed esclusivo.

Burgers are a part of our culture, but a lot of restaurants and fast foods
Made this product too industrialized, optimizing costs and changing its
real taste. We want to turn it around with a good and simple, genuine and
authentic product:
the N EW YORK BU RGER.
The best selected meat from
certified Italian suppliers, cooked
with care and passion, gives it the
highest taste and juiciness in an
absolutely natural way.
Our bread is daily made and hand
made with high quality f lour mix.
The result is a consistency and a
taste that fits perfectly with the meat
and creates the magic of the NY
burger.
The hot branded White
Bakery logo makes it a
unique and exclusive
product.

Gusta il tuo
NY burger preferito
con un coca-cola drink

Sliders
14
€

3 mini Burger: Basic  Crispy

Bacon Cheese
 Brisket  Krisspy cut Fries*
3 mini Burger: Basic  Crispy
Bacon Cheese
 Brisket  Krisspy cut Fries*
 FROM THE KITCHEN

Cheese 8
€
Basic 7
€
Crispy Bacon Cheese 9 €

Burger di Scottona Burger di Scottona Burger di Scottona  Formaggio

 Formaggio Cheddar  Lattuga  Pomodoro Cheddar  Bacon  Lattuga
 Lattuga  Pomodoro Beef Burger  Lettuce  Pomodoro
Beef Burger  Cheddar  Tomato Beef Burger  Cheddar Cheese 
Cheese  Lettuce  Tomato Bacon  Lettuce  Tomato

Veggie 7,5
€
Brisket 10
€
Chicken 9
€

Burger di Patate*  Rucola Burger di Scottona Pollo fritto*  Burger di Patate*

 Pomodoro  Salsa Ranch
 Avocado  Mozzarella
Potatoes Burger*  Arugula
 Tomato  Avocado
 Ranch Sauce  Mozzarella
Cheese
 Formaggio Cheddar
 Manzo brasato sfilacciato
 Cipolla Caramellata  Lattuga
 Pomodoro
Beef Burger  Cheddar Cheese
 Brisket  Caramelized Onion
 Lettuce  Tomato
Formaggio Cheddar  Bacon
 Lattuga  Pomodoro
Fried Chicken*  Potaoes
Burger*  Cheddar Cheese
 Bacon  Lettuce  Tomato

Homer’s Burger 12
€

Burger di Scottona  Burger di Patate*

 Formaggio Cheddar  Bacon  Uovo  Würstel
 Cipolla Caramellata  Lattuga  Pomodoro
Beef Burger  Potatoes Burger*  Cheddar Cheese
 Bacon  Würstel  Caramelized Onion  Egg
 Lettuce  Tomato

coperto
Provali
e servizio con...
1
€
Krisspy Doppio
1,5 2
€ €
cut Fries Burger
 SANDWICHES

Club Sandwich 9 €
Go Green 8
€
Little Italy 9
€

Bacon  Tacchino arrosto Rucola  Pomodoro  Prosciutto Cotto  Mozzarella

 Uova strapazzate Mozzarella  Zucchine Grigliate  Zucchine Grigliate
 Lattuga  Pomodoro  Salsa di Pomodori arrosto al  Rucola  Pomodoro
 Salsa Ranch Basilico  Formaggio Fresco  Salsa Ranch
Bacon  Roasted Turkey Arugula  Tomato  Mozzarella Ham  Mozzarella Cheese
 Scrambled Eggs Cheese  Grilled Zucchini  Grilled Zucchini  Arugula
 Lettuce  Tomato  Sundried Tomatoes & Basil  Tomato  Ranch Sauce
 Ranch Sauce Sauce  Cream Cheese

Cheese Toast Doublee Cheese

5 Toast
€

9 N EW
€
Prosciutto arrosto
RECIP
 Formaggio Cheddar E
Prosciutto arrosto
 Mozzarella  Formaggio Cheddar
Roasted Ham  Cheddar  Mozzarella
Cheese  Mozzarella Roasted Ham  Cheddar
Cheese Cheese  Mozzarella
Cheese

SOUPS

Grandma’s Soup Grandpa’s Soup

7 7
€ €

Zuppa di Verdure  Crostini Zuppa di Pollo  Verdure  Crostini

coperto
e servizio Vegetables Soup  Croutons Chicken Soup  Vgetables  Croutons

1
€
 FROM THE KITCHEN

SALADS
Chicken Caesar
8
€

Lattuga  Crostini  Petto di Pollo alla griglia

 Scaglie di Grana  Salsa Ranch
Salad  Croutons  Grilled Chicken breast
 Grana cheese  Ranch Sauce

8,5
€ Hey Caesar
Lattuga  Pollo Fritto*  Salsa Ranch
 Scaglie di Grana  Bacon Croccante
Salad  Fried Chicken*  Ranch Sauce
 Grana Cheese  Crispy Bacon

Tasty Chicken
10
€

Lattuga  Filetti di Pollo Speziato*

 Pomodorini  Cetrioli  Avocado  Mais
 Fagioli Neri  Salsa Ranch  Crostini
Salad  Spicy Chicken*  Cherry Tomatoes
 Cucumber  Avocado  Corn  Black Beans
 Ranch Sauce  Croutons

Green Life
8
€

Lattuga  Scaglie di Grana  Pomodorini  Cetrioli

 Avocado  Mais  Fagioli Neri  Salsa Ranch  Crostini
Salad  Grana Cheese  Cherry Tomatoes
 Cucumber  Avocado  Corn  Black Beans
 Ranch Sauce  Croutons

Lox
10
€

Salmone affumicato  Lattuga  Rucola

 Avocado  Mango  Dressing Senape & Lime  Semi di
Sesamo neri
Lox  Lettuce  Arugula  Avocado  Mango  Mustard &
Lime Dressing  black Sesame Seeds

Provali
coperto con...
e servizio
1,5 1,5
€
1
€ €
Avocado Mozzarella
ASIAN FUSION

Chicken Noodles
9
€

Noodles  Zucchine e Carote Croccanti

 Salsa di Soia  Spinaci  Germogli di Soia
 Pollo
Noodles  Crispy Zucchini and Carrots
 Soy sauce  Soy Sprouts  Chicken

Singapore Noodles
8
€

Noodles  Zucchine e Carote

Croccanti  Salsa di Soia  Spinaci
T P
 Germogli di Soia SECO
RET
Noodles  Crispy Zucchini and RECIP
Carrots  Soy Sauce  Soy Sprouts E

Indian Chicken Curry

12
€

Riso Basmati  Pollo al Curry  Spinaci

 Semi di papavero neri
Basmati Rice  Carry Souce Chicken
 Spinach  black Sesame Seeds

Rice Chicken Thai

9
€

Riso Basmati  Pollo in Salsa Thai ,5

 Spinaci  Zucchine  Mandorle tostate
Basmati Rice  Thai Sauce Chicken
 Spinach  Zucchini  Almonds coperto
e servizio

1
€
 FROM THE KITCHEN

POUTINES
Meatballs Poutine
10
€

Krisspy cut Fries*  Polpettine di carne 

Formaggio Cheddar  Grana  Salsa Gravy BBQ
Krisspy cut Fries* Meatballs  Cheddar Cheese
 Grana Cheese  Gravy BBQ Sauce

Chips & Brisket Poutine

10
€
Krisspy cut Fries* Manzo brasato sfilacciato in
Salsa Gravy BBQ  Formaggio Cheddar
 Bacon
Krisspy cut Fries*  Brisket in Gravy BBQ
Sauce  Cheddar Cheese  Bacon

Homer’s Poutine
10
€

Krisspy cut Fries*  Würstel  Bacon  Formaggio

Cheddar  Uovo  Salsa BBQ
Krisspy cut Fries*  Würstel  Bacon  Cheddar
Cheese  Egg  BBQ Sauce

SPECIALITIES
Ribs
16
€

Costolette di Maiale*  Salsa BBQ

 Krisspy cut Fries*
Pork Ribs*  BBQ Sauce  Krisspy cut Fries*

Schnitzel
12,5
€

Mega Cotoletta di Maiale*  Red Hot Ranch

 Krisspy cut Fries*
Pork Schnitzel*  Red Hot Ranch
 Krisspy cut Fries*
coperto
e servizio

1
€
APERITIF 10
€

Mini Burger di Manzo  Mini Hot Dog

 Krisspy cut Fries*  Drink
Mini Beef Burger  Mini Hot Dog
 Krisspy cut Fries*  Drink

FRIED *
*
CLUSE
SA LSE INCES
SA U
ED
INCLU D

Erbs Cubes Krisspy cut Fries

4
€
3,5
€

KIDS MENU 6
€

Baby Burger
Baby burger di Manzo  Krisspy cut Fries*  Pancakes
 Chupa chups  Acqua
Baby Beef Burger  Krisspy cut Fries*  Pancakes
 Lollipop  Water

Baby Toast
Baby Toast con Prosciutto e Formaggio  Krisspy
cut Fries*  Pancakes  Chupa chups  Acqua
Baby Toast with Ham and Cheese  Krisspy cut
Fries*  Pancakes  Lollipop  Water

Baby Dog
Baby Hot Dog  Krisspy cut Fries*  Pancakes
 Chupa chups  Acqua
Baby Hot Dog  Krisspy cut Fries*  Pancakes
 Lollipop  Water

1
€
 W E F O C U S O N Q U A L I T Y
Tutto ciò che prepariamo viene realizzato al momento, perché
desideriamo offrirti sempre il massimo della qualità.
La nostra continua ricerca di prodotti originali ed il rispetto fedele
delle ricette Made in USA sono pensati per regalarti uno scorcio
d’America.

Everything we prepare is made at the moment, because we always

want to offer you the highest quality.
Our ongoing research for original products and the faithful respect of
US made recipes are thought to give you a little bit of America.

The Staff

Prodotti Veggie

Prodotti Vegan

*Alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati all’origine. Consultare il libro ingrdienti - allergeni
*Some ingredients could be frozen. Take a look at the ingredients book - allergens
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